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La variété de pommier Golden Delicious s'est répandue depuis les États-Unis. A la fin du 19ème siècle, des plants ont été découverts par l'agriculteur A.Kh. Mullins de Virginie occidentale. Golden Delicious est l'un des symboles de l'État, qui fait également partie des 15 meilleures variétés d'Amérique.
En Union soviétique, la variété a été inscrite au registre national en 1965. Il est cultivé dans les régions du Caucase du Nord, du Centre, du Nord-Ouest et dans d'autres régions du pays. En Russie, cette variété de pommier est connue sous les noms de « Golden Excellent » et « Apple-Pear ».
Caractéristiques de la variété
Description du pommier Golden Delicious :
- hauteur des arbres jusqu'à 3 m;
- chez les jeunes plantes, l'écorce est en forme de cône, lorsqu'elle entre dans la phase de fructification, elle est large, arrondie ;
- les plantes adultes ont une couronne en forme de saule pleureur ;
- La fructification du pommier commence vers 2-3 ans ;
- pousses d'épaisseur moyenne, légèrement courbées ;
- feuilles ovales à base élargie et à pointes pointues ;
- couleur verte riche des feuilles;
- Les fleurs sont blanches avec une teinte rosée.
Caractéristiques des fruits :
- forme arrondie légèrement conique ;
- tailles moyennes;
- poids 130-200 g;
- peau sèche et rugueuse;
- les fruits non mûrs sont de couleur vert vif, devenant jaunes à mesure qu'ils mûrissent;
- la pulpe verdâtre, sucrée, juteuse et aromatique, acquiert une teinte jaunâtre lors du stockage ;
- goût aigre-doux du dessert, s'améliore avec un stockage à long terme.
L'arbre est récolté à partir de la mi-octobre. Si elles sont conservées dans un endroit frais, les pommes peuvent être consommées jusqu'en mars. Dans les endroits où l'air est sec, ils perdent un peu de jutosité.
Les fruits des arbres sont récoltés avec soin. Les chocs mécaniques peuvent provoquer une déformation des pommes.
Photo du pommier Golden Delicious :
Les pommes peuvent résister à un transport à long terme. La variété convient à la culture destinée à la vente, à la consommation de fruits frais et à la transformation.
La variété se caractérise par une productivité accrue. Environ 80 à 120 kg sont collectés sur un arbre adulte. La fructification est périodique, en fonction des soins et des conditions météorologiques.
La variété Golden Delicious a besoin d'un pollinisateur. Le pommier est autostérile. Les meilleurs pollinisateurs sont Jonathan, Redgold, Melrose, Freiberg, Prima, Kuban Spur, Corée. Des arbres sont plantés tous les 3 m.
La résistance au gel et aux gelées hivernales est faible. Dans les régions aux climats froids, les pommiers gèlent souvent. Les arbres ont besoin d’un traitement contre les maladies.
Plantation de pommiers
Un pommier de la variété Golden Delicious est planté dans une zone préparée. Les plants sont achetés auprès de centres et de pépinières de confiance. S'il est planté correctement, la durée de vie de l'arbre peut atteindre 30 ans.
Préparation du chantier
Un espace ensoleillé, protégé du vent, est réservé au pommier. Le site doit être éloigné des bâtiments, des clôtures et des arbres fruitiers matures.
Le pommier est planté du côté sud-est ou sud. Dans les régions aux climats froids, la plantation à côté des murs d’un bâtiment est autorisée. La clôture offrira une protection contre le vent et les rayons du soleil seront réfléchis par les murs et réchaufferont mieux le sol.
Le pommier préfère les sols fertiles et légers. Dans un tel sol, les racines ont accès à l’oxygène, l’arbre absorbe les nutriments et se développe bien. L'emplacement autorisé des eaux souterraines va jusqu'à 1,5 M. À un niveau plus élevé, la résistance à l'hiver de l'arbre diminue.
Les plantes à système racinaire ouvert conviennent à la plantation. Il est préférable d'acheter des plantes immédiatement avant de commencer les travaux.
Demande de service
Le pommier se plante au printemps fin avril ou à l'automne en septembre. Le trou de plantation est creusé un mois avant le début des travaux.
Photo du pommier Golden Delicious après plantation :
Procédure de plantation de pommiers :
- Commencez par creuser un trou de 60x60 cm et de 50 cm de profondeur.
- Ajoutez 0,5 kg de cendres et un seau de compost au sol. Un petit monticule est placé au fond de la fosse.
- Les racines de l'arbre sont redressées et le pommier est placé sur la colline. Le collet est placé à 2 cm au-dessus de la surface du sol.
- Un support en bois est enfoncé dans le trou.
- Les racines du pommier sont recouvertes de terre bien compactée.
- Une dépression est pratiquée autour du tronc pour l'arrosage.
- Le pommier est arrosé généreusement avec 2 seaux d'eau.
- Le plant est lié à un support.
- Lorsque l'eau est absorbée, le sol est paillé d'humus ou de tourbe.
Dans les zones au sol pauvre, la taille de la fosse de l'arbre est augmentée à 1 m, la quantité de matière organique est augmentée à 3 seaux et 50 g supplémentaires de sel de potassium et 100 g de superphosphate sont ajoutés.
Entretien des variétés
Le pommier Golden Delicious produit un rendement élevé avec des soins réguliers. La variété ne résiste pas à la sécheresse, c'est pourquoi une attention particulière est accordée à l'arrosage. Les arbres sont nourris plusieurs fois par saison avec des engrais minéraux ou organiques. Pour prévenir les maladies, vaporisez des préparations spéciales.
Arrosage
Chaque semaine, le plant est arrosé avec de l'eau tiède. Un mois après la plantation, un arrosage toutes les 3 semaines suffit.
Pour arroser l'arbre, des sillons de 10 cm de profondeur sont creusés autour de la circonférence de la couronne.Le soir, le pommier est arrosé par aspersion. Le sol doit être humide jusqu'à une profondeur de 70 cm.
La première application d'humidité est effectuée avant l'ouverture des bourgeons. Les arbres de moins de 5 ans sont arrosés chaque semaine. Un pommier adulte est arrosé après la floraison au moment de la formation des ovaires, puis 2 semaines avant la récolte. En période de sécheresse, les arbres nécessitent un arrosage supplémentaire.
Vinaigrette
Fin avril, le pommier Golden Delicious est nourri avec de la matière organique contenant de l'azote. 3 seaux d'humus sont ajoutés au sol. Parmi les substances minérales, l'urée peut être utilisée à raison de 0,5 kg.
Avant la floraison, les arbres sont nourris avec du superphosphate et du sulfate de potassium. Pour un seau d'eau de 10 litres, mesurez 40 g de sulfate de potassium et 50 g de superphosphate. Les substances sont dissoutes dans l'eau et arrosées à la racine du pommier.
Le dernier traitement est effectué après la récolte. 250 g d'engrais potassique et phosphoré sont appliqués sous l'arbre.
Garniture
Une bonne taille favorise la formation de la couronne et stimule la fructification du pommier. Le traitement est effectué au printemps et en automne.
Au printemps, les pousses sèches et gelées sont supprimées. Les branches restantes sont raccourcies, laissant les 2/3 de la longueur. Assurez-vous de couper les pousses qui poussent à l’intérieur de l’arbre. Lorsque plusieurs branches s'entrelacent, les plus jeunes restent.
À l'automne, les branches sèches et cassées du pommier sont également taillées et les pousses saines sont raccourcies. Un jour nuageux est choisi pour le traitement. Les sections sont traitées avec du vernis de jardin.
Protection contre les maladies
Selon la description, le pommier Golden Delicious est atteint de tavelure, une maladie fongique qui pénètre dans l'écorce des arbres. En conséquence, des taches jaunes apparaissent sur les feuilles et les fruits, qui s'assombrissent et se fissurent.
En automne, le sol sous le pommier est déterré et la couronne est aspergée d'une solution de sulfate de cuivre. Avant et après la saison de croissance, les arbres sont traités au Zircon pour les protéger contre la tavelure.
La résistance du pommier Golden Delicious à l'oïdium est jugée moyenne. La maladie a l’apparence d’une couche blanchâtre qui affecte les pousses, les bourgeons et les feuilles. Peu à peu, ils meurent.
À des fins préventives, les arbres sont pulvérisés contre l'oïdium avec Horus ou Tiovit Jet. Les traitements des pommiers peuvent être effectués après 10 à 14 jours. Pas plus de 4 pulvérisations sont effectuées par saison.
Pour lutter contre les maladies, les parties affectées des arbres sont enlevées et les feuilles mortes sont brûlées à l'automne. La taille de la couronne, le rationnement de l'arrosage et une fertilisation régulière aident à protéger les plantations des maladies.
Pendant la saison de croissance des pommiers, des produits biologiques sont utilisés contre les insectes qui ne nuisent pas aux plantes et aux humains : Bitoxibacillin, Fitoverm, Lepidocide.
Avis des jardiniers
Conclusion
Le pommier Golden Delicious est une variété courante cultivée dans les régions du sud. La variété est demandée aux États-Unis et en Europe, elle se distingue par des fruits savoureux et universels. L'arbre est soigné par arrosage et fertilisation. La variété est sensible aux maladies, c'est pourquoi pendant la saison, elle suit les règles de la technologie agricole et effectue plusieurs traitements préventifs.
