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Le goût des groseilles rouges est généralement associé aux baies aigres. Cependant, il existe des variétés qui sont complètement à l'opposé. L'un d'eux est le cassis à sucre. Le nom dit déjà qu'un jardinier doit s'attendre à des baies sucrées s'il plante des buissons sur son site. Une description de la variété de groseille rouge Sugar, des photos et des avis des résidents d'été vous aideront à mieux connaître la culture.
Principales caractéristiques de la variété
De par son origine, la Groseille Sucrée est un hybride. La culture a été développée par des éleveurs nationaux. L'arbuste pousse ramifié avec des pousses droites. Les feuilles sont à cinq pointes, avec des dents sur les bords. Les bourgeons sont ronds, légèrement allongés et de couleur brune lorsqu'ils ne sont pas ouverts.
Les fleurs sont récoltées sur un pinceau. La forme ressemble à des tasses ou des soucoupes. Les pétales sont jaunes avec une teinte verte. Une grappe mature s'étend jusqu'à 9 cm de long et une moyenne de 20 baies sont liées sur chaque grappe. Les fruits mûrs acquièrent une couleur rouge vif. Les baies sont sucrées, aromatiques, savoureuses fraîches et idéales pour la transformation.
Les avantages de la variété vous aideront à mieux connaître les caractéristiques des groseilles :
- le rendement de la variété Sugar avec de bons soins atteint 7 kg par buisson ;
- l'effet décoratif du buisson permet de décorer le site et de planter des haies ;
- les baies ont des propriétés dessert;
- la variété est considérée comme résistante à l'hiver, tolère les fortes gelées et n'a pas peur des fluctuations de température ;
- longue période de fructification, s'étalant du début juillet à la fin de l'automne ;
- la variété ne nécessite pas de soins complexes;
- les buissons portent des fruits sans diminution du rendement jusqu'à 25 ans ;
- les groseilles rouges sont rarement affectées par les ravageurs ;
- les baies récoltées en grappes peuvent être conservées et transportées longtemps.
Les confitures, jus et confitures sont préparés à partir des fruits rouges de la variété Sakharnaya. Les baies sont congelées ou séchées pour les compotes. En raison de leur teneur élevée en sucre, les fruits trop mûrs donnent du bon vin.
Parmi les défauts, on distingue la taille moyenne des baies. La deuxième caractéristique négative est le faible pourcentage d'autopollinisation - 30 %. La variété est sensible à l'anthracnose.
La variété à fruits rouges Sakharnaya tolère plus facilement le froid que le cassis. De telles caractéristiques permettent de cultiver cette culture dans les régions froides et même en Sibérie. Pour une meilleure survie, les semis sont plantés en septembre. La période de plantation pour les régions chaudes peut être décalée jusqu’en octobre. Les semis de printemps ont lieu en mars, mais ils tiennent compte des conditions météorologiques.
Les plants de groseilles rouges d'automne de la variété Sakharnaya s'enracinent mieux.Ils ont le temps de s'enraciner avant l'hiver. Le durcissement se produira au froid. Au printemps, les groseilles commenceront à pousser pleinement.
Sélection de plants
La groseille à sucre se propage par semis. Le développement de la brousse et la productivité future dépendent de la qualité du matériel végétal. La sélection des plants de Groseille à Sucre prend en compte les nuances suivantes :
- Un bon système racinaire d'un plant est déterminé par sa couleur brun clair et sa longueur d'au moins 15 cm. Le bouquet doit être composé de nombreux fils fins et de la racine principale.
- La partie aérienne du plant de cassis est inspectée pour détecter l'absence de bourgeons secs, de dommages à l'écorce, de taches et de croissances bosselées.
- La hauteur de la partie aérienne d'un plant bien développé est d'environ 40 cm.
Il est préférable d'acheter des plants de cassis dans les pépinières. Même avec la livraison postale, vous pouvez espérer qu'un buisson sain poussera à partir du matériel de plantation. Les pépinières respectent les conditions de stockage des plants, ce qui garantit un taux de survie élevé.
Lieu d'atterrissage
La variété Sugar pousse bien sur un sol limoneux sableux ou limoneux léger. L'argile pure et le sol acide inhibent le système racinaire du buisson. Les groseilles poussent mal dans ces zones, apportent peu de rendement et disparaissent avec le temps.
Si le niveau de la nappe phréatique est élevé sur le site, des remblais devront être érigés. Cela peut être un lit surélevé entier ou des collines séparées pour chaque buisson. Le système racinaire du cassis Sakharnaya se développe dans les couches supérieures du sol, un remblai de 40 cm d'épaisseur lui suffira donc.
Les groseilles rouges aiment la bonne lumière et le soleil. La zone doit être bien ventilée.La libre circulation de l'air réduit le risque d'oïdium affectant les buissons.
Pour se protéger des courants d'air, les semis sont plantés à proximité de bâtiments, de clôtures solides et d'autres structures.
Règles de plantation des plants
Les plants de groseilles rouges s'enracinent bien lorsqu'ils sont plantés au printemps et en automne. S'il y a le choix, alors la deuxième option est préférable pour toutes les variétés, y compris le sucre. Le meilleur mois pour atterrir est septembre. Avant le début des gelées, les groseilles auront suffisamment de temps pour s'enraciner. La variété Sugar se caractérise par des buissons compacts et une distance de 1,2 m entre les plants sera suffisante.
Le processus d'atterrissage comprend les étapes suivantes :
- Pour un semis, un trou est creusé de 40 cm de profondeur et de 50 à 60 cm de diamètre. Dans les plantations, les groseilles sont plantées en rangées et au lieu de trous, une tranchée de profondeur similaire est creusée.
- Un mélange nutritif est préparé à partir de sol fertile et de compost. Si le chantier est situé sur un sol acide, ajoutez de la craie ou du vieil enduit d'argile. Versez un seau du mélange préparé dans chaque trou et ajoutez un demi-seau d'eau.
- Lorsque le liquide est absorbé, le plant est placé à un angle de 45Ô. Le système racinaire est redressé au fond du trou et recouvert de terre. Le niveau du sol est ajusté à 5 cm au-dessus du collet. L'approfondissement aide à faire pousser des pousses basales à partir de bourgeons enfouis.
- Le sol meuble autour du plant de groseille est pressé avec la main. 3 seaux d'eau sont versés un à un dans le trou. Si, après avoir absorbé le liquide, des racines apparaissent à la surface, elles sont recouvertes d'un sol friable. De la sciure de bois ou du paillis de tourbe sont dispersés sur le dessus.
Après avoir planté tous les plants, le dessus de chaque groseille est coupé, environ un tiers de la longueur.
La vidéo parle de la plantation correcte des groseilles rouges :
Soins saisonniers
Obtenir une bonne récolte dépend du soin apporté aux groseilles. La variété Sugar ne nécessite pas d'y consacrer beaucoup de temps, mais un arrosage, un désherbage, une fertilisation et une taille de base doivent être effectués.
Arrosage
De nombreuses variétés de groseilles tolèrent l’arrosage, mais Sugar aime l’eau. L'engorgement du sol ne devrait pas être autorisé. Ajoutez juste assez d'eau pour que le sol autour du buisson soit détrempé jusqu'à une profondeur de 50 cm.
L'eau est versée directement à la racine. Ne versez pas de feuilles par temps chaud. Il est inacceptable d'utiliser l'arrosage pendant la floraison. La fréquence des arrosages est adaptée en fonction des conditions météorologiques. En cas de sécheresse, 5 seaux d'eau sont versés sous un buisson adulte tous les 10 jours. Lors des étés frais et humides, la fréquence des arrosages est portée à 20 jours.
Désherbage et ameublissement du sol
Sous les groseilliers rouges de la variété Sugar doivent toujours être maintenus propres herbe. Le sol est désherbé à la houe lorsque de petites herbes apparaissent, empêchant celles-ci de s'enraciner. Au printemps et en automne, veillez à gonfler le sol en même temps que l'apport d'engrais. Le paillage contribuera à simplifier l’entretien du sol. Une épaisse couche de tourbe ou de sciure de bois retiendra l'humidité, empêchera la formation de croûte sèche et réduira la croissance des mauvaises herbes.
Application d'engrais
Pendant les deux premières années, les groseilles rouges n'ont pas besoin d'être nourries. Les buissons recevront suffisamment de nutriments initialement ajoutés lors de la plantation. L'alimentation commence la troisième année. Chaque buisson est fertilisé avec une solution de nitroammophoska. Une boîte d'allumettes de matière sèche est diluée avec 10 litres d'eau.
La variété Sugar répond bien aux engrais contenant de l'azote. A 1 m2 les sols ajoutent 10 g de salpêtre ou d'urée.
Formation de buisson
À l’automne de l’année suivante après la plantation, 3 à 4 branches devraient pousser à partir du plant. Ils sont raccourcis au sécateur, laissant des pousses à quatre bourgeons. Au printemps, des branches fructifères et de jeunes pousses en pousseront. La formation continue suit un principe similaire. Le résultat devrait être un buisson avec 15 à 20 branches fructifères. La taille est effectuée à l'automne et au printemps, seules les pousses gelées et endommagées sont enlevées.
Préparer l'hiver
La variété Sugar tolère bien le froid sans abri supplémentaire. Il suffit d'isoler les racines avec un monticule de terre. Le buisson lui-même peut être attaché avec de la ficelle pour le protéger des congères qui se brisent. De plus, les groseilles sont liées à n'importe quel support, par exemple un renfort enfoncé dans le sol. Pour les régions du nord, une protection supplémentaire peut être apportée avec un abri en agrofibre. Le film ne peut pas être utilisé, car l'écorce des branches sera brûlée par le froid aux endroits où elle la touche.
Commentaires
Les avis sur les groseilles à sucre sont pour la plupart positifs. Cette culture est demandée par les résidents d'été et les petites exploitations cultivant des baies à des fins commerciales.
