Contenu
La variété de poire d'été, créée par l'un des sélectionneurs américains au 19ème siècle, a rapidement gagné en popularité dans le monde entier. La culture porte le nom de son créateur – Clapp's Favorite. La description de la variété et les photos indiquent ses excellentes qualités nutritionnelles.
Les tests effectués sur cette variété en Union soviétique au milieu du siècle dernier l'ont montrée sous son meilleur jour. La poire Clapp's Favorite a commencé à être cultivée dans des régions telles que la région de Kaliningrad, le Caucase du Nord, les républiques occidentales de l'URSS, les républiques baltes et d'Asie centrale.
Caractéristiques de la variété
Les photos et les descriptions de la poire Klappa's Favorite montrent que la variété appartient à un type d'arbre fruitier de taille moyenne et convient à la culture aussi bien dans des parcelles personnelles que dans de grandes exploitations. La hauteur maximale des arbres de la variété Lyubimitsa Klappa est de 4 M. Dans les premières années après la plantation, les plants poussent bien et forment une couronne pyramidale. Par la suite, la croissance ralentit. L’arbre peut porter ses fruits en moyenne pendant plus de 50 ans. Parmi les avantages de la variété Favoritka Klappa figurent :
- sans prétention en termes de sol, mais sur des terres fertiles, les poires de la variété Lyubimitsa Klappa commencent à porter leurs fruits plus tôt;
- rendement élevé pendant la période de vie - selon les régions, la variété Favoritka Klappa donne de 180 à 300 centièmes pour 1 ha;
- excellente résistance à l'hiver - la poire peut résister à des gelées jusqu'à -30 degrés, ce qui lui permet d'être cultivée dans la région de Moscou ;
- haute résistance à la sécheresse.
Aujourd'hui, plus de 20 nouvelles variétés ont été développées à partir de la poire Lyubimitsa Klappa. La poire faisant partie de la famille des roses, comme le coing, il est préférable de la greffer sur le coing. Il convient de noter que la variété Lyubimitsa Klappa présente certains inconvénients, qui ne réduisent en rien sa valeur :
- susceptibilité à certaines maladies;
- la hauteur de l'arbre et le caractère étalé de la couronne, qui rendent son entretien difficile ;
- autostérilité de la variété Favoritka Klappa, pour la pollinisation de laquelle d'autres variétés, estivales et hivernales, sont utilisées ;
- courte durée de conservation des fruits.
Au fur et à mesure que les branches de la belle poire Klappa grandissent, elles commencent à s'affaisser, formant une couronne plus arrondie. Un arbre adulte se caractérise par :
- écorce lisse et brune sur le tronc avec une desquamation légèrement visible ;
- les branches de la variété Lyubimitsa Klappa sont brunes avec une légère floraison violette et de nombreuses lentilles - de petits tubercules qui servent aux échanges gazeux ;
- les feuilles vert vif du poirier avec de fins pétioles clairs ont une forme ovale qui se rétrécit à l'extrémité, formant une pointe pointue ;
- La surface des feuilles est brillante, sans traces de pubescence.
Description des fruits
Lors de la floraison, la poire Clapp's Favorite, comme on le voit sur la photo, jette des inflorescences de grandes fleurs blanches comme neige. Grâce à des dates de floraison plus tardives, elles ne craignent pas le gel. Les ovaires se distinguent par une couleur rouge foncé inhabituelle.Ils produisent de gros fruits aromatiques dont le poids chez les jeunes arbres de la variété Lyubimitsa Klappa peut atteindre un quart de kilogramme chacun, mais à mesure que l'arbre vieillit, le poids diminue. Parmi leurs principales caractéristiques figurent les suivantes :
- le moment de la maturation des poires dépend des caractéristiques climatiques de la région - dans les régions du sud, la récolte peut être récoltée dès la fin juillet, dans les montagnes ou dans les régions plus au nord, le moment de la récolte des fruits de la variété Favoritka Klappa est décalé de une semaine ou deux ;
- les fruits non mûrs se distinguent par une couleur jaune-vert qui, à mesure qu'ils mûrissent, vire au jaune avec une rougeur rouge vif sur les côtés ;
- sous la fine peau brillante se trouve une pulpe juteuse et légère avec un magnifique goût de vin doux ;
- les poires mûres de la variété Lyubimitsa Klappa tombent rapidement, il est donc conseillé de les cueillir légèrement non mûres ;
- les fruits de cette variété n'ont pas une longue durée de conservation, ils doivent être immédiatement consommés ou préparés ;
- La poire préférée de Clapp donne un excellent goût aux confitures, aux compotes et en combinaison avec d'autres fruits et baies - pommes, coings, canneberges ;
- La poire séchée a également un excellent goût.
Planter une poire
Lors de la plantation de plants de la variété Lyubimitsa Klappa, vous devez prendre en compte certaines caractéristiques :
- dans la zone médiane, les poires peuvent être plantées à tout moment - en automne ou au printemps ;
- pour les régions du sud, les semis d'automne sont préférables, car dans des conditions d'automne chaud et long, les plants auront le temps de s'adapter avant le début des gelées ;
- dans les régions du nord aux automnes froids, il est préférable de choisir le printemps pour la plantation ;
- il est recommandé de planter 3 à 4 poires d'autres variétés comme pollinisateurs pour la poire Lyubimitsa Klappa ;
- lors du choix d'un site de plantation, vous devez éviter les types de sols salés ou argileux ;
- il faut également veiller à ce qu'il n'y ait pas de couche rocheuse dans le sol, qui pourrait endommager le système racinaire de l'arbre ;
- les eaux souterraines ne doivent pas dépasser 3 m jusqu'à la surface ;
- dans les zones ombragées, le rendement de la poire Clapp's Favorite diminue, le site de plantation doit donc être bien éclairé - la teneur en sucre du fruit dépend de l'intensité de la lumière du soleil ;
- Les vents glacials en rafales peuvent causer des dommages importants à un arbre.
Sélection des plants et préparation des trous
Il est préférable d'acheter du matériel de plantation de la variété Favoritka Klappa en pépinière, en examinant attentivement les plants sélectionnés :
- les arbres de plus de 2 ans se caractérisent par un faible taux de survie ;
- Les plants de poire Clapp doivent avoir un système racinaire développé sans aucune excroissance, tache ou dommage ;
- les jeunes pousses doivent être flexibles et durables ;
- Le diamètre de la tige ne doit pas être inférieur à 1 cm.
Les trous pour les semis Clapp's Favorites sont préparés à l'avance :
- lors de la plantation en automne, il faut les déterrer un mois à l'avance, et lors de la plantation au printemps, il est préférable de les préparer à l'automne ;
- le diamètre et la profondeur doivent être d'au moins 0,8 m, et si les plants ont un système racinaire ramifié, les dimensions peuvent être plus grandes ;
- au fond du trou, un sol fertile est aménagé, préparé à partir de terre de jardin mélangée à du sable, de l'humus, de la cendre de bois et des engrais;
- s'il y a trop de sable dans le sol, vous devez le renforcer avec de l'argile et de la terre de jardin pour que la plantation de poiriers soit solide.
Recommandations pour la plantation de plants
Pour une plantation correcte de la poire Lyubimitsa Klappa, les descriptions, photos et avis conseillent :
- placer le plant au centre du trou fini, sur un monticule de terre fertile et redresser les racines ;
- le collet doit dépasser de 5 cm au-dessus de la surface du sol ; l'arbre doit être tourné vers le sud avec le côté avec le moins de branches ;
- un tuteur jarretière est placé à 15-20 cm de la tige ;
- recouvrir uniformément l'arbre d'un sol fertile préalablement préparé;
- après cela, ils l'attachent à un support ;
- le sol est compacté ;
- à une distance de 0,4 m du tronc du poirier, approfondissez légèrement le sol et effectuez le premier arrosage du Clapp's Favorite - 3 seaux d'eau ;
- Ensuite, l'espace du tronc de la poire doit être paillé avec de l'humus, de la paille ou du fumier ;
- quelques semaines après la plantation, vous devez surveiller la probabilité d'affaissement du sol, si nécessaire, en ajoutant de la terre sous la base du tronc, sinon la mort de l'arbre est possible.
Souvent, les jardiniers n'attachent pas beaucoup d'importance au paillage. Mais le paillis remplit des fonctions importantes :
- il retient l'humidité, protégeant les racines du dessèchement ;
- les protège du gel en hiver ;
- c'est une excellente source de nutriments distribués uniformément aux racines.
Soins supplémentaires
Comme en témoignent les critiques des jardiniers, le plein développement et les rendements constamment élevés de la poire Lyubimitsa Klappa dépendront d'une technologie agricole compétente.
Organisation de l'arrosage
L'arrosage de la poire Clapp's Favorite se fait par aspersion. S'il n'y a aucune possibilité d'arrosage, des rainures sont préparées autour du tronc. Le taux d'arrosage est de 2 seaux pour chaque arbre ; en saison sèche, augmenter la fréquence des arrosages. Après l'arrosage, le cercle du tronc de l'arbre est desserré, permettant à l'air d'accéder aux racines.Cependant, il ne faut pas desserrer trop profondément, afin de ne pas endommager les racines de la poire. Puis supprimé mauvaises herbes et paillez avec de l'engrais vert ou du compost. Il est bon de planter des plantes mellifères comme la moutarde ou le sarrasin entre les poiriers ; vous pouvez semer du gazon. Il est recommandé d'arroser un arbre adulte trois fois par saison :
- pendant la période de floraison ;
- pendant le développement du fruit ;
- pendant la période de maturation.
Taille des poires
La poire Klappa's Favorite, comme le recommande la description et les critiques de la variété, nécessite une taille en temps opportun, sinon :
- l'arbre grandira, ombrageant la zone et rendant l'entretien difficile ;
- la productivité diminuera ;
- un épaississement excessif de la couronne créera un environnement favorable à de nombreux ravageurs.
Étant donné que l’arbre subit un stress important dû à la taille, celle-ci doit être effectuée pendant les périodes où le poirier est en dormance et où il n’y a pas d’écoulement de sève. La procédure commence la deuxième année, formant simultanément une couronne solide, ce qui est particulièrement important lorsque les branches de la variété Lyubimitsa Klappa sont fragiles. Le détourage s'effectue selon le schéma suivant :
- pour stimuler de nouvelles pousses, coupez le sommet d'un plant annuel ;
- la deuxième année, trois niveaux de pousses sont formés, en choisissant celles situées à un angle de 45 degrés par rapport au tronc;
- la pousse centrale de la poire Clapp's Favorite doit être coupée à 20 cm de la branche latérale supérieure ;
- lors de l'élimination des branches en excès, vous n'avez pas besoin de les couper trop profondément ou de laisser une souche sur le tronc - de telles coupes sont difficiles à envahir ;
- Ensuite, les pousses poussant à l'intérieur de la couronne ou parallèlement au tronc, ainsi que les branches sèches ou endommagées, sont taillées ;
- Toutes les coupes doivent être lubrifiées avec du vernis de jardin.
Alimentation
La poire Clapp's Favorite est sensible à la fertilisation, mais cela doit être fait en temps opportun. Au cours des 4 premières années, une couche de paillis de 5 centimètres dans un cercle proche du tronc avec un diamètre allant jusqu'à 1,0 à 1,2 m est suffisante pour les arbres. Lors du paillage, la base du tronc doit être laissée propre afin qu'elle ne pas soutenir. À l'avenir, l'espace de paillage de la poire Clapp devra être progressivement élargi et de la matière organique devra être ajoutée au fur et à mesure des fouilles d'automne. Parallèlement, des engrais potassiques et phosphorés sont appliqués à l'automne. Les composés azotés sont utiles au début du printemps avant la floraison et en été lors de la formation des ovaires sur la poire.
Antiparasitaire
La description de la variété de poire Clapp's Favorite indique sa sensibilité à la tavelure. Cependant, il peut également être affecté par d'autres maladies, par exemple la pourriture des fruits ou l'oïdium, ou des pathologies fongiques. Si des signes de maladie sont déjà apparus sur les feuilles de la poire Clapp, vous devez retirer toutes les parties malades et les brûler. Mais la meilleure façon de lutter contre les maladies des arbres fruitiers est la pulvérisation préventive. Au début du printemps, vous devez traiter la poire avec de la bouillie bordelaise et répéter cette opération encore 2 à 3 fois au cours de la saison. Un remède efficace contre l'oïdium est une solution savonneuse de moutarde sèche. Il est utile de traiter les arbres avec une solution de sulfate de cuivre ou de soufre colloïdal.
Il existe de nombreux médicaments disponibles pour lutter contre les ravageurs. De nombreux jardiniers utilisent également des pièges à colle pour débarrasser rapidement les troncs des poiriers des débris végétaux.
Préparer l'hiver
Pour protéger l'arbre en hiver des rafales de vent et des changements brusques de température, la description de la poire par Lyubimitsa Klappa conseille de la préparer aux effets néfastes :
- la zone autour du tronc doit être débarrassée des débris végétaux et des mauvaises herbes ;
- arrosez bien l'arbre, puis déterrez le tronc de l'arbre et paillez-le avec du fumier, des feuilles mortes et de la paille ;
- le tronc doit être débarrassé de l'écorce séchée et de la mousse ;
- blanchir le tronc du poirier et la base des branches squelettiques avec une solution de sulfate de cuivre avec de la chaux et de l'argile ;
- les jeunes plants de poires Clapp sont bien isolés avec de la toile de jute ou un autre matériau.
Commentaires
Conclusion
La poire Clapp's Favorite est une variété ancienne et éprouvée qui est toujours populaire grâce à son excellent goût et à ses soins peu exigeants. Si vous suivez les recommandations proposées, la poire vous ravira avec une récolte de fruits parfumés et juteux pendant de nombreuses années.
