Cassis Exotique: description de la variété, photos, avis

Contenu

1 Caractéristiques de la culture
- 1.1 Avantages et inconvénients
2 Recommandations pour les jardiniers
3 Revoir
4 conclusions

L’Exotica est l’une des variétés de cassis les plus controversées. Cette variété à gros fruits et très productive a été sélectionnée par des sélectionneurs russes en 1994. Depuis lors, le débat parmi les jardiniers sur les avantages et les inconvénients de la variété ne s'est pas apaisé. Tout le monde aime la taille des baies, le rendement élevé de la récolte et sa simplicité, mais les agriculteurs les plus exigeants soulignent le goût médiocre d'Exotica. Cela ne veut pas dire que cette groseille est insipide, elle est juste ordinaire, sans arôme prononcé ni notes piquantes. Les avantages de la variété Exotic l'emportent-ils sur ses inconvénients ?

Une description détaillée de la variété de cassis exotique, avec des photos et des avis de vrais agriculteurs, se trouve dans cet article. Tous les avantages et inconvénients seront répertoriés ici, et des recommandations pour la culture et la propagation de la variété seront données.

Caractéristiques de la culture

Le cassis Exotic est une idée originale d'éleveurs nationaux de l'Institut panrusse de recherche scientifique de Sibérie. Pour obtenir une récolte productive et à gros fruits, les scientifiques ont croisé la variété Golubka avec du pollen d'Orlovia et d'Ershista. Le résultat fut une variété à gros fruits avec de bonnes caractéristiques gustatives, à usage universel, adaptée à la culture industrielle.

La variété Exotique a reçu la description suivante :

la récolte est précoce et fructifie tôt - les baies mûrissent dès les premiers jours de juillet;
la groseille au plus gros fruit de toutes les variétés précoces de la sélection russe ;
buissons de taille moyenne, pousses lisses, droites;
Les feuilles d'Exotica sont grandes, ridées et denses ;
les pétioles des feuilles sont peints dans une teinte lilas;
les pinceaux sont gros et lâches ;
la forme des grappes exotiques ressemble à des raisins, chacune d'elles contient 8 à 10 baies ;
les fruits sont gros, de forme ronde régulière, avec une surface brillante ;
le poids moyen des baies est de 3,5 à 5 grammes, il existe parfois des spécimens plus gros que les cerises;
la peau du fruit est fine et peu durable - les baies ont tendance à se fissurer et à pourrir ;
la pulpe est tendre, charnue, aigre-douce, avec un arôme délicat ;
note de dégustation de la variété – 4,4 points ;
l'équilibre des acides et des sucres dans les fruits exotiques peut varier en fonction de la composition du sol et des conditions météorologiques d'une année donnée ;
la larme n'est pas très sèche, donc les baies s'égouttent souvent et tolèrent mal le transport ;
lorsqu'ils sont trop mûrs, les fruits de groseille peuvent tomber ;
la culture est autofertile - environ 50 %, peut être cultivée sans pollinisateurs ;
le rendement du cassis exotique est élevé - environ 3,5 kg par buisson;
à l'échelle industrielle, le rendement de la variété varie de 1,5 à 5,1 tonnes par hectare (selon les conditions de culture) ;
La plante a une bonne résistance à l'hiver (jusqu'à -26 degrés) - la variété convient à la culture dans les régions centrales et sibériennes ;
Les espèces exotiques ont une forte immunité contre la rouille colonnaire et l’oïdium ;
La variété a une résistance moyenne à la brûlure éponge, à l'anthracnose et à la septoriose ;
cette culture est rarement affectée par l'acarien des bourgeons.

Attention! Les groseilles exotiques conviennent à l'assemblage mécanisé et peuvent donc être cultivées à la plus grande échelle industrielle.

Avantages et inconvénients

Le cassis exotique devient souvent un sujet de controverse pour de nombreux jardiniers et agriculteurs. Cela est dû à l'ambiguïté de la variété, à peu près au même nombre de qualités positives et négatives de cette culture.

Donc, les avantages d’Exotic sont évidents :

la taille gigantesque des baies, que l'on peut à juste titre qualifier d'exotiques ;
une productivité élevée, tant à l'échelle privée qu'industrielle ;
bon goût et valeur vitaminique des fruits (teneur élevée en vitamine C);
résistance au gel normale pour le climat russe ;
immunité contre les maladies et les ravageurs dangereux.

Malheureusement, les Exotiques à gros fruits présentent également des inconvénients très importants :

en raison d'une séparation peu sèche, les baies s'égouttent rapidement et ne conviennent pas au transport ;
dans différentes conditions climatiques, les caractéristiques gustatives des fruits de cassis peuvent varier considérablement ;
les fruits trop mûrs tombent du buisson, Exotica nécessite donc une cueillette régulière et fréquente ;
dans des conditions de forte humidité, la peau des groseilles peut se fissurer et pourrir;
La variété tolère mal la chaleur et la sécheresse et nécessite un arrosage régulier.

Important! Comme le montre la pratique, les avis des jardiniers sur les groseilles exotiques peuvent varier considérablement. Cela dépend de la région et des conditions de croissance, de la composition du sol du site et des mesures d'entretien.

Pour de nombreux estivants et agriculteurs, Exotica devient la variété de cassis préférée, ils la cultivent sur leurs parcelles depuis des années et ne vont pas la changer pour autre chose. D'autres agriculteurs (et ils sont nombreux aussi) sont rapidement déçus par les baies exotiques, affirmant qu'elles ne sont pas si grosses et, de plus, assez acides.

Recommandations pour les jardiniers

Malgré des critiques contradictoires, la variété exotique reste l'une des plus populaires en Russie et est le plus souvent cultivée dans le centre du pays. Afin de ne pas être déçu par cette groseille à gros fruits, vous devez suivre quelques astuces lors de sa culture.

Attention! De manière générale, le cassis exotique peut être cultivé de la même manière que les autres variétés similaires. Pour obtenir des baies savoureuses de taille record et améliorer les rendements, il est recommandé de renforcer la technologie agricole.

Les agriculteurs expérimentés qui cultivent la variété Exotic depuis de nombreuses années recommandent ce qui suit :

Pour planter des buissons, choisissez des zones aux sols légers et fertiles contenant une quantité suffisante d'humus. Si le sol ne répond pas à ces exigences, améliorez sa composition à l'aide d'additifs minéraux et organiques.
La qualité de la récolte est directement liée au moment de la plantation - la variété Exotique doit être plantée à l'automne (fin septembre - première quinzaine d'octobre).
Pour créer une grande quantité de bourgeons racinaires, les plants de cassis doivent être profondément enterrés - le collet doit être à au moins 10 cm sous terre.
Après la plantation, la bouture doit être taillée, ne laissant que 2-3 bourgeons - cela stimule la croissance du système racinaire. Le sol doit être paillé de matière organique.
Lors de la culture industrielle d'Exotiques dans les régions du sud, il est impératif de pailler le sol sous les buissons avec une épaisse couche (10-12 cm) de paille, de sciure de bois, de tourbe ou d'humus. Cela évitera aux racines de surchauffer et retiendra l'humidité.
La pollinisation croisée avec différentes variétés de cassis a un effet très bénéfique tant sur la quantité que sur la qualité de la culture exotique.Par conséquent, les jardiniers expérimentés recommandent de planter d'autres variétés de haute qualité avec les mêmes périodes de floraison à proximité immédiate de cette culture.
La variété exotique doit être taillée de manière à ce que la plupart des baies se forment sur des pousses âgées de deux et trois ans (montrées sur la photo ci-dessous). Avec cette taille, les fruits seront gros, et les pousses flexibles ne se briseront pas sous le poids de la récolte. À la cinquième ou sixième année de vie, le buisson Exotica devrait avoir 7 à 9 pousses d'âges différents - c'est là que se termine la formation des groseilles. Désormais, chaque année, la brousse est simplement rajeunie en coupant les vieilles branches.
L'arrosage doit être régulier, mais pas trop abondant. Pour la variété Exotique, la méthode d’irrigation goutte à goutte est la plus adaptée. La culture en question ne résistera pas à la sécheresse.
Les gros fruits consomment beaucoup d'énergie de la brousse, cette groseille a donc besoin d'une bonne nutrition. Une fois tous les deux ans, vous devez ajouter de la matière organique : cela peut être de l'humus, du compost, de la cendre de bois, du lisier ou une solution de fientes d'oiseaux. Au printemps, il est recommandé de nourrir l'arbuste avec des complexes minéraux.
La pulvérisation préventive protégera les groseilles des maladies et des ravageurs. Il est recommandé d'effectuer le traitement trois fois par saison : au début du printemps, avant la floraison et après la récolte. Si des signes de dommages ou la présence d'insectes sont constatés sur les feuilles, une pulvérisation urgente de préparations spéciales est effectuée.

Attention! Les groseilles exotiques doivent être taillées correctement. Associé à un arrosage régulier, ce sera la clé d'une vie longue et productive de l'arbuste - pendant une vingtaine d'années, la variété peut porter ses fruits de manière stable et se développer normalement.

Il est plus pratique de propager les cassis à pousses droites par bouturage ou par division.Si possible, vous pouvez plier la branche inférieure jusqu'au sol et l'enterrer - la pousse devrait bientôt prendre racine.

Revoir

Stépan Ilitch

Mon ami et moi vivons dans des régions opposées du pays et nous cultivons tous les deux des groseilles exotiques. Ce qui est intéressant c’est que nous avons des avis complètement opposés sur cette variété ! Dans notre climat chaud mais humide, cette groseille s'avère assez acide (bien que beaucoup considèrent cela comme un plus, car l'acide indique une grande quantité de vitamine C) et pas très grosse. Par rapport à Yadrenaya, la taille des baies d'Exotica est inférieure. Mais mon ami affirme que dans sa datcha, les groseilles exotiques s'avèrent plus grosses que le même Yadrenaya et, plus intéressant encore, plus sucrées. Donc, pour cette variété, cela dépend probablement beaucoup du climat et de la météo.

conclusions

Le cassis de la variété exotique ne peut pas être qualifié d'universel - cette culture ne convient pas à tout le monde. Cette variété ne devrait pas être plantée par ceux qui envisagent de cultiver des baies pour la vente - la culture exotique ne dure pas longtemps lorsqu'elle est fraîche. Il n'est probablement pas nécessaire de planter cette groseille là où l'humidité est élevée, il pleut souvent ou, au contraire, l'été est souvent sec et chaud.

Mais les cassis aux fruits exotiques de grande taille séduiront les résidents d'été et les agriculteurs ou les agriculteurs industriels qui cultivent des baies pour une transformation ultérieure. La récolte Exotica donne d'excellentes confitures et conserves aromatiques ; elle est parfaite pour la congélation.