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Parmi vingt mille variétés de pommes, celle-ci se démarque. Et ce n’est pas seulement une question d’apparence. Pommes Perles roses à l'intérieur d'une couleur rose riche et inhabituelle. Selon les conditions dans lesquelles poussent les pommiers, ils peuvent avoir une pulpe de fruit entièrement rouge.
Histoire de la création de la variété
Dans la création de toutes les variétés de pommes à chair rouge, un descendant du pommier Niedzwiecki, la variété à chair rouge Surprise, a été utilisé. Pommier Niedzvetsky originaire du Daghestan, où il pousse à l'état sauvage. Il est également répandu en Chine. En jardinage, le pommier Niedzwiecki n'est pas utilisé comme arbre fruitier, mais comme plante ornementale à la couleur inhabituelle des feuilles. Il est particulièrement beau au moment de la floraison, le tout parsemé de fleurs rose vif. Les fruits de ce pommier, bien que petits, sont tout à fait comestibles ; ils servent à faire des confitures et des compotes.
Le pommier Pink Pearl a été créé en Californie il y a plus de 50 ans par l'obtenteur américain Albert Etter. Il a passé près de 25 ans sur le processus de sélection, a breveté la variété créée, puis l'a confiée à la California Nursery Company pour la multiplication. Un an plus tard, la variété de pomme est présentée dans les catalogues de cultures fruitières et se répand rapidement dans tout le pays.Cet arbre productif et sans prétention est le plus souvent cultivé dans les États de l'Oregon, de Californie et de Washington.
La couleur rose rougeâtre inhabituelle de la pulpe de pomme a incité le créateur de la variété à lui donner le nom original - Pink Pearl, car en raison d'une certaine hétérogénéité de couleur, la pulpe de pomme a acquis un effet chatoyant. La variété Pink Pearl est apparue assez récemment sur le marché russe, cette variété n'est donc pas répandue.
Pour être honnête, il faut dire qu’Albert Etter n’a pas été le premier à développer des variétés de pommes à chair rouge. L'éminent éleveur russe Ivan Vladimirovitch Michurin l'a fait et y a bien réussi. Le but de ses travaux dans ce domaine était d’augmenter la résistance des pommiers au gel, et la production de variétés de pommes à chair rouge s’est avérée être un effet secondaire.
Les variétés qu'il a sélectionnées : Bellefleur rouge, Yakhontovoye, Red Standard, Komsomolets, Bellefleur record se distinguaient non seulement par leurs propriétés décoratives, mais aussi par le bon goût des fruits. Et la variété Bellefleur rouge reste la référence parmi les variétés de pommes à chair rouge.
Parmi les variétés modernes de pommiers à fruits à chair rouge, se distingue la variété de pomme Pink Pearl, qui a recueilli de nombreuses critiques positives. Apprenons à mieux le connaître. Pour ce faire, nous donnerons à la variété Pink Pearl une description et une description complètes, mais nous regarderons d'abord la photo.
Description de la variété
Le pommier Pink Pearl est un arbre de faible vigueur, un arbre semi-nain, et peut également être cultivé sur porte-greffe nain. Il a des feuilles vertes. Le pommier Pink Pearl commence à porter ses fruits tôt - 3 à 4 ans après la plantation. Au cours des 3 premières années, la croissance des branches varie de 0,8 à 1 m.
Les fruits de ce pommier sont assez gros - de 150 à 200 g et ont une forme conique.La peau des pommes est translucide, sa couleur varie du jaune clair au rose, grâce à un léger rougissement. La particularité du fruit réside dans les nombreux points blancs qui recouvrent toute la pomme. La couleur de la pulpe du fruit dépend fortement du niveau de lumière de l'arbre. Si la quantité de lumière est de 50 % de la normale, la coloration sera faible. Dans des conditions d'éclairage normales, la couleur de la pulpe de pomme a différentes nuances - du rose vif au rouge. La pulpe est granuleuse et ressemble à une pastèque en coupe transversale. La pomme est très juteuse et son goût dépend du moment de la cueillette. Les fruits commencent à mûrir dans la troisième décade du mois d'août et ont à cette époque un goût sucré avec une acidité et une astringence assez prononcées. Le goût de cette pomme présente de bonnes notes de pamplemousse.
Si vous croquez dans une pomme mûre, vous pourrez goûter un soupçon de framboise mûre. Ces pommes peuvent être conservées assez longtemps - jusqu'à 5 mois. Les pommes de tout degré de maturité ont un arôme fruité prononcé.
Le pommier Pink Pearl a besoin d’un pollinisateur. A proximité d'autres pommiers, le rendement augmente considérablement. Les perles roses tolèrent bien les gelées - jusqu'à -30 degrés, mais ne résistent pas à l'oïdium et à la gale. Si vous n'avez pas trouvé de plants de pommiers Pink Pearl, mais que vous avez eu de la chance avec des boutures à greffer, alors il est préférable de les greffer sur des variétés de pommiers à pulpe de fruit rougeâtre ou rose :
- Streifling, communément appelé Streifel ;
- Borovinka;
- Malinovka ;
- Remplissage rose ;
- Sousleipskoe.
Les pommes de la variété Pink Pearl ont non seulement un goût excellent et original, mais également de nombreuses propriétés utiles.
Composition chimique et propriétés bénéfiques
Tout le monde connaît les propriétés curatives des pommes. Mais la variété Pink Pearl est spéciale. Les anthocyanes, qui déterminent la couleur originale des pommes de cette variété, ne sont pas synthétisées dans le corps humain, mais elles sont extrêmement nécessaires au corps humain. Pour une personne en bonne santé, leur apport quotidien est de 200 mg et pour une personne malade de 300 mg. Les anthocyanes n'ont pas d'effet cumulatif, c'est-à-dire qu'elles ne peuvent pas être accumulées pour une utilisation future ; les aliments qui en contiennent doivent être consommés quotidiennement. Les anthocyanes ont une incroyable capacité à lutter contre de nombreuses maladies :
- étant de puissants antioxydants, ils restaurent les membranes cellulaires, prévenant ainsi de nombreuses maladies, dont le cancer ;
- renforcer le système immunitaire et combattre les bactéries nocives grâce à ses propriétés bactéricides ;
- renforcer les parois des capillaires, y compris ceux situés dans les globes oculaires, donc utiles pour la rétinopathie diabétique ;
- aider à réduire la pression intraoculaire, aidant ainsi au traitement du glaucome ;
- peuvent améliorer l'état des tissus conjonctifs, et il y en a beaucoup dans le corps humain.
Les pectines, abondantes dans la variété de pomme Pink Pearl, éliminent les substances nocives des intestins humains, améliorant ainsi l'état du système digestif.
Mais pour que ces pommes soient utiles, les arbres doivent être correctement entretenus.
Sélection de plants
Pommier Les perles roses sont encore rarement trouvées sur le marché des cultures fruitières, il est donc préférable, lors de l'achat, de contacter des vendeurs de confiance et de bonne réputation.Sinon, vous risquez d’obtenir quelque chose de complètement différent de ce à quoi vous vous attendiez. Si vous envisagez d'effectuer un achat dans une boutique en ligne, assurez-vous de consulter les avis des clients pour comprendre à quel point les vendeurs sont consciencieux. Les jeunes plants de Pink Pearl ne présentent aucune caractéristique variétale caractéristique. Par conséquent, lors du choix, vous devez vous concentrer sur leur qualité.
Il existe certains indicateurs de matériel végétal sain :
- un plant de pommier d'un an ne doit pas avoir de branches du tronc, un plant de deux ans doit avoir au moins 2 branches latérales, pour les plants de pommier Pink Pearl - au moins 3. Les plants de pommiers plus âgés s'enracinent beaucoup pire et, en raison de leur altitude élevée, ne sont pas envoyés par courrier ;
- l'écorce des plants de pommier Pink Pearl ne doit pas être endommagée, la couleur doit correspondre à la variété. Pour vous assurer que l'écorce est en bon état, il faut la ramasser légèrement : la couleur verte indiquera un plant sain, mais cela doit être fait avec précaution afin de ne pas laisser de dégâts ;
- au printemps, il ne devrait y avoir aucune feuille ouverte sur le pommier et à l'automne, l'arbre devrait finir de tomber des feuilles;
- un indicateur très important est l'état des racines du pommier : elles ne doivent pas être trop séchées, mais une humidité excessive leur est également préjudiciable, car elle provoque la pourriture ; longueur des racines - au moins 30 cm, couleur - claire, attention particulière - pour préserver les fines racines aspirantes de couleur blanche ;
- il est important que le plant de pommier Pink Pearl soit cultivé dans la même région dans laquelle il sera planté ; les semis du sud dans la zone médiane, et plus encore au nord, sont tout simplement voués à la mort.
Attention : parfois un plant de pommier est placé dans un contenant juste avant la vente. Vous ne pouvez pas acheter de tels spécimens, leur système racinaire est probablement endommagé. C’est assez simple à comprendre : lorsqu’il est cultivé en pot, le sol se compacte un peu. Pour un pommier nouvellement planté, il sera lâche. Il n'est pas facile d'enlever un arbre cultivé en pot, car toute la motte de terre a des racines germées. Tirez légèrement le pommier par la tige ; s'il cède facilement, refusez l'achat.
Plantation et entretien
Il est préférable de planter des plants de pommiers à perles roses avec un système racinaire ouvert au printemps - en raison d'une résistance au gel peu élevée, un arbre mal enraciné gèlera en cas de fortes gelées. Il arrive que vous ayez réussi à acheter un plant de pommier de la variété Pink Pearl à l'automne. Ensuite, jusqu'au printemps, il doit être enterré en position horizontale, en saupoudrant les racines d'une épaisse couche de terre. Sous une couche de neige, il se conservera bien jusqu'au printemps.
Préparer un semis pour la plantation
Si le jeune pommier a été stocké dans de bonnes conditions et que ses racines ne sont pas trop séchées, il suffit, avant de le planter, de couper les racines endommagées et de saupoudrer les sections de charbon de bois broyé. Si les racines du pommier sont séchées, le système racinaire de l'arbre doit être trempé dans l'eau pendant une journée. Il est bon d'ajouter un stimulateur de formation de racines, dilué conformément aux instructions figurant sur le sachet.
Préparation du trou de plantation
Lors de la plantation d'un pommier de la variété Pink Pearl au printemps, le trou doit être préparé à l'automne afin que le sol ait le temps de se tasser pendant l'hiver. La profondeur et la largeur du trou sont de 80 cm. L'endroit doit être bien éclairé tout au long de la journée et la nappe phréatique doit être basse - plus de 2,5 m. Le pommier Pink Pearl pousse bien sur des limons légers et moyens avec un neutre réaction du sol.Le sol doit être bien approvisionné en humidité, car cette variété de pommier est sensible à la sécheresse.
Planter un semis
Nous installons une cheville haute au centre du trou, à laquelle nous attacherons le plant après la plantation. Si le sol est fertile, ajoutez simplement un pot de cendres de 0,5 litre à la couche inférieure et mélangez bien. Un sol pauvre doit être mélangé avec de l'humus dans un rapport de 1:1. Nous faisons un monticule de terre sur lequel nous plaçons le plant en étalant bien les racines.
Versez 10 litres d'eau dans le trou. Ajoutez doucement de la terre, en ajoutant 2-3 cuillères à soupe d'engrais complexe avec des micro-éléments à la dernière portion. Il n’est pas nécessaire d’être trop zélé ici. Il est préférable de nourrir le pommier plus tard. La couche supérieure du sol doit être compactée, vous pouvez simplement la piétiner avec votre pied, mais sans zèle inutile. Nous marquons le cercle du tronc avec un côté en terre et versons encore 10 litres d'eau dans la dépression résultante.
Soins supplémentaires
Tout d'abord, il faut raccourcir le conducteur central de 3 bourgeons, et s'il y a des branches latérales, les couper aussi, mais sur une longueur plus courte. Ceci est nécessaire pour maintenir l’équilibre entre les parties aériennes et souterraines du plant. Il faut pailler le cercle du tronc d'arbre avec de l'humus, de la tourbe, du foin, de la paille ou de l'herbe tondue.
S'il ne pleut pas, arrosez le jeune pommier chaque semaine pendant 2 mois en versant un seau dans le cercle autour du tronc.À l'avenir, vous pourrez le faire moins souvent, en fonction des besoins de l'arbre. Si les racines sont exposées, ajoutez de la terre. La première année, aucun engrais supplémentaire n'est nécessaire pour les jeunes pommiers. Nous éliminons mauvaises herbes, s'ils sont apparus.
À l'automne, nous veillons à protéger l'arbre des lièvres en enveloppant la tige avec tout matériau disponible, à procéder à une irrigation réapprovisionnant en humidité et à une fertilisation automnale du sol.
Pour de nombreux jardiniers, les variétés rares et inhabituelles d'arbres fruitiers, dont les pommiers, présentent un grand intérêt. Mais la variété Pink Pearl ne sera pas seulement nécessaire aux jardiniers avancés. Tout le monde aimera cette pomme savoureuse et saine.
