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Beaucoup de gens aiment le cassis. Les baies contiennent de nombreuses vitamines et nutriments. Presque toutes les variétés ont des fruits à vocation universelle. De délicieuses conserves, confitures, confitures et jus sont préparés à partir de baies de cassis. Il est difficile d'énumérer tous les délices culinaires qui peuvent être préparés à partir des fruits de cette culture.
Lors du choix d'une variété, de nombreux facteurs sont pris en compte : facilité de culture et d'entretien, taille et goût des baies. Le géant groseille bachkir fait partie d'une telle série. Les lecteurs trouveront une description de la plante, des caractéristiques, des photos et des critiques dans l'article.
Description et caractéristiques
La variété de cassis à maturation moyenne Bashkir Giant a été créée par les sélectionneurs russes de l'Institut de recherche agricole Bashkir.
Des buissons
Les buissons de cette variété sont de hauteur moyenne. Sur les pousses annuelles, l'écorce est brun clair avec une pubescence bien visible. Les branches matures se distinguent par leur écorce plus foncée. Les pousses sont dressées, de vigueur moyenne.
Limbe des feuilles vert foncé à cinq lobes. La partie médiane de la feuille fait saillie vers l'avant et les deux paires restantes sont parallèles l'une à l'autre. Chaque plaque a des dents pointues.
Fleurs et baies
Les grappes des inflorescences sont tombantes et longues. Sur chacun d'eux fleurissent 12 à 15 fleurs, en forme de cloche aux pétales ovales. Les sépales sont larges, les bords des pétales sont recourbés vers l'extérieur.
L'autofertilité de la variété Bashkir Giant est élevée, la groseille n'a pas besoin de pollinisateurs. Presque toutes les fleurs sont nouées sur chaque pinceau. Au moment où elles mûrissent, les grosses baies noires pèsent entre 1,4 et 2,5 grammes. De nombreux jardiniers écrivent dans des critiques que les fruits ronds et brillants sont de taille similaire à celle des cerises. Et la photo le confirme également.
Les baies de la variété géante Bashkir ont une peau dense et sont arrachées à sec, elles sont donc hautement transportables. Les consommateurs notent également le goût des groseilles. La pulpe est tendre, juteuse, avec une faible teneur en acide. L'arôme est vraiment de cassis.
Caractéristique
- Comme cette variété a une excellente nouaison, le rendement est élevé. Avec une technologie agricole appropriée, jusqu'à 7 kilogrammes de baies sont récoltés dans un buisson.
- Les baies mûrissent presque en même temps et ne tombent pas. Cela facilite le nettoyage.
- La variété géante Bashkir est une plante résistante au gel, des températures allant jusqu'à -35 degrés n'entraînent pas de gel du système racinaire. Par conséquent, les groseilles peuvent être cultivées même dans les régions du nord de la Russie.
- La plante est résistante à la sécheresse et sans prétention.
- La résistance aux maladies de cette variété de groseillier est moyenne, mais elle est parfois affectée par les acariens des bourgeons et l'anthracnose.
Règles d'élevage
Le cassis, dont la variété géante Bachkir, est une plante étonnante. Ça prend racine quand même. Comme l’écrivent les jardiniers dans leurs critiques, il suffit d’y insérer une brindille et elle commencera à pousser. Mais pour obtenir une bonne récolte, il faut avoir des plants sains.
Bien entendu, si les jardiniers souhaitent planter une nouvelle variété sur leur parcelle, ils devront acheter du matériel de plantation. Il est préférable de recourir aux services de pépinières ou d'entreprises qui distribuent des plants capables de s'enraciner. Pour propager les groseilles poussant sur le site, vous pouvez préparer vous-même des plants.
La variété géante Bachkir reproduit :
- boutures;
- superposition;
- diviser un vieux buisson.
Boutures
Pour propager le cassis, on utilise des boutures vertes ou lignifiées. La reproduction peut se faire à tout moment, même en été.
Boutures lignifiées
En mars, lorsque les bourgeons commencent tout juste à gonfler, des boutures sont prélevées sur les pousses annuelles situées au milieu du buisson. La longueur des boutures est de 18 à 20 cm et l'épaisseur est approximativement de la taille d'un crayon. Il reste 4 à 5 bourgeons sur chaque bouture.
Le matériel de plantation est coupé des deux côtés : du bas selon un angle aigu, et la partie supérieure de la branche est droite et placée dans un pot d'eau. La coupe supérieure peut être recouverte de vernis ou saupoudrée de cendre de bois ou de charbon actif.
L'eau dans le pot est constamment changée afin qu'elle ne stagne pas et ne pourrisse pas. Avec l'arrivée du temps chaud, les plants contenant des rudiments de racines sont plantés dans un lit spécial - un jardin d'enfants pour la culture. Le sol doit être fertile. Il reste à arroser en temps opportun. À l’automne, les plants seront prêts à être plantés dans un nouvel emplacement.
Propagation des groseilles par boutures pour obtenir un grand nombre de plants :
Boutures vertes
En été, vous pouvez utiliser des boutures vertes pour multiplier la variété de cassis géant Bachkir. Ils sont coupés de pousses saines.
Une bouture jusqu'à 10 cm de long doit avoir deux feuilles, qui doivent également être un peu coupées.Le sol fertile est versé dans des sacs percés de trous pour l'évacuation de l'eau, arrosé abondamment et les boutures sont insérées à un angle de 45 degrés.
Vous devez arroser les boutures tous les 2-3 jours pour que le sol soit très humide. Les semis sont plantés dans un emplacement permanent à l'automne. La variété de groseille géante Bachkir est enterrée 15 cm plus bas qu'elle ne poussait en pépinière.
Reproduction par superposition
L'obtention de nouveaux plants de cassis de n'importe quelle variété par marcottage est la méthode la plus courante et la plus simple. C'est un bon moyen de propager des variétés précieuses de groseilles, mais vous devez prélever des branches de deux ans dans un buisson productif et sain. Au cours de l'été, plusieurs pousses fortes apparaissent avec un système racinaire bien développé.
Un fossé est creusé à côté du buisson, une pousse y est placée et épinglée avec des agrafes ou des nœuds. Le sommet est recouvert de terre fertile et abondamment arrosé.
Il ne reste plus qu'à maintenir le sol humide et à éviter qu'il ne se dessèche. En automne, les plants sont déplacés vers un lieu permanent.
Diviser le buisson
Souvent, de précieuses variétés de groseilles se multiplient en divisant un buisson en plusieurs parties. Les travaux peuvent être effectués au début du printemps avant le débourrement ou en automne après la chute des feuilles.
Seules les plantes saines et sans signes de maladie peuvent être multipliées. Le groseillier est déterré à une grande distance du centre et arraché du trou. Le sol est secoué pour exposer le système racinaire. Le nombre de divisions dépendra de l'âge du buisson et du nombre de pousses.
Après avoir examiné le buisson, ils marquent les sites de coupe. Tout d’abord, coupez toutes les branches anciennes ou cassées jusqu’à la base.Ensuite, les racines sont raccourcies. Les boutures sont plantées dans des trous de plantation préparés à un angle de 45 degrés et bien arrosées.
Ensuite, les pousses de chaque buisson planté sont coupées, ne laissant pas plus de 20 cm de hauteur, avec 3-4 bourgeons. Il ne faut pas regretter les évasions. Comme l'écrivent des jardiniers expérimentés dans des critiques, une telle taille stimule la croissance du système racinaire et l'apparition de pousses fortes à partir des bourgeons.
Après la plantation, les groseilliers de la variété géante Bachkir doivent être paillés pour retenir l'humidité et éviter mauvaises herbes volonté.
Des conseils utiles sur la plantation de groseilles peuvent être trouvés ici :
Soins aux groseilles
Prendre soin des groseilles géantes Bachkir est traditionnel, mais il présente certaines caractéristiques selon la période de l'année.
Printemps
La période printanière est très importante pour les cassis de toutes variétés. C’est à cette époque que commence la saison de croissance. Ce qui doit être fait:
- Regardez autour des buissons. Selon la description, les caractéristiques et les avis des jardiniers, les cassis de la variété géante Bashkir peuvent être affectés par les acariens des bourgeons. S'il y a des bourgeons gonflés qui ressortent avec une taille anormalement grande, ils doivent alors être retirés. En cas de dégâts importants, découpez toute la pousse jusqu'à la base.
- Ils ameublissent le sol à faible profondeur et déterrent les buissons.
- Fertilisez les groseilles avec des épluchures de pommes de terre, de la cendre de bois et de l'humus. Arrosez généreusement et paillez avec de la sciure de bois ou du fumier. Au début du printemps, une irrigation dite chargée en humidité est effectuée.
- Ils effectuent une taille sanitaire et traitent les buissons avec des médicaments contre les ravageurs et les maladies.
Été
En été, la variété de groseille nécessite les mesures suivantes :
- En arrosage abondant, surtout au début de la floraison et de la fructification.
- Si le sol n’est pas paillé, vous devrez désherber tout l’été. Le fait est que les groseilliers ont un système racinaire situé près de la surface. Un grand nombre de mauvaises herbes drainent tous les nutriments et ralentissent la croissance de la plante.
- Parallèlement à l'arrosage, une fertilisation avec de la matière organique est effectuée. Les infusions de molène, d'herbe verte, d'ortie et de cendre de bois sont excellentes. Les mêmes compositions peuvent être utilisées pour l'alimentation foliaire.
- Tout changement dans l’état de la plante devrait être alarmant. Certaines années, la variété cassis peut être atteinte d'anthracnose. À titre préventif, vous pouvez pulvériser les plantations avec du sulfate de cuivre (ajouter 40 à 45 grammes pour 10 litres d'eau). Il est bon de traiter les buissons avec Hom.
Automne
Lorsque la récolte est récoltée, les plantes commencent à se préparer pour l'hiver :
- ameublir le sol;
- arroser abondamment si l'automne est sec ;
- effectuer la taille;
- nourrir les groseilliers avec de la matière organique ou des engrais minéraux;
- saupoudrer le système racinaire d'humus ou de compost à 20 centimètres de profondeur.
Comment augmenter votre récolte
Chaque jardinier rêve d'obtenir une bonne récolte de groseilles chaque année. La variété Bashkir Giant a de grosses baies, mais elles peuvent être encore plus grosses si les mesures suivantes sont prises :
- En cas de floraison abondante, afin d'éviter la chute des ovaires, il est conseillé d'arroser les groseilliers d'infusion de miel. De l'eau tiède est versée dans un pot d'un litre et une cuillère à soupe de miel est ajoutée. L’odeur du miel attirera les abeilles, ce qui augmentera la pollinisation et augmentera le rendement.
- Des groseilliers de la variété géante Bachkir sont plantés à une distance de 1,5 mètre.
- Nourrir les plantes avec une infusion de pomme de terre (tremper la peau) affecte également la taille des baies. 3 litres d'infusion sont versés sous chaque buisson.
Cultiver du cassis n'est pas difficile, l'essentiel est de se familiariser avec les particularités de la technologie agricole.
