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Panellus astringentus est un champignon banal à première vue, si vous ne connaissez pas sa caractéristique intéressante - la capacité de briller dans le noir. De nombreux cueilleurs de champignons ont vu plus d'une fois des colonies entières de panellus accrochées à des souches pourries ou à des arbres tombés, mais n'avaient aucune idée des métamorphoses qui se produisaient avec le début de la nuit.
A quoi ressemble le panellus astringent ?
Panellus stipticus est un champignon lamellaire de la famille des Mycénocées. Le corps fructifère est constitué d'une tige basse et d'un chapeau en forme d'éventail.
À un jeune âge, la calotte a la forme d'un rein, mais à mesure qu'elle se développe, elle acquiert une forme déprimée avec des bords lobés ou ondulés repliés, rappelant une oreillette.En milieu humide, la couleur du chapeau est jaune-brun ou argileux ; une fois sec, il devient ocre clair. Dans de rares cas, le panellus astringent peut avoir une teinte presque blanche. Le diamètre du capuchon ne dépasse pas 2 à 4 cm, sa surface est mate, parsemée de grains et recouverte de petites fissures.
L'envers du capuchon est représenté par des plaques minces et étroites situées à proximité les unes des autres, parfois ramifiées ou soudées à certains endroits par des ponts. Leur couleur est identique à celle du chapeau, plus proche du lieu de croissance la teinte est plus saturée. La poudre de spores est blanche, les spores elles-mêmes sont oblongues et en forme de haricot.
La jambe est située sur le côté. Peu développé. Hauteur – de 1 à 10 mm, avec un diamètre de 2 à 7 mm. La forme de la jambe est cylindrique, souvent effilée à la base, sans cavités à l'intérieur. La partie supérieure est pubescente. La couleur correspond au chapeau ou est un peu plus claire.
La chair du panellus astringent est de couleur crème ou ocre. La structure est coriace, élastique. Le champignon a une odeur distincte. Le goût de la pulpe est astringent, légèrement âcre et amer.
Pourquoi le panellus astringent brille-t-il dans le noir ?
Panellus astringent est l'un des rares organismes vivants capables de bioluminescence. D'autres représentants du royaume fongique brillent à cause des bactéries qui se sont déposées à leur surface. Mais le panellus astringent émet de la lumière grâce à sa propre enzyme - la luciférase. Lorsqu’il interagit avec l’oxygène, le pigment luciférine s’oxyde et commence à briller d’une lueur verte froide. Les spécimens matures brillent le plus intensément pendant la période de maturation des spores. L'intensité est suffisante pour éviter d'utiliser une vitesse d'obturation longue lors de la photographie.
Où et comment pousse-t-il
Les champignons du type Panellus astringentus sont communs en Amérique du Nord et en Eurasie. Australie. Sur le territoire de la Fédération de Russie, on le trouve dans presque toute la zone forestière. Ce champignon lumineux n'est pas rare dans des régions telles que :
- Sibérie;
- Primorié ;
- Caucase.
Panellus astringent préfère s'installer sur le bois pourri, le plus souvent sur les souches et les troncs tombés d'arbres feuillus. Aime particulièrement le chêne, le hêtre et le bouleau. Il pousse en nombreux groupes, parfois complètement accrochés aux souches. La principale période de fructification s'étend de la première quinzaine d'août jusqu'à la fin de l'automne ; dans certains endroits, l'espèce peut être trouvée au printemps. Les fructifications ne pourrissent pas, mais se dessèchent simplement. Vous pouvez souvent observer des colonies entières de champignons de l’année dernière fusionnées à la base.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Ce représentant appartient à la catégorie des champignons non comestibles. Les fruits des bois ne sont utilisés sous aucune forme comme nourriture. Certaines sources contiennent des informations sur la comestibilité après traitement thermique, cependant, il vaut mieux s'abstenir de les consommer et ne pas risquer votre santé.
Les doubles et leurs différences
Panellus astringent peut être confondu avec panellus mou (Panellus mitis). L'espèce se distingue par une couleur plus claire, presque blanche, les jeunes champignons ont un chapeau collant. Le jumeau non comestible s'installe sur les branches tombées des conifères, le plus souvent sur les sapins.
Le pleurote d'automne (Panellus serotinus), comestible sous certaines conditions, ressemble beaucoup au panellus astringent. Il se distingue par une calotte gris-brun ou vert-brun, recouverte d'une fine couche de mucus.
Conclusion
Panellus astringent est un champignon intéressant à observer et à étudier.Il est rare que quiconque puisse le voir dans toute sa splendeur, car on ne peut se retrouver dans la forêt que la nuit par hasard. En regardant les champignons verdâtres qui brillent dans le noir, vous pouvez une fois de plus voir à quel point la nature est diversifiée et étonnante.
