Contenu
- 1 Histoire de la sélection
- 2 Caractéristiques du pommier Pervouralskaya
- 2.1 Apparition du fruit et de l'arbre
- 2.2 Sous-espèce variétale
- 2.3 Durée de vie
- 2.4 Goût
- 2.5 Régions en croissance
- 2.6 Productivité
- 2.7 Résistance au gel
- 2.8 Résistance aux maladies et aux ravageurs
- 2.9 Période de floraison et période de maturation
- 2.10 Pollinisateurs du pommier Pervouralskaya
- 2.11 Transport et maintien de la qualité
- 3 Avantages et inconvénients
- 4 Atterrissage
- 5 Cultiver et entretenir
- 6 Collecte et stockage
- 7 Conclusion
- 8 Commentaires
L'un des domaines de la sélection moderne est la sélection de plantes spécifiquement pour des régions climatiques spécifiques. La variété de pommier Pervouralskaya s'adapte facilement aux conditions difficiles des hivers longs et des étés courts. Si toutes les règles de la technologie agricole sont respectées, l'arbre ravira ses propriétaires avec des récoltes abondantes.
Histoire de la sélection
Le créateur de la variété Pervouralskaya est la station horticole expérimentale de Sverdlovsk. Pour la première fois, un pommier à maturation tardive a été sélectionné par L. Kotov en 2000. La variété mère de Pervouralskaya est devenue Pervouralskaya. En prenant comme base tous les meilleurs aspects de l’espèce originale, les scientifiques ont pu créer le premier arbre de l’histoire immunisé contre les 5 souches de gale à la fois.
Caractéristiques du pommier Pervouralskaya
Comme la plupart des nouvelles variétés de pommes, cette espèce a été créée en tenant compte des conditions climatiques spécifiques de la région de l'Oural.Une caractéristique caractéristique de la variété est une résistance élevée au gel et une excellente immunité aux maladies. De nombreux agriculteurs et propriétaires de chalets d'été sont tombés amoureux du pommier pour le bel aspect des fruits et leur qualité de conservation.
Le pommier Pervouralskaya tolère facilement les changements de température jusqu'à -35 degrés
La variété se caractérise par un début de fructification assez précoce. Selon le type de porte-greffe choisi, les premiers fruits sur l'arbre commencent à apparaître dès la 4ème ou la 5ème année de vie. Dans le même temps, le rendement maximum se produit déjà 7 à 8 ans après la plantation en pleine terre.
Apparition du fruit et de l'arbre
Le pommier Pervouralskaya atteint rarement une hauteur supérieure à 4 m. La meilleure végétation est observée dans les zones plates et les sols riches. Dans des conditions climatiques difficiles et sur des sols pauvres, l'arbre ne pousse pas plus haut que 2 à 2,5 m. La couronne du pommier est large et ovale. Les branches sont assez fréquentes, ce qui crée une densité de feuillage. Les pousses sont courtes, le plus souvent plus épaisses que celles des autres variétés. Chaque année, la plantule gagne jusqu'à 30 cm de hauteur dans des conditions favorables.
Les pommes de cette variété ont une forme ronde régulière sans côtes ni dépressions. Le plus souvent, des pommes de taille similaire mûrissent sur la même branche. Le poids moyen des fruits Pervouralskaya est d'environ 150 g. Dans des conditions favorables, le poids peut atteindre jusqu'à 300 g. La couleur des fruits est le plus souvent jaune verdâtre, mais il existe des spécimens d'une teinte rouge orangé. La peau est fine et dense, recouverte d’une légère couche cireuse.
Sous-espèce variétale
Selon le type de porte-greffe utilisé, le pommier Pervouralsk est divisé en 2 sous-espèces.Dans le premier cas, il est cultivé comme un arbre standard à couronne sphérique, ayant un tronc central atteignant une hauteur de 4 m ou plus. Si la variété est greffée sur un porte-greffe nain ou sauvage, le pommier ne dépassera pas 2 m, mais commencera à porter ses fruits plus tôt - 3-4 ans après la plantation en pleine terre.
Durée de vie
Comme la plupart des représentants de son espèce, le pommier Pervouralskaya dans les premières années de sa vie plaît aux jardiniers avec une végétation active. Après 7 à 8 ans, la croissance de l'arbre ralentit - cela s'explique par le rendement le plus élevé, qui dure 15 à 20 ans. Avec des soins réguliers et une alimentation rapide, la variété peut facilement atteindre une période de fructification allant jusqu'à 30 à 40 ans.
Goût
La pulpe du fruit est de couleur crémeuse et brillante et séduit par un puissant arôme de pomme et un goût aigre-doux équilibré. Il est assez dense et constitué de petits grains. Selon l'évaluation d'experts en dégustation, la variété Pervouralskaya a obtenu une note de 4,4 sur une échelle traditionnelle de 5 points.
Les fruits du pommier Pervouralskaya ont un goût aigre-doux équilibré
Régions en croissance
Comme la plupart des variétés zonées, ce type de pommier a été spécialement sélectionné pour être cultivé dans une certaine zone. D'après son nom, la région d'origine de l'arbre est l'Oural méridional et central. La variété tolère facilement toutes les caractéristiques d'un climat fortement continental - des étés chauds et des hivers rigoureux. Avec une couche de paillis suffisante, la plante survit même à des températures de -35 degrés.
Le pommier Pervouralsk est cultivé avec un succès enviable dans les régions du centre et du nord-ouest du pays.Compte tenu du climat plus doux de ces régions, vous pouvez omettre certaines mesures de préparation à l'hivernage : paillage et abri du vent.
Productivité
La plupart des jardiniers choisissent leurs cultures en fonction des rendements prévus. Le pommier Pervouralskaya bénéficie d'excellents taux de récolte. Dans des conditions de culture industrielle, environ 20 tonnes de fruits sont récoltées sur un hectare. Bien sûr, avec la plantation de datcha avec la création de conditions presque idéales, vous pouvez compter sur des récoltes plus abondantes.
Résistance au gel
Grâce aux efforts des sélectionneurs nationaux, l'une des rares variétés a été développée, capable de résister à une chute du thermomètre jusqu'à des valeurs négatives aussi critiques. Le pommier Pervouralsk survit à des gelées jusqu'à -40 degrés, sous réserve d'une préparation supplémentaire - paillage abondant et protection des branches du vent. Si, selon les météorologues, la température ne descend pas en dessous de -20, il n'est pas nécessaire de préparer l'arbre pour l'hiver.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Pervouralskaya est la première espèce sélectionnée artificiellement qui est complètement immunisée contre le principal problème de tous les pommiers - la tavelure. Aucune des cinq souches connues de cette maladie ne lui cause de préjudice. D'autres maladies apparaissent le plus souvent en raison d'un entretien insuffisant des arbres. Les affections les plus courantes de Pervouralskaya :
- l'oïdium;
- pourriture des fruits;
- maladie de la mosaïque;
- maladies fongiques.
La variété Pervouralskaya est totalement immunisée contre tous les types de gale
Le plus souvent, le champignon apparaît lorsqu'il y a une grande accumulation de pucerons, d'aleurodes et de cochenilles. Ces insectes sécrètent des déchets qui perturbent la bonne végétation du pommier.Dès les premiers signes d'infection, il est nécessaire de traiter les plantations avec des préparations fongicides et insecticides spéciales.
Période de floraison et période de maturation
Compte tenu des hivers plutôt longs, la saison de croissance active du pommier commence relativement tard. À condition que la neige fonde début avril, le débourrement actif ne commencera qu'à la mi-mai ou à la fin mai. Les fruits atteignent leur maturité technique fin septembre.
Afin de deviner le plus précisément possible le moment de la récolte des fruits, vous devez vous concentrer sur le goût. Il doit être aigre avec une légère douceur. N'ayez pas peur que les fruits ne soient pas mûrs. Ils n'atteindront leur maturité de consommation qu'après 2-3 mois - pendant ce temps, l'acide se transformera en glucides et les fibres deviendront plus douces.
Pollinisateurs du pommier Pervouralskaya
La variété n'est pas autogame. Pour former des fruits, l'arbre a besoin de la proximité d'autres représentants des cultures fruitières. Les variétés tardives dont la période de floraison coïncide avec Pervouralskaya sont les mieux adaptées comme pollinisateurs. À la mi-mai, Aksena, Rosette, Olympic Flame et Torch fleurissent. Pour la pollinisation, il est recommandé de maintenir un ratio 1:1 d’arbres de différentes variétés.
Transport et maintien de la qualité
Comme d'autres variétés tardives de pommes, Pervouralskaya conserve longtemps ses qualités de consommation. Compte tenu de la longue période de temps nécessaire pour atteindre leur pleine maturité et de leur durée de conservation impressionnante, même lorsqu'elles sont stockées dans une cave non chauffée, les pommes peuvent facilement se conserver jusqu'en mars ou avril. Lors de l'utilisation d'équipements spécialisés, la durée de conservation peut atteindre 8 à 9 mois.
La peau dense des fruits de la variété Pervouralskaya assure une facilité de transport
Les excellents paramètres de durée de conservation et la densité de la pulpe garantissent la préservation de la présentation pendant le transport. Lors du transport en vrac, la peau des pommes n'est pas endommagée. Compte tenu de la période d'affinage de 2 mois jusqu'à pleine maturité, le produit sera livré au consommateur final sans perte de présentation.
Avantages et inconvénients
Ayant absorbé tous les avantages de la variété mère, le pommier Pervouralsk occupe l'une des positions de leader par rapport aux autres variétés zonées. Les avantages les plus importants du bois sont les suivants :
- rusticité;
- longue durée de conservation des fruits;
- bonne immunité;
- début précoce de la fructification;
- bel aspect du fruit ;
- rendement abondant.
Les inconvénients les plus souvent identifiés sont l'incapacité du pommier à s'auto-polliniser et, par conséquent, l'impossibilité de mono-plantations d'une seule culture à l'échelle industrielle. Certains experts considèrent également comme un inconvénient la faible compétitivité par rapport à d'autres variétés dans des conditions climatiques plus favorables.
Atterrissage
Selon les souhaits du résident d'été, l'enracinement des plants de pommiers Pervouralsk peut se faire aussi bien au printemps qu'en automne. Une condition préalable est une préparation précoce des trous de plantation - au moins 3 à 4 mois avant la plantation. Les dimensions des dépressions varient selon le type de sol. Pour les chernozems fertiles, 60 cm suffiront, pour les sols limoneux et limoneux sableux, environ 1 m sont nécessaires.
Les plants de pommiers doivent avoir un système racinaire développé et un tronc solide
Le pommier Pervouralskaya ne nécessite pas une grande quantité d'engrais la première année après la plantation. Seul un seau de molène et un peu d'accélérateur de croissance des racines sont ajoutés au trou de plantation pour une survie plus active. Le plant est enraciné de manière à ce que le site de greffe dépasse de 2 à 3 cm au-dessus du niveau du sol.Après la plantation, l'arbre est abondamment arrosé et paillé avec une petite couche de sciure de bois pendant quelques semaines. Si nécessaire, le plant est attaché à un support élevé à l'aide de ficelle ou d'une corde à linge.
Cultiver et entretenir
Un ensemble de mesures agrotechniques correctement sélectionnées garantira une apparence saine et des récoltes abondantes au pommier Pervouralskaya. Les exigences de base comprennent un arrosage régulier, l'application d'appâts, l'élimination des mauvaises herbes, la taille et la préparation pour l'hiver.
Pour la variété Pervouralskaya, la première année de vie après l'enracinement est particulièrement importante. Pendant plusieurs semaines après la plantation en pleine terre, il est nécessaire de suivre un programme d'arrosage - une fois tous les 3 jours. Une humidification supplémentaire est effectuée au fur et à mesure que le sol près des troncs d'arbres sèche. Des engrais complexes sont appliqués 2 fois par an - après la fonte des neiges et la récolte. Un mois avant le début de l'hiver civil, le pommier Pervouralsk est généreusement paillé d'une couche de sciure de bois ou d'aiguilles d'épinette.
La taille des pommiers est divisée en 2 types - sanitaire et formative. Dans le premier cas, nous entendons l'élimination des pousses et des branches endommagées pendant l'hiver en raison d'un épaississement excessif de la couronne. Une taille de formation est nécessaire pour créer la forme sphérique correcte.
Collecte et stockage
La récolte commence immédiatement après que les fruits atteignent leur maturité technique.Les pommes sont collectées avec la tige, ce qui augmentera considérablement la durée de conservation. Les meilleurs contenants pour récolter les fruits sont les paniers en osier ou les palettes en bois. Seuls les spécimens sans dommages mécaniques conviennent, la récolte doit donc être effectuée avec le plus grand soin.
Les fruits du pommier sont récoltés avec la tige
Après la cueillette, les pommes sont placées dans des conteneurs spéciaux pour être stockées. Chaque fruit est enveloppé dans du papier pour éviter la pourriture. Les cartons sont placés dans un sous-sol non chauffé ou une cave dans un chalet d'été. À une température moyenne de 4 à 6 degrés, les pommes conservent leurs propriétés de consommation pendant 5 à 6 mois.
Conclusion
La variété de pommier Pervouralskaya est excellente pour la culture dans les climats continentaux rigoureux. L'arbre survit facilement aux fluctuations du thermomètre jusqu'à -35 degrés. Même avec un minimum de soins et une courte période estivale, vous pouvez compter sur des récoltes abondantes.
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