Contenu
Le poirier est un arbre fruitier répandu et sans prétention qui peut être cultivé avec succès dans n'importe quel jardin. Les sélectionneurs développent chaque année de nouvelles variétés de cette culture dotées de propriétés et de caractéristiques uniques. Parmi la grande variété de variétés existantes, la poire Conférence résiste à une concurrence sérieuse depuis plus de 100 ans et est populaire parmi les jardiniers du monde entier. La grande popularité et la demande sur une longue période sont justifiées par les excellentes caractéristiques agrotechniques de la variété et la qualité remarquable du fruit. Ainsi, la poire « Conférence » est aujourd'hui cultivée non seulement dans les parcelles personnelles, mais aussi dans les fermes maraîchères. Les fruits de cette variété se trouvent souvent dans les rayons des magasins. Cultiver un arbre fruitier de vos propres mains est assez simple. Dans notre article, nous fournirons des conseils détaillés sur la façon de procéder et fournirons une description de la poire « Conférence », des photos et des critiques de cette variété légendaire.
Description détaillée de la variété
L'histoire de la création de la merveilleuse variété « Conférence » remonte à 1885. C’est alors que des scientifiques britanniques obtinrent un nouveau type de poire présentant d’excellentes caractéristiques.Après de longs essais, les éleveurs ont présenté leur idée au public lors d'une conférence britannique en 1895. En l'honneur de cet événement, la variété a reçu son nom extraordinaire. La poire Conférence s’est rapidement imposée auprès des agriculteurs et s’est répandue sur tout le continent européen, puis au-delà. Aujourd'hui, la popularité de la variété ne s'estompe pas. La « Conférence » est cultivée partout, y compris en Russie, principalement dans les régions du sud.
Caractéristiques de l'arbre fruitier
La poire Conférence est sensiblement différente des autres variétés. Cet arbre fruitier est grand et luxuriant. Sa hauteur atteint 4 à 5 m. Les branches de la « Conférence » sont étalées, fortement feuillues. La couronne du poirier est si épaisse et volumineuse que son rayon peut atteindre 5 M. L'arbre fruitier pousse rapidement de jeunes pousses, 60 à 70 cm par saison. Une telle croissance active de la verdure nécessite une formation régulière et soignée de la couronne. Chaque année, lors du processus de taille, les agriculteurs recommandent de tailler les branches de manière à ce que la forme de l'arbre soit conique. Cela donnera à la plante un aspect soigné et décoratif, ouvrant ses branches inférieures pour la pénétration de la lumière du soleil et une maturation uniforme du fruit.
La poire Conférence fleurit dans la première décade de mai. C’est toujours abondant et durable. Les fleurs de l'arbre fruitier sont simples, composées de 5 pétales blancs. Ils sont collectés en inflorescences de 6 à 10 pièces. La variété Conférence se caractérise par une résistance relativement faible aux catastrophes météorologiques. Ainsi, l’hiver et le printemps peuvent entraîner la chute des fleurs et une diminution du rendement.
L'avantage incontestable de la variété « Conférence » est sa forte autopollinisation. Selon les conditions météorologiques, les ovaires sont formés à partir de 60 à 70 % de fleurs.Ce chiffre peut être encore augmenté en plaçant un autre arbre pollinisateur à proximité immédiate. La présence de variétés telles que « Bere Bosc » et « Williams » a un effet bénéfique sur la « Conférence ». Il convient de noter que la pollinisation des poires peut non seulement augmenter le rendement, mais également améliorer le goût des fruits de la variété Conférence.
Description des fruits
Après la plantation, un plant de la variété « Conférence » ne vous fera pas attendre longtemps une récolte. Un arbre fruitier âgé de quatre ans vous donnera déjà plusieurs kilos de poires mûres et savoureuses. À mesure que l’arbre grandit, le rendement de l’arbre augmente. Sur chaque poire mûre, dans des conditions climatiques favorables, il est possible de récolter environ 70 à 100 kg par saison.
Les poires Conférence mûrissent dans la seconde quinzaine de septembre. Les fruits mûrs sont très juteux et sucrés. Leur chair est légèrement grasse et de couleur crème. Le poids moyen des fruits est de 130 à 150 g. Les poires petites ou particulièrement grosses de cette variété se forment extrêmement rarement. La récolte est généralement uniforme. La forme du fruit est conique, allongée, légèrement en forme de bouteille. La peau des poires est mate, assez dense, légèrement dure. Sa couleur est vert-jaune. Une teinte brun doré peut être observée sur certains fruits du côté ensoleillé. Les fruits de la variété «Conférence» sont solidement attachés aux branches à l'aide de tiges courtes et très courbées, grâce auxquelles ils tombent rarement.
Le goût des poires Conférence est excellent : la chair est très sucrée et aromatique. Il se compose de nombreux petits grains qui ne font qu'ajouter une sophistication supplémentaire au produit frais.
La variété de poires proposée est non seulement savoureuse, mais aussi très saine. Ils contiennent tout un complexe de minéraux, vitamines A, B, C. Les acides citrique, oxalique et malique sont également présents dans le fruit. Les tanins contenus dans la peau de poire ont de nombreuses propriétés bénéfiques et sont largement utilisés en médecine. C'est précisément à cause de sa teneur en tanins que la poire Conférence a un goût légèrement acidulé.
Vous pouvez voir la récolte des poires de la variété « Conférence », évaluer les qualités extérieures du fruit et entendre les commentaires de l'agriculteur dans la vidéo :
Résistance des variétés aux facteurs externes
La poire Conférence est thermophile et est recommandée pour la culture dans les régions du sud de la Russie. Une faible rusticité ne permet pas à l'arbre fruitier de résister à l'hivernage à des températures inférieures à -180C. Ce facteur est peut-être l'un des principaux inconvénients de la variété proposée.
La variété, sélectionnée il y a de nombreuses années, n'a pas de protection contre diverses maladies, chaque jardinier doit donc prendre soin de manière indépendante de la protection de sa plante. Ainsi, lorsque vous cultivez une poire « Conférence », vous devez vous méfier des affections suivantes :
- La brûlure septorienne apparaît sous forme de taches blanches ou brunes sur les feuilles, les pousses de la plante et les poires elles-mêmes. La maladie entraîne une déformation du fruit, une perte de feuilles et une croissance lente des jeunes pousses. Il est possible de résister à la maladie en pulvérisant préventivement des fongicides sur l'arbre fruitier.
- La gale est constituée de petites mais nombreuses taches brunes, couvertes de peluches à peine perceptibles, sur les feuilles et les fruits des poires. Pour prévenir la maladie, utilisez de la bouillie bordelaise ou une solution d'urée.Il est recommandé de couper les zones affectées de l'arbre et de les brûler.
- La rouille sur les feuilles apparaît sous forme de taches orange. Les zones de la couronne endommagées par cette maladie doivent être traitées avec des préparations contenant du cuivre.
- La pourriture des fruits peut être facilement identifiée par la présence de lésions caractéristiques et nauséabondes à la surface du fruit. Après avoir détruit les poires pourries, l'arbre fruitier doit être traité avec Biomix.
- L'oïdium est une couche grise sur les feuilles. Sous l'influence de la maladie, ils se dessèchent. Le médicament dans ce cas est une solution aqueuse de carbonate de sodium avec du savon à lessive.
- Vous pouvez lutter contre les pucerons des poiriers avec des préparations spéciales : Agroverin, Iskra-Bio.
En plus des maladies répertoriées, lors de la culture des poires Conférence, vous pouvez rencontrer d'autres maladies, dont les signes et le traitement peuvent être découverts en détail dans la vidéo :
Avantages et inconvénients
De nombreuses années d'expérience dans la culture des poires Conférence nous permettent de parler des avantages et des inconvénients de la variété. Ainsi, parmi les qualités positives de la variété, il convient de souligner les suivantes :
- croissance active de l'arbre fruitier et fructification précoce;
- récolte annuelle abondante;
- niveau élevé d'autopollinisation;
- excellente qualité des fruits;
- bonne qualité marchande et transportabilité des fruits.
En parlant des inconvénients de la variété « Conférence », vous devez faire attention aux nuances suivantes :
- faible résistance à l'hiver de la variété;
- dépendance du rendement aux conditions météorologiques;
- faible résistance génétique aux maladies.
Une fructification régulière et un niveau de productivité élevé permettent de cultiver des poires de la variété « Conférence » dans des exploitations maraîchères en vue de la vente ultérieure des fruits.Les délicieuses poires sont appréciées des acheteurs et génèrent de bons revenus. La seule condition pour les agriculteurs industriels est de respecter les règles de culture et de mettre en œuvre des mesures préventives pour protéger les arbres fruitiers des maladies et des ravageurs.
Comment grandir
La poire Conférence peut pousser et porter ses fruits avec succès au même endroit pendant plus de 40 ans. Par conséquent, avant de planter un semis, vous devez choisir le bon endroit :
- Un grand arbre fruitier ne peut pas être placé à proximité d'objets fixes sur le site.
- La poire Conférence préfère pousser dans un sol meuble, bien drainé et fertile.
- Le sol des poires doit de préférence avoir une acidité neutre ou légèrement alcaline.
- Le plant doit être placé sur un terrain ensoleillé, protégé des vents violents.
- Les eaux souterraines du site ne doivent pas être à plus de 1,5 m de la surface de la terre.
- Il ne devrait pas y avoir de sorbier près du poirier. La proximité de ces plantes provoque le développement de maladies.
Un jeune plant de la variété « Conférence » doit être planté à l’automne vers la mi-septembre. Pour ce faire, vous devez d'abord préparer un trou de plantation et un substrat nutritif contenant de la matière organique et des minéraux. Il est en outre recommandé de déposer plusieurs poignées de rouille au fond du trou.
Avant la plantation, les racines du plant « Conférence » doivent être légèrement raccourcies, maintenues dans l'eau pendant une heure et enduites d'un mélange nutritif d'eau, de fumier et d'argile mélangé dans un rapport de 6:2:1.Lors de l'immersion d'une poire dans un trou de plantation, il est nécessaire de redresser les racines du plant et de les approfondir afin que le collet de l'arbre s'élève de 6 à 8 cm au-dessus du niveau du sol.
Les racines du plant doivent être recouvertes d'un sol fertile et compactées. Pour arroser la plante, vous devez utiliser 15 à 20 litres d'eau. Le tronc du poirier doit être paillé. Pour un hiver en toute sécurité, le tronc d'un arbre fruitier doit être enveloppé dans de la toile de jute.
Prendre soin de la plante au début du printemps doit commencer par enlever la toile de jute et autres revêtements. Le tronc de l'arbre doit être inspecté ; s'il y a des fissures, les zones endommagées doivent être traitées avec une solution forte de permanganate de potassium. Après traitement, le tronc du plant doit en outre être enduit de vernis de jardin ou de chaux. Le sol dans le cercle du tronc d'arbre doit être ameubli pour saturer les racines du poirier en oxygène.
Le plant « Conférence » n’a pas besoin d’être nourri l’année suivante après la plantation, à condition qu’une quantité suffisante de minéraux et de matière organique ait été placée dans le trou de plantation. Les années suivantes, de la matière organique doit être ajoutée au tronc du poirier à raison de 2 kg par 1 m2 sol. Pour une plante adulte, en plus des substances organiques, il est également recommandé d'utiliser du sulfate de potassium, des engrais complexes et de l'urée. Immédiatement avant la floraison, une fois par saison, vous pouvez traiter foliairement la plantule avec une solution de superphosphate à une concentration de 3 %. Cette mesure augmentera considérablement les rendements et améliorera la qualité des futurs fruits.
L'humidité du sol est extrêmement importante pour la poire Conférence. Une quantité d'eau suffisante nourrit la plante elle-même et rend le fruit juteux et sucré.Pour obtenir une récolte de qualité, il est recommandé d'arroser tous les 1 m2 une fois tous les 3 jours.2 terre dans le cercle du tronc d'arbre avec 20 litres d'eau.
Ainsi, un soin opportun et approprié de la poire Conférence vous permettra d'obtenir une récolte de fruits de la plus haute qualité en grande quantité. Le traitement préventif du bois avec des remèdes populaires et des préparations spéciales protégera la culture existante des parasites et des maladies.
Conclusion
La poire « Conférence » mérite sans aucun doute des éloges, car depuis cent ans elle n'a jamais trouvé de substitut digne parmi des centaines d'autres variétés. Malgré leurs qualités extérieures relativement modestes, les fruits ont un goût et un arôme excellents. Les fruits se conservent bien et conviennent à la confection de desserts, confitures, compotes et gelées. Un arbre fruitier sur une parcelle à bon rendement peut nourrir toute la famille avec des fruits en conserve sains, frais et savoureux toute l'année. Pour ce faire, il suffit de lui montrer un peu de soin.
Cela signifie que la Conférence dans la région de Moscou sera gelée. Je veux vraiment planter