Contenu
- 1 Quelles vitamines sont contenues dans le pamplemousse ?
- 2 Combien de calories y a-t-il dans le pamplemousse ?
- 3 Quels sont les bienfaits du pamplemousse pour le corps humain ?
- 4 Propriétés bénéfiques du pamplemousse blanc
- 5 Quel pamplemousse est le plus sain : blanc ou rouge ?
- 6 Propriétés médicinales des pépins de pamplemousse
- 7 Normes d'utilisation
- 8 Dommages causés par le pamplemousse et contre-indications
- 9 Conclusion
Les bienfaits du pamplemousse pour la santé sont reconnus par la médecine officielle, les nutritionnistes recommandent de l'inclure dans le menu pour apporter à l'organisme des vitamines, des macro et microéléments. Cependant, les agrumes ne sont pas « inoffensifs » : s’il existe des contre-indications, lorsqu’ils sont associés à certains produits, et même consommés au mauvais moment, ils peuvent nuire à la santé.
Quelles vitamines sont contenues dans le pamplemousse ?
Les propriétés médicinales du pamplemousse tiennent à sa composition. Comme tout agrume, c’est une source précieuse d’acide ascorbique, qu’il contient en forte concentration. D’autres vitamines augmentent les bienfaits des fruits :
- UN;
- D;
- RR ;
- E ;
- l'ensemble du groupe B (B1-B9).
Les bienfaits des agrumes ne se limitent pas à la présence de vitamines. Sa composition chimique comprend :
- macro et microéléments;
- antioxydants naturels ;
- caroténoïdes et limonoïdes (phytonutriments) ;
- des flavonoïdes ;
- acides aminés (y compris essentiels);
- pectine et fibres.
Un pamplemousse de taille moyenne « couvre » complètement les besoins quotidiens du corps en vitamine C.
Combien de calories y a-t-il dans le pamplemousse ?
Les grands bienfaits du pamplemousse pour la santé s'accompagnent d'une faible teneur en calories. 100 g de fruits à pulpe rouge et rose contiennent environ 35 kcal, à pulpe blanche - 32,5 kcal.
Compte tenu du poids moyen du fruit, la valeur énergétique d'un agrume est de 100 à 110 kcal.
Quels sont les bienfaits du pamplemousse pour le corps humain ?
Le pamplemousse ne fournit pas seulement à l’organisme des vitamines et des minéraux. Son intérêt réside dans son effet bénéfique sur :
- Coeur et vaisseaux sanguins. Leurs parois deviennent plus solides et plus élastiques. Le potassium est nécessaire au maintien d’une tension artérielle normale. Chez les patients souffrant d'hypertension, il y a une pénurie aiguë dans le corps, les agrumes en deviennent donc une source précieuse.
- Foie et reins. Les bienfaits du pamplemousse pour le foie en éliminant les déchets et les toxines du corps sont difficiles à surestimer. Mais en cas d'abus, il a l'effet inverse, augmentant la charge sur ces organes. Les agrumes sont également nécessaires à la prévention des calculs rénaux et des calculs de la vésicule biliaire.
- Immunité. La vitamine C et les bioflavonoïdes constituent une protection efficace contre les infections et les rhumes « saisonniers ». Ses bienfaits pour l’immunité sont particulièrement demandés lors des carences vitaminiques printanières. Les agrumes sont également inclus dans l'alimentation des patients après une intervention chirurgicale ou une maladie grave.
- Tube digestif. L'avantage est de normaliser le fonctionnement de l'estomac et des intestins. Vous pouvez vous débarrasser de la constipation, de la diarrhée et d’autres troubles.
- Cerveau.Les substances contenues dans les agrumes activent la synthèse de l'acétylcholinestérase. Les bienfaits de cette enzyme pour la prévention de la schizophrénie, de la démence liée à l'âge, des maladies d'Alzheimer et de Parkinson ont été scientifiquement prouvés. Il est également nécessaire que les patients présentant de tels diagnostics ralentissent leur développement.
- Système nerveux. Il est fortement recommandé d'inclure le pamplemousse dans le menu en cas de stress chronique, de dépression, de fatigue mentale constante, de sautes d'humeur sans cause, de crises d'anxiété et d'irritabilité et d'insomnie. Son bénéfice réside dans la normalisation de l'état psycho-émotionnel et l'apport d'énergie au corps.
- Système musculo-squelettique. Les acides de fruits aident à « dissoudre » les sels qui s’accumulent dans le cartilage et les vertèbres.
- État de la cavité buccale. La pulpe et le jus du fruit aident à renforcer les gencives, éliminant ainsi les saignements constants. Leurs bienfaits dans la lutte contre la microflore pathogène sont indéniables.
Bains à l'huile essentielle de pamplemousse - un antidépresseur naturel efficace
Les bienfaits du pamplemousse pour le corps d'une femme
Les propriétés bénéfiques du pamplemousse pour les femmes sont avant tout d'aider à lutter contre le surpoids. De plus, les agrumes activent le métabolisme, aident à éliminer les déchets et les toxines du corps, à décomposer les graisses et à éliminer la cellulite.
Les antioxydants contenus dans les fruits protègent l'organisme des radicaux libres, prévenant ainsi le vieillissement prématuré. Consommés régulièrement, les agrumes sont bénéfiques pour maintenir une peau jeune, des cheveux et des ongles sains.
Les agrumes sont également utilisés en cosmétologie domestique. Les masques normalisent la peau grasse, « suppriment » l'activité des glandes sébacées et aident à éliminer les rougeurs, les boutons, l'acné et autres imperfections. De plus, la pulpe d’agrumes a des propriétés blanchissantes.
Faible en calories, le pamplemousse est riche en vitamines et minéraux, en fibres, qui procurent une sensation de satiété.
Les bienfaits du pamplemousse (en l'absence de contre-indications et, par conséquent, d'effets néfastes pour la santé) pour les femmes enceintes sont indéniables. Il aide à combattre les nausées et les gonflements, réduit l'intensité des autres symptômes de toxicose. Au cours du dernier trimestre, réduit le risque d'accouchement trop précoce, protège le fœtus de la microflore pathogène. Les bienfaits se manifestent également par un effet positif sur l'humeur de la femme enceinte et la saturation du corps en vitamines.
Les bienfaits du pamplemousse pour le corps masculin
Les bienfaits du pamplemousse pour les hommes sont également « multiformes » :
- « Prévention » des maladies cardiovasculaires, qui surviennent plus souvent chez les hommes que chez les femmes.
- Brûler les graisses et développer la définition musculaire. Le pamplemousse est un complément précieux à l'activité physique et à une bonne alimentation.
- Éliminer les déchets et les toxines de l’organisme, notamment dans la lutte contre l’addiction à l’alcool et à la nicotine.
- Améliorer le fonctionnement du système génito-urinaire.Les propriétés bénéfiques du pamplemousse pour les hommes incluent l'augmentation de la libido et l'élimination des problèmes de puissance.
Avantages pour les enfants
Le pamplemousse est introduit dans l'alimentation des enfants à partir de 10 à 12 mois et s'ils sont sujets aux allergies, à partir de 2,5 à 3 ans. Le principal avantage est de saturer le corps en croissance et en développement actif de vitamines et de micro-éléments et de lui fournir de l'énergie. De plus, les agrumes renforcent le système immunitaire, normalisent la digestion et stimulent les fonctions cérébrales.
L'inclusion du pamplemousse dans l'alimentation commence par le jus, en « masquant » le goût amer caractéristique avec des jus de fruits et de légumes, des purées déjà familières à l'enfant, ou en le diluant avec de l'eau.
Propriétés bénéfiques du pamplemousse blanc
Les bienfaits et la teneur en calories du pamplemousse varient légèrement selon la couleur de la pulpe. La principale différence entre eux est le goût.
Quel pamplemousse est le plus sain : blanc ou rouge ?
Les variétés « rouges » ont une concentration légèrement plus élevée en antioxydants, en vitamine A et en lycopène. Ils sont donc recherchés par ceux qui souhaitent préserver longtemps la jeunesse et prévenir le développement de tumeurs, y compris malignes.
La pulpe des agrumes blancs est plus acide que celle des agrumes rouges, l'amertume caractéristique est plus prononcée. Cela est dû à la teneur réduite en sucre. De plus, ces variétés sont plus riches en fibres. Les bienfaits du pamplemousse blanc pour ceux qui souhaitent perdre du poids sont indéniables.
Grâce à son faible indice glycémique, le pamplemousse blanc constitue un complément alimentaire précieux pour tout type de diabète.
Propriétés médicinales des pépins de pamplemousse
Non seulement la pulpe, mais aussi les pépins de pamplemousse apporteront des bienfaits pour la santé. Ils contiennent plus d'antioxydants que la peau. Les pépins de pamplemousse ne sont pas consommés sous leur « forme pure » ; un extrait en est obtenu par transformation industrielle.
Avant utilisation, le « concentré » est dilué avec de l'eau. Il est impossible de le boire non dilué - l'extrait est très caustique, amer et aigre.
L'extrait non dilué peut gravement brûler la muqueuse buccale et l'œsophage.
Les bienfaits pour la santé de l’extrait de pépins de pamplemousse sont « multiformes » :
- destruction de la microflore pathogène et des helminthes dans le tractus gastro-intestinal, traitement des mycoses des ongles, des maladies dermatologiques, des pellicules, destruction des bactéries dans la cavité buccale ;
- prévention des maladies cardiovasculaires, réduction du taux de cholestérol;
- favoriser la perte de poids, la « correction » de l'appétit ;
- « exacerbation » de la sensibilité cellulaire à l'insuline ;
- « suppression » du développement de tumeurs, y compris malignes ;
- désinfection des plaies, écorchures, brûlures, callosités ouvertes et autres dommages mécaniques à la peau ;
Les graines contiennent plus d'acides de fruits que la pulpe
Normes d'utilisation
Malgré tous les bienfaits pour la santé, il n’est pas recommandé d’abuser du pamplemousse. Selon les nutritionnistes, l'apport quotidien optimal est de 200 à 250 g de pulpe ou de 80 à 100 ml de jus. L'exception concerne les patients à qui on prescrit un régime au pamplemousse : avant chaque repas, ils mangent un demi-agrume ou boivent 100 ml de jus, en le diluant avec de l'eau dans un rapport de 1:1.
La pulpe et le jus de pamplemousse sont assez « interchangeables »
Quel est le meilleur moment pour manger du pamplemousse ?
Il n'y a pas de consensus parmi les nutritionnistes sur le moment où manger des agrumes afin d'en tirer le meilleur parti. Une concentration élevée en vitamine C améliore efficacement le tonus corporel et procure un regain d'énergie nécessaire le matin. De plus, les agrumes activent l'appétit, et tout le monde ne peut pas s'endormir avec une sensation de « vide » dans l'estomac.
En revanche, le pamplemousse stimule le métabolisme. La nuit, le corps traite les graisses plus rapidement et plus efficacement, donc pour corriger le poids, vous pouvez tirer le meilleur parti des agrumes en les consommant le soir.
En conséquence, le moment où il est préférable de manger du pamplemousse est déterminé individuellement. En l'absence de contre-indications liées aux maladies gastro-intestinales, le bénéfice maximum en est obtenu lorsqu'il est consommé le matin à jeun et après un stress physique et mental intense.
Si l'acidité du suc gastrique est élevée, le pamplemousse consommé le matin à jeun peut ne pas être bénéfique pour l'organisme.
Le soir, les pamplemousses doivent être consommés 2 à 3 heures avant le coucher. Les agrumes, malgré leur teneur élevée en fibres, sont digérés rapidement, en 30 à 45 minutes. Cependant, ils peuvent provoquer des troubles du sommeil et sont incompatibles avec de nombreux médicaments pris la nuit.
Quelle est la meilleure combinaison avec
Le fruit s'accorde mieux en cuisine avec :
- fruit de mer;
- toute viande maigre et volaille;
- produits laitiers fermentés;
- fromages à pâte dure;
- légumes verts;
- d'autres agrumes.
Si l'acidité du suc gastrique est élevée, le pamplemousse consommé le matin à jeun peut ne pas être bénéfique pour l'organisme.
Il existe également des combinaisons « infructueuses » :
- viandes grasses, volailles, gibiers;
- les légumineuses (pois, haricots, haricots) et le riz ;
- des noisettes;
- produits de boulangerie-pâtisserie à base de farine de blé;
- lait;
- bananes.
Ce sont tous des aliments « lourds », riches en graisses et en amidon. Lorsqu'ils sont consommés ensemble, les bienfaits des agrumes disparaissent presque, mais ils exercent une charge accrue sur le système digestif, provoquant des ballonnements, des malaises notables au niveau de l'estomac et des accès de diarrhée.
Dommages causés par le pamplemousse et contre-indications
Malgré la longue liste de propriétés bénéfiques, il existe également des contre-indications à la consommation de pamplemousse, en présence desquelles il doit être exclu du menu :
- acidité accrue du suc gastrique, gastrite, ulcères d'estomac et intestinaux;
- maladie rénale chronique;
- hypertension;
- caries, autres problèmes d'émail dentaire.
Le pamplemousse contient de la furanocoumarine. Si celui-ci et le médicament pénètrent dans le tractus gastro-intestinal en même temps, ce sont les agrumes qui commencent à être digérés en premier. En conséquence, le médicament n’agira pas immédiatement. La combinaison de pamplemousse avec des médicaments des groupes suivants est particulièrement dangereuse :
- analgésiques;
- antibiotiques;
- antidépresseurs;
- anticoagulants;
- les antihistaminiques ;
- anxiolytiques;
- contraceptifs;
- hormonal;
- antitumoral;
- antiarythmique;
- antitussifs;
- hypotendu.
La compatibilité du pamplemousse avec tout médicament doit être vérifiée en consultation avec un médecin.
Le pamplemousse, comme tout agrume, est un allergène potentiel puissant. L'intolérance individuelle est assez fréquente. L'intensité de la réaction négative peut varier et, dans tous les cas, son utilisation ne présentera aucun avantage. Et pendant la grossesse et l'allaitement, les éventuelles allergies chez l'enfant doivent être prises en compte.
Conclusion
Les bienfaits du pamplemousse ne se limitent pas à ses propriétés médicinales et à la prévention des maladies.Les agrumes sont utilisés avec succès en diététique et en cosmétologie domestique. Malgré la richesse en vitamines et en composition chimique, vous devrez vous abstenir de consommer du pamplemousse s'il existe des contre-indications. Il est également déconseillé d’abuser des agrumes et de les combiner avec certains aliments.
