Contenu
La variété incroyablement populaire de pommes Red Delicious est apparue par hasard : sur un arbre aux fruits verts, l'une des pousses a soudainement commencé à produire des fruits d'une riche couleur rouge. Cette mutation aléatoire a été évaluée par les sélectionneurs et développée en une variété distincte, Red Delicious, qui signifie « rouge » et « délicieux » en anglais. La variété de pommier a été sélectionnée en Amérique, où les Red Delicios sont les plus répandues et les plus demandées à ce jour, mais en Russie, ces pommes sont appréciées et souvent cultivées.
Description de la variété de pomme Red Delicious, des photos et des critiques à ce sujet peuvent être trouvées dans cet article. Nous parlerons ici de tous les avantages et inconvénients des pommiers américains, ainsi que de la manière dont ils doivent être cultivés dans la zone médiane.
Caractéristiques de la variété
Au début, on pensait que la Red Delicious ne pouvait pousser normalement que dans un climat méridional. Ce n'est que des années plus tard que les jardiniers se sont rendu compte que la caractéristique la plus importante de la variété est sa simplicité : ce pommier ne se soucie pratiquement pas du sol sur lequel il est planté et du temps qui prévaut dans la région.
Description détaillée de la variété Red Delicious :
- pommier à maturation hivernale - les fruits sont récoltés de fin septembre à fin octobre;
- les arbres sont de taille moyenne, peuvent atteindre un maximum de cinq mètres et demi de hauteur (sur un porte-greffe nain - 4 mètres) ;
- la couronne d'un jeune pommier est ovale, les arbres plus âgés deviennent aplatis et sphériques ;
- Red Delicious fleurit très bien, il y a toujours beaucoup d'inflorescences sur les pousses, elles sont grandes, peintes dans une teinte rosée;
- les branches sont d'épaisseur moyenne, les pousses sont nombreuses, toutes bien ramifiées - la couronne du pommier est dense;
- les feuilles des pommiers sont grandes, vert foncé, leurs bords sont déchiquetés ;
- À maturité, les fruits sont de couleur rouge foncé ;
- tailles de pommes de moyennes à grosses – 100-300 grammes;
- des pommes verdâtres avec un rougissement prononcé de framboise peuvent apparaître ;
- le goût des fruits de la variété Red Delicious est aigre-doux ;
- la chair est vert clair, juteuse, très aromatique, croustillante ;
- La peau des pommes est rugueuse, grâce à cela elles sont bien conservées et peuvent être transportées sur de longues distances ;
- les caractéristiques gustatives de la variété Red Delicious sont très élevées, c'est la raison d'une si large distribution de pommes ;
- La résistance aux maladies de Delicious est faible : les jeunes pommiers sont souvent affectés par la tavelure, le noyau du fruit peut pourrir et la pulpe peut être infectée par la vitrerie ;
- les pommiers sont immunisés contre le feu bactérien et l'oïdium ;
- La fructification commence la cinquième ou la sixième année après la plantation (sur un porte-greffe nain un an plus tôt) ;
- la résistance au gel est moyenne;
- le rendement est très élevé - environ 150 kg pour un arbre de dix ans ;
- Delicious a besoin de pollinisateurs ; pour la variété Rouge, les éléments suivants conviennent : Doré, J'ai osé, Fuji, Gloucester, Everest, Gala et autres variétés avec des périodes de floraison appropriées ;
- De délicieuses pommes conviennent à la consommation fraîche ; elles peuvent également être transformées, en conserve ou séchées.
Les jardiniers de différentes régions peuvent remarquer des différences dans le goût des fruits Red Delicious. Le fait est que les pommes cultivées sur des sols secs dans des climats chauds contiennent plus de sucre que d'acide et que leur goût est jugé aigre-doux par les dégustateurs. Dans les climats plus frais et plus humides, le fruit devient aigre-doux.
Avantages et inconvénients
Le pommier Red Delicious est un visiteur fréquent des parcelles familiales et des datchas des Russes. Il y a plusieurs décennies, cette variété était cultivée à l'échelle industrielle ; des hectares de vergers étaient plantés d'arbres. Aujourd'hui, la demande de plants a considérablement diminué, mais les jardiniers privés ne changent pas la variété Red Delicious, la distinguant toujours des autres.
La raison de cette popularité est considérée comme les atouts de la variété :
- présentation de pommes;
- possibilité de stockage à long terme des fruits;
- résistance des pommes aux dommages mécaniques;
- productivité élevée de Delicious;
- aptitude à la culture dans des climats difficiles;
- sans prétention à la composition du sol;
- excellent goût;
- résistance moyenne au gel;
- immunité contre certaines maladies dangereuses.
Red Delicious présente également des inconvénients, tels que :
- mauvaise résistance à la gale, à la pourriture et à la vitrerie ;
- faibles capacités d'adaptation, ce qui complique la culture de la variété Delicious ;
- peu résistant au gel - dans les régions froides, il est recommandé de couvrir les arbres pour l'hiver.
Une technologie agricole appropriée
Les avis des jardiniers indiquent que les indicateurs de rendement de la variété Delicious dépendent fortement des conditions de croissance des pommiers. Rouges pommes d'hiver sera savoureux et grand si toutes les règles de plantation des plants étaient respectées et si les arbres étaient ensuite correctement entretenus.
Comment planter un arbre
Le jardinier doit prendre en compte la faible résistance au gel de Delicious, donc pour planter un pommier il est préférable de choisir un endroit protégé du vent froid, situé sur une petite colline. La variété n'aime pas une humidité élevée, les eaux souterraines ne doivent donc pas se trouver à moins de deux mètres de la surface.
Au préalable, le sol de la zone sélectionnée est déterré à l'aide d'une pelle, environ cinq kilogrammes d'humus ou de fumier de vache pourri sont ajoutés, un demi-kilo de cendre de bois et une cuillère à soupe de nitroammophoska sont ajoutés.
Le trou de plantation doit correspondre à la taille du système racinaire des plants. Habituellement, pour les pommiers Red Delicious, des trous sont préparés d'environ 80 cm de profondeur et 70 cm de largeur. Un drainage (brique cassée, argile expansée, cailloux ou quelque chose de similaire) est versé au fond du trou. Vient ensuite une couche nutritive composée de tourbe, de sable de rivière et d'humus.
La plantation d'un plant s'effectue comme d'habitude :
- Un plant est placé dans le trou préparé.
- Redressez les racines du pommier.
- Saupoudrez le système racinaire avec de la terre sèche.
- Secouez légèrement le plant plusieurs fois pour qu'il n'y ait pas de vides entre les racines.
- Après la plantation, le collet du pommier doit se trouver à plusieurs centimètres au-dessus du niveau du sol.
- Arrosez chaque plant avec deux ou trois seaux d'eau.
- Le sol autour du pommier est paillé de plusieurs centimètres de tourbe ou d'humus.
Comment prendre soin d'un arbre
De bons soins sont la clé d’une bonne récolte. Tous les jardiniers le savent, c’est pourquoi ils n’économisent pas de temps et d’efforts en accordant suffisamment d’attention à leur verger. Voici comment entretenir un pommier Red Delicious :
- Ameublissez le sol ou paillez-le avec des matières organiques pour éviter que le sol ne se dessèche et ne provoque herbe. Lorsque l’arbre devient plus fort (3 à 5 ans après la plantation), l’herbe ou la pelouse autour du tronc peut simplement être tondue.
- Vous devez arroser le pommier Delicious 5 à 6 fois par saison, en versant 2 à 3 seaux d'eau sous chaque arbre. L'arrosage est particulièrement important pendant les périodes sèches et au printemps, lorsque le pommier développe activement des pousses et forme des ovaires.
- La fertilisation est très importante pour cette variété. Le pommier doit être nourri plusieurs fois par saison, avec des engrais minéraux : au printemps - une cuillère à soupe de nitroammophoska à la racine, pendant la période de floraison - 300 grammes de cendres dans le tronc de l'arbre, lorsque les fruits commencent à mûrir - du potassium sel et superphosphate, dilués dans l'eau d'irrigation. À l’automne, le jardinier peut ajouter de la matière organique.
- Les pommiers sont taillés régulièrement. Chez Red Delicious, à partir de la quatrième année de vie, les pousses qui poussent en profondeur sont enlevées, la couronne est éclaircie et les branches sèches et malades sont coupées.
- Le traitement préventif des pommiers contre la tavelure, la pourriture et autres maladies caractéristiques de la variété est obligatoire. La pulvérisation doit être effectuée avant la floraison des pommiers.
- Les jeunes pommiers doivent être isolés avant le début de l'hiver. Dans les régions du nord, il est recommandé de greffer fortement les plants sur des porte-greffes résistants à l'hiver de variétés locales.
La cueillette des pommes commence à la mi-septembre. Il n’est pas nécessaire de se précipiter pour les récolter, puisque les fruits de Delicious sont bien conservés sur les branches. La récolte doit être stockée dans un endroit frais et sombre avec une température constante et une faible humidité.
Examen de la variété
Conclusion
La plantation et l'entretien du pommier American Delicious ne sont pas différents des variétés locales ordinaires. Pour plus de variété, vous pouvez planter cette variété dans votre jardin, mais il ne faut pas oublier de prendre soin de l'arbre : arroser, nourrir, isoler.
Le jardinier doit se rappeler que le pommier Delicious est partiellement autofertile : son pollen n'est efficace qu'à 20 %, l'arbre a donc absolument besoin de pollinisateurs.
