Contenu
- 1 Description de la variété de pommier Pobeda avec photo
- 1.1 Histoire de la sélection
- 1.2 Apparition du fruit et de l'arbre
- 1.3 Durée de vie
- 1.4 Goût
- 1.5 Régions en croissance
- 1.6 Productivité
- 1.7 Résistance au gel
- 1.8 Résistance aux maladies et aux ravageurs
- 1.9 Période de floraison et période de maturation
- 1.10 Pollinisateurs
- 1.11 Transport et maintien de la qualité
- 2 Avantages et inconvénients
- 3 Atterrissage
- 4 Cultiver et entretenir
- 5 Collecte et stockage
- 6 Conclusion
- 7 Commentaires
La variété de pommier Pobeda (Chernenko) est une ancienne variété de sélection soviétique, résultat de nombreuses années de travail du scientifique S. F. Chernenko, auteur du célèbre « Calendrier Apple ». Les fruits mûrs se caractérisent par une couleur jaune verdâtre. Au repos, une couleur jaune caractéristique apparaît sur les côtés des pommes, la couleur se transforme alors en vert crème.
Du côté ensoleillé, un « bronzage » notable apparaît sur les pommes.
Description de la variété de pommier Pobeda avec photo
La variété de pomme d'hiver Pobeda a fait ses preuves et est très populaire auprès des sélectionneurs privés et à l'échelle industrielle depuis plus de 90 ans. Il commence à porter ses fruits activement et abondamment à l'âge de 9-10 ans. Le rendement de la récolte est impressionnant, plus de 100 à 110 kg de fruits pour un arbre.
Certains arbres de 10 ans peuvent produire des rendements maximaux - jusqu'à 100-110 kg
Histoire de la sélection
La variété de pomme d'hiver populaire Pobeda a été sélectionnée en 1927 par le célèbre sélectionneur S. F. Chernenko.La base est tirée de deux des variétés les plus réussies : « Antonovka ordinaire » et « London Pepin ». L'échantillon Pobeda (Chernenko) a été sélectionné spécifiquement pour les régions centrales de la Terre noire de Russie.
La variété de pomme d'hiver Pobeda (Chernenko) n'est pas inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de Russie
Apparition du fruit et de l'arbre
L'arbre et les fruits de la variété de pomme d'hiver Pobeda se caractérisent par les caractéristiques suivantes :
- hauteur de la cime - jusqu'à 5-6 m;
- largeur de la cime - jusqu'à 7 m;
- forme de la couronne - ronde, sphérique, hémisphérique ;
- le tronc est solide ;
- emplacement des branches - sur tout le périmètre de la couronne;
- branches squelettiques avec un grand nombre de boucles ;
- écorce - brune (sur les pousses - verdâtre avec une couche bleuâtre);
- la forme des feuilles est ovoïde, oblongue, de taille moyenne, légèrement tordue avec des bords relevés ;
- la présence de pubescence sur la partie inférieure des feuilles ;
- la couleur des feuilles est d'un vert riche;
- poids fœtal moyen - 200-260 g;
- la forme du fruit est conique, plate-ronde ;
- la couleur du fruit est jaune verdâtre sans rougissement (crème verdâtre en position couchée) ;
- la couleur de la pulpe est blanche, avec une teinte crème ;
- caractéristiques de la pulpe - juteuse, lâche;
- le goût de la pulpe est dessert, aigre-doux ;
- La structure de la peau est lisse, dense, d'épaisseur moyenne avec des inclusions arrondies de couleur blanche.
Certains fruits des pommes Pobeda peuvent atteindre un poids de 400 g
Durée de vie
La durée de vie du pommier Pobeda (Chernenko) est d'environ 35 ans. Une fructification abondante se produit à l'âge de 10 ans.
La plante mature est un bel arbre étalé.
Goût
Les caractéristiques gustatives de la variété de pomme Pobeda peuvent être décrites comme dessert, aigre-douce.Grâce à leur goût classique, les pommes mûres de cette variété sont consommées avec succès fraîches et utilisées pour faire des jus, des compotes, des conserves et des confitures.
Évaluation gustative des pommes Pobeda (Chernenko) - 4,2 points sur 5 possibles
Régions en croissance
Au début du XXe siècle, des pommiers de la variété Pobeda ont été plantés en Biélorussie, dans certaines régions d'Ukraine, ainsi que dans les régions de Voronej, Koursk, Orel et Toula en Russie. Actuellement, cette culture est cultivée avec beaucoup de succès dans le sud et dans la région centrale de la Terre noire de la Fédération de Russie.
Étant donné que la plante se caractérise par un niveau moyen de résistance au froid et à l'hiver, les régions autres que la Terre noire ne conviennent pas à la culture des pommiers Pobeda.
Pour faire pousser un pommier Pobeda dans la région de la Terre non noire, vous devez apporter un soin particulier à la culture pendant la saison froide
Productivité
Le rendement des plantes adultes (âgées de plus de 10 ans) de la variété Pobeda est d'environ 105 à 110 kg de pommes par arbre. L'abondance de la fructification dépend de l'âge :
- ne porte ses fruits qu'à l'âge de 6 ans ;
- sur un arbre de 10 ans, vous pouvez récolter jusqu'à 100 kg de fruits ;
- sur des pommiers âgés de 12 à 15 ans, vous pouvez récolter jusqu'à 105 à 110 kg.
Certains jardiniers ont noté des récoltes record sur un pommier - 264 kg de fruits
Résistance au gel
Malgré de nombreux avantages, la résistance au gel des pommiers Pobeda n'est pas élevée (au-dessus de la moyenne). Les plantes peuvent pousser et porter leurs fruits dans les régions du sud et du centre de la Russie. Pour pousser dans les régions du nord de la Fédération de Russie, les plantes nécessitent des soins supplémentaires en hiver (abri efficace).
La culture n'est pas dotée de la capacité de régénérer les tissus, donc les pousses gelées mettent beaucoup de temps à récupérer et ont du mal à résister aux hivers rigoureux.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'objectif principal poursuivi par le sélectionneur S.F. Chernenko lors du développement de la variété Pobeda était la résistance à la tavelure. Les plantes de cette variété ne sont pratiquement pas affectées par la gale, cependant, pendant les périodes estivales pluvieuses, il existe un risque d'infection par cette maladie. La gale apparaît sous la forme d'une couche brune sur les feuilles et de taches gris noir sur les fruits.
Les fongicides modernes conviennent au traitement des pommiers contre la tavelure.
La pourriture des fruits, ou moniliose, affecte également les pommiers Pobeda à la fin de l'été. La pourriture des fruits se manifeste par des taches jaunes sur les fruits, qui deviennent impropres à la consommation. Les plantes sont pulvérisées avec des préparations complexes.
Pour vous débarrasser de la pourriture des fruits, vous devez pulvériser les plantes deux fois : la première fois lorsque le feuillage apparaît, la deuxième fois après la fin de la floraison.
L'oïdium affecte toutes les parties des plantes. Les feuilles s'enroulent, sèchent et tombent. Pour lutter contre la maladie, des fongicides, de l'oxychlorure de cuivre, du sulfate de cuivre et du savon liquide sont utilisés.
Afin de ne pas provoquer d'infection par l'oïdium, vous devez revoir le régime d'arrosage
De plus, le pommier peut être attaqué par le carpocapse de la pomme, les papillons nocturnes, les vers gris, les papillons nocturnes, les enrouleuses, les pucerons et les fourmis. Les insecticides universels modernes peuvent être utilisés à titre préventif.
Période de floraison et période de maturation
La période de floraison des pommiers de la variété de fin d'hiver Pobeda (Chernenko) est le mois de mai. Les fruits atteignent leur maturité de récolte fin septembre ou début octobre. Les experts notent que les qualités gustatives des pommes ne se révèlent avec une force maximale qu'à la fin octobre ou au début novembre. Cette période est appelée l’étape de « maturité du consommateur ».
Les pommes de cette variété peuvent se conserver longtemps : jusqu'en mars-avril
Pollinisateurs
La variété de pommier de fin d'hiver Pobeda (Chernenko) est considérée comme partiellement autofertile, car elle ne nécessite pas nécessairement la présence de variétés pollinisatrices à proximité de la culture. Les floriculteurs expérimentés conviennent que l'abondance de la fructification et la qualité des caractéristiques gustatives du fruit dépendent de la présence dans une zone de pommiers de variétés telles que Belyi Naliv, Medunitsa, Grushovka Moskovskaya, Quinti.
Le plan de plantation doit garantir une distance de 6 mètres entre les arbres pollinisés
Transport et maintien de la qualité
Les pommes Pobeda (Chernenko) à gros fruits se caractérisent par des qualités commerciales élevées et une polyvalence d'utilisation. Les pommes sont cueillies par beau temps, triées et placées dans des caisses propres pour un transport ultérieur. Les fruits mûrs du pommier Pobeda de fin d'hiver sont capables de conserver un goût idéal et des qualités de consommation lorsqu'ils sont conservés jusqu'en avril.
Grâce à leur peau assez résistante, les pommes Pobeda (Chernenko) résistent facilement au transport longue distance par différents modes de transport.
Avantages et inconvénients
Parmi les inconvénients de la variété de pommier Pobeda figurent :
- un pourcentage assez élevé de pourriture des fruits infectés par le carpocapse de la pomme ;
- sensibilité à la pourriture des fruits;
- arbres de grande taille (ne conviennent pas aux petites zones);
- fructification tardive (à partir de 10 ans) ;
- tendance des pommes à tomber à maturité.
Aux avantages de cette variété s’ajoutent toute une série d’avantages :
- goût de dessert délicieux, rafraîchissant et désaltérant avec un arrière-goût aigre-doux ;
- fruits de gros calibre dotés de bonnes qualités commerciales ;
- grande productivité;
- résistance suffisante à la gale;
- longue durée de conservation de la récolte.
Les pommiers de la variété de fin d'hiver Pobeda sont les plus résistants à la tavelure.
Atterrissage
Le moment de la plantation des plants de pommiers de la variété Pobeda peut différer selon les conditions climatiques de la région :
- dans les régions du sud, la plantation s'effectue à l'automne, vraisemblablement 1 mois avant le début des premières gelées ;
- dans les régions centrales, la plantation s'effectue au printemps, avant l'ouverture des bourgeons.
Lors du choix d'un emplacement pour placer un arbre, il faut privilégier les endroits plats, ensoleillés, protégés du vent. Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 2 à 2,5 M. Dans le cas d'eaux souterraines proches, de la brique cassée ou de l'argile expansée (une couche allant jusqu'à 15 cm) est placée dans le trou pour placer les plants de pommiers afin de créer un effet de drainage.
Un plant de pommier Pobeda (Chernenko) doit être âgé de 1 à 2 ans, régulier, grand, droit, avec un tronc épais, avec une géniculation prononcée. Le diamètre du tronc à la base du tronc peut atteindre 2,5 cm, le diamètre du tronc sous la couronne peut atteindre 1,7 cm. L'écorce et le système racinaire des plants ne doivent pas contenir de signes de dommages causés par des ravageurs ou des maladies.
Il est préférable d'acheter des plants de pommiers âgés de 1 à 2 ans dans des pépinières spécialisées
Algorithme de plantation de pommiers :
- Quelques semaines avant l'heure prévue de plantation des plants en pleine terre, des trous de plantation sont creusés jusqu'à 60 cm de large et jusqu'à 45 cm de profondeur.
- Le sol retiré de la fosse est divisé en 2 parties (couches de surface et couches basses) et mélangé avec du compost, de la chaux, du superphosphate et du chlorure de potassium.
- Un drainage en argile expansée ou en brique cassée est placé au fond du trou de plantation.
- Un pieu en bois de support est enfoncé au centre du trou.
- Le sol autour du plant est compacté.
- Les plants sont arrosés abondamment, à raison de 10 litres d'eau maximum par plante.
Le trou est rempli à moitié avec le mélange de terre préparé.
Cultiver et entretenir
Prendre soin d'un pommier Pobeda est la mise en œuvre de mesures complexes généralement acceptées liées à l'arrosage, à la fertilisation, à la taille sanitaire et à la lutte antiparasitaire.
Pendant la saison de croissance, l'arrosage des jeunes pommiers (jusqu'à 5 ans) doit être régulier et assez abondant (6 à 7 fois par saison). Dès l'âge de 5 ans, les pommiers ont besoin d'arrosages plus modestes (3 à 4 fois par saison).
Pour arroser chaque pommier, il vous faut jusqu'à 2 litres d'eau
Les engrais sont particulièrement nécessaires pour les jeunes pommiers de la variété Pobeda au printemps. Il peut s'agir de préparations contenant de l'azote, d'une solution d'urée, d'engrais phosphore-potassium. Les arbres plus âgés ont besoin de matière organique. Le compost utilisé pour border le tronc de l'arbre à la fin de l'automne avant l'hivernage convient.
La pulvérisation de complexes minéraux liquides contenant du phosphore, du calcium et du potassium contribue à améliorer le goût des pommes
La taille sanitaire et la formation de la couronne sont des activités printanières obligatoires, au cours desquelles les branches cassées, séchées et gelées et les pousses non fruitières sont enlevées, les croissances de lichen et de mousse sur l'écorce sont éliminées et le tronc est blanchi.
Supprimer les pousses non fructifères au début du printemps permettra au pommier de consacrer toute son énergie à la formation des fruits
Collecte et stockage
La récolte des pommiers Pobeda (Chernenko) de fin d'hiver s'effectue fin septembre ou début octobre, par temps ensoleillé.
Dans des conditions favorables, les pommes conservent leur goût jusqu'en mars-avril. Les conditions idéales pour stocker les récoltes sont une pièce sombre et fraîche, sans changements brusques de température et sans exposition à une humidité de l'air élevée.
La durée de conservation moyenne des pommes Pobeda est de 3 mois.
Conclusion
Donnant la préférence aux nouvelles tendances en matière de sélection nationale et étrangère, les jardiniers oublient souvent les variétés classiques qui peuvent surprendre et ravir par les propriétés décoratives des arbres, le goût des fruits et des rendements records. La variété de pommier Pobeda (1927), sélectionnée par le célèbre sélectionneur S. F. Chernenko, mérite l'attention des jardiniers modernes.
Commentaires
J'ai deux troncs de pommier Pobeda Chernenko. L'un est greffé sur le pommier Anis Grey (il a commencé à porter ses fruits dès la 10ème année), le second sur le pommier Cannelle (les fruits sont apparus dès la 6ème année). Le jardin est situé à Yoshkar-Ola, dans la République de Mari El. J'ai pris les scions de deux de mes amis qui cultivent ces pommiers depuis environ 25 ans. L'arbre hiverne bien (notre climat n'est en aucun cas une zone de terre noire) et n'est pas affecté par la tavelure. Les pommes, après 2 mois de stockage en cave, ont un goût supérieur au fameux Antonovka et se conservent très bien jusqu'en mars. On ne sait pas du tout pourquoi cette variété de pommier n'est pas inscrite au registre national de la Fédération de Russie.