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La boule puante est une espèce commune de la famille des Champignons. Son trait caractéristique est la couleur sombre du corps fructifère et les épines incurvées à la surface. De plus, le champignon dégage une odeur particulière rappelant le gaz éclairant, d'où son nom. Dans les annuaires officiels, il est répertorié sous le nom de Lycoperdon nigrescens ou Lycoperdon montanum.
Description de l'imperméable qui pue
Il se caractérise par une forme non standard du corps fructifère, de sorte que le capuchon et la tige de l'imperméable puant représentent un tout. La surface est brune et densément parsemée d'épines tombantes, qui s'emboîtent étroitement les unes dans les autres et forment ainsi des amas en forme d'étoile. La teinte des excroissances est beaucoup plus foncée que le ton principal.
L'imperméable puant a une forme inversée en forme de poire, rétrécie vers le bas.La partie supérieure est épaissie, atteignant 1 à 3 cm de diamètre, la hauteur est de 1,5 à 5 cm, à maturité, les épines tombent de la surface, laissant un léger motif cellulaire sur un fond brun. À maturité, un petit trou apparaît au sommet par lequel sortent les spores.
Extérieurement, l'imperméable malodorant ressemble à un monticule laineux
La chair des jeunes spécimens est blanche et ferme. Par la suite, il acquiert une teinte brun olive, ce qui indique la maturation des spores. La partie inférieure est allongée et rétrécie et ressemble à une jambe. Les spores de cette espèce sont sphériques brunes, leur taille est de 4 à 5 microns.
Où et comment pousse-t-il
Ce champignon peut être trouvé dans les forêts de conifères et mixtes. Il pousse principalement en groupes à proximité des épicéas. On le trouve parfois dans les plantations de feuillus, ce qui est extrêmement rare. Préfère les sols riches en matière organique et avec un niveau d'acidité élevé.
Distribué en Europe et en Russie centrale.
Le champignon est-il comestible ou non ?
La boule puante n’est pas comestible. Il ne doit pas être consommé frais ou après transformation. Même les jeunes spécimens à chair légère sont impropres à la nourriture, contrairement aux autres parents de cette famille. Cependant, étant donné l’odeur caractéristique du champignon, il est peu probable que quiconque songe à le récolter.
Les doubles et leurs différences
Ce champignon ressemble aux autres membres de sa famille. Pour pouvoir les distinguer, il est nécessaire d’étudier les traits caractéristiques.
Sosies similaires :
- Imperméable perlé. Le corps fructifère des jeunes spécimens est verruqueux et de couleur claire. Les épines sont droites et allongées. En mûrissant, la surface se dénude et devient ocre brunâtre. De plus, la pulpe a une odeur agréable.Cette espèce est considérée comme comestible, cependant, seuls les jeunes spécimens doivent être collectés. Son nom officiel est Lycoperdon perlatum.
Grâce à sa couleur blanc neige, trouver cette espèce en forêt n'est pas particulièrement difficile.
- Imperméable mûre. Le corps du fruit est initialement blanc, puis devient brun clair. La chair des jeunes spécimens est claire et à maturité, les spores deviennent brun rougeâtre. Les épines en surface sont allongées. Avec peu d’impact physique, les excroissances tombent facilement et exposent la surface. Le champignon est considéré comme comestible tant que sa chair reste de couleur claire. Le nom officiel est Lycoperdon echinatum.
Ce double se distingue par des épines allongées qui ressemblent aux aiguilles d'un hérisson
Conclusion
L’imperméable malodorant n’intéresse pas les cueilleurs de champignons. Cette espèce mérite l'attention en raison de la forme inhabituelle du corps fructifère. Il ne sera pas particulièrement difficile de le distinguer de ses parents comestibles par son odeur repoussante.
Je pense que je vais tenter ma chance et en faire frire quelques-uns ! Le reste est surgelé