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De longs pinceaux avec une pluie de baies brillantes et parfumées, des perles noires, sur fond de feuillage vert épais et lumineux... Le rêve de tout jardinier est devenu réalité avec la variété de cassis Titania. Productif, résistant au gel, doté d'une grande résistance aux maladies, ce cassis dessert fait le bonheur des habitants des régions froides avec ses fruits riches en vitamines depuis près d'un demi-siècle. La variété a été sélectionnée en Suède en 1970 sur la base du dessert de l'Altaï et des groseilles locales KajaaninMusta-Tamas. Dans notre pays, le cassis Titania a commencé à se répandre dans les années 90.
Description
Les buissons de la variété sont vigoureux, atteignant 1,4 à 1,5 m de hauteur, avec un feuillage dense, des pousses puissantes s'étendant vers le haut. La couronne est ronde, d'un mètre et demi de diamètre. Les grandes feuilles sont vert clair, avec une surface légèrement ridée. Les grappes de groseilles sont longues, les tiges sont compactes et portent jusqu'à 20 à 23 baies.
Les baies de cassis Titania sont de forme ronde et inégale : les grappes sont plus grosses en haut, plus petites en bas, pesant de 1,5 à 2,5 g, il y en a 3 à 4 g chacune. La peau est brillante, noire, dense, mais facile à manger. La pulpe juteuse est verdâtre, caractérisée par une consistance dense, sans eau.Le goût est agréable, aigre-doux, avec des notes de vin prononcées et un arôme spécifique de groseille. Les baies de cassis Titania contiennent 6,6% de sucre et 170 g d'acide ascorbique. Les dégustateurs ont évalué le goût des baies de la variété à 4,6 points.
Caractéristique
La maturation des baies de la variété cassis de mi-saison dépend du climat de la région où elle pousse. Dans les régions du nord, les premières baies de cassis Titania sont dégustées à partir de la mi-juillet, dans les régions plus chaudes - une semaine plus tôt. Dans le sud, la collecte s'effectue après la deuxième décade de juin. Les baies tiennent fermement aux tiges et ne tombent pas longtemps. D'un cassis à haut niveau d'autofertilité, on récolte 2 à 5 kg de produits vitaminés. A l'échelle industrielle, les chiffres atteignent 80 centimes par hectare. La variété de cassis convient aux champs de culture intensive, car les baies se détachent à sec des tiges - elles peuvent être récoltées par une moissonneuse-batteuse et ont une bonne transportabilité en raison de la présence d'une peau et d'une pulpe denses.
Titania fait partie des variétés les plus populaires dans les jardins de nombreux pays. Les groseilles ont une grande vigueur dans la croissance des jeunes pousses : un buisson fructueux se forme la deuxième année après la plantation à partir d'une plante de trois ans. Les plants s'adaptent bien aux différentes conditions climatiques, conservant toutes leurs précieuses propriétés caractéristiques : la variété peut résister à des gelées jusqu'à -34 degrés, tolérer la chaleur et les plantes ne sont pas sensibles aux maladies communes au cassis. À un endroit, un groseillier produit des récoltes abondantes pendant 11 à 15 ans.
Les baies de cassis Titania ont une longue durée de conservation : elles peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.Leur utilisation est universelle : les baies sont consommées fraîches, congelées et préparées en compotes, conserves et confitures.
Avantages et inconvénients
La longévité de la variété de cassis Titania indique les avantages de la plante :
- Gros fruits et productivité élevée ;
- Rendez-vous dessert ;
- La capacité des baies mûres à ne pas s'effriter pendant longtemps ;
- Rusticité hivernale et résistance à la sécheresse ;
- Transportabilité ;
- Immunité contre l'oïdium, l'anthracnose, les taches brunes et blanches.
Les inconvénients des groseilles Titania comprennent :
- Différentes tailles de baies ;
- Faible pourcentage de sucre;
- Croissance rapide de nombreuses pousses ;
- La dépendance de la qualité et de la quantité de la récolte à un arrosage et à une fertilisation réguliers.
Comment planter correctement un buisson de baies
Les groseilles Titania se multiplient par bouturage et par marcottage. On pense que les boutures sont le meilleur moyen, car les pousses de la variété sont sujettes à une forte croissance végétative. De nos jours, la plupart des plants de haute qualité sont vendus avec un système racinaire fermé, qu'il est pratique de planter à n'importe quelle période de développement des plantes, au printemps ou en automne. Pour les plants dont les racines ne sont pas protégées, le moment approprié pour la plantation est l’automne ou le début du printemps. Le cassis Titania se plante fin mars ou début avril, lorsque les bourgeons sont encore dormants.
- Pour cette variété de groseilles, vous devez sélectionner des zones claires et non ombragées du côté sud ou sud-ouest du jardin, des bâtiments ou de la clôture ;
- Les groseilles préfèrent les sols légers, perméables et fertiles ;
- Les buissons de baies poussent bien dans les sols légèrement acides ou neutres ;
- Il est préférable de placer les groseilles Titania sur une surface plane, en évitant les basses terres et les zones avec un niveau d'eau souterraine supérieur à 1 m ;
- Sur les sols acides, les trous de plantation sont larges, jusqu'à 1 m, le sol est mélangé avec du sable et de l'humus, en ajoutant 1 kg de farine de dolomite.
Sélection de plants
Lorsque vous achetez des plants de cassis Titania, vous devriez écouter les critiques des jardiniers qui recommandent d'acheter des plantes hautes. Lors de la plantation, les buissons sont placés obliquement pour une meilleure formation des pousses et les groseilles ont besoin de 15 à 20 cm supplémentaires d'en haut pour se nourrir.
- Le volume des racines du plant n'est pas inférieur à 10-15 cm ;
- Les racines et les tiges sont d'aspect frais, élastiques, non flétries ;
- La hauteur du plant est de 50 cm.
Atterrissage
Dans le jardin, des buissons vigoureux sont placés à une distance allant jusqu'à 1,8 à 2 m. La culture de la variété Titania sur de grandes surfaces nécessite de placer les buissons en damier, espacés de 1 m entre les rangées.
- Lors du traitement de la zone, retirez soigneusement les racines. herbe, en particulier l'agropyre ;
- Pour chaque mètre carré, dispersez 150 g de nitroammophoska, un verre de cendre de bois, un seau d'humus, en incorporant tous les engrais dans le sol ;
- Creusez un trou jusqu'à 40 cm de profondeur et 50 cm de largeur ;
- La terre est mélangée avec de l'humus, une cuillère à soupe de superphosphate et un verre de cendre de bois ;
- Le trou est rempli de 5 à 7 litres d'eau, puis le plant est placé obliquement de manière à ce que le collet soit à 5 à 7 cm sous le sol ;
- Le cercle de troncs d'arbres est arrosé et paillé.
Se soucier
Le cercle du tronc du groseillier Titania doit être maintenu dans l'ordre : desserrer à 6-7 cm, éliminer les mauvaises herbes. Le buisson est arrosé à temps, nourri et inspecté pour voir si des parasites s'y sont installés.
Arrosage
Pour les groseilles, un arrosage programmé est important en fonction de la saison de croissance.
- Si les précipitations naturelles sont insuffisantes, les groseilliers sont arrosés lors de la formation des ovaires ;
- Le deuxième arrosage obligatoire a lieu après la cueillette des baies ;
- En octobre, une irrigation réalimentatrice en humidité est réalisée ;
- 30 litres d'eau sont utilisés par buisson pour humidifier le sol jusqu'à une profondeur de 0,5 m ;
- Pendant la période sèche, des arrosages complémentaires sont effectués, jusqu'à deux fois par semaine, notamment lorsque les feuilles pendent.
Vinaigrette
Pour une bonne saison de croissance et une récolte abondante, les cassis Titania doivent bénéficier d'une nutrition riche.
- Lors du travail du sol au printemps, 30 g d'urée ou autre engrais contenant de l'azote sont ajoutés à chaque buisson, l'engrais est ajouté goutte à goutte et bien arrosé ;
- En automne, le sol sous les groseilliers Titania est fertilisé avec de l'humus (5 kg), une cuillère à soupe de sulfate de potassium et 2 cuillères à soupe de superphosphate sont incorporées au sol ;
- Le cassis accepte avec gratitude l'alimentation foliaire avec divers engrais complexes contenant de l'azote, du phosphore, du potassium, du bore et d'autres micro-éléments.
Garniture
Les groseilliers sont périodiquement rajeunis en enlevant les vieilles branches.
- Pendant les 3 premières années, le buisson Titania est formé en coupant les pousses qui s'épaississent au printemps et en raccourcissant le sommet des branches restantes de 10 ou 15 cm pour augmenter la productivité.
- 2 ans après la plantation, le buisson pousse jusqu'à 20 pousses fructifères.
- Désormais, ils n'effectuent la taille sanitaire qu'au printemps, en enlevant les vieilles branches de 6 ans et celles qui ont hiverné sans succès.
Préparer l'hiver
La variété Titania résiste au gel, mais si un froid intense revient après le dégel hivernal, elle peut en souffrir.En automne, une épaisse couche de paillis de 10 centimètres à base d'humus, de tourbe et de sciure de bois est placée sous les buissons. Dans les régions du nord, les branches sont courbées jusqu'au sol et recouvertes d'un matériau laissant passer l'air.
Protection de la plante
Les cassis faibles de la variété Titania, endommagés par l'engorgement, la sécheresse ou poussant dans un sol pauvre sans engrais, peuvent être affectés par des maladies fongiques. Le respect des exigences de la technologie agricole pour la variété est vital. Contre les acariens des bourgeons, le buisson est traité avec des acaricides, médicaments de nouvelle génération.
Une culture à haute teneur en vitamine C, en pectine et en microéléments bénéfiques pour l'homme, connue pour ses propriétés adsorbantes, nécessite une attention minimale. En arrosant et en nourrissant le buisson à baies, vous pouvez vous approvisionner en médicaments pour toute l'année.
