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Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés de cassis, différant par leur rendement, leur structure de buisson et d'autres caractéristiques. Les baies contiennent beaucoup de vitamines et sont même utilisées à des fins médicinales. Parmi les nombreuses variétés, le cassis Vologda est devenu très populaire, dont les buissons peuvent résister aux fortes gelées et, en été, ils se délectent d'une récolte abondante de délicieuses baies.
Principales caractéristiques de la variété
Une description de la variété de groseille Vologda, des photos et des avis de jardiniers vous aideront à mieux étudier la culture. Commençons l'examen des caractéristiques par la structure du buisson. Les groseilles poussent avec des branches étalées. Les buissons sont de taille moyenne et très denses. Les pousses poussent avec une pointe courbée. La peau est verte. L'écorce des branches matures devient grise avec une teinte brune. Les feuilles à cinq pointes du buisson poussent en différentes tailles. La surface de la plaque verte est mate et une teinte bleuâtre est souvent observée.
Les fleurs sont rassemblées en grappes. La longueur du pinceau atteint 10 cm et la forme des fleurs ressemble à une soucoupe. Les pétales sont jaunes avec une nette prédominance de vert. La tige est violette. Une grappe est composée en moyenne de sept baies. Les gros fruits sont situés plus près de la base. Le poids de la baie varie de 1,7 à 3 g. Une grappe mûre acquiert une riche couleur noire. La forme des baies est ronde, légèrement ovale. La pulpe contient de nombreuses graines. La peau est solide avec des nervures légèrement prononcées.La baie mûre est sucrée, mais l'acidité se fait clairement sentir. La pulpe de cassis de Vologda contient de la vitamine C - 138 mg/100 g et du sucre - 8,1 %.
La pollinisation peut avoir lieu sans la participation des abeilles, car le cassis de Vologda est autofertile. En termes de temps de maturation, la variété est considérée comme moyennement tardive. Les baies sont prêtes à être consommées début août. Les brosses peuvent rester longtemps accrochées aux buissons. Les baies ne craquent pas même lorsqu'elles sont trop mûres. Le rendement de la variété Vologda est de 4 kg par buisson. Les groseilles ont une bonne résistance à l'hiver.
Les avantages du cassis Vologda sont les caractéristiques suivantes :
- résistance à l'hiver;
- légèrement affecté par les tiques et l'oïdium;
- grosses baies sucrées;
- rendement stable;
- autopollinisation;
- bonne adaptabilité aux conditions météorologiques.
L'un des inconvénients de la variété Vologda est la grande taille du buisson, qui n'est pas comparable à la quantité de récolte. Les baies mûrissent de manière inégale, ce qui est gênant lors de la récolte.
Planter des plants
Vous pouvez cultiver la variété de cassis Vologda dans n'importe quelle région, même avec un sol pauvre. L'arbuste ne nécessite pas de soins particuliers. Cependant, la variété Vologda a trois pires ennemis : l'ombre constante, l'engorgement du lit et le sol rocheux.
Ils plantent des plants depuis octobre. Si les gelées nocturnes dans la région commencent plus tôt, les dates sont décalées à la mi-septembre. Une particularité du cassis est l'absence de période de dormance dans le système racinaire. Le plant de Vologda parvient à s'enraciner à l'automne, à s'enraciner et à pousser rapidement à l'automne.
Au printemps, les plants de Vologda sont plantés de mars à avril. La terre devrait dégeler et se réchauffer un peu. Les bourgeons des plants peuvent être gonflés, mais pas fleuris. Le site du cassis est choisi pour être humide, mais pas marécageux. Habituellement, les buissons de Vologda sont plantés dans les basses terres, le long des clôtures, mais l'endroit doit être éclairé par le soleil.
Lors de l'achat, il est préférable de privilégier les plants de deux ans de Vologda. Le choix se fait en fonction de la structure du système racinaire. Un bon plant a au moins deux racines ligneuses brunes avec de nombreux fils fins s'étendant. Une couleur sombre indique une hypothermie ou un dessèchement du système racinaire. Un tel plant disparaîtra ou mettra beaucoup de temps à s'enraciner. L'âge des plants de deux ans est déterminé par la longueur du système racinaire, qui est d'au moins 15 cm.
Les plants de 35 cm de long avec une ou deux pousses sont considérés comme bons. La peau des rameaux sains n'est pas ridée, de couleur brune, sans taches ni dommages mécaniques.
Lors de la plantation, maintenez la distance autorisée entre les plants et les autres objets :
- Les buissons de Vologda se développent et prennent beaucoup de place. La distance minimale entre les plants est de 1,5 m.
- Vous pouvez faire une haie de cassis de la variété Vologda. Si des buissons sont plantés le long d’une clôture, maintenez une distance minimale de 1,5 m.
- Dans les grandes plantations, les cassis de la variété Vologda sont plantés en rangées. Comme les buissons poussent fortement, l'espacement des rangs est maintenu à environ 2,5 m. Le chemin est nécessaire pour l'entretien des buissons, l'arrosage et la récolte.
- Les cassis peuvent être alternés avec des arbres fruitiers.La distance entre les jeunes plantations est maintenue à au moins 2 m.
Les règles de plantation des plants de la variété Vologda sont les mêmes que pour les autres variétés. L'ensemble du processus peut être divisé en plusieurs points :
- La zone réservée aux semis est creusée à l'aide de la baïonnette d'une pelle. Supprimer les racines herbe, grosses pierres et vérifier l'acidité. Si l'indicateur est trop haut, de 1 m2 saupoudrez 500 g de citron vert, déterrez-le et laissez-le quelques jours.
- Sous chaque buisson, des trous sont creusés de 40 cm de profondeur, le trou peut être carré ou rond, d'un diamètre de 50 cm.
- Un demi-seau de compost et de vieux fumier est versé dans le trou. Les matières organiques peuvent être remplacées par un complexe minéral contenant du potassium, du phosphore et d'autres oligo-éléments.
- Le contenu du trou est rempli d'un seau d'eau. Après absorption au fond du trou, un toboggan est créé à partir du sol.
- Le plant de cassis de Vologda est installé à un angle de 45Ô. Le système racinaire est réparti sur le monticule et recouvert de terre. Le sol autour du plant est compacté à la main. Cela doit être fait avec précaution afin de ne pas endommager le système racinaire.
- Après la plantation, versez 4 seaux d'eau dans le trou. Le plant de Vologda est coupé exactement en deux avec un sécateur. Pour les groseilles aux racines fortes, il est de bon ton de couper 1/3 de la partie supérieure. La taille crée des conditions optimales pour une forte croissance.
- La zone autour du semis est encadrée par un remblai de terre. Le sol du trou est recouvert d'une épaisse couche de sciure de bois ou de paillis de tourbe.
Les zones marécageuses avec des eaux souterraines proches peuvent également être utilisées pour la culture du cassis. Aucun trou n’est creusé dans ces zones. Après avoir creusé le sol et appliqué de la fertilisation, on réalise de larges monticules de 25 cm de haut sur lesquels sont plantés des plants de groseilles.
La vidéo parle de la plantation de cassis :
Caractéristiques des soins
Le cassis nécessite des soins attentifs immédiatement après la plantation afin que les plants s'enracinent bien et donnent une croissance rapide. Si vous continuez à prendre soin des buissons adultes, la variété Vologda vous récompensera par une bonne récolte.
Les groseilles ont besoin d’eau comme source d’humidité et comme mesure préventive. Au début du printemps, les buissons reçoivent une douche chaude. Un seau d'eau est chauffé à une température de 60 à 70ÔC, dissolvez 250 g de bicarbonate de soude, versez-le dans un arrosoir et irriguez le buisson. La solution chaude est sans danger pour les groseilles, mais détruit les parasites hivernant sur les branches.
Les groseilles de Vologda aiment l'humidité, mais un arrosage fréquent n'est pas nécessaire. Il y a suffisamment d'humidité à l'intérieur du sol. Les arrosages peuvent être augmentés plus fréquemment lors des étés secs, lorsque la chaleur intense provoque l'apparition de fissures au sol. Sous chaque groseillier, une profonde dépression est creusée et jusqu'à 6 seaux d'eau sont versés. Le sol doit être mouillé jusqu'à une profondeur de 40 cm.
L'arrosage obligatoire est effectué dans les cas suivants :
- au printemps avant l'ouverture des bourgeons, si le temps est sec dehors ;
- pendant la floraison et le remplissage des baies ;
- été sec;
- à l'automne, lorsque les groseilles perdent leurs feuilles.
De nombreux jardiniers ont recours à la méthode d'arrosage la plus simple : l'arrosage. Les éclaboussures d'eau éliminent bien la poussière du feuillage des cassis, mais compactent considérablement le sol. Pour assurer une absorption uniforme et profonde de l'humidité, des rainures de 10 cm de profondeur sont creusées à la surface du sol, dans la zone racinaire prévue.
Un bon effet est obtenu à partir d'un puits en pierre. Sous un cassis je creuse un trou de 40 cm de profondeur et 25 cm de largeur dans lequel de grosses pierres sont jetées. Lors de l'arrosage, l'eau traverse rapidement les pierres et atteint les racines. Le dessus du puits en pierre est recouvert d'un morceau de tôle ou de feutre de toiture pour empêcher l'évaporation de l'humidité.
L'entretien du sol comprend l'ameublissement, le désherbage, l'ajout de cendre de bois et le paillage. Le cassis de Vologda répond bien à la fertilisation. Les engrais sont appliqués la troisième année après la plantation du plant :
- à l'automne, après chute des feuilles, 3 kg de matière organique sont ajoutés sous le buisson ;
- Chaque année, des engrais minéraux sont ajoutés à la matière organique : 30 g d'azote et de phosphore, ainsi que 15 g de potassium ;
- en versant les baies sous le buisson, ajoutez du potassium dissous dans l'eau - 10 g et du superphosphate - 40 g;
- au printemps, pendant la floraison et après la récolte, les groseilles sont nourries avec de l'urée à raison de 40 g par buisson.
La première taille d'un jeune plant de Vologda est effectuée immédiatement après la plantation. À l'automne, cinq pousses d'environ 45 cm de long devraient pousser. L'année prochaine, il y aura une nouvelle croissance. Les vieilles branches donneront naissance et seules les plus fortes laisseront de nouvelles pousses. Toutes les branches faibles sont coupées. La troisième année, les pousses de l'année dernière portent leurs fruits. Les vieilles branches portent également des fruits, mais elles sont coupées à l'automne. Le cycle de taille ultérieur est répété chaque année. Un buisson adulte de forme normale doit être composé de 10 à 15 branches fruitières.
La vidéo parle de la taille d'automne des groseilles :
Commentaires
Il existe de nombreuses critiques sur la variété de cassis Vologda. Lisons quelques opinions intéressantes de jardiniers.
