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La magnifique Forest Beauty jouit d’une popularité méritée depuis environ deux siècles. La poire se distingue par ses merveilleux fruits, son rendement élevé, sa résistance à l'hiver et sa durabilité. Dans les régions du sud de notre pays, cette variété de dessert du début de l'automne est cultivée presque partout. La poire Forest Beauty vient de Belgique. Répandu très largement. Au printemps, sa puissante couronne pyramidale large séduit par une floraison luxuriante et en été, elle donne des poires parfaites, sucrées et juteuses.
Description de la variété
Arborescence
Cet arbre à croissance rapide des poires à couronne étalée et plutôt peu feuillue - de taille moyenne, jusqu'à 5 mètres de hauteur. Écorce grise et rugueuse. Les branches sont légèrement tombantes. Les pousses droites et fortes sont recouvertes d'une écorce sombre avec une teinte rougeâtre et peuvent présenter une légère courbure. Des lentilles de taille moyenne y sont visibles.
Feuilles moyennes ou même petites, ovales et pointues - allongées, lisses, glabres. Les bords des feuilles sont finement dentés. Les pétioles sont fins et longs. Les petits bourgeons foliaires sont pointus et avec une teinte argentée.
Les fleurs sont également petites, blanches, avec des reflets rosés et une coupe entrouverte.Les inflorescences sont variées : simples et en groupe, 6 à 10 fleurs. La tige est forte, courte, épaissie aux deux extrémités et peut être légèrement courbée.
Caractéristiques physiques des fruits
Les fruits convexes de taille moyenne de la poire Forest Beauty ont une forme ovoïde tronquée caractéristique. L'entonnoir du fruit est petit et étroit. Le poids habituel de ces fruits attrayants est de 120 à 150 g. Dans le sud, dans les régions aux sols riches, on trouve des fruits records - 250 et même 300 g.
Les poires parfumées ont une peau rugueuse, dense mais fine. Les fruits non mûrs sont jaune verdâtre. En pleine phase de maturité, les fruits sont jaune d'or, du côté du soleil - avec un rougissement brillant, qui recouvre parfois tout le côté de la poire, de haut en bas. La peau se distingue par de nombreux points souterrains grisâtres et de petites taches brunes.
Dans la partie médiane du fruit se trouve une chambre à graines avec de gros grains brun clair ou foncé avec une pointe pointue.
Indicateurs de qualité des fruits
La pulpe de la poire Forest Beauty est jaune clair, juteuse et avec un arôme riche.
- Il a une consistance délicate, légèrement grasse et fondante ;
- La poire a un goût très agréable : douce, avec une acidité appropriée à peine perceptible ;
- 100 g de poire de cette variété contiennent 47 calories, 8-10 g de sucre, 13,8 g de matière sèche ;
- Les fruits contiennent beaucoup de vitamines B, de précieux macro et microéléments nécessaires à la santé. Teneur en potassium - 155 mg, calcium - 19 mg, phosphore - 16 mg, magnésium - 12 mg, fluor - 10 mg. On y trouve également du fer, du zinc, de l'iode et du sélénium.
Caractéristiques de la variété
Cette poire est un véritable cadeau de la nature, si tant est qu'elle ait été découverte dans la forêt flamande. Bien qu'il existe des informations selon lesquelles l'arbre a néanmoins été cultivé au 18ème siècle dans la même région. Cette variété de poire possède des qualités étonnantes.
- Une propriété remarquable du bois et des fleurs de la poire Forest Beauty est son étonnante insensibilité et sa résistance aux gelées matinales d'avril ou de mai. Cette variété de poires est également en tête en termes de tolérance aux gelées hivernales de 50 degrés ;
- Au cours des huit premières années, c'est un poirier de cette variété qui pousse le plus intensément ;
- La maturation des fruits a lieu en août, le moment dépend des conditions climatiques ;
- Il est préférable de consommer les fruits frais, même s'ils peuvent également être utilisés pour des compotes (avec l'ajout d'autres fruits pour un goût plus prononcé).
Comment obtenir des rendements plus élevés
- Les fruits sont obtenus 7 à 8 ans après la plantation, si le porte-greffe est un poirier forestier. Un plant greffé de coing commence à porter ses fruits 3 ans plus tôt ;
- Les branches âgées de 4 ans sont particulièrement productives ;
- Cette poire est partiellement autofertile : 75 à 80 % des ovaires se forment lors de l'autopollinisation. Il vaut mieux planter prudemment un arbre de cette variété à proximité, comme Limonka, Williams, Aleksandrovka, Bessemyanka, Bon-Louise Avranches, Le favori de Clapp, Vera Hardy, Joséphine de Malines ;
- La fructification d'un arbre de cette variété est annuelle, mais il existe une périodicité de rendement tous les deux ans. En termes quantitatifs, cela s'exprime comme suit : 50 à 100 kg de fruits d'un jeune arbre (jusqu'à 20 ans) ; Un arbre âgé de 25 à 30 ans produit 50 à 80 kg de plus ; un arbre âgé de 40 ans atteint une récolte de 200 kilogrammes. En Crimée, jusqu'à 400 kg sont obtenus à partir d'arbres individuels.
Avantages et inconvénients
La variété de poire Lesnaya Krasavitsa présente de nombreux avantages reconnus, confirmés par l'amour constant des jardiniers pour elle :
- Fruits exceptionnellement savoureux;
- Résistance évidente au gel et à la sécheresse ;
- L'arbre est peu exigeant en entretien et en sol ;
- Excellent rendement.
Reine des jardins, la poire Forest Beauty a également une caractéristique négative.
- L'arbre est prédisposé à une maturation excessive rapide des fruits, qui tombent ensuite ;
- Sensible à la gale ;
- Les fruits mûrs ne durent pas longtemps.
Faire pousser un arbre
Le poirier Forest Beauty sera à l'aise dans une zone avec un libre accès à la circulation de l'air et un bon ensoleillement. Les poires sont plantées au printemps ou en automne.
Subtilités de l'atterrissage
Il vaut mieux prendre un poirier de deux ans, Forest Beauty. Un trou pour le semis est préparé en une semaine.
- Creusez un trou de 80 à 100 cm de profondeur et de 80 à 90 cm de largeur ;
- Le sol déterré est mélangé avec de l'humus et du sable - 20 kg chacun, 100 g de sulfate de potassium et 200 g de superphosphate sont ajoutés ;
- Le mélange est versé dans un trou et rempli d'une solution infusée pendant une semaine : 600 g de farine de dolomite pour 30 litres d'eau ;
- Un arbre est placé à côté du piquet installé au centre du trou, redressant les racines ;
- Lorsque vous saupoudrez le plant de terre, vous devez placer le collet à 5–6 cm au-dessus du sol ;
- L'arbre est attaché à un piquet et deux seaux d'eau sont versés autour du centre du trou ;
- Le cercle autour du tronc est paillé avec de la terre sèche ou de la petite sciure de bois.
Arrosage et fertilisation
Pour arroser un plant à la fois, il faut au moins 10 litres d’eau. En été, les plants sont arrosés une fois par semaine avec 30 à 40 litres. Les arbres matures reçoivent un arrosage abondant quatre fois par an :
- Avant la floraison ;
- Lors du rejet des ovaires en excès ;
- Pendant les périodes sèches pendant l'affinage ;
- En octobre, 80 à 90 litres d'eau sont appliqués sur les arbres matures.
Les poiriers Forest Beauty de deux ans sont nourris en fonction du sol :
- Chaque année - sur le sable ;
- Après 2-3 ans sur sol chernozem ou argileux ;
- Au printemps, de l'humus est ajouté - deux kilogrammes par mètre carré ;
- À l'automne, fertilisez 1 mètre carré. m composition minérale : cendre de bois - 650 g, urée - 15 g, nitrate d'ammonium - 20 g, superphosphate - 50 g.
Formation de la couronne
Certains jardiniers affirment que le poirier Forest Beauty tolère douloureusement la taille. Mais il est nécessaire de réguler la croissance de l'arbre et le rendement après la taille augmentera régulièrement.
- La deuxième année, au printemps, les pousses principales sont raccourcies d'un tiers ;
- En automne, coupez les branches malades ou endommagées ;
- Au bout de trois ans, l'arbre fruitier est rajeuni : les branches sèches qui épaississent la couronne sont supprimées.
Les coupes doivent être traitées avec du vernis de jardin.
Blanchiment à la chaux - préparation en hiver
Un plant de poirier n'est pas emballé pour l'hiver, mais on prend soin de protéger la tige des souris ou des lièvres. L'arbre peut être enveloppé dans de vieux objets en nylon ou blanchi en octobre, à une température de +50 Avec une composition spéciale. La solution de badigeon est infusée pendant trois heures : eau - 8 litres, sulfate de cuivre - 200 g, chaux et molène - 1 kg chacun.
Maladies et ravageurs du poirier
- La tavelure, l'oïdium et la rouille affectent les fruits et les arbres de la variété de poire Forest Beauty.En prévention au printemps, les arbres sont pulvérisés avec de l'oxychlorure de cuivre - solution à 0,5% : à l'ouverture des bourgeons et après la floraison ;
- Dernièrement, une nouvelle maladie s'est propagée : le feu bactérien, lorsque les feuilles brunissent et sèchent au printemps. S'il présente des signes pendant la période de floraison, les arbres sont pulvérisés cinq fois avec de la bouillie bordelaise ou une solution de streptomycine ;
- Pour la tavelure à l'automne, utilisez 1% de bouillie bordelaise ;
- Les préparations « Hom » et « Oxychom » aident l'arbre à lutter contre la pourriture des fruits et la cytosporose.
Cette variété de poire n’abandonne pas sa place. Plus de 30 nouvelles variétés de poires ont été développées grâce à son matériel.
