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Les pommiers sont cultivés presque partout en Fédération de Russie, même dans les régions du nord. Le climat froid et humide exige que les variétés plantées ici présentent certaines caractéristiques. La variété de pommier Northern Zorka est résistante au gel, adaptée à la culture dans les régions du nord-ouest, sans prétention et peut se débrouiller avec une technologie et des soins agricoles standard.
Histoire de la sélection
La variété a été développée dans la première moitié du XXe siècle ; une demande d'admission au registre national a été déposée en 1944, et a été inscrite en 2001 et zonée dans la région du Nord-Ouest. Le créateur du pommier «Zorka du Nord» est le Centre fédéral de recherche agraire du Nord-Est qui porte son nom. N.V. Rudnitski. Les variétés « Red China » et « Kandil-Chinese » ont servi de formes parentales pour la sélection de la nouvelle variété. Une variété apparentée au « Northern Zorka » est la « Melba ».
Description du pommier Northern Dawn avec photo
L'arbre peut atteindre jusqu'à 4 m de hauteur, les fruits sont sphériques, la chair est savoureuse, sucrée, juteuse.Les principaux avantages de l'espèce sont la résistance à l'hiver et une bonne immunité contre les champignons et la gale.
Le goût des pommes est sucré, avec une acidité à peine perceptible.
Apparition du fruit et de l'arbre
Pommier de vigueur moyenne, de hauteur modérée. La couronne est ronde et dense. Les fruits du « Northern Zorka » ont une forme classique : conique-arrondi, légèrement côtelé, avec une peau vert clair. Il y a une rougeur rose diffuse sur un côté du fruit. La masse des pommes est en moyenne de 80 g, mais il y en a aussi des plus grosses. La variété appartient aux espèces à maturation précoce, les pommiers commencent à porter leurs fruits tôt - dès la quatrième année de vie. Les fruits se forment sur les boucles.
Durée de vie
Avec de bons soins, les pommiers vivent au moins 25 ans, souvent plus de 40 ans. La plante peut être rajeunie par une taille sévère, elle vivra alors et portera ses fruits plus longtemps.
Goût
La pulpe des pommes Severnaya Zorka est blanche, juteuse, à grain fin et de densité moyenne. Le goût est harmonieux, aigre-doux.
Régions en croissance
La variété a été sélectionnée pour les régions du Nord-Ouest. Il s'agit des régions de Vologda, Yaroslavl, Novgorod, Pskov, Kaliningrad, Leningrad, Tver et Kostroma. Ces régions ont un climat froid, l’une des principales caractéristiques des arbres fruitiers est donc leur résistance au froid.
Productivité
En moyenne, environ 80 à 90 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre mature de la variété « Northern Zorka ». En termes de 1 m². M. le rendement du pommier est de 13 kg. La fructification est stable, il n'y a pas de périodicité.
Résistance au gel
La rusticité hivernale du « Northern Zorka » est élevée ; l'arbre peut résister à de fortes gelées (jusqu'à -25°C). Cela permet de planter un pommier de cette variété dans les régions du nord sans craindre qu'il ne gèle en hiver.L'arbre tolère les dégels fréquents, les changements de température jour et nuit, les hivers sans neige, les précipitations inégales, les directions du vent changeantes, c'est-à-dire tous les « caprices » météorologiques caractéristiques du nord-ouest de la Fédération de Russie.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété a une bonne résistance aux maladies, dont la tavelure. Les ravageurs attaquent également rarement les arbres de cette variété.
Période de floraison et période de maturation
Les pommiers de cette variété fleurissent en mai. « Northern Zorka » appartient aux variétés de mi-saison. Les fruits sont récoltés à partir de début septembre.
Pollinisateurs
À côté des arbres de la variété « Northern Zorka », vous devez planter des plants d'autres espèces, par exemple « Antonovka vulgaris », « Pepina safran », « Pepina Orlovsky », « Mekintosha », « Taiga », « Cannelle rayée ». », « Safran chinois », « Moscou tardif »
Transport et maintien de la qualité
Les pommes de la variété « Northern Zorka » ont une peau dense, elles résistent aux dommages mécaniques lors du transport et ne se déforment pas. Les fruits récoltés sont conservés pendant 1 à 1,5 mois. Ne convient pas pour un stockage plus long.
Les pommes mûres Severnaya Zorka peuvent être conservées pendant une courte période
Avantages et inconvénients
La variété de pomme Zorka est appréciée des jardiniers pour sa résistance au gel et aux maladies. La plante n'est pas trop haute, elle est donc facile à entretenir. Les fruits ont un aspect attrayant, une peau épaisse et une pulpe juteuse, un goût aigre-doux et une taille uniforme. De ce fait, ils peuvent être cultivés pour la vente, d’autant plus qu’ils résistent au transport et sont bien stockés.
L'inconvénient des pommiers « Northern Zorka » est la densité de la cime, c'est pourquoi les arbres nécessitent une taille d'éclaircie obligatoire. Les arbres en désordre réduisent rapidement le rendement.
Règles d'atterrissage
Un plant de ce pommier doit être âgé de 1 ou 2 ans et avoir 2 ou 3 branches squelettiques. Si l'arbre a des racines nues, avant de le planter, vous devez couper les extrémités séchées et tremper le système racinaire dans une solution de stimulateur de croissance pendant 1 jour.
La plantation peut se faire au printemps et en automne, mais de préférence en fin d’année. L'endroit où poussera le pommier Northern Dawn doit être ouvert et ensoleillé, une ombre partielle est acceptable. La zone ne doit pas être soufflée par les vents. La culture pousse mieux sur les loams fertiles et les loams sableux ; d'autres sols doivent être amendés - des sols argileux doivent être ajoutés aux sables, du sable grossier ou de la tourbe aux argiles et de la chaux aux sols tourbeux.
Le trou de plantation du pommier Northern Zorka ne doit pas avoir moins de 50 cm de diamètre et 50 cm de profondeur. Si le volume du système racinaire est plus grand, vous devez préparer un trou plus grand. Si vous devez planter plusieurs arbres, ils sont placés à une distance de 2,5 à 3 m.
Séquence d'atterrissage :
- Placez un drainage au fond du trou de plantation.
- Placez le plant au centre et redressez ses racines.
- Remplissez les vides avec un mélange de terre déterrée et d'humus, pris à volumes égaux (ajouter 2 kg de cendres au mélange de terre).
- Arrosez le plant lorsque l'eau s'est stabilisée, compactez le sol autour et posez une couche de paillis.
Pour que le pommier pousse uniformément, vous devez placer un support à proximité auquel vous devez attacher son tronc.
Cultiver et entretenir
La technologie agricole de la variété comprend des techniques standard d'entretien des pommiers. Cela comprend l’arrosage, la fertilisation, la taille et le traitement contre les maladies et les ravageurs.
Jusqu'à ce que le plant prenne racine, soit 1 à 1,5 mois, il doit être arrosé fréquemment, environ une fois par semaine, en versant 1 seau d'eau sous la plante. Après cela, le pommier ne doit être arrosé que par temps chaud ; s'il pleut, l'irrigation n'est pas nécessaire.
Les pommiers Severnaya Zorka, jeunes et adultes, ont besoin d'être nourris. L’arbre a besoin d’engrais pour la première fois après sa plantation, au cours de sa troisième année de vie. Avant cela, il dispose de suffisamment de nutriments ajoutés plus tôt. Ensuite, des engrais sont appliqués chaque année - en avril et après la floraison, lorsque l'ovaire commence à se développer.
À la fin de la saison, après la récolte, le pommier doit être à nouveau fertilisé - ajoutez de la matière organique au tronc de l'arbre. Si l'automne est sec, il est nécessaire de procéder à un arrosage réhydratant ; par temps humide, il n'est pas nécessaire d'arroser.
Durant le premier hiver, les jeunes pommiers ont particulièrement besoin d'un abri
Peut être réalisé dès le premier printemps après la plantation : raccourcir le conducteur central et les pousses latérales qui ont poussé au cours de l'été. Ensuite, chaque année, vous devez retirer les branches endommagées qui ont gelé pendant l'hiver.
N’oubliez pas les traitements préventifs contre les maladies fongiques et les ravageurs. La pulvérisation contre les champignons doit être effectuée au printemps à une température de 5 °C avant l'ouverture des bourgeons et contre les insectes nuisibles - après la floraison. Des fongicides et des insecticides doivent être utilisés.
Pour l'hiver, les jeunes arbres doivent être couverts : déposez une couche de paillis sur les cercles du tronc des arbres. Le tronc et les branches des plants nouvellement plantés peuvent être recouverts d'agrofibre pour éviter qu'ils ne soient endommagés par le gel.
Collecte et stockage
Les pommes mûrissent en septembre. A ce moment, il faut les arracher des branches, sans attendre qu'elles tombent d'elles-mêmes. Peut être conservé au réfrigérateur et dans les caves à des températures allant jusqu'à 10°C et une humidité jusqu'à 70%.Les fruits peuvent être emballés dans de petites boîtes ou paniers. Les pommes Severnaya Zorka sont principalement utilisées pour la consommation fraîche, mais vous pouvez en faire du jus, faire de la confiture, des confitures et d'autres préparations sucrées.
Conclusion
La variété de pommier Northern Zorka est recommandée pour la culture dans les régions du Nord-Ouest. Ses principaux avantages sont la résistance au gel, la résistance aux maladies, la taille et la présentation uniformes des fruits, ainsi que leur excellent goût.
