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Les groseilles sont une culture de baies sans prétention que l'on peut trouver dans chaque parcelle familiale. Pour ses fruits savoureux et très sains, ainsi que sa facilité d'entretien, il a gagné le grand amour des jardiniers. Le cassis rose hollandais est très productif, surprenant par la taille et l'abondance des fruits, ainsi que par l'impressionnant d'un buisson élancé et soigné. Cette variété de sélection européenne a gagné en popularité en Russie ces dernières années.
Description du groseille hollandaise
La groseille rose de sélection hollandaise est une ancienne culture de baies d'origine ouest-européenne. L'histoire de son apparition reste inconnue : il est seulement clair qu'il a été importé de Hollande.
La groseille rouge hollandaise est une culture à maturation tardive, caractérisée par une hauteur allant jusqu'à 1,5 m, un buisson compact de taille moyenne qui n'a pas tendance à s'épaissir. Cela garantit une maturation en douceur des fruits qui peuvent atteindre de grandes tailles avec des soins appropriés.Les pousses de cassis rose sont fortes, de taille moyenne, ses feuilles sont de taille moyenne, vert clair. Le poids des baies atteint de 0,6 à 1,2 g, mais les gros spécimens peuvent peser 2,5 g. Les fleurs de cassis de 15 pièces sont placées en grappes qui, après fécondation, se transforment en baies juteuses, savoureuses, rondes ou allongées de couleur rose clair. au rouge profond.
Les cultures de baies sont cultivées partout dans les régions du sud, du centre et du nord - dans l'Oural, en Sibérie, dans la zone centrale de la Terre noire et dans le Caucase du Nord.
Description de la groseille rouge hollandaise
D'après la description et la photo de la groseille rouge hollandaise, il devient clair que ses riches fruits rouges ont une teneur élevée en acide ascorbique. Ceci explique leur goût légèrement acidulé et leur structure dense. La taille des baies clairement rondes est moyenne, leur poids est de 0,9 g. Les groseilles rouges sont excellentes pour la conservation de diverses manières.
Description de la groseille rose hollandaise
Les groseilles roses hollandaises ont une description et un goût quelque peu différents des groseilles rouges, ce qui est clairement visible sur la photo. Ses baies rose pâle se distinguent par leur goût élevé et leur arôme extraordinaire. Les groseilles roses sont plus sucrées que la variété rouge et ne produisent pas l'acidité caractéristique de nombreuses variétés de cette culture. Il est très savoureux et sain lorsqu'il est consommé frais.
Caractéristiques
Les groseilles hollandaises sont sans prétention, mais nécessitent les soins nécessaires pour produire une récolte abondante. La culture pousse aussi bien dans les endroits ensoleillés qu’à mi-ombre légère l’après-midi. Il porte mieux ses fruits dans des sols fertiles et suffisamment humides. Sans prétention, s'adapte aux différentes conditions de croissance et au climat.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La principale caractéristique des groseilles hollandaises est leur excellente résistance à l'hiver. Il peut facilement supporter des hivers rigoureux sous la neige, mais geler lors des gelées printanières lorsque la neige fond. Par conséquent, au printemps, les buissons sont recouverts d'un matériau non tissé. Les jeunes plants sont préparés pour l'hiver par un buttage élevé avec de la neige ou de l'humus. Il n'est pas nécessaire de couvrir les groseilles pour l'hiver, elles peuvent résister à des températures allant jusqu'à 45 degrés en dessous de zéro.
Les groseilles roses hollandaises nécessitent suffisamment d’humidité. Mais contrairement aux cassis noirs ou blancs, ils résistent à la sécheresse. Bien qu'un manque d'humidité prolongé entraîne une diminution du rendement et l'éclatement des fruits.
Productivité de la variété
Selon les jardiniers, les groseilles rouges ou roses de sélection hollandaise sont très productives, ce qui diffère sensiblement des autres variétés de groseilles rouges. En moyenne, à partir d'un buisson bien entretenu et dans des conditions de croissance optimales, vous pouvez récolter de 6 à 9 kg. Les fruits mûrissent de la mi-juillet à la fin juillet, mais restent frais jusqu'en septembre. Les fruits ne tombent pas, ne cuisent pas au soleil, ne deviennent pas plus petits et restent longtemps sur les buissons, agréables à l'œil avec de beaux pompons.
Champ d'application
Les groseilles hollandaises conviennent à la consommation fraîche et à la transformation. Il est idéal pour conserver les compotes, faire des gelées, des conserves et des confitures. Les baies de groseille, de structure dense, se conservent longtemps et peuvent facilement être transportées. Les fruits des groseilles roses ont une coque plus délicate, ils doivent donc être transportés avec beaucoup de précautions.
Avantages et inconvénients
Les groseilles roses de sélection hollandaise présentent les avantages suivants :
- résistance aux maladies et aux ravageurs;
- résistance au gel et résistance à la sécheresse;
- qualités gustatives élevées de fruits sucrés, sans acide piquant;
- bon rendement et maturation rapide des baies;
- peau fine du fruit avec un petit nombre de graines.
Il n'y a aucun inconvénient à la récolte de baies.
Méthodes de reproduction
Pour propager les groseilles roses, utilisez l'une des méthodes suivantes :
- graine;
- boutures;
- superposition;
- diviser le buisson.
Selon les jardiniers, la méthode la plus efficace et la plus simple de propagation des groseilles rouges hollandaises est le bouturage, qui est également utilisé pour d'autres types de groseilles rouges. Les boutures annuelles sont prélevées sur des branches fortes et développées et plantées dans un lit de plantation. Humidifiez régulièrement le sol, ameublissez-le et, après enracinement, plantez-le dans un endroit permanent. Pour la superposition, on choisit des pousses élastiques qui sont pliées au sol dans des trous pré-creusés. Ils sont fixés avec des agrafes métalliques et les dessus sont attachés verticalement aux piquets. À l'automne, les boutures sont transplantées dans un endroit permanent. S'il est nécessaire de replanter des plantes, utilisez la méthode de multiplication optimale : diviser le buisson. Ils sont soigneusement déterrés après un arrosage abondant, le système racinaire est divisé en plusieurs parties avec un couteau bien aiguisé et planté dans un nouvel endroit. Les semis avec de jeunes pousses s'enracinent mieux.
Plantation et entretien
Pour les groseilles rouges hollandaises, comme les autres variétés de groseilles rouges, choisissez un endroit ensoleillé, protégé des vents froids et des courants d'air en rafales. Il est planté à l'automne, dans la première moitié, pour que les jeunes plants aient le temps de s'enraciner et de se renforcer d'ici l'hiver.La culture porte des fruits abondamment sur des sols fertiles, c'est pourquoi des engrais organiques et minéraux doivent être ajoutés au sol appauvri. Cette culture ne doit pas être plantée dans les basses terres ou dans les zones inondées pour éviter la pourriture des racines. Avant la plantation, de l'humus ou du fumier pourri et des engrais granulaires phosphore-potassium sont appliqués sur le site choisi à raison de 80 g par 10 mètres carrés. M. L'application d'engrais est programmée pour coïncider avec le creusement du site, car ils doivent être situés suffisamment profondément. Les plantes sont plantées dans des trous de plantation dont la taille correspond au système racinaire des plants. Lors de la plantation en rangées, la distance entre les buissons est d'environ 1,5 m et entre les rangées de 2,5 m, c'est-à-dire que 4 buissons peuvent être plantés sur une superficie de 10 mètres.
Les plants sont plantés selon une légère pente, ce qui permettra au buisson de s'étaler et de former un grand nombre de pousses. Lors de la plantation, il faut veiller à ce que le collet ne se trouve pas à plus de 6 à 7 cm sous le niveau du sol. Les plants sont enterrés, le sol est compacté et arrosé abondamment. Après la plantation, toutes les pousses sont coupées à une longueur d'environ 15 cm, laissant sur chacune plusieurs bourgeons développés. Le paillage du cercle du tronc d'arbre avec de la tourbe ou de l'humus ne permet pas à l'humidité de s'évaporer rapidement de la surface de la terre. Lors du choix des plants, vous devez faire attention :
- pour la présence d'un système racinaire développé avec des racines flexibles ;
- dommages mécaniques possibles ;
- absence d'endroits pourris et de moisissures.
Suivi
D'après la description de la variété de groseilles hollandaises rouges et roses, il devient clair qu'elles aiment beaucoup l'humidité et pour faire pousser une culture comme celle montrée sur la photo, il est nécessaire de suivre un programme d'arrosage. Cela ne devrait pas être fréquent, mais abondant. Il suffit d'arroser la plante avec de l'eau tiède une fois tous les 10 jours et, en cas de sécheresse, d'augmenter le nombre à 1 à 2 fois par semaine, pour que les groseilles vous plaisent avec une riche récolte. Le volume d'eau par plante adulte est de 40 à 50 litres. Par temps sec, l'arbuste répondra bien à l'arrosage de la couronne. Il n'est pas recommandé de se laisser emporter par cette méthode d'hydratation, car le risque de développer l'oïdium augmente. Les groseilles hollandaises ont particulièrement besoin d'être arrosées pendant la période de floraison et de formation des ovaires.
Chaque année au printemps, le cercle du tronc d'arbre est paillé avec du fumier pourri sur une profondeur de 5 à 7 cm. Le sol est périodiquement ameubli pour assurer une aération optimale et éliminer les mauvaises herbes. La culture des baies répond bien à l'application d'engrais potassiques-phosphates et azotés, qui sont fertilisés au début du printemps, pendant la floraison et après la récolte. Lors de la ponte des ovaires, les groseilles hollandaises répondront avec gratitude à l'ajout de cendre de bois - 200 g par buisson.
Le buisson a besoin d'être taillé, comme les cassis noirs et blancs. Un buisson adulte devrait avoir 12 à 15 pousses d'âges différents, de sorte que les branches anciennes et faibles sont enlevées chaque année et qu'il reste 3 à 4 jeunes pousses par an. Lors de la taille, les excroissances annuelles ne sont pas touchées et le reste est raccourci à près de la moitié de la longueur. La taille est effectuée au début du printemps ou en automne. Les buissons compacts n'ont pas besoin d'être attachés.
Ravageurs et maladies
Selon les jardiniers expérimentés, la groseille rouge hollandaise, contrairement aux variétés domestiques de groseille rouge, est assez résistante aux maladies et aux ravageurs. Cependant, des pratiques agricoles incorrectes peuvent conduire à :
- l'anthracnose, qui se caractérise par des taches brunes sur les feuilles ;
- puceron biliaire, formant une colonie sur la partie inférieure de la feuille et conduit à l'apparition de taches multicolores sur les feuilles.
Une maladie fongique - l'anthracnose - survient en présence de mauvaises herbes et de feuilles mortes non ramassées dans le cercle du tronc de l'arbre. Les spores se propagent avec l'eau, de sorte que pendant les étés pluvieux, les buissons à baies sont plus souvent touchés par la maladie. La lutte contre les pucerons biliaires passe par un traitement aux insecticides. Les mesures préventives contre les ravageurs et les maladies des groseilles comprennent le désherbage en temps opportun, l'élimination des branches endommagées et des feuilles mortes.
Conclusion
Les groseilles roses hollandaises sont faciles à entretenir, sans prétention, mais productives. De plus, il est très décoratif et, en plus de l'abondance de baies saines, peut constituer une excellente décoration pour le jardin. Même un débutant peut facilement faire pousser cette culture de baies.
