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Les gens utilisent le cassis depuis plus de 1000 ans. À l'état sauvage, il poussait partout dans la Russie antique, préférant les berges des rivières. Peu de gens savent que la rivière Moscou s'appelait autrefois Smorodinovka, en raison des fourrés de cette baie le long des rives. La culture des groseilles en Russie a commencé au XVIe siècle. Mais la plupart des variétés modernes ont été créées il n'y a pas si longtemps - dans la seconde moitié et à la fin du XXe siècle. Il y en a déjà plusieurs centaines. Parmi cette diversité, il existe toujours une variété qui répond aux exigences de tout jardinier. Il arrive que les consommateurs soient unanimes dans leur appréciation d'une variété et laissent d'excellents avis à son sujet. C'est exactement l'opinion qu'ils ont sur le cassis Izyumnaya. Beaucoup de gens l'aiment pour sa simplicité et ses baies de haute qualité. Pour comprendre quels autres avantages sont inhérents à la variété, composons sa description et ses caractéristiques. Photo de la variété.
Histoire de la création
Cassis Raisin a été créé par l'Institut panrusse de recherche sur le lupin sous la direction d'Alexandre Ivanovitch Astakhov. Pour ce faire, il a croisé la variété de groseille Seedling Dove et la forme 37-5. Le résultat des travaux est inscrit au registre national depuis 2007. Les raisins de Corinthe sont recommandés pour la culture dans la région centrale, mais les jardiniers sont heureux de les planter dans de nombreux autres endroits.
Le cassis Izyumnaya présente des caractéristiques rarement observées dans d'autres variétés.
Caractéristiques variétales
Cette groseille est sans prétention et s'adapte facilement à toutes les catastrophes météorologiques : gelées printanières et manque d'humidité.
Apparence
Le buisson de cassis Izyumnaya est compact, bas - pas plus haut que 1,5 m et n'a pas tendance à s'étaler.
Les feuilles trilobées présentent des encoches de taille moyenne. Les limbes des feuilles sont grands, coriaces, ridés, de couleur vert foncé et ont une forme convexe. Il y a une profonde encoche à la base de la feuille. Les bords des limbes des feuilles se terminent par des dents émoussées.
Fleurs et fruits
Cette variété précoce fleurit dès la première décade de mai.
- La grappe du cassis Izyumnaya est assez longue et contient de 7 à 11 grandes fleurs jaune pâle.
- Déjà début juillet, les baies lourdes - jusqu'à 3,3 g, ont une forme ronde et une couleur noire sans éclat - mûrissent.
- Les qualités gustatives des baies de la variété de cassis Izyumnaya sont très élevées. De nombreuses critiques de jardiniers indiquent que cette variété est une variété de dessert et a un vrai goût sucré. Avec une petite quantité d'acides - seulement 1,8%, la teneur en sucre est élevée et représente près d'un dixième du poids de la baie. Il contient également beaucoup d'acide ascorbique : pour 100 g de pulpe - 193 mg.
- La particularité de cette variété particulière est que les baies mûres ne tombent pas et ne pendent pas sur le buisson presque jusqu'à l'automne, pendant le passerillage. C’est cette capacité qui donne son nom à la variété.
- La récolte de cassis de la variété Izyumnaya est assez décente - jusqu'à 2 kg par buisson. Mais tant de baies ne peuvent être récoltées qu’avec de bons soins.
Les avantages importants de la variété comprennent sa bonne résistance à des maladies aussi graves que l'acarien des bourgeons et l'oïdium américain.
Cette variété n'a qu'un seul inconvénient : elle est difficile à multiplier, car les boutures ligneuses s'enracinent mal.
Comment prendre soin
Groseille Raisin est une variété sans prétention, mais elle a également ses propres exigences en matière de soins qui doivent être respectées.
- Les cassis aux raisins noirs doivent être plantés dans un endroit bien éclairé, ils doivent être aérés pour que l'humidité ne s'accumule pas, mais les vents forts sont contre-indiqués pour les groseilles.
- Cet buisson à baies préfère les sols meubles et perméables à l'humidité, de préférence limoneux ou sableux enrichi en matière organique.
- Pour la variété de cassis Izyumnaya, le niveau d'acidité correct du sol est très important. Il devrait avoir une réaction neutre ou proche. Dans un sol acide, les buissons sont supprimés, les baies deviennent plus petites et le rendement diminue.
- Là où ils envisagent de planter des raisins de Corinthe, il ne devrait y avoir aucune accumulation d'eau après la fonte des neiges. Si la nappe phréatique est élevée, les racines seront mouillées et le groseillier mourra.
Atterrissage
Vous pouvez planter des buissons de cassis Izyumnaya en automne et au printemps. Les avis des jardiniers indiquent que la plantation d'automne est préférable. Pourquoi? Avant les gelées, le cassis aura le temps de s'enraciner ; au printemps, avec le début de la saison de croissance, les racines commenceront déjà à fournir des nutriments à la masse aérienne en croissance. Il n’y aura aucun retard dans la croissance et le développement de la plante. La période pendant laquelle vous pouvez planter des cassis de la variété Izyumnaya au printemps est très courte, car ses bourgeons s'ouvrent tôt. Et un buisson qui a commencé sa saison de croissance ne peut être planté que s'il est cultivé en pot.La période la plus importante pour la croissance printanière sera celle consacrée à l’établissement.
Une bonne plantation du Cassis Raisin est la clé du bon développement de la plante et de sa longévité. La variété de groseille Izyumnaya a un buisson compact, une plantation compacte est donc possible avec une distance entre les plantes d'un peu plus d'un mètre.
S'il y a suffisamment de matière organique, toute la superficie des futures plantations de cassis est traitée, recouvrant les engrais appliqués lors du creusement. Pour chaque mètre carré il faut ajouter :
- de 7 à 10 kg de compost ou d'humus pourri ;
- environ un litre de cendre de bois, s'il n'y en a pas - 80 g de sel de potassium ;
- de 80 à 100 g de superphosphate.
En cas de manque d’engrais organiques, la nourriture est appliquée directement dans les fosses. Il est préférable de commencer leur préparation dès la saison précédant la plantation.
- Creusez un trou cubique avec un bord de 40 cm.
- 20 cm – épaisseur de la couche fertile supérieure. Cette terre est mélangée à un seau d'humus ou de compost mûri, de superphosphate (200 g), de cendre de bois (400 g) ou de sulfate de potassium (70 g). Pour désoxyder le sol, vous pouvez ajouter 200 g de calcaire broyé.
- Remplissez le trou aux 2/3 avec le mélange de terre, versez-y un demi-seau d'eau.
- Installez un plant de cassis Izyumnaya, en l'inclinant de 45 degrés et en approfondissant le collet de 7 à 10 centimètres.
Sur les sols lourds, les plants sont enfouis moins profondément. - Redressez soigneusement les racines et recouvrez-les du mélange de terre préparé afin qu'il n'y ait pas de bulles d'air. Pour ce faire, secouez légèrement le plant.
- La terre est un peu compactée et un demi-seau d'eau est versé.
- La surface du sol sous le cassis doit être paillée. Toute matière organique et même le sol sec conviennent pour cela. Ne négligez pas le paillage, il permettra de retenir plus longtemps l'humidité dans la zone racinaire et d'améliorer le taux de survie de la plantule.
- Lors de la plantation au printemps, les branches de cassis sont coupées, laissant 3-4 bourgeons. Cela entraînera la croissance de nouvelles pousses à partir du collet.
- Si la plantation est effectuée à l'automne, la taille est reportée au début du printemps. Lors de la plantation en automne, le groseillier doit être butté. Au printemps, les excédents de terre sont enlevés.
Arrosage
Bien que la variété de cassis Izyumnaya soit résistante à la sécheresse, elle a néanmoins besoin d'être arrosée. Les racines ne peuvent absorber les nutriments que du sol humide, la couche racinaire ne devrait donc pas souffrir d’un manque d’eau.
Comment arroser le cassis raisin :
- L'arrosage ne doit être effectué que le soir. Pendant la nuit, l'humidité sera bien absorbée par le sol et absorbée par les racines. Lors d’un arrosage de jour, la majeure partie de l’eau s’évapore, n’en laissant que très peu à la plante.
- Selon les avis de jardiniers expérimentés, le meilleur arrosage pour cette variété de cassis se fait à l'aide d'un pulvérisateur à buse fine. Si le temps est sec, il faut l'effectuer au moins 2 fois par semaine, la durée de l'irrigation est de 1 à 2 heures. Un tel arrosage n'est possible que pour les variétés qui ne risquent pas d'être affectées par l'oïdium, et Izyumnaya y est résistante.
- Il est important non seulement d'arroser les groseilliers, mais également de veiller à ce que l'humidité de la couche racinaire soit retenue le plus longtemps possible. Le meilleur assistant pour cela est le paillis. En été, les déchets divers provenant du désherbage, de la tonte et de la taille des tiges des plantes ornementales ne manquent pas. Tout cela peut être mis en œuvre.
Alimentation
L'année de la plantation, et si le sol est fertile l'année suivante, la fertilisation des groseilles Izyumnaya n'est pas nécessaire. À l'avenir, les buissons seront nourris comme suit :
- Au printemps, les plantes ont besoin d'azote, pour les jeunes buissons - de 40 à 50 g d'urée. Après 4 ans de vie, ils n'ont pas besoin de plus de 40 g d'urée, et même cette quantité est administrée sous forme de double alimentation avec un certain intervalle ;
- après la floraison, fertilisez sous forme liquide avec une solution d'engrais minéral complexe, 10 litres d'eau sont versés sous chaque plante, dans lesquels sont dissous 10 g d'engrais azotés et potassiques et 20 g de superphosphate ;
- la fertilisation est répétée lors du remplissage des baies ;
- lorsque la récolte est déjà récoltée, une autre fertilisation sera nécessaire, mais sans azote - superphosphate à raison de 50 g et 20 g de sulfate de potassium, qui peut être remplacé avec succès par un verre de cendre.
En automne, les groseilliers sont recouverts de fumier ou de compost - jusqu'à 6 kg chacun, à 15 cm du collet. Selon les jardiniers, les groseilles Izyumnaya peuvent être cultivées sans engrais minéraux avec un ajout régulier de matière organique, de cendres et d'infusions d'herbes.
Les groseilles aiment beaucoup l'amidon et réagissent positivement à l'enfouissement des épluchures de pommes de terre sous un buisson.
Formation
Pourquoi un jardinier taille-t-il les groseilliers ?
- Pour obtenir le bon ratio de pousses d’âges différents.Pour ce faire, laissez chaque année 2 à 3 pousses nulles fortes d'un buisson déjà formé et coupez le même nombre de pousses anciennes âgées de 5 à 6 ans.
- Pour obtenir une ramification maximale des pousses sur lesquelles la récolte sera appropriée. Pour ce faire, taillez zéro branche en juillet, stimulant ainsi la repousse des branches de second ordre. Il suffit de les raccourcir de 10 cm.
Dans la vidéo, vous pouvez voir comment s'effectue dans la pratique la formation printanière d'un groseillier :
Commentaires
Conclusion
Le cassis est l’une des principales sources de vitamine C. Vous devriez en avoir dans chaque jardin. Dans les raisins de Corinthe, les bienfaits incontestables sont combinés à un excellent goût de dessert. Et c'est doublement agréable.
