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pommiers Les variétés Fuji sont d'origine japonaise. Mais en Chine et en Amérique, une attention particulière est portée à cette culture et à ses clones. Par exemple, en Chine, 82 % des pommes cultivées sont de la variété Fuji. Il y a un quart de siècle, la culture s'est répandue dans les pays européens, dans les jardins d'Ukraine et de Russie.
Les pommes Fuji se distinguent par leur goût de miel et leur bel aspect. Description, photos et avis sur la variété pommiers Vous retrouverez Fuji dans notre article. De plus, nous parlerons des caractéristiques de la culture et de l'entretien des arbres fruitiers.
Faits historiques
Les Japonais créent la variété Fuji depuis plusieurs années. Les sélectionneurs ont pris les variétés Red Delish et Rolls Janet comme parents. La nouvelle plante a reçu les meilleures qualités parentales.
Dans les années 80 du siècle dernier, les Américains se sont intéressés au pommier Fuji. L'arbre fruitier s'est parfaitement adapté. Les Américains appréciaient l’arôme inhabituel du miel et son goût exquis.
De nombreux lecteurs s'intéressent à l'endroit où ils grandissent pommes Fuji actuellement. Il convient de noter que l'aire de répartition en Russie est assez large : les pommiers sont cultivés même dans les régions au climat fortement continental, sans parler des régions du sud.
Description
Données externes
Le pommier est fort, les branches squelettiques sont puissantes.La particularité de la plante est que sans taille, les branches poussent sur les côtés, ce qui réduit considérablement le rendement. Selon la description des sélectionneurs, le pommier Fuji devrait avoir une forme ronde, presque sphérique. L'écorce du tronc est brun clair avec une teinte grisâtre.
Sur les pousses longues, l'écorce est légèrement plus brillante, sans rugosité. Dans un pommier bien formé, les pétioles doivent être situés à un angle aigu par rapport aux pousses.
Feuilles ovales à pubescence presque imperceptible et à pointes pointues. La floraison commence fin avril ou début mai. À la fin de la chute des feuilles, les grosses pommes brillent comme des lumières sur les branches nues, comme sur la photo ci-dessous.
Fruit
Le pommier Fuji est apprécié pour ses délicieux fruits. A maturité technique, ils sont rose vif ou rouge foncé. De plus, la coloration du fruit est uniforme. Des points jaunâtres ou des rayures floues verdâtres sont légèrement visibles à la surface. La peau est mate, sans brillance.
Le poids d'une pomme Fuji, selon la description, ainsi que les avis des jardiniers, atteint 200-250 grammes. Les fruits sont égaux, un à un. Ils ont un goût sucré, mais ils ne sont pas écoeurants. Les pommes sont denses, juteuses et croustillantes. Une fois coupée, la chair est blanche ou crémeuse.
Les pommes de cette variété sont riches en diverses vitamines et microéléments, acides aminés, pectine et sucres de fruits. C'est pourquoi les médecins les recommandent pour les aliments diététiques et pour bébés.
Fonctionnalités de stockage
La variété de pomme Fuji est également appréciée pour son excellente conservation. Si des conditions particulières sont créées et que des unités de réfrigération industrielle sont disponibles, elles peuvent être conservées pendant 12 mois sans perte de goût.En stock pas plus de 4 mois.
Les pommes Fuji fraîchement cueillies et stockées auront des caractéristiques différentes après 30 jours. Curieusement, leur goût changera pour le mieux. Les fruits deviendront encore plus sucrés, l'acide se fera à peine sentir. Pendant le stockage, les pommes mûrissent. Grâce à leur grande transportabilité, les pommes « se dispersent » partout dans le monde.
Où peut-on cultiver des pommiers Fuji ?
Pour faire mûrir les pommes, il faut beaucoup de soleil, sinon les fruits n'auront pas le temps de mûrir. C'est pourquoi les régions centrales de la Russie, de la Biélorussie et du nord de l'Ukraine ne sont pas adaptées à la culture de cette variété de pommiers.
Mais les jardiniers peuvent essayer des clones de pommes Fuji :
- Fujik ;
- Kiku ;
- Yataka ;
- Benny Shogun ;
- Nagafu ;
- Toshiro ;
- Aztèque.
Le fait est qu'ils mûrissent 14 à 21 jours plus tôt que la variété mère, mais le goût de certains clones est encore plus élevé.
Cloner
Cloner Aztèque
Le pommier Fuji Aztec est une variété d'obtenteurs néo-zélandais. A été reçu en 1996. Le poids des pommes rouge foncé, regardez la photo, est d'environ 200 grammes. Le clone, selon les avis des jardiniers qui le cultivent, correspond parfaitement à la description et aux caractéristiques.
La pulpe est juteuse et croustillante. Les pommes ont un goût aigre-doux et sont classées comme variétés de dessert.
Le pommier est fort, grand et possède une excellente productivité. L'arbre fruitier a une résistance moyenne à la tavelure. Les fruits mûrissent à la mi-septembre. Ils sont stockés pendant près de 7 mois.
Fuji Kiku
Selon les avis des consommateurs, les fruits du pommier Fuji Kiku sont considérés comme les plus délicieux parmi les autres clones de cette variété. Malgré le fait que sa période de maturation est plus longue que celle de l'Aztec, les pommes sont toujours récoltées 21 jours plus tôt que celles de la variété mère.
Regardez la photo à quoi ressemblent élégamment de grosses pommes roses aux joues rouges et roses, pesant de 200 à 250 grammes.
Le goût du clone à fructification précoce Kiku est également excellent. Ils sont aigre-doux avec un léger arôme de miel.
Cultiver la variété Fuji Kiku à l'échelle industrielle :
Plantation et entretien
Souvent, dans les critiques concernant la plantation de pommiers Fuji et de ses clones, les jardiniers notent qu'ils fleurissent, mais qu'ils ne sont pas satisfaits de la fructification. Le fait est que cette variété de pommier est pollinisée sous certaines conditions :
- temps calme et ensoleillé ;
- en présence d'insectes pollinisateurs ;
- si des pommiers d'autres variétés poussent à proximité, qui sont des pollinisateurs.
Le problème de la pollinisation de la variété Fuji et de ses clones Azteca et Kiku est facilement résolu si les pommiers suivants poussent dans votre jardin :
- Idareda ou Red Delicious;
- Ligol ou Golden Delicious;
- Greney Smith ; Everest ou Gala.
Ils fleurissent en même temps que le pommier Fuji. De plus, la variété elle-même est capable de polliniser d'autres arbres fruitiers.
Choisir les dates de plantation
Les plants Fuji peuvent être plantés en automne et au printemps. Les semis d'automne commencent après la chute des feuilles, mais avant le début des gelées persistantes. La tâche principale de la plante est de s'enraciner avant qu'il ne fasse froid. En règle générale, ces travaux sont effectués en octobre. Bien que même le jardinier le plus expérimenté ne puisse pas nommer la date exacte de plantation, tout dépend des conditions climatiques de la région et de la période de l'hiver.
Si, pour une raison quelconque, il n'a pas été possible de planter un nouveau pommier Fuji à l'automne, vous pouvez reconstituer la collection du jardin au printemps. L'essentiel est que le travail soit effectué avant que les bourgeons ne gonflent et que la sève ne commence à couler.Dans ce cas, avant le début des journées chaudes, les racines seront restaurées et la plante commencera à pousser.
Comment choisir un lieu
Comme il ressort de la description et des caractéristiques de la variété, les pommiers ont besoin de beaucoup de soleil. Par conséquent, le site de plantation doit être situé du côté sud du jardin.
Quant au sol, il faut garder à l'esprit que le pommier pousse rapidement, que son système racinaire est puissant et que beaucoup d'efforts sont consacrés à la fructification. Le sol du trou de plantation doit être fertile, mais pas dense. La plantation d'un pommier Fuji se fait de manière traditionnelle.
Se soucier
Pour obtenir une bonne récolte de pommes, il faut enlever une partie des ovaires, notamment au cours des deux premières années de fructification de la variété Fuji et de ses clones. Dans ce cas, l'arbre ne sera pas surchargé, donc la taille et le goût du fruit ne seront pas affectés.
Si l'on parle spécifiquement de soins, c'est quasiment la même chose pour toutes les variétés de pommiers :
- arrosage et alimentation racinaire et foliaire ;
- désherbage et ameublissement superficiel du sol (les racines sont situées près de la surface) ;
- taille d'automne et de printemps;
- traitement contre les maladies et les ravageurs.
Contrôle de maladie
Le pommier Fuji et ses clones sont bons pour tout le monde, mais les maladies et les ravageurs peuvent détruire la récolte si le traitement n'est pas effectué à temps. La raison en est une faible immunité.
Le plus souvent, les arbres souffrent de :
- brûlure bactérienne;
- gale;
- infestations de pucerons.
Le pommier doit être traité avec des préparations spéciales avant le feuillage et avant la floraison. Les jardiniers expérimentés conseillent d'utiliser à ces fins : Nitrofen - 300 g pour 10 litres, et une solution à 3% de bouillie bordelaise.
