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Mutinus caninus est une espèce inhabituelle appartenant à la famille Veselkov. L’aspect unique de ces champignons saprobiotiques attire involontairement l’attention. Cependant, la forte odeur repoussante de charogne obligera le cueilleur de champignons à s'abstenir de cueillir.
A quoi ressemble le mutinus canin ?
Mutinus canis a été trouvé et décrit pour la première fois en 1849 par le naturaliste et mycologue britannique William Hudson. Jusqu'à présent, il était classé comme une variété de Mutinus ravenelii.
Le champignon se retrouve dans la littérature sous les noms suivants :
- Phallus canin ;
- Cynophallus caninus ;
- Ithyphallus inodorus.
À un stade précoce de développement, le corps fruitier du mutinus canis ressemble à une ellipse blanche, jaunâtre ou rosâtre de 2 à 3 cm de diamètre. Au fur et à mesure que l'œuf grandit, il éclate en 2-3 parties et une patte cylindrique creuse de structure spongieuse et de couleur jaunâtre commence à se développer à partir de la fissure résultante. En moyenne, il s'étend sur 15 à 18 cm et son diamètre est de 1 à 1,5 cm. Il est couronné d'une pointe pointue, fine et finement tuberculée, peinte dans une palette de couleurs rouge brique.
Lorsque le mutin canin mûrit, sa pointe est recouverte d'un mucus de spores brun olive (glebe), qui dégage une odeur âcre et nauséabonde. La puanteur du mutinus canis attire les insectes, notamment les mouches, qui transportent sa poudre de spores incolore et favorisent la reproduction.
Où et comment pousse-t-il
Mutinus canisa est un champignon du Livre rouge. Sur le territoire de la Russie, on le trouve dans les zones suivantes :
- Mourmanskaïa ;
- Léningradskaïa ;
- région de Stavropol ;
- région de Krasnodar ;
- Tomskaïa ;
- Primorié.
Mutinus canis pousse en Lituanie, en Estonie, en Géorgie, en Arménie, en Ukraine ainsi qu'en Amérique du Nord. L'endroit préféré du champignon est les forêts humides de conifères. Il se dépose sur le bois mort pourri, les souches et le bois pourri. Peut pousser sur de la sciure de bois et du paillis. Étant un saprotrophe d'humus, il préfère les sols bien fertilisés et se trouve parfois parmi les buissons et les jardins.
Mutinus caninus pousse en petits groupes, rarement seul. La période de fructification est juillet-septembre. Une fois que les insectes ont mangé le mucus nauséabond des spores, la fructification du champignon meurt dans les trois jours.
Les doubles et leurs différences
Mutinus canis peut être confondu avec son plus proche parent, le mutinus de Ravenel ou la morille puante. L'espèce se distingue par sa taille plus compacte, sa tige rosâtre et sa gleba lisse vert olive. Il est répertorié dans le Livre rouge, a été peu étudié et intéresse davantage les mycologues que les cueilleurs de champignons. Classé comme non comestible.
Le mutin canin est similaire au papillon comestible commun (Phallus impudicus). Smotnik, comme on l'appelle aussi, a un capuchon en forme de cloche.
Dans certains cas, le mutinus canis au stade de l'œuf peut être confondu avec le grèbe pâle mortel (Amanita phalloides). Même à ses débuts, la calotte venimeuse peut être distinguée.
Le champignon est-il comestible ou non ?
La composition chimique du mutinus canin ne contient aucun poison, aucun cas d'empoisonnement n'a été enregistré. Le champignon est considéré comme non comestible, cependant, certains affirment qu'au stade de l'œuf, il peut être consommé. Bien sûr, il est préférable de s'abstenir de telles expériences avec votre propre corps et, en l'absence d'autres champignons, d'acheter les mêmes champignons dans le magasin.
Propriétés médicales
Cette espèce est considérée comme un champignon médicinal depuis l’Antiquité. Malheureusement, de nombreuses recettes ont été perdues, mais il est certain que le champignon est efficace dans le traitement de la goutte. Ses propriétés anticancéreuses sont également connues.
De nombreux membres de la famille Veselkov, dont le genre Mutinus, ont un effet rajeunissant. Leur jus est utilisé pour fabriquer des masques. Mutinus caninus est un antioxydant naturel. Il stimule le système immunitaire et améliore les performances.
Conclusion
Mutinus canis est un champignon à l'apparence ambiguë et à l'odeur repoussante.Si vous le rencontrez en forêt, mieux vaut le contourner, en rappelant que l'espèce est inscrite au Livre rouge et est en voie d'extinction.
