Contenu
Le hérisson rayé est désigné dans les ouvrages de référence biologiques sous le nom latin Hydnum zonatum ou Hydnellum concrescens. Espèce de la famille des Bankeraceae, genre Gidnellum.
A reçu le nom spécifique en raison de la couleur non uniforme du corps du fruit
Description des hérissons rayés
Le hérisson rayé est un champignon rare et menacé. Il y a des cercles radiaux sur toute la surface du capuchon, indiquant des zones de couleurs différentes.
La structure de la fructification est rigide, de couleur beige, inodore et insipide
Description de la casquette
Lorsque les champignons sont denses, le chapeau se déforme et prend la forme d’un entonnoir aux bords ondulés. Chez les spécimens isolés, il est prostré, rond et grumeleux. Le diamètre moyen est de 8 à 10 cm.
Caractéristiques externes :
- la surface est ondulée avec une couleur brun foncé au centre, à mesure qu'elle s'approche du bord, le ton s'éclaircit et devient jaunâtre avec une teinte brune ;
- bords à rayures beiges ou blanches, zones de couleur séparées par des cercles radiaux foncés ;
- le film protecteur est velouté, souvent sec ;
- l'hyménophore est épineux, les épines sont épaisses, dirigées vers le bas, brunes à la base, les sommets sont clairs ;
- la partie inférieure du chapeau des jeunes spécimens est grise avec une teinte beige foncé plus proche de la tige ; chez les adultes, elle est brun foncé.
La couche portant les spores est descendante, sans limite claire séparant le chapeau et la tige.
En cas d'humidité élevée, le capuchon est recouvert d'une fine couche muqueuse
Description de la jambe
La majeure partie de la patte se trouve dans le substrat, au-dessus du sol elle semble courte, fine et disproportionnée par rapport à la partie supérieure. La structure est rigide. La surface à la base présente des fragments de filaments mycéliens ; la couleur peut être de toutes les nuances de brun.
Souvent, avant le passage au chapeau, la partie inférieure de la tige est recouverte des restes du substrat
Où et comment pousse-t-il
La principale concentration de hérisson rayé se trouve dans les forêts mixtes avec une prédominance de bouleau. Notamment en Extrême-Orient, dans la partie européenne de la Fédération de Russie, dans l’Oural et en Sibérie. Il appartient à l'espèce saprophyte, poussant sur des restes de bois pourris parmi la mousse. La fructification est de courte durée - d'août à septembre. Il pousse en solitaire, il y a des spécimens qui poussent à proximité, mais il forme surtout des groupes denses. Lorsqu'elles sont rapprochées, les fructifications se développent latéralement de la base vers le sommet.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Il n'y a aucune information sur la toxicité de l'espèce. La structure dure et sèche de la fructification n’a aucune valeur nutritionnelle.
Les doubles et leurs différences
Extérieurement, la balane bisannuelle ressemble au hérisson rayé. Un type avec une chair plus fine. La couleur est jaune clair ou foncé. Plus près du bord, délimité par des cercles radiaux, la bande est beaucoup plus foncée. Les extrémités sont lisses ou légèrement ondulées. L'hyménophore est faiblement descendant. L'espèce n'est pas comestible.
Surface veloutée avec des zones de couleur mal définies
Conclusion
Le hérisson rayé est une espèce en voie de disparition. Distribuée dans les climats tempérés, la fructification est tardive et de courte durée. La structure de la fructification est boisée, insipide et n’a aucune valeur nutritionnelle. Les fructifications ne sont pas comestibles.
