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La poire Victoria, zonée dans les conditions climatiques du Caucase du Nord et de la zone forêt-steppe d'Ukraine, a été obtenue par hybridation. La variété a été créée sur la base du Michurin d'hiver « Tolstobezhka » et du français « Bere Bosc ». Les créateurs de la variété sont un groupe d'obtenteurs de la station expérimentale de Melitopol sous la direction de A. Avramenko. La description, les photos et les critiques de la poire Victoria correspondaient aux caractéristiques indiquées par les auteurs ; en 1993, la variété a été inscrite au registre d'État.
Description de la variété de poire Victoria
La culture appartient à la période de maturation de la fin de l'été, les fruits atteignent la maturité biologique à la mi-août, début septembre. Précocité des poires "Victoria" est de taille moyenne et porte ses fruits après 6 ans de plantation. La période de floraison survient à un moment où la menace de gelées printanières répétées est passée. Les conditions météorologiques n'affectent pas la formation de l'ovaire. La poire se caractérise par une productivité constamment élevée. La poire a hérité de la résistance au gel de la variété Tolstobezhka et d'une note gastronomique élevée de Bere Bosk.
Description externe de la poire Victoria :
- La hauteur de l'arbre fruitier atteint 5 m, la couronne est étalée, de densité moyenne, de forme pyramidale arrondie. Le tronc et les branches vivaces sont brun foncé, les jeunes pousses sont bordeaux et après un an de saison de croissance, elles acquièrent la même couleur que le tronc central.
- Les feuilles sont vert foncé avec une surface brillante en forme d'ovale allongé, effilée au sommet. Sur les jeunes pousses, les feuilles sont brunes avec une teinte rouge ; en grandissant, elles prennent la couleur de la couronne principale.
- La saison de croissance et la période de floraison se situent dans la deuxième quinzaine de mai. Il fleurit abondamment avec des fleurs blanches rassemblées en inflorescences sur des boucles. Les fleurs restent entièrement sur l'arbre fruitier et ne tombent pas. Formation des ovaires – 100%.
Caractéristiques des fruits
En raison du goût, de la jutosité et de l'arôme du fruit, la poire Victoria est classée parmi les variétés de dessert. C'est l'un des rares types de cultures à produire un grand nombre de fruits parthénocarpiques (sans graines). La variété de poire mûrit à la fin de l'été, les fruits se conservent longtemps. La structure de la poire est lâche, elle est rarement utilisée pour la conservation pour l'hiver et est plus souvent consommée fraîche.
Description des fruits de la poire Victoria (montrés sur la photo) :
- la forme est symétrique, régulière, en forme de poire ;
- la tige est courbée, courte, fine ;
- les gros dominent, pesant environ 260 g, on trouve des moyens de 155 g ;
- la peau est lisse, au stade de maturité technique elle est verte avec des taches brunes, au moment de la maturation elle acquiert une teinte jaune, les points s'assombrissent ;
- une pigmentation rouge unie (blush) recouvre un côté de la poire ;
- la surface n'est pas grumeleuse, lisse ;
- la pulpe est grasse, de consistance lâche, juteuse, sans granulation, aromatique ;
- le goût est sucré, la concentration en acides titrables est minime ;
- Les fruits sont bien attachés à la tige et ne sont pas sujets à la chute.
Avantages et inconvénients de la variété
La poire Victoria, variété de dessert élite, est cultivée pour la consommation personnelle et à des fins commerciales. La variété présente les avantages suivants :
- fructification stable, bon rendement;
- haute note gastronomique;
- présentation présentable;
- résistance au gel;
- la capacité de rester longtemps sans arroser;
- immunité stable contre la tavelure et les ravageurs du jardin;
- stockage à long terme.
Les inconvénients conditionnels incluent une diminution du glucose dans la poire en raison d'un déficit en ultraviolet. Le fruit aura un goût plus acide.
Conditions de croissance optimales
Cette culture fruitière a été sélectionnée pour être cultivée dans la région du Caucase du Nord, en Ukraine, et sa culture est autorisée en Biélorussie. La poire Victoria est une variété méridionale. La capacité à résister au gel n’est pas si grande qu’elle puisse être cultivée dans un climat tempéré.
La variété apporte une récolte stable, à condition que l'arbre soit correctement localisé sur le site et que les exigences du sol soient remplies. Pour une photosynthèse complète, la poire Victoria nécessite une quantité suffisante de rayonnement ultraviolet. Dans un endroit ombragé, poussent des fruits avec une petite masse et un goût aigre. Les jeunes pousses sont faibles, allongées, la floraison est abondante, mais certaines fleurs tomberont.
La partie optimale du site est le côté sud ou est, protégé des courants d'air.
Le sol de la poire Victoria est de préférence neutre, limoneux sableux, le limon est acceptable. S'il n'y a pas de choix et que la poire devra être plantée dans des sols acides, la neutralisation est effectuée à l'automne avec de la farine de dolomite ou de la chaux. La variété tolère plus facilement les déficits hydriques que l’engorgement des sols. La poire Victoria ne doit pas être placée dans les basses terres où les précipitations s'accumulent, ni dans une zone où l'eau du sol est proche.
Plantation et entretien de la poire Victoria
La poire Victoria est plantée au printemps ou en automne. La culture est destinée à être cultivée dans des climats chauds, la méthode de plantation de printemps est donc rarement utilisée. Une poire est déterminée pour un lieu de croissance permanent 3 semaines avant le début du gel, environ à la mi-octobre.
Le matériel de plantation choisi est annuel, avec un système racinaire bien développé. Avant la plantation, les fragments secs et endommagés sont retirés. L'écorce du plant doit être lisse, de couleur foncée, sans dommage mécanique, avec un compactage prononcé situé au-dessus de la racine.
Règles d'atterrissage
La fosse de plantation (90*80 cm) est préparée une semaine avant les travaux prévus. Préparez un mélange fertile composé de terre végétale, de sable et de matière organique en proportions égales. Un produit à base de potassium et de phosphate est ajouté au mélange. La racine d'un plant de poirier est plongée pendant 3 heures dans une solution d'Epin, qui stimule la croissance.
Séquence des travaux de plantation :
- Pour fixer le plant, un tuteur est enfoncé dans l'évidement.
- Versez la moitié du mélange en forme de cône au fond de la fosse.
- Placez le plant en répartissant uniformément la racine sur le trou. Si le matériel de plantation était dans un récipient, le mélange fertile est versé en couche, la racine ainsi que la motte de terre sont placées au centre.
- Le mélange restant et la terre sont versés dessus.
- Fixer au support, compacter le cercle racinaire.
- Arrosez généreusement.
Arrosage et fertilisation
La poire Victoria n'est pas une variété à croissance rapide, elle produit sa première récolte au cours de la sixième année de croissance. Après la plantation, il n’est pas nécessaire de fertiliser la culture. Pendant les étés secs, arrosez la poire une fois par mois. Si la saison se déroule avec des précipitations périodiques, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire.
Nourrissez la poire avec du salpêtre ou de l'urée au moment de la floraison. Avant la formation du fruit, Kafor K est utilisé et le sulfate de magnésium est utilisé pendant la période de maturation. À l'automne, ils ameublissent le sol près de l'arbre, enlèvent les mauvaises herbes, ajoutent de la matière organique et paillent. Les sols acides sont neutralisés à la chaux (une fois tous les 4 ans).
Garniture
La taille de la poire Victoria est effectuée au printemps prochain après la plantation d'automne. Raccourcissez les pousses de 1/3. La taille ultérieure implique la formation de la couronne au cours de la troisième année de la saison de croissance :
- Les branches inférieures sont redressées en position horizontale et fixées. Ils iront au premier cercle de branches squelettiques.
- Au printemps prochain, raccourcissez-le d'un quart de sa longueur et cassez les sommets à l'automne.
- Le deuxième cercle squelettique est formé de deux branches ; elles doivent être plus courtes que le cercle précédent.
- Le dernier niveau est constitué de trois pousses annuelles, elles sont raccourcies selon le schéma précédent.
Vers l’âge de cinq ans de croissance, la couronne du poirier ressemble à un cône arrondi ; une taille drastique n’est plus nécessaire. Chaque printemps, un nettoyage sanitaire est effectué, les pousses en excès et les branches sèches sont enlevées et les jeunes pousses sont coupées près des racines.
Blanchir
Les poires Victoria sont blanchies au printemps et en automne à environ 1 mètre du sol. Utilisez de la chaux, de l'acrylique ou de la peinture à base d'eau. L’événement est de nature sanitaire.Les larves d’insectes nuisibles et les spores fongiques hivernent dans l’écorce des arbres. Après traitement, ils meurent. Le blanchiment à la chaux protège le bois des brûlures ultraviolettes.
Préparer l'hiver
La poire Victoria pousse dans les régions au climat chaud, elle est génétiquement dotée d'une résistance suffisante au gel, ce qui est suffisant pour que la culture hiverne en toute sécurité. Le jeune arbre n'est pas couvert. En cas de pénurie de précipitations saisonnières, la poire est abondamment arrosée et paillée avec de la sciure de bois sèche, de vieilles feuilles ou de tourbe.
Pollinisation
La variété de poire Victoria fleurit avec des fleurs mâles et femelles. Une culture autofertile peut se passer de pollinisateurs. Le rendement sera plus élevé si des variétés ayant la même période de floraison que Victoria poussent à proximité. Les poires rouges Triumph of Vienna ou Williams conviennent comme pollinisateurs.
Productivité
Lorsqu'un poirier fleurit, toutes les fleurs restent sur l'arbre et ne tombent pas. La variété ne perd pas une partie des ovaires, ils mûrissent complètement. Si l'arbre pousse dans une zone ouverte et ensoleillée, le rendement est d'environ 160 kg. Des taux accrus (jusqu'à 180 kg) sont observés si l'été a été chaud et non pluvieux.
Maladies et ravageurs
L'infection fongique la plus courante sur les cultures fruitières est la tavelure, mais la poire Victoria est résistante à l'infection. Maladies affectant la variété :
- Moniliose. Il apparaît sous forme de taches sombres sur les fruits et provoque une pourriture ultérieure. Les poires malades ne tombent pas de l'arbre et n'infectent pas les autres. Pour empêcher l'infection de se propager, les fruits endommagés sont retirés.
- Oïdium recouvre tout l'arbre sous la forme d'un revêtement gris. Pour lutter contre la maladie, les zones sèches endommagées sont éliminées et la couronne est traitée avec du « Sulfite » et du « Fundazol ».
- Cancer noir, C'est rare, la principale source d'infection apparaît sur l'écorce de l'arbre sous forme de corrosion. Sans traitement, l'infection se propage à la couronne. Pulvérisez la culture avec des préparations contenant du cuivre. En automne, le feuillage et les branches sèches sont brûlés.
- Insectes parasites sur la variété Victoria, il y en a un peu. Les acariens bruns des fruits sont éliminés au printemps avec de l'Oleocuprite et du Nitrafen. En été, les poires sont traitées à l'Acartan ou soufre colloïdal. Ils se débarrassent des moucherons des feuilles avec Zolon, Nexion et Karbofos.
Avis sur Poire Victoria
Conclusion
Les descriptions, photos et critiques de la poire Victoria vous aideront à avoir une idée globale de la variété, les données correspondent entièrement aux caractéristiques indiquées. La variété est résistante à la sécheresse, possède d'excellentes qualités gastronomiques, une bonne immunité aux champignons et n'est pratiquement pas affectée par les ravageurs.L'arbre fruitier ne nécessite aucun entretien.
