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Il est difficile d'imaginer un jardin dans lequel au moins un ne pousserait pas pommier. Les résidents russes aiment probablement ces arbres fruitiers avant tout pour la durée de leur fructification : été, automne et hiver Les pommiers portent leurs fruits un à un. Ainsi, le résident d’été et sa famille peuvent profiter toute l’année de fruits riches en vitamines et savoureux. Plus précisément, les variétés de pommes d’été présentent à la fois des avantages et des inconvénients. Ces variétés sont appréciées pour leur maturation précoce - dès juillet, vous pourrez déguster des fruits frais de votre propre jardin. Cependant, il existe également des inconvénients - par exemple, les pommes d'été ne peuvent pas être conservées longtemps.
À propos du meilleur été variétés de pommes avec photo et description Chaque type sera abordé dans cet article. La classification des variétés d'été sera également décrite ici et les caractéristiques de tous les groupes seront répertoriées.
Caractéristiques des espèces à maturation précoce
Les variétés de pommiers d'été sont les variétés dont la maturation des fruits commence à la mi-juillet et se termine dans les derniers jours d'août. La particularité de ces pommes est qu'elles sont destinées à une consommation fraîche.Bien sûr, vous pouvez faire de la purée ou du jus de fruits, mais ils ne seront pas conservés - un mois maximum, puis dans le tiroir du bas du réfrigérateur.
Un résident d'été qui souhaite avoir un pommier d'été dans son jardin doit se rappeler d'un facteur supplémentaire. Les dates de floraison des arbres voisins du même type (c'est-à-dire les pommiers) ne doivent pas coïncider. C'est pourquoi il n'est pas recommandé de planter deux variétés d'été l'une à côté de l'autre ou de planter un pommier d'été à proximité d'un pommier d'automne.
Dans le cas où les périodes de floraison des arbres voisins se chevauchent, une pollinisation croisée se produira et le pommier n'aura plus les caractéristiques spécifiques de la variété. C'est ainsi que les sélectionneurs agissent lorsqu'ils tentent d'obtenir un nouvel hybride, mais les résidents d'été ordinaires n'ont pas besoin de pollinisation croisée des arbres.
Les experts notent également la résistance accrue à l'hiver des variétés de pommes d'été. Ce fait s'explique précisément par une fructification précoce : ayant donné la récolte au milieu ou à la fin de l'été, les arbres ont suffisamment de temps pour se préparer avant l'hivernage. Mais il y a aussi un revers à la médaille : dans les régions où les gelées reviennent fréquemment, les bourgeons des pommiers d'été gèlent souvent, car ils gonflent en premier.
Espèces du début de l'été
Les pommiers du début de l'été sont ceux dont les fruits commencent à mûrir dans la première décade de juillet. De telles variétés ne sont pas très répandues en Russie, car dans les climats tempérés, non seulement les bourgeons, mais aussi les fleurs des pommiers souffrent souvent des gelées printanières.
Dans tous les cas, pour un pommier du début de l’été, vous devez choisir un endroit bien éclairé situé sur une colline. C'est bien s'il s'agit d'une zone du côté sud du jardin, protégée de manière fiable des vents froids et d'une humidité élevée (brouillard, eau de fonte).
Les noms des types les plus populaires avec des périodes de maturation précoces seront donnés ci-dessous.
Aéroport Blanc
Cette variété est très courante au Kouban. Les pommiers ont une excellente résistance à l'hiver, ne gèlent pas et résistent à la tavelure. Les arbres commencent à porter leurs fruits 5 à 6 ans après la plantation et sont considérés comme « à longue durée de vie ». Les fruits mûrissent tôt, mais il n'est pas recommandé de les cueillir avant fin juillet, car les pommes mûrissent mieux sur les branches, devenant plus sucrées et plus savoureuses.
Le gros avantage de cette variété est que les fruits peuvent être conservés jusqu'à la mi-septembre. Et avec des soins appropriés, les arbres peuvent porter des fruits chaque année. Les fruits ont une forme légèrement allongée ou conique, leur peau est fine et verte. Le poids moyen d'une pomme Aport est d'environ 60 à 70 grammes.
L'espèce estivale n'est pas pointilleuse sur la composition du sol, se plaît avec des rendements élevés et stables et tombe rarement malade. Le résident d'été peut être contrarié par l'inaptitude du fruit au transport et le goût plutôt ordinaire du fruit.
Rouge Astrakan
Une variété de pommiers sans prétention qui peut résister aux fortes gelées, aux vents, à une mauvaise qualité du sol, à une humidité élevée ou à une grave sécheresse. Les arbres entrent dans la phase de fructification 5 à 6 ans après la plantation ou le porte-greffe. Les arbres produisent une récolte chaque année.
Les pommes sont considérées comme des pommes de table et sont le plus souvent consommées fraîches. On ne peut s'empêcher de se réjouir de l'aptitude de cette variété estivale au transport - si les fruits sont cueillis non mûrs, ils ne se meurtriront pas et ne bruniront pas en cours de route.
Les pommes d'été mûrissent très tôt - jusqu'à la mi-juillet.Les fruits sont de taille moyenne ou petite, leur peau est rouge et leur chair est blanche ou verdâtre.
Juillet
Une autre pomme sucrée du début de l’été, mûrissant dans la première décade de juillet. Les arbres ont une bonne résistance à l'hiver, une apparence agréable et un rendement élevé. Les fruits sont disposés en grappes sur les branches ; les fruits eux-mêmes sont très beaux.
Les pommes sont de taille moyenne à grosse, pesant de 120 à 190 grammes. La couleur du fruit est intéressante, légèrement floue et présente un beau rougissement. Les caractéristiques gustatives du fruit sont très élevées, ce qui est rare pour les espèces du début de l'été.
Vues d'été
Le groupe avec des périodes de maturation moyennes est généralement appelé variétés d'été. Cela inclut les pommiers qui entrent en phase de fructification de la mi-juillet au 10 août.
Remplissage blanc (Paping)
Cette variété estivale est apparue dans les jardins privés des États baltes, mais est devenue très répandue dans les datchas et les jardins de toute la Russie. Les arbres commencent à porter leurs fruits 7 à 8 ans après la plantation, et leur « durée de vie » dépasse souvent 45 ans.
Les pommes Papirovka sont de taille moyenne, ont une peau blanc verdâtre brillante et des nervures à peine perceptibles à la surface du fruit. Le goût et l'arôme de ces fruits d'été sont très bons, mais... stockage ils ne peuvent pas le supporter – ils deviennent « laineux » et insipides.
Juillet Tchernenko
Ces pommes mûrissent fin juillet et début août. Les fruits sont de taille moyenne (jusqu'à 180 grammes), ronds, légèrement côtelés.La surface du fruit est peinte d'une couleur verte juteuse, il y a un rougissement de cerise, ce qui rend le fruit particulièrement attrayant et coloré.
La pulpe de la pomme de juillet est très tendre, mais son goût se détériore rapidement lorsqu'elle est conservée plus de 10 à 12 jours.
Quinté
Pommier d'été d'origine canadienne. Recommandé par le registre d'État pour les régions du Caucase central et du Nord. Les fruits de cette variété mûrissent dans la première décade d'août. Le poids du fruit est moyen, il n'y a pas de nervures à la surface, la peau est jaune-vert et il y a une grande tache pourpre sur le côté.
Le goût des pommes Quinti est très agréable, aigre-doux, avec un arôme prononcé. Une pomme fraîchement cueillie a une chair verdâtre ; après un court stockage, elle acquiert une teinte blanche et devient très juteuse.
Espèces à maturation tardive
Les pommes de fin d'été mûrissent dans les derniers jours d'août. Une caractéristique distinctive de ce groupe de pommiers est la conservation plus longue des fruits et l'aptitude de la récolte au transport.
Melba
Une variété de sélection canadienne obtenue par croisement du célèbre pommier McIntosh. La récolte de ces pommes commence vers le 15 août et la fructification se termine fin septembre.
Les fruits sont ronds, légèrement allongés, de taille moyenne - environ 150 à 180 grammes. La peau des pommes est dense, de couleur vert clair et recouverte d'une légère couche.Les fruits bien mûrs se distinguent facilement par leur peau jaunie et une tache rouge prononcée sur le côté.
Le goût du fruit Pommiers Melba aigre-doux, pulpe juteuse, arôme riche. L'arbre commence à porter ses fruits 3 à 4 ans après la plantation.
Beauté du jardin
Les fruits du pommier d'été mûrissent après le 20 août. La forme du fruit est ronde, légèrement allongée, légèrement nervurée. La peau des pommes non mûres est blanche ; après maturation, des rayures roses apparaissent dessus et la nuance devient plus jaune ou beige.
Les fruits ne tolèrent pas le transport, ils ne peuvent pas être conservés plus de deux semaines. Le goût est excellent, la chair est juteuse, l'arôme est prononcé.
Nouvelles variétés
Anciennes variétés pommiers mûrissant en été sont progressivement remplacés par des développements plus modernes d'obtenteurs. Les nouveaux pommiers présentent une plus grande résistance à l'hiver, une plus grande immunité contre la tavelure et d'autres maladies, une bonne productivité et une attitude sans prétention face au climat. Et surtout, ils ont des périodes de maturation encore plus précoces.
Gaïa
Cette variété de pommier d'été à haut rendement a été enregistrée il y a seulement deux ans. La maturation des fruits est précoce ; les fruits mûrissent en masse fin juillet.
Les fruits sont de forme ronde, de taille moyenne, ont une peau dense jaune-vert et un rougissement prononcé. Le goût de la variété est très bon, la pulpe est tendre, à grain fin et l'arôme est très riche.
Rouge d'été
Pomme d'été avec des dates de maturation plus tardives - début août. Les arbres sont puissants et poussent très vite.Les fruits sont gros (en moyenne 220 grammes), de forme ovoïde et presque de la même taille.
La peau est dense, de couleur jaune-vert, avec une teinte écarlate et de légères nervures. Le goût est bon, aigre-doux, très rafraîchissant.
Espèces colonnaires précoces
Les variétés estivales de pommiers à colonnes ne peuvent être ignorées, car ce type d'arbre fruitier devient de plus en plus populaire. Le principal avantage d'un pommier en colonne est sa compacité, qui permet d'obtenir une récolte complète de pommes même dans un jardin exigu.
Le président
Type russe de pommier en forme de colonne à maturation estivale. Le président a plus de quarante ans, mais il ne perd pas sa pertinence et est cultivé avec succès dans les jardins et les datchas de tout le pays.
Les pommiers sont considérés comme semi-nains, car leur hauteur dépasse rarement 200 cm, mais les fruits sont assez gros - en moyenne environ 180 grammes. La forme du fruit est aplatie, la couleur est jaune pâle, il y a un blush rose-violet. Le fruit a bon goût, la peau est fine.
La maturation du Président commence fin août et se poursuit jusqu'à la seconde quinzaine de septembre.
Conclusion
Seules les meilleures variétés estivales de pommiers sont présentées ici, en fait, il existe des dizaines et des centaines de ces variétés. Bien que les pommiers à maturation précoce ne soient pas aussi populaires que les variétés d'automne et d'hiver, ils sont cultivés avec succès dans la majeure partie du pays. Un gros avantage des variétés d'été est la maturation précoce des fruits, qui vous permet de saturer le corps de vitamines fraîches dès le milieu de l'été.
Des photos et des descriptions de chaque espèce estivale aideront un jardinier débutant à prendre une décision.
