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La variété Duchesse est l’une des plus répandues au monde. En Europe, cette poire est connue sous le nom de Williams ; dans la CEI, la variété s'appelle Duchesse. La poire a acquis une grande popularité et une renommée mondiale pour ses nombreuses qualités positives : elle est sans prétention au sol et au climat, produit des rendements constamment élevés, les fruits Duchesse reçoivent toujours des notes gustatives élevées, ils sont bien conservés et conviennent au transport et à la transformation. Il est recommandé de cultiver Duchess aussi bien dans des fermes privées qu'à l'échelle industrielle - la variété est universelle. Plusieurs variétés sont connues des poires, les plus persistants d'entre eux sont cultivés avec succès en Russie.
Une description de la poire Duchesse, des recommandations pour sa plantation et sa culture, des photos et des avis de jardiniers sur cette variété peuvent être trouvés dans cet article. Ici, nous parlerons des deux types de duchesse les plus populaires et donnerons de brèves instructions sur la culture d’un poirier.
Description de la variété
La poire Duchesse a une histoire très ancienne. Son apparition remonte au milieu du XVIIIe siècle. La variété a été développée par un sélectionneur du comté anglais de Berkshire. Le nom original de la variété est Williams, en l'honneur de l'agriculteur qui a présenté la poire pour la première fois lors d'une exposition internationale.
Le cépage compte de nombreuses variétés, parmi lesquelles la Duchesse de Bordeaux est le plus souvent cultivée, Rouge Delrabu, Angoulême, Poire d'Hiver et d'Eté. Il vaut la peine de parler plus en détail de ces deux dernières espèces, car ce sont celles qui sont le plus souvent cultivées dans les jardins du pays.
Variété d'été
La variété de poire Duchess Summer se caractérise principalement par sa simplicité quant à la composition et au type de sol. Bien sûr, les récoltes les plus importantes ne peuvent être obtenues que sur un sol fertile et bien humide, mais Duchesse peut se développer et porter ses fruits normalement dans n'importe quel coin du pays.
Summer Duchess fleurit relativement tard, les inflorescences de cette espèce sont grandes et très belles. Il est impératif de prendre en compte le fait que cette variété n'est pas autofertile, c'est-à-dire que l'arbre a besoin de pollinisateurs pour produire des poires. Il est recommandé de planter des variétés avec à peu près la même période de floraison à côté de Summer Duchess. Les pollinisateurs suivants conviennent à la poire Duchesse :
- Beauté de la forêt;
- Béré Bosc;
- Le favori de Kappa ;
- Williams Bon-Chrétien.
Les fleurs duchesse résistent aux basses températures, elles gèlent rarement, même en cas de fortes gelées de retour. Les premiers fruits commencent à se développer environ 5 à 6 ans après la plantation de l’arbre.
La poire d'été a des fruits de taille moyenne, pesant environ 170 grammes. Chaque arbre mature peut porter jusqu'à 250 kg de fruits, ce qui permet de déclarer le rendement élevé de Summer Duchess.
La forme du fruit est allongée, la surface est grumeleuse, la peau est fine, jaunâtre, avec de petites taches noires. Les poires ont un arôme très fort et agréable. La pulpe de Summer Duchess est tendre, très sucrée et savoureuse, et possède un subtil arôme de muscade. Aux dégustations, les fruits méritent au moins 4,8 points.
La récolte commence dans la seconde quinzaine d'août.Les fruits peuvent être conservés pendant 1 à 1,5 mois (à une température de +1 à +5 degrés), ils tolèrent bien le transport. Les poires conviennent à la consommation fraîche, elles donnent des fruits secs, des conserves aromatiques, des confitures et des confitures très utiles et nutritifs.
La description de la variété Duchess Summer sera plus complète si l'on parle de tous ses avantages, tels que :
- sans prétention au climat et au sol;
- la résistance à certaines maladies, dont la gale ;
- gros et très beaux fruits;
- excellent goût de poire;
- possibilité de stockage, ce qui est rare pour les variétés estivales ;
- objectif universel;
- haut rendement.
La variété présente également des inconvénients, par exemple :
- les fruits sucrés sont appréciés des pucerons et du carnaval, les arbres doivent donc être traités ;
- l'arbre a besoin de pollinisateurs ;
- La duchesse commence à porter ses fruits relativement tard (5-6 ans après la plantation).
Les avis des jardiniers sur la variété d'été sont pour la plupart positifs. Cette poire est appréciée avant tout pour sa simplicité : dans presque toutes les conditions de croissance, Duchesse plaît avec des rendements stables et des fruits savoureux.
Description de la variété d'hiver
Les caractéristiques de la Winter Duchess sont très différentes de celles de la variété d'été, mais les deux types ont également des qualités communes. Ce que les deux Duchess ont en commun, c'est l'apparence et le goût du fruit : les poires d'hiver sont tout aussi allongées et jaunes, elles sont grosses et très savoureuses.
La différence la plus importante entre les variétés est le temps de maturation. Winter Duchess mûrit vers la mi-octobre. Il serait plus juste de dire que cette poire est récoltée lors de la chute des feuilles d'automne, mais la maturation complète du fruit ne se produit qu'après quelques semaines.
Pour que les fruits mûrissent complètement, ils doivent être stockés correctement, en contrôlant le niveau de température et d'humidité, en protégeant la récolte du soleil. D'ailleurs, Les fruits de Winter Duchess peuvent être conservés très longtemps - jusqu'en mars ou avril.
Contrairement à Summer, Winter Duchess est capricieuse quant à la composition du sol et à sa valeur nutritionnelle : l'arbre aime les sols bien fertilisés, meubles et absorbant l'humidité. Le rendement de la variété est élevé - au niveau de cent kilogrammes par arbre.
Les poires d'hiver ont également besoin de pollinisateurs ; les suivants conviennent :
- Béré Ardanpont;
- Williams ;
- Olivier de Sar.
Les fruits de la variété Winter se distinguent par la présence d'une subtile acidité au goût. D'une part, ces poires ont un léger « rougissement ». Leur masse est également plusieurs fois supérieure - en moyenne environ 600 grammes.
La variété Winter a ses avantages :
- gros fruits d'excellente qualité commerciale;
- longue durée de conservation de la récolte;
- grande productivité;
- résistance au gel des arbres.
Les inconvénients de Winter Duchess sont les mêmes que ceux de Summer : autostérilité et instabilité à la gale.N’oubliez pas les exigences de la variété en matière de composition du sol : le jardinier devra consacrer du temps à la fertilisation et à l’arrosage des arbres fruitiers.
Règles d'atterrissage
La plantation d'une poire Duchesse commence par le choix d'un emplacement adapté : il faut privilégier une zone surélevée, bien éclairée et réchauffée par le soleil. Le sol doit être nutritif et bien humidifié, le trou pour le semis doit être préparé à l'avance.
Étant donné que les plants de Duchesse commencent à bourgeonner dès la mi-avril, cette poire doit être plantée très tôt - au début du printemps. Le trou, d'environ un mètre de profondeur et 70 cm de diamètre, est creusé depuis l'automne. Dans le même temps, la couche fertile supérieure est mélangée à trois seaux d'humus et placée dans le trou de plantation. Vous devez également y ajouter un verre de superphosphate et un litre de cendre de bois. Tous les engrais sont mélangés. Le sol doit bien se tasser pour que le collet de la plantule ne finisse pas ensuite sous terre (cela ralentit considérablement le développement du poirier).
Un plant de poire Duchesse est placé au centre du trou et ses racines sont redressées. Maintenant, l'arbre est soigneusement saupoudré de terre et arrosé.
Comment prendre soin d'un arbre
Comme tous les arbres du jardin, le poirier Duchesse a besoin de l’attention du propriétaire. Pour obtenir une bonne récolte de fruits savoureux, vous devez apporter à l'arbre les soins suivants :
- Les poiriers sont un incontournable eau à la veille de la floraison. Attention, cette période ne coïncide pas pour les options Été et Hiver. Quelques semaines après le premier arrosage, lorsque les fruits commencent à prendre, l'arbre est à nouveau arrosé.La troisième fois, la poire Duchesse doit être arrosée après la récolte, c'est-à-dire à l'automne. Si l'été dans la région est sec et chaud, la quantité d'arrosage doit être augmentée. Le calcul de la quantité d'eau nécessaire est simple : pour chaque année de vie, la poire « reçoit » deux seaux d'eau.
- Paillis organique retient l'humidité du sol autour de la poire, empêche les racines de s'exposer et de se dessécher, nourrit en outre l'arbre et le protège du gel.
- Les poiriers sont recommandés tailler au printemps. Jusqu'à l'âge de cinq ans, les plants subissent une taille de formation, essayant de donner à la couronne l'apparence souhaitée. Chez les poires plus âgées, les pousses sèches ou malades sont simplement coupées (taille sanitaire) ; si nécessaire, une taille de rajeunissement est effectuée.
- Au printemps, les poires Duchesse ont besoin poignée une préparation contenant du cuivre (sulfate de cuivre ou de fer, bouillie bordelaise). Pour sauver un arbre de la gale, il est pulvérisé avec une solution d'urée. A l'automne, il est conseillé de traiter Duchesse avec un agent antifongique.
- Il n'est pas nécessaire de couvrir les arbres pour l'hiver – la variété Duchesse tolère bien les hivers du centre de la Russie. Pour protéger l'écorce des jeunes plants des rongeurs, vous pouvez l'envelopper de toile de jute ou de non-tissé à l'automne.
- Arbre chaque année alimentation engrais minéraux complexes. Tous les trois ans, il est nécessaire d'ajouter de la matière organique (fumier de vache ou fientes d'oiseaux), en la répartissant autour de la poire.
Cultiver une poire Duchesse n'est pas du tout difficile - la plantation et l'entretien de cet arbre fruitier sont tout à fait ordinaires.
Revoir
Conclusion
La poire duchesse est une excellente option pour un simple résident d'été, propriétaire d'un terrain de campagne ou propriétaire d'une grande ferme. Cette variété est universelle, tout comme la fonction du fruit : les poires sont très savoureuses fraîches, elles peuvent être séchées ou séchées, ajoutées aux conserves et confitures, et utilisées comme garniture de tartes aromatiques.
Cultiver Duchesse dans votre propre jardin n'est pas difficile : les règles de la technologie agricole pour cette variété sont très simples.
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