Hérisson d'antennes (antennes Creolophus): photo et description

Nom:Hérisson d'antennes
Nom latin :Hericium cirrhatum
Taper: Comestible
Synonymes :Créolophus cirrhatus
Taxonomie :
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Subdivision : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Incertae sedis (position indéfinie)
  • Ordre : Russulales
  • Famille : Hériciacées
  • Genre : Hericium (Géricium)
  • Espèce : Hericium cirrhatum

Le hérisson à cornes courtes (Creolophus cirrhatus) est un représentant de la famille des hérissons, du genre Creolophus, qui se distingue par sa forme originale et sa beauté particulière. Un autre nom est Creolophus antennes. Extérieurement, il ressemble à une fleur épanouie, composée de plusieurs fructifications torsadées originales.

Son corps fructifère ne ressemble pas du tout à un champignon ordinaire, ce qui constitue le principal « point fort » de l'oursin.

Description du Hérisson Antennes

Le champignon shorthorn est un champignon charnu à plusieurs niveaux, en forme d'éventail. La partie supérieure se fait sentir. Sur sa face inférieure se trouvent de nombreuses longues pointes pendantes (moustaches) de forme conique. Leur couleur est d'abord blanche, puis devient jaunâtre.Le corps fructifère atteint 15 cm de hauteur et 10 à 20 cm de diamètre.

Forme – hémisphérique, couleur chair – blanc ou rose

Description de la casquette

Le chapeau est rond, en forme d'éventail, de forme irrégulière. Sessile, alambiqué, enveloppant, adhérent latéralement. Parfois, il est en forme de langue, effilé vers la base, avec un bord abaissé ou replié. La surface du capuchon est dure et rugueuse au toucher. Couvert de peluches pressées et incarnées. Il est toujours peint de la même couleur.

À un jeune âge, le champignon est assez léger, puis le bord plié acquiert une teinte rougeâtre.

Description de la jambe

En tant que tel, Creolophos Antennal n’a pas de patte. Le champignon est fixé au bois par le bord du chapeau.

La cueillette des champignons n'est pas très facile, car ils poussent souvent assez haut sur les troncs d'arbres.

Où et comment pousse-t-il

Le hérisson vrille pousse dans des plantations mixtes. On le trouve partout dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie et en Extrême-Orient. Il pousse principalement en étages sur les troncs et les souches d’arbres. Préfère les zones forestières humides.

Parfois, plusieurs fructifications poussent sur un arbre à la fois, entrelacées en une seule inflorescence, semblable à un bouquet. Ils sont assez rares en couvre-sol. Fruits en automne. Parfois, la saison des champignons commence à la fin de l'été.

Attention! Le hérisson vrille est répertorié dans le Livre rouge comme une espèce rare et en voie de disparition, sa collecte n'est donc pas recommandée.

Le champignon est-il comestible ou non ?

Appartient aux champignons comestibles de la catégorie 3-4. Les qualités gustatives les plus élevées sont observées dès le jeune âge. La pulpe d'un vieux champignon devient dure (liégeuse) et insipide. C'est un produit peu calorique : 100 g ne contiennent pas plus de 22 kcal.

Commentaire! Le hérisson antenne possède un grand nombre de propriétés utiles et est largement utilisé pour augmenter l'immunité et améliorer le fonctionnement du système respiratoire.

Il est également utilisé pour traiter les maladies gastro-intestinales, notamment pour la prévention du cancer.

Les doubles et leurs différences

La vrille n'a aucune ressemblance avec les champignons ordinaires. Parfois, les cueilleurs de champignons peuvent le confondre avec le Climacodon du Nord, non comestible. Les caractéristiques distinctives sont :

  • forme correcte de la fructification;
  • les épines et les articulations de la partie inférieure sont en forme de porte-à-faux.

Commentaire! Les antennes de Creolophus ne ressemblent pas aux variétés vénéneuses, ce qui rend leur collecte sûre.

Conclusion

Le hérisson vrille est un champignon original sans chapeau ni tige, différant ainsi des représentants similaires ordinaires. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi très sain. Il est utilisé comme agent antitumoral. C'est une espèce plutôt rare, elle est donc souvent cultivée dans des conditions créées artificiellement.

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