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Les champignons lamellaires sont considérés comme plus courants que les champignons éponges et comptent plusieurs centaines d'espèces différentes. La plante écailleuse a une forme de chapeau plutôt inhabituelle et attire les cueilleurs de champignons par son aspect brillant. Contrairement aux autres représentants de ce genre, il se distingue par l'absence d'odeur distincte d'ail.
À quoi ressemble l’écaille squamosale ?
L'échelle écailleuse a une couleur claire. Les calottes sont couvertes d'écailles denses avec des écailles denses plus foncées. La pulpe est assez dense et blanche.L'odeur est faible, le goût de champignon est pratiquement absent. La poudre de spores a une teinte brunâtre.
Une particularité de cette espèce est la particularité du développement des plaques. Ils passent la période de couleur verdâtre des plaques, devenant immédiatement brunes. Les plaques sont étroites et fréquentes, adhérentes et légèrement descendantes. Dès leur plus jeune âge, ils sont souvent recouverts d'un film blanc transparent.
Description de la casquette
La taille du chapeau des saprophytes adultes varie entre 3 et 11 cm et sa forme est soit en forme de dôme, soit largement convexe. Au fil du temps, un tubercule dense se forme au centre. Chez les jeunes écailles, la calotte se plie, formant une sorte de dôme. Ses bords sont coupés et ressemblent à une frange de tissu.
La surface du squamosal squamosal est recouverte d'écailles denses. Leur couleur peut varier du brunâtre au brun. La surface claire dans les espaces entre les écailles est assez collante. Selon les conditions de croissance, le champignon peut avoir une teinte légèrement jaunâtre.
Description de la jambe
La patte du squamosalum peut atteindre jusqu'à 10 cm de hauteur pour un diamètre d'environ 1,5 cm, elle a une structure dense et sèche et est couverte d'écailles en forme d'excroissances en forme d'anneau. Le plus grand nombre d'excroissances est situé plus près du bas de la jambe, tandis que sa partie supérieure est presque lisse.
La couleur des excroissances sur la tige répète le plus souvent la teinte des écailles du chapeau. Ils ont généralement des tons brun ocre. Cependant, parfois, en fonction des conditions de croissance, la couleur de ces excroissances peut avoir des nuances rougeâtres et brunes plus proches de la base du champignon.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Comme les autres représentants de son genre, l'écailleux est absolument comestible. Contrairement à son parent, le flocon commun, il n'a pratiquement aucune odeur étrangère. La pulpe n'est pas amère et est excellente pour la cuisine.
Il existe plusieurs manières de préparer ces saprophytes. La méthode traditionnelle consiste à frire et à préparer les plats principaux. De plus, les flocons sont excellents pour le marinage et le salage.
Où et comment pousse-t-il
Le saprophyte est très commun dans l’hémisphère nord. On le trouve en Europe, en Asie et dans certaines régions d'Amérique du Nord. Le plus souvent, les cochenilles poussent en groupes sur les troncs d’arbres. Les spécimens isolés sont assez rares. Parmi les arbres sur lesquels pousse ce saprophyte figurent :
- hêtre;
- bouleau;
- tremble;
- érable;
- saule;
- Sorbier des oiseleurs;
- chêne;
- aulne.
En Russie, le champignon écailleux est représenté dans toute la zone médiane, ainsi que dans les zones de forêts tempérées de feuillus. Parmi les régions où il ne sera pas possible de le rencontrer figurent l'Arctique, les régions du nord de l'Europe, ainsi que les régions du sud - les territoires de Krasnodar et de Stavropol, ainsi que toutes les républiques du Caucase du Nord.
Les doubles et leurs différences
L’apparence du flocon peut suggérer qu’il n’est pas comestible, voire toxique. Il ressemble à de nombreux champignons tubulaires, dont l'apparence devrait traditionnellement effrayer les cueilleurs de champignons inexpérimentés. Cependant, ses écailles sombres sont une caractéristique distinctive qui distingue le champignon de beaucoup d’autres.
Le seul représentant du règne fongique avec lequel le squamate peut être confondu est le squamate commun. Les adultes sont presque identiques les uns aux autres. Les deux champignons sont comestibles, la seule différence étant la différence d'odeur et une légère amertume au goût.
Conclusion
La plante squamosal est répandue dans les latitudes moyennes. Les traits distinctifs de son apparence l'empêchent d'être confondu avec d'autres représentants du royaume des champignons. Étant comestible, il est activement utilisé en cuisine.
