Contenu
- 1 Variété de variétés de pêches
- 2 Quand les pêches mûrissent-elles ?
- 3 Classification des variétés de pêches par période de maturation
- 4 Variétés de pêches populaires
- 5 Les meilleures variétés de pêches pour différentes régions de Russie
- 6 Variétés de pêches autofertiles - mythe ou réalité
- 7 Conclusion
- 8 Commentaires
Il existe une grande variété de variétés de pêches. Récemment, la gamme s'est élargie en raison de l'utilisation de différents types de porte-greffes. Des arbres résistants au gel ont été sélectionnés et poussent et portent leurs fruits dans la région de Moscou.
Variété de variétés de pêches
Les propriétaires de parcelles personnelles sont émerveillés par la mer de variétés de pêches, qui diffèrent par la forme, l'odeur, la couleur ou le temps de maturation, la hauteur et la structure de la couronne et les conditions de croissance. Les pomologues distinguent les pêchers par l'apparence de leurs fruits et les divisent en 4 catégories :
- Les vraies pêches comprennent des plantes dont le fruit est pubescent et dont le noyau peut être facilement enlevé. Un groupe distinct est distingué Pavie – le calcul ne se sépare pas, mais la peau est pubescente.
- Fruits à peau lisse et graines faciles à séparer - nectarines. Ceux dont l'os ne peut pas être retiré - brugnons.
- pêche sauvage Potanine, caractérisé par une cime basse, jusqu'à 2 m.
- Figue ou pêche Fergana aux fruits aplatis. Le nom est donné en raison de sa similitude avec les figues.
De nouveaux arbres apparaissent dans chaque groupe chaque année. La sélection moderne vise à sélectionner des arbres colonnaires et nains résistants au gel ou à la sécheresse. La culture diffère en termes de maturation. Les spécimens décoratifs aux feuilles bordeaux ou rougeâtres sont populaires.
Quand les pêches mûrissent-elles ?
Les pêchers fleurissent et portent leurs fruits pendant de longues périodes. Les plus précoces entrent dans la phase de floraison en avril-mai, mais grâce à leurs propriétés, elles peuvent résister aux gelées printanières jusqu'à -7,5 °C. Ces variétés sont plantées dans la zone climatique moyenne, ainsi que dans l'Oural et en Sibérie. Les fruits ont le temps de mûrir pendant la courte saison chaude jusqu'à la mi-juillet et la première décade d'août.
De nombreux représentants du groupe des plantes de mi-saison résistent au gel. La période de maturation des pêches s'étend du 10 au 12 août jusqu'à la fin du mois. Ils sont souvent cultivés dans différentes régions de Russie, placés dans des zones confortables et protégées du vent.
Les variétés tardives sont destinées uniquement à la région du Caucase du Nord ou au sud de la Crimée. Ils mûrissent de début septembre à octobre. Dans les climats plus froids, les fruits des variétés de pêches du Sud ne développent pas de douceur avant le gel.
Classification des variétés de pêches par période de maturation
Selon le moment de maturité des fruits, les pêchers sont divisés en précoces, à mi-maturité et tardifs.
Variétés précoces de pêches
Les plantes à maturation précoce portent leurs fruits à partir de 2-3 ans. Dans la plupart des régions de Russie, il est nécessaire de planter des pêches zonées.Il existe de nombreuses variétés européennes qui mûrissent au début de l'été, en juin, mais elles ne s'enracinent peut-être pas dans un climat continental, mais uniquement dans les régions du sud. Les représentants résistants au gel, à croissance rapide et résistants aux agents pathogènes des maladies caractéristiques sont populaires. Les jardiniers pourront naviguer dans les variétés de pêches avec des photos et des descriptions.
Variété Moelleux tôt peut résister à des gelées jusqu'à -28 °C, est peu sensible aux maladies et est zoné pour le Caucase du Nord. La peau est crémeuse-verdâtre avec un rougissement, la chair est blanchâtre, sucrée et aromatique, au goût satisfaisant. Les fruits ovales-ronds pèsent jusqu'à 100 g et mûrissent en juillet.
Le nom lui-même - L'or du Daghestan - indique la zone de culture préférée. Les fruits jaune vif avec blush pèsent 130 g, mûrissent du 15 au 20 juillet et sont transportables. Après des dommages causés par le gel, l'arbre récupère en 2-3 ans et résiste au curling.
Les sélectionneurs d'un pays voisin ont sélectionné la pêche Kazakh tôt, il produit des fruits à partir du 25 juin : sphériques, rose-bordeaux, pesant 80-120 g, au goût harmonieux. La plante est sans prétention, tolère le gel et est peu sensible aux maladies.
Des fruits Kyiv tôt fête du 3 au 6 juillet dans le sud, du 15 juillet dans la zone médiane. Les pêches à la crème de 60 à 100 g sont très aromatiques, à chair douce et légère. Les plantes tolèrent des gelées jusqu'à -20 °C et sont affectées par l'oïdium. Les arbres poussent rapidement et récupèrent bien après la taille.
Fruits ronds cygne blanc peser 150-200 g, pour le dessert, mûrir à partir de la mi-août. La peau est d'une teinte jaune tendre, rougeâtre d'un côté. La chair sucrée est crème légère. Pêches résistantes à la sécheresse et à l'hiver. Les fleurs tolèrent de légères gelées.
Variétés de pêches à maturation moyenne
Les fruits des variétés de mi-saison sont prêts à être récoltés du 10 au 15 août jusqu'en septembre. Les arbres portent des fruits à partir de 3 à 4 ans de croissance.
Pêche Cardinal pousse bas, avec une couronne compacte. Appartient aux variétés de grandes variétés de pêches : les fruits sont gros, 200-240 g, à peau jaune-rouge, pulpe brillante. Le goût est tendre, légèrement fibreux. Les dégustateurs leur ont attribué une note de 5 points. L'arbre produit jusqu'à 44 kg de récolte, tolère des gelées jusqu'à -27 °C, mais résiste mal aux gelées et est peu endommagé par les maladies. La variété mûrit du 10 au 14 août.
Les pêches Rose de Stavropol les variétés pesant 110-140 g mûrissent du 15 au 20 août. De forme ronde, jaune clair avec une moitié rouge. Pulpe blanche juteuse, au goût délicat. La plante est basse, la couronne est dense. Résiste aux boucles, à l'oïdium et à la klyastérosporiose. Elle a été élevée pour le sud de la Russie, ces pêches mûrissent bien en Crimée.
Variété Vavilovski adapté pour la culture non seulement dans les régions du sud, mais aussi dans celles du centre. Très rustique, mi-précoce, mûrit fin juillet. La direction des desserts a été notée 4,8 points. Poids en moyenne 250-300 g, jaune agréable à l'extérieur et à l'intérieur, juteux et sucré. L'arbre de taille moyenne est relativement résistant aux infections fongiques.
Variété de fruits Ambassadeur de la Paix plus d'un tiers sont de couleur carmin. Ils pèsent 120-160 g, ronds, juteux et savoureux. La pulpe est tendre et sucrée, jaune, avec une agréable texture fibreuse. Ils mûrissent à la mi-août. Les arbres résistent aux maladies et aux gelées et peuvent supporter les sécheresses. Les boutons floraux tolèrent les gelées printanières.
Fruit juteux largement connu pour ses fruits brillants, pesant 150 à 200 g, aux trois quarts colorés dans une teinte carmin sourde. Il mûrit fin juillet et est très savoureux. Les fruits sont élastiques, avec du jus suintant. La pierre est grande et légèrement détachable. Les plantes sont hautes, productives et produisent 60 à 70 kg. Les boutons floraux tolèrent le gel.
Pêches tardives
Ils portent leurs fruits dès la cinquième année de croissance et sont destinés aux régions du sud, pas plus hautes que la région de Rostov, puisque toutes les variétés ne deviennent pleines de douceur qu'à la mi-septembre ou début octobre. Les variétés tardives de pêches se développent bien en Crimée.
Variété Jaminat mûrit dans la première quinzaine de septembre. Les gros fruits ovales pesant 140 à 160 g sont sucrés et ont un goût aigre agréable. La couverture est rouge foncé, avec une douce teinte jaune à l’intérieur. La maturation est rapide, la plante est résistante aux infections, recommandée pour la culture industrielle.
Irganaïski en retard, comme Jaminat, est le résultat du travail des éleveurs du Daghestan, résistants aux champignons. Le même arbre de taille moyenne produit des fruits pesant 150 g en même temps dès début septembre. Ils sont de couleur jaune chaud avec un large blush. La pulpe jaune est douce, avec une légère acidité agréable. L'os se détache facilement.
Pêche Gel Sélection américaine, à gros fruits - jusqu'à 200 g et productive. Il peut être recommandé au groupe des variétés de pêches de la Région de la Terre Noire, car, selon les critiques, il peut résister à des gelées de 26 à 32°C et mûrit en septembre. Utilisation universelle, mais les jardiniers américains recommandent de l'utiliser pour les confitures en raison de sa texture fibreuse.
Une ancienne variété Elberta également originaire des USA, résistante, vigoureuse et à gros fruits - jusqu'à 150 g. La peau est rougeâtre avec un fond jaune. La forme est ovale, avec un nez allongé et pointu.La pulpe sucrée rafraîchit avec une agréable acidité. Mûrit assez tôt pour les espèces à maturation tardive - du 25 au 28 août.
Variétés de pêches populaires
Les espèces bien connues et rustiques sont généralement distribuées parmi les jardiniers. Des photos de variétés de pêches avec des noms et des descriptions vous aideront à naviguer dans la diversité des plantes.
Variétés de pêches résistantes au gel
Des arbres qui se rétablissent bien après un hiver glacial ont été cultivés en Russie, en Biélorussie, en Ukraine et aux États-Unis.
Pêche mi-précoce Novoselkovski tolère des gelées jusqu'à 28°C ; en cas de températures plus basses, les boutons floraux meurent, mais le bois se reconstitue avec le temps. Peu sensible aux agents pathogènes fongiques. La maturation a lieu fin juillet. Les fruits pèsent 50 à 60 g, avec une couverture crème blanchâtre et la même pulpe.
Pêche de sélection de Crimée Moscou dorée à floraison tardive, il supporte des gelées jusqu'à 18 °C, le bois peut se régénérer. Sans prétention, résistant à la sécheresse, résiste à l'oïdium. Appartient à la catégorie des gros fruits - 140-180 g. Maturation à la mi-août.
Le bois de cette variété peut résister à des gelées de 20 degrés sibérien. Une plante productive de mi-saison augmente rapidement la masse de pousses et porte ses fruits dès la troisième année. Les fruits mûrissent en août : petits, 25-40 g, assez savoureux, juteux, aigre-doux.
Résistant à l'hiver Saturne Les sélections américaines ne craignent pas les gelées jusqu'à -27 °C. Une pêche à croissance vigoureuse du groupe des cultivars de figues, productive, mûrira à la fin de l'été. Les soins consistent à plier les branches puissantes au sol. Les fruits plats et ronds sont rouge-jaune sur le dessus, avec une teinte crémeuse à l'intérieur. Juteux, sucré, l'os est difficile à séparer.
Variétés de pêches de brousse
Dans les zones de la zone médiane, il est recommandé de transformer n'importe quel pêcher en buisson.Laissez 8 à 11 pousses, en les remplaçant périodiquement par de nouvelles. La pêche de brousse est plus facile à couvrir pendant les hivers glacials.
Variété résistante Voronej La plante de brousse a été sélectionnée par des sélectionneurs amateurs et convient aux régions aux étés frais et courts. Le buisson est compact, haut de 1,5 à 2 m, les branches se plient jusqu'au sol, lors des hivers rigoureux, elles sont épinglées et couvertes, même si l'arbre ne craint pas les gelées jusqu'à -35 °C. Mûrit en août, à partir de la 2ème année de croissance, les fruits pèsent 90-120 g - juteux et savoureux.
Pêche Buisson, résistant à l'hiver et rustique, cultivé en Biélorussie et dans le nord de l'Ukraine. Résistant aux agents pathogènes fongiques. Il mûrit à partir du 20 août et pèse 80 à 110 g. Les fruits sont oblongs, jaune crème, avec un rougissement agréable au goût.
Variétés naines de pêches
Les pêches à croissance basse, jusqu'à 2-2,5 m, sont sélectionnées sur la base du groupe des figues. Espèces greffées sur porte-greffes nains modernes, étiquetées avec le terme Nano, grandit jusqu'à 1,5-2 m.
Balconelle – variété de mi-saison, à la fois naine et colonnaire. Bien qu'il existe des spécimens avec une couronne sphérique. Pousse jusqu'à 1,2-1,5 M. Mûrit en août, les pêches pèsent 90-145 g, 5-6 cm de diamètre, savoureuses, juteuses.
Variété Aubaine, atteignant 1,5 m de haut après 10 ans de croissance, est cultivé en Europe et en Amérique pour décorer les terrasses. Planté dans des bacs de 10 à 30 litres, fournissant du soleil, de l'arrosage et de l'engrais. La variété produit jusqu'à 4,5 kg de fruits pesant jusqu'à 100 g, sucrés et juteux.
Pêche en colonne Steinberg 1,8-2 m de haut, productif et de mi-saison. Résistant aux maladies fongiques. Produit de gros fruits ovales dès l'année suivante après 15 ans de plantation : poids 140-205 g, avec une pulpe jaune juteuse et savoureuse.
Casquette douce – variété résistante à l'hiver, peut supporter des températures jusqu'à -23 °C, s'élève jusqu'à 2-3,5 m. La récolte est bonne, les fruits pèsent jusqu'à 140 g, aigre-doux, avec un arrière-goût rafraîchissant et agréable. La peau est rouge bordeaux, la chair est blanchâtre.
Variétés de sélection italienne appelées OVNI contient une série entière numérotée de 1 à 12. Les plus populaires sont Ufo 2, 3, 4 et 5. Hauteur à faible croissance typique du groupe des figues. Les pêches sont bordeaux ou rouges avec un léger fond jaune à l'extérieur et blanc-crème à l'intérieur, sucrées. Poids 100-110g.
Variétés de pêches à feuilles rouges
Les arbres aux feuilles rouge bordeaux à des fins décoratives sont cultivés sur du prunier Pissarda, qui se caractérise par cette teinte.
Pêche Négus porte des fruits et décore la cour de feuilles rouge-violet. Pousse jusqu'à 3-4 m, sur porte-greffes courts - 2 M. Résistant au gel, non affecté par la tavelure. Mûrs fin juillet, les fruits sont sans pubescence, bordeaux, aigre-doux.
Variété Bourgogne mûrit du 10 au 15 août, poids jusqu'à 150 g, couleur de peau rose. Planté pour ses feuilles décoratives bordeaux, qui acquièrent à l'automne une teinte vert clair avec des veines rouges. L'arbre est rustique, jusqu'à -25 °C, 3-4 m de haut, cime arrondie.
Nectarines à feuilles rouges Medvedevski 1 et 2 – variétés résistantes au gel et rustiques de la sélection ukrainienne. Jusqu'à 3-4 m de hauteur, à cime légèrement étalée, rustique, mi-saison, mûrit dès début août. Poids du fruit 140-180 g, peau rouge-jaune et chair jaune : juteux et sucré. L'os est séparé.
Variétés de pêches américaines
En règle générale, les arbres se distinguent par de gros fruits aux qualités commerciales élevées.
Pêche mi-hâtive de longue race (1940) Redhaven – le plus célèbre, encore d’importance industrielle. L'arbre est vigoureux, 5 m de haut, résistant à la sécheresse, au gel jusqu'à -25 °C, fleurit tardivement. Résistant à la clastérosporiose et à l'oïdium, sensible au curling. Les fruits sont savoureux, 170-250 g. Productivité à partir de 11 ans - 100 kg.
Une des meilleures variétés tardives - résistante au gel Fureur flamande. Le bois tolère des températures allant jusqu'à -28 °C. Mûrit à partir de la mi-septembre : les pêches à gros fruits de couleur orange, recouvertes d'un blush grenade, pèsent 200-300 g et se conservent une semaine. Nous avons obtenu 5 points pour le goût.
Maturation précoce Greensboro collectés à partir de début août. Les fruits ovales jusqu'à 120 g sont recouverts d'une peau rouge verdâtre, fortement pubescente. L'intérieur est également verdâtre-crémeux, juteux, aigre-doux, aromatique. Il existe une résistance au gel et à la klyastérosporiose.
Mi-saison Jubilé d'or élevé il y a près de 100 ans, mais populaire parmi les jardiniers du sud de notre pays. Variété à résistance moyenne au gel, vigoureuse, s'élève jusqu'à 4-5 m, à gros fruits - 125-170 g. La peau vermeil dorée a une légère pubescence, la chair est tendre et savoureuse.
Nouvelles variétés de pêches
L'objectif des sélectionneurs modernes est la haute qualité de consommation des fruits et la résistance du bois à l'hiver. Les variétés canadiennes autofertiles sont populaires aujourd'hui.
Début vigoureux Présage chante depuis début juillet. Poids 80-90 g, peau rougeâtre, mais de tons sourds. Les pêches sont juteuses, sucrées, aromatiques et transportables. Le bois résiste au gel ; les boutons floraux peuvent souffrir du gel.
Croissance rapide Diamant de herse résistant à l'hiver (- 28 °C).Les fruits ronds-ovales pèsent 90 à 200 g, également de couleur peu saturée, avec une pulpe orange, aigre-douce. Convient pour le transport. Ils mûrissent en juillet et doivent être régulés.
Résistant à l'hiver tôt Harnas produit de jolis fruits rouge vif qui mûrissent dès le début du mois d'août. La variété se distingue par le fait que les pêches rondes pesant entre 100 et 155 g ne tombent pas. Le goût est excellent, l'os se détache facilement.
Qualité industrielle américaine Majestueux Royal Il se distingue par sa rusticité, ses gros fruits (plus de 200 g) et sa maturation précoce dès la mi-juillet. Les fruits sphériques sont entièrement recouverts d'un épais blush. Savoureux, facile à utiliser et transportable. L'arbre n'est pas sensible aux maladies.
Les meilleures variétés de pêches pour différentes régions de Russie
Les pêches sont une culture du sud et toutes les variétés se développent bien et portent leurs fruits dans le sud de la Russie. Des espèces tardives y sont plantées et mûriront avant octobre.
Variétés de pêches pour la zone médiane
Pour les conditions météorologiques de la zone médiane, les variétés suivantes sont choisies :
- tôt, ceux qui parviennent à récolter pendant la saison chaude ;
- résistant à l'hiver et restaure rapidement le bois;
- floraison tardive, lorsque la menace de gel passe.
Les variétés ont ces qualités Kremlevski, Moscou dorée, Cluster de Voronej, Vétéran, Novoselkovski, Djelgava, Forêt-steppe précoce, Le préféré de Morettini, Madeleine Pouyer, Gel, Fureur, Kyiv tôt, Juteux, Résistant à l'hiver, Donskoï, Greensboro, Redhaven, Colin et d'autres. Les arbres sont plantés dans un endroit protégé et ensoleillé au nord. Au cours des 2-3 premiers hivers, les plants doivent être couverts en érigeant une sorte de tente au-dessus et autour de l'arbre.
Pêches : variétés pour le sud de la Russie
Dans les jardins du sud, tout type de culture est cultivé, à l'exception des cultures tropicales. Les plus populaires sont ceux qui portent leurs fruits tardivement et qui sont hautement commercialisables : Fard à joues d'automne, Irganaïski en retard, Jaminat, et L'or du Daghestan, Moelleux tôt, Solaire, soviétique, Nouvelles des steppes, Lever du soleil, toutes les nectarines et autres.
Variétés de pêches pour le Kouban
Les variétés de pêches actuelles de la région de Krasnodar sont celles qui résistent au gel et ne sont pas affectées par les maladies. Résistant aux frisottis Erlired, Or rouge austère, Printemps, Havre de soleil, Redhaven, Madeleine Pouyer, Début du Kouban. Les meilleures variétés sont zonées : Fard à joues d'automne, La saison du Velours, Début du Kouban, Mémoire de Simirenko, Le préféré de Morettini, Springold, Colin, ainsi que des pêches aux figues.
Variétés de pêches de Crimée
À en juger par la description et la photo des variétés de pêches en Crimée, les mêmes espèces résistantes aux maladies et au gel sont populaires ici. Les arbres poussent bien dans les zones aux sols limoneux sableux, protégés des vents du nord. Les pêches de Crimée comprennent les variétés zonées sélectionnées par le Jardin botanique Nikitsky : Kremlevski, Moscou dorée, Juteux, Moelleux tôt, Aux joues rouges, Jeune fille rouge, Touristique. Entre autres : Conte de fées, soviétique, Dandy, Le préféré de Morettini, Redhaven, Vétéran, Greensboro, Cardinal, Jubilé d'or. Les nectarines sont cultivées Lola, Evpatoria, Kyiv.
Les meilleures variétés de pêches pour la région de Moscou
Les arbres zonés, formés en forme de buisson, s'enracinent bien dans cette région. On plante des variétés capables de résister à des gelées jusqu'à -25 °C, avec une floraison tardive et un bois à régénération rapide. Les fruits précoces et mi-maturités mûrissent ici : Donskoy résistant au gel, cygne blanc, Greensboro, Le préféré de Morettini, Kyiv tôt, Redhaven; Colonne résistante au gel – précoce Chéri, mi-saison Steinberg; nectarines résistantes aux maladies Or rouge, Chapiteau, Or cramoisi.
Variétés de pêches autofertiles - mythe ou réalité
La productivité augmente si la pollinisation croisée se produit entre les arbres plantés en groupe. Les variétés autogames produisent un rendement important en fruits même lorsqu'elles poussent seules. Pour la région de Moscou, les variétés de pêches autofertiles sont plus rentables, car il est plus facile de travailler dans un tel climat avec une seule plante. Populaire:
- variété résistante au gel Moscou dorée;
- Variété de mi-saison de Crimée Conte de fées;
- Résistant aux maladies Jubilé d'or – pour le sud ;
- productif tôt Harnas;
- antigel mi-saison Volcan aux fruits denses (série canadienne Vers Tardiv);
- résistant à l'hiver en mi-saison Inca.
Conclusion
Les variétés de pêches sont sélectionnées par région, guidées par leurs qualités et leur temps de maturation. Il existe des arbres sans prétention qui donnent une bonne récolte. Des soins simples et le respect des exigences de la technologie agricole garantiront le développement réussi des plantes.
