Contenu
La cochenille du peuplier est un représentant non comestible de la famille des Strophariacées. La variété n'est pas considérée comme toxique, c'est pourquoi certains fans en mangent. Afin de ne pas vous tromper dans votre choix, il faut pouvoir les distinguer par des descriptions variétales, regarder des photos, connaître le lieu et l'époque de croissance.
A quoi ressemble un flocon de peuplier ?
L'espèce tire son nom des nombreuses écailles recouvrant le corps fructifère, ainsi que de sa capacité à pousser et à porter des fruits sur les troncs et les racines du peuplier. Se familiariser avec le peuplier écailleux doit commencer par ses caractéristiques externes.
Description de la casquette
La variété a une calotte convexe mesurant 5 à 20 cm, qui se redresse avec le temps et acquiert une surface lisse.La surface jaune-blanchâtre est recouverte d'écailles fibreuses et pointues qui disparaissent complètement avec l'âge. La pulpe est blanche et molle. Chez les jeunes spécimens, il a un goût sucré, chez les spécimens plus âgés, il est amer.
Le fond est lamellaire, des plaques gris-blanchâtres adhèrent partiellement à la tige. Chez les jeunes représentants, les assiettes sont recouvertes d'un léger film qui se perce avec le temps et descend. Chez les spécimens adultes, l'anneau est absent.
Description de la jambe
La patte est courte et épaisse, jusqu'à 10 cm de long, environ 4 cm d'épaisseur. Le corps du fruit est charnu, fibreux avec un arôme de malt prononcé. La patte cylindrique est recouverte de grandes écailles denses qui disparaissent avec le temps.
Est-il possible ou non de manger des flocons de peuplier ?
Ce spécimen appartient aux espèces non comestibles, mais non vénéneuses. Grâce à sa pulpe délicate et à son odeur maltée, le champignon a ses fans. Après une ébullition prolongée, les flocons de peuplier peuvent être cuits. Il fait de délicieux plats mijotés et frits. Mais comme la variété n’est pas comestible, il n’est pas recommandé de la manger.
Où et comment pousse-t-il
L'espèce préfère pousser sur des troncs vivants et en décomposition d'arbres à feuilles caduques et de conifères. Peut être trouvé en petits groupes ou seul dans le sud de la Russie, dans l'Altaï et dans le kraï du Primorie. La fructification maximale se produit au milieu de l'été et se poursuit tout au long de la période chaude.
Les doubles et leurs différences
Le champignon en flocons de peuplier n'a pas d'équivalent vénéneux. Mais elle est souvent confondue avec un sosie similaire.
La cochenille commune est une espèce comestible sous certaines conditions qui pousse dans les forêts de conifères et de feuillus. La fructification dure de juillet au début de l'automne.Le champignon a une calotte hémisphérique jaune pâle avec de nombreuses écailles pointues. La pulpe est charnue, il n'y a pas d'odeur. Chez les spécimens adultes, le goût est piquant, tandis que chez les jeunes spécimens, il est sucré. Après une longue ébullition, les petits champignons peuvent être utilisés pour préparer des plats frits, mijotés et marinés.
Conclusion
La cochenille du peuplier est un représentant non comestible du royaume fongique. La variété préfère pousser sur les souches ou le bois mort des arbres à feuilles caduques. On le reconnaît à ses petites fructifications dotées d'une belle calotte écailleuse et d'une tige dense et courte.
