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Le pommier Venyaminovskoye est une variété d'hiver russe inscrite au registre des réalisations de sélection depuis 2001. Il produit des fruits moyennement gros, juteux et sucrés qui peuvent durer jusqu'à fin février. Les arbres produisent jusqu'à 100 kg de récolte et sont assez faciles à entretenir.
Histoire de l'apparition
Venyaminovskoye est une variété de pommier domestique, sélectionnée par une équipe de chercheurs : Zhdanov, Serova, Dolmatov et Sedov. Les graines de la récolte à pollinisation libre de 1981 ont été prises comme base.
La variété appartient aux variétés d'hiver, adaptées à la culture dans la plupart des régions de la Russie centrale. A réussi les essais de variétés entre 1995 et 2000. La demande d'admission a été soumise en 1997 et depuis 2001, elle figure dans le registre russe des résultats de sélection.
Description du pommier Venyaminovskoye
Parmi les paramètres importants de la variété Venyaminovskoye, vous devez vous familiariser avec les éléments suivants : l'apparence, la forme du pommier et du fruit.Les principales caractéristiques sont décrites ci-dessous.
Aspect du bois
Le pommier Venyaminovskoye est un grand arbre plutôt grand. Il a une forme ronde et la couronne n'est pas trop épaisse, ce qui facilite son entretien et sa récolte. Les branches s'étendent presque à angle droit, avec les extrémités « tournées » vers le haut. La surface de l'écorce des branches squelettiques et des troncs est lisse et de couleur grise. La fructification se produit sur des boucles de tous types - simples et complexes.
Les pousses du pommier Venyaminoskoe sont de petite épaisseur, coudées et courbées en arc de cercle. La forme transversale est facettée, la couleur est brune, couverte de pubescence. Il y a beaucoup de lentilles, elles sont de petite taille. Les bourgeons sont pressés contre les branches et présentent également une pubescence. Forme conique.
Les feuilles ressemblent à un œuf, elles sont pointues, de couleur vert foncé, avec des rides. La surface brille au soleil, une légère pubescence est perceptible. Les bords des feuilles sont crénelés, grossièrement ondulés, les pétioles sont courts et pubescents.
Les fleurs du pommier Venyaminovskoye sont petites, rose clair et en forme de soucoupe. Les pétales sont de forme ronde et faiblement rapprochés.
Description des fruits
Comme vous pouvez le voir sur la photo, les pommes sont de la variété Venyaminovskoe, les fruits sont coniques, moyennement aplatis, à larges côtes et obliques. La taille est moyenne, le poids atteint 130-150 g. Pendant la période de récolte, il est vert, puis devient jaune verdâtre. Couche de finition avec un blush cramoisi.
Les fruits du pommier Venyaminoskoe sont de couleur écarlate et ont une présentation attrayante
Il y a pas mal de points sous-cutanés gris. Les tiges sont petites et droites. Les entonnoirs sont pointus et assez profonds. Les tubes sous les coupelles sont petits, en forme de sac. Les graines sont brunes, coniques.
Caractéristiques de la variété
Parmi les caractéristiques de la variété de pommier Venyaminovskoye, vous devez étudier particulièrement attentivement le goût du fruit, l'indicateur de rendement et la résistance à l'hiver. Ces options et d’autres sont décrites ci-dessous.
Qualités gustatives
Le goût du fruit a des tons aigre-doux notables, il est assez agréable, lors de la dégustation il a reçu une note de 4,4 points sur 5. La composition chimique du fruit :
- glucides simples – un total de 8,6 % de fraction massique ;
- acides – 0,7%;
- teneur en vitamine C – plus de 4 mg pour 100 g de pulpe ;
- teneur en substances ayant une activité P supérieure à 220 mg pour le même poids.
La pulpe du fruit est blanche mais peut avoir une teinte verdâtre. La structure est à gros grains, de consistance assez dense, juteuse, aromatique.
Temps de maturation du pommier Venyaminoskoe
Les fruits du pommier Venyaminovskoe sont récoltés à la mi-septembre, généralement du 15 au 20. À ce stade, ils peuvent déjà être supprimés, mais vous devez attendre encore un mois jusqu'à la maturité du consommateur - elle arrive dans la deuxième décade d'octobre. De plus, vous pouvez consommer des fruits jusqu’aux derniers jours de février.
La variété est hivernale, les fruits se conservent et, si les conditions sont réunies, se conservent bien jusqu'à la fin de l'hiver. Ils doivent être placés dans une pièce fraîche, modérément humide et sombre avec une bonne ventilation.
Productivité
La description des pommes Venyaminovskoe donne des indicateurs de rendement de 150 c/ha. A titre de comparaison : pour la variété témoin Antonovka ordinaire, c'était 95 c/ha. Au cours des premières années de fructification, 30 à 50 kg de pommes sont obtenus à partir d'un arbre et après 10 à 12 ans, déjà 80 à 100 kg. Par conséquent, nous pouvons certainement dire que Venyaminovskoye est un arbre à haut rendement.
Résistance au gel du pommier Venyaminoskoye
La variété a une grande résistance à l'hiver.Lors des tests (congélation artificielle) jusqu'à -40, les reins n'ont que légèrement souffert, de seulement 0,6 point. De plus, l'écorce et le cambium n'ont pas été endommagés et le bois n'a gelé que de 0,9 point.
Pollinisateurs du pommier Venyaminovskoe
La variété Venyaminovskoye n'est pas autofertile, le pommier a donc besoin de pollinisateurs avec des périodes de floraison similaires. Par exemple, les variétés suivantes conviennent : Sharopai et Arkad (type été). Vous pouvez également utiliser des variétés Vyaznikov, notamment la variété Mironchik.
L'été d'Arkad est l'un des meilleurs pollinisateurs pour Venyaminovski
Régions en croissance
La variété de pommier est destinée à la culture dans les régions de la Russie centrale, notamment :
- voie du milieu;
- Région de la Volga ;
- Nord Ouest;
- Région de Tchernozem ;
- régions du sud.
Mais dans ce cas, vous devrez couvrir particulièrement soigneusement les jeunes plants pour l'hiver.
Résistance aux maladies
La variété est absolument résistante à la tavelure grâce à la présence du gène Vf. Cependant, il n’existe aucune donnée sur l’immunité contre d’autres maladies et ravageurs. Par conséquent, les traitements préventifs et les pulvérisations estivales contre les insectes sont obligatoires.
Avantages et inconvénients
D'après l'examen de la variété de pomme Venyaminovskoye et les critiques à ce sujet, nous pouvons dire qu'il s'agit d'une variété très productive qui produit de savoureuses pommes commercialisables. Les arbres vivent très longtemps, jusqu'à 70 ans. La résistance au gel est bonne, ce qui permet à la culture d'être cultivée dans presque toutes les régions de la Russie centrale.
Le pommier Venyaminovskoye est résistant à l'hiver
Avantages:
- goût agréable de baies;
- présentation attrayante;
- grande productivité;
- Longue durée de vie;
- résistance absolue à la gale;
- durée de conservation jusqu'à cinq mois;
- bonne transportabilité.
Inconvénients :
- la variété n'est pas autofertile, des pollinisateurs sont nécessaires ;
- la fructification est prolongée;
- les fruits sont pour la plupart petits ;
- Les données sur l’immunité sont insuffisantes.
Planter un pommier Venyaminovskoye
La plantation du pommier Venyaminovskoye est prévue pour l'automne, 3 à 4 semaines avant les premières gelées. Habituellement, c'est début octobre. Choisissez un endroit bien éclairé, sur une petite colline, sans humidité stagnante et sans nappe phréatique élevée (ils doivent remonter à 2 m maximum de la surface). Les baies de Rowan et les grands arbres ne sont pas souhaitables chez les voisins. Un terreau léger avec un pH de réaction légèrement acide ou neutre de 6 à 7 est optimal pour la culture du pommier Venyaminov.
Le sol doit être préparé à l'avance - déterrez-le, ajoutez du compost ou de l'humus dans un seau par mètre carré. S'il y a beaucoup d'argile dans le sol, 3 à 5 kg de sable ou de sciure de bois y sont incrustés. Les plants sont achetés auprès de fournisseurs de confiance, ils doivent être sains, mesurer au moins 50 cm de haut, sans signes de dommages ou de maladies.
Le processus d'atterrissage lui-même est standard :
- Marquez plusieurs trous d'un diamètre et d'une profondeur de 80 à 100 cm à une distance d'au moins 4 m.
- Placez une cheville en bois au centre.
- Placez une couche de pierres au fond.
- Placez le plant au centre et saupoudrez-le de terre de jardin avec de la tourbe et de l'humus 2:1:1.
- Tassez un peu pour que le collet reste à plus de 5-7 cm du sol.
- Attachez-le au piquet avec une corde.
- Arrosez avec de l'eau décantée.
- Après quelques jours, paillez pour l'hiver. À cette fin, de la paille, du foin, de la sciure de bois, des aiguilles de pin et d'autres matériaux sont utilisés.
Caractéristiques des soins
Lors de l'entretien du pommier Venyaminovskoe, une attention particulière doit être accordée à l'arrosage. Les jeunes plants reçoivent de l'eau chaque semaine, les arbres matures - chaque mois.En cas de sécheresse, la fréquence est doublée et la couronne est arrosée le soir. L'eau doit être utilisée tiède et décantée.
Avec des soins appropriés, les fruits se forment assez gros
Après de fortes pluies et des arrosages, le sol du cercle superficiel est ameubli et un désherbage est effectué si nécessaire. Pour garder le sol humide le plus longtemps possible, en été, il est également paillé avec de la sciure de bois, de l'herbe coupée et du foin.
Les engrais pour pommiers de la variété Venyaminovskoye sont appliqués chaque printemps (urée, nitrate d'ammonium), lors de la formation des bourgeons et des ovaires (superphosphate, sulfate de potassium). Vous pouvez alterner des compositions minérales complexes avec de la matière organique, par exemple une infusion de molène diluée 10 fois avec de l'eau.
Au printemps, la taille est effectuée, ainsi que les traitements préventifs contre les maladies. En été, les arbres sont inspectés et, si nécessaire, aspergés d'insecticides (« Decis » ou « Aktara »).
Collecte et stockage
Les pommes sont récoltées à la mi-septembre. Immédiatement après, ils sont placés dans des caisses en bois et stockés dans les conditions suivantes :
- température 0-6 degrés Celsius;
- humidité jusqu'à 70%
- obscurité;
- bonne aération.
Si les règles décrites sont respectées, les fruits du pommier Venyaminoskoe sont conservés pendant cinq mois (jusqu'aux derniers jours de février). Pendant ce temps, ils ne perdent pas leurs qualités de consommateur, notamment gustatives.
Conclusion
Le pommier Venyaminovskoe est l'une des meilleures variétés d'hiver avec une résistance maximale au gel et de très bons rendements. A une immunité élevée. La culture est assez simple à entretenir, de sorte que même un jardinier débutant peut se débrouiller avec la culture.
Avis de jardiniers sur le pommier Venyaminoskoye
