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Le pommier Stroevskoe est une variété de sélection soviétique, caractérisée par des fruits attrayants et très savoureux. La culture est productive, résistante au gel et possède une bonne immunité. Peut être cultivé dans la zone médiane, dans la région de la Volga, dans la région de la Terre Noire et dans un certain nombre d'autres régions.
Histoire de la sélection
Stroevskoe est une variété de pommier d'hiver, sélectionnée en 1982 sur la base du Breeding Research Institute. La première série a commencé à entrer dans la période de fructification en 1991. En raison de leurs qualités gustatives élevées, les plants ont été classés en 1995 dans le groupe élite. Plusieurs obtenteurs ont participé au développement de la variété : Zhdanov V.V., Dolmatov E.A., Serova Z.M. et Sedov E.N.
Les tests d'État de la variété ont commencé en 1998. Ils ont été effectués simultanément dans plusieurs régions - la zone médiane, la région de la Volga et la région de la Terre Noire. La variété de pommier Stroevskoye a participé à des expositions et a reçu un diplôme et une médaille d'or. Depuis 2001, il est inscrit au registre national des réalisations en sélection.
Description du pommier Stroevskoye avec photo
La description de la variété de pomme Stroevskoye fournit les principales caractéristiques, des photos de l'arbre et des fruits. Les paramètres les plus importants sont décrits ci-dessous.
Couronne
Les arbres sont de taille moyenne et poussent rapidement. Ils produisent une couronne pyramidale large, les pousses se forment avec une densité moyenne. L'écorce a une surface grise et lisse. La fructification est de type mixte : les fruits apparaissent sur des boucles et des lances.
Les pousses du pommier Stroevskoe elles-mêmes sont d'épaisseur moyenne, de couleur brune et ont une pubescence intense. La forme est coudée, elle peut également être facettée. Il y a une courbure notable en forme d’arc. Les lentilles sont petites et clairsemées. Les bourgeons du pommier Stroevskoe ont également une pubescence, une forme conique, ils sont pressés contre les pousses.
Le feuillage est grand, la couleur est vert clair, il y a une teinte jaunâtre. La forme est oblongue, allongée-ovoïde, à pointes pointues. Ils se tordent en spirale. La surface des feuilles du pommier Stroevskoye est ridée, brillante et présente des nervures rugueuses. La forme de la feuille est concave, avec une courbure notable vers le bas. Les bords des feuilles sont ondulés et irréguliers. Les pétioles sont de longueur moyenne, assez épais et recouverts d'un revêtement laineux.
La cime s'étale, les arbres doivent donc être plantés à une distance d'au moins 4 m
Les inflorescences du pommier Stroevskoye sont du type corymbe, chacune d'elles a 4 à 6 fleurs. Les bourgeons sont rose clair. Les fleurs sont de petite taille, de forme plate. Les pétales ne se ferment pas, ils sont ronds, la couleur est rose mais plus saturée. Les pédicelles du pommier Stroevskoe sont petits, les pistils sont au niveau des anthères. Les colonnes du pistil sont fusionnées et n'ont pas de pubescence.
Description des fruits
La plupart des fruits du pommier Stroevskoe sont de taille moyenne, mais il y en a aussi de gros. Le poids le plus courant est de 110 à 120 g, le maximum est de 170 à 180 g.Ils sont de forme conique, moyennement aplatis, légèrement biseautés. Les côtes sont presque invisibles. La surface est lisse et brille très bien au soleil. Il n'y a pratiquement pas de revêtement cireux.
Lors de la récolte, les fruits du pommier Stroevskoye ont une couleur jaune verdâtre. Ils sont du type hivernal et se conservent bien. Devient progressivement jaune doré. Les rayures fusionnent, un rougissement rouge-cramoisi est perceptible.
À la surface des fruits du pommier Stroevskoye, vous pouvez voir un grand nombre de gros points sous-cutanés. Ils ont une couleur gris clair. Les tiges sont de petite épaisseur, ont une forme conique pointue et sont légèrement rouillées. Les tasses sont fermées, les soucoupes sont petites, étroites et de forme rainurée. Les chambres à graines sont fermées. Les graines elles-mêmes sont de couleur brun clair, elles sont assez étroites et ont une forme conique.
Caractéristiques du pommier Stroevskoye
Parmi les caractéristiques importantes de la variété, il convient de considérer l'évaluation du goût du fruit, l'indicateur de rendement et la résistance au gel. Les principaux paramètres sont décrits ci-dessous.
Qualités gustatives
L'un des avantages les plus importants du pommier Stroevskoye est son excellent goût. Sur la base des résultats de dégustation, ils sont notés 4,4 points sur 5. Dans le même temps, l'attractivité externe est déterminée à peu près au même niveau - 4,5 points.
Variété de table, les pommes sont assez sucrées, avec une agréable acidité. La pulpe est blanche, assez dense et juteuse. L'arôme est modéré. La composition comprend les composants suivants :
- sucres simples (fraction massique 9%) ;
- acides (jusqu'à 0,52 %) ;
- vitamine C (plus de 8,5 mg pour 100 g) ;
- Composés P-actifs (plus de 430 mg pour 100 g).
Les fruits ont un goût sucré prononcé
Les pommes de la variété Stroevskoe sont utilisées fraîches, car elles se conservent bien et, avec le temps, leur goût ne fait que s'améliorer. Ainsi, la pulpe a d'abord une teinte verdâtre, puis devient blanche classique. Les fruits sont utilisés dans diverses préparations, par exemple dans les confitures, les jus.
Temps de maturation du pommier Stroevskoye
La maturité technique est atteinte dans la deuxième décade de septembre (généralement du 15 au 20). De plus, il est recommandé de les consommer non pas ces jours-là, mais après 4 à 5 semaines, c'est-à-dire environ à partir de la mi-octobre. Les fruits du pommier Stroevskoye sont bien conservés. Même sans créer de conditions propices, ils parviennent à survivre jusqu'à la mi-février ou la seconde quinzaine de février.
Productivité
Le rendement de la variété Stroevskoye est bon - à partir d'arbres matures (âgés de 8 à 10 ans), vous pouvez récolter 129 centièmes par hectare lors de la culture industrielle. Sur un arbre, vous pouvez récolter plus de 50 kg de fruits mûrs. Dans le même temps, le taux de grossesses précoces est faible. Les arbres commencent souvent à porter leurs fruits seulement 6 à 7 ans après la plantation. Il y a rarement des cas de récoltes précoces à partir de la quatrième ou cinquième année de vie.
Résistance au gel du pommier Stroevskoye
La résistance au gel de ce pommier est relativement bonne. Il est à noter que même à une température de -40 (créée dans des conditions artificielles), les couches profondes de l'écorce et du cambium ne gèlent pas. Les bourgeons étaient partiellement gelés - 1,2 points, le bois des branches - 1,6.
Pollinisateurs du pommier Stroevskoe
Le pommier Stroevskoye peut porter ses fruits tout seul, mais les pollinisateurs sont nécessaires pour maintenir de bons rendements. Parmi eux, vous pouvez choisir la variété Veteran ou la variété Orlovsky Kandil. Le pommier Mémoire d’un Guerrier fonctionnera également.
Où est-il cultivé ?
La variété a été testée avec succès dans les régions de la zone médiane, de la Volga et de la Terre Noire.Il peut également être cultivé dans les régions du sud, dans le Caucase du Nord. En raison de sa grande résistance à l'hiver, la culture est possible dans l'Oural.
Résistance aux maladies
La variété de pommier Stroevskoye est assez résistante aux maladies ainsi qu'aux principaux ravageurs. Lors de la croissance, il est recommandé d'effectuer des traitements préventifs au printemps.
Avantages et inconvénients
Le pommier Stroevskoye est assez commun en Russie et dans les pays voisins. Il est apprécié par les jardiniers et les agriculteurs pour son rendement élevé, son bon goût et sa valeur marchande (qualité de conservation, aspect). La culture est résistante à l'hiver et peut donc être cultivée dans diverses régions.
Les pommes sont assez grosses et ont une jolie présentation
Avantages:
- grande productivité;
- excellent goût;
- bonne qualité de conservation;
- transportabilité;
- rusticité relativement élevée;
- immunité stable.
Inconvénients :
- la récolte ne porte ses fruits qu'à partir de la septième année ;
- pour des rendements élevés, un pollinisateur est nécessaire ;
- La couronne s'étale, elle prend donc beaucoup de place.
Planter un pommier Stroevskoe
Dans la plupart des régions, il est préférable de planifier les semis à l'automne, soit la période de fin septembre à mi-octobre. Mais dans les régions aux hivers rigoureux, par exemple dans l'Oural, la plantation début avril est préférable.
Le lieu de culture doit être ensoleillé et sec, sans eau stagnante. Le flux d'air doit être libre (non situé à côté d'une clôture ou d'un bâtiment). Il est toutefois conseillé de se protéger des courants d’air.
Technologie standard pour la plantation de pommiers de la variété Stroevskoe :
- Creusez des trous de 80*100 cm à une distance de 4 m.
- Posez une couche de petites pierres.
- Préparez une terre de jardin fertile avec de la tourbe, de l'humus et du sable (2:1:1:1).
- Enracinez le plant au centre, creusez pour que le collet reste à 5-7 cm au-dessus du niveau du sol.
- Arrosez avec de l’eau décantée et du paillis.
Instructions d'entretien
Prendre soin du pommier Stroevskoe est standard. En été, en l'absence de pluie, il est nécessaire de prévoir un arrosage régulier tous les 10 à 15 jours (quatre seaux par arbre adulte). Vous devez également fertiliser - des composés azotés au printemps, des composés de potassium et du superphosphate sont utilisés pendant la période de bourgeonnement.
Le sol est périodiquement ameubli et désherbé. La taille sanitaire est effectuée chaque printemps. Pour prévenir les maladies et les ravageurs au printemps, ils sont également traités avec des fongicides, par exemple la bouillie bordelaise.
Collecte et stockage
Le pommier Stroevskoe est récolté du 15 au 20 septembre. Ils sont stockés dans des caisses en bois ou autres conteneurs dans les caves et sous-sols dans les conditions suivantes :
- obscurité totale;
- température comprise entre 2 et 8 degrés Celsius;
- humidité jusqu'à 70%
- aération régulière.
Même sans créer de telles conditions, la récolte durera jusqu'à fin février. S'ils sont conservés selon les règles, les fruits sont bons jusqu'à la fin du printemps.
Les pommes peuvent être conservées sans perte de qualité jusqu'à la fin de l'hiver
Conclusion
Le pommier Stroevskoe est l'une des meilleures variétés d'hiver. La récolte est productive et produit des fruits commercialisables très savoureux. Il est généralement peu exigeant en termes d'entretien et peut être cultivé même dans les régions aux hivers glacials.
Avis de jardiniers sur le pommier Stroevskoye
