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Les parcelles de datcha sont généralement de taille modeste. Par conséquent, les arbres fruitiers du jardin sont sélectionnés pour être petits, beaux et productifs.
Caractéristiques de la variété
Le poirier truite est un arbre fruitier idéal pour une petite parcelle. Les arbres les plus hauts ne dépassent pas 6 m et le tronc du poirier a une couleur brun foncé classique. Les branches brun grisâtre forment une couronne étalée. Une caractéristique distinctive de la variété Trout est ses petites feuilles avec une riche surface verte brillante et des veines jaunes, qui ressemblent à un décor complexe.
Les premières fleurs apparaissent début avril. La variété de poire Trout n’est pas autofertile. La première récolte peut être récoltée après 3-4 ans. On peut supposer que c'est précisément grâce à la couleur élégante des poires que cette variété a reçu le nom de Truite. La couleur jaune et l’abondance de points rouge vif donnent aux fruits de la truite un aspect coloré. La peau des poires est fine et lisse et le fruit lui-même, pesant entre 130 et 150 g, a une forme allongée traditionnelle. Description du fruit : pulpe blanche douce et juteuse, goût sucré avec une pointe de cannelle.
Vous pouvez commencer à récolter les poires truites à partir de la mi-septembre, sans attendre la pleine maturité des fruits. Les fruits cueillis se conservent facilement pendant environ un mois.
Plantation et entretien
Sélectionnez des plants de poires Trout à planter, de préférence âgés d’un à deux ans.Lors du choix d'un arbre de la variété Trout, une attention particulière doit être portée aux branches de l'arbre : elles doivent être intactes et sans dommages visibles. Lorsqu’on applique un peu de force, les branches se plient plutôt que de se casser. La longueur optimale des racines est de 60 à 80 cm.
Cependant, vous ne devez pas planter une poire dans une zone nue et soufflée de tous les côtés, car les plants de cette variété n'aiment pas les vents forts.
L'emplacement le plus approprié pour la poire Truite est la partie sud ou sud-ouest du chalet d'été.
Lors de la création d'un jardin, il faut tenir compte de la taille de la future couronne de poirier. Par conséquent, afin d'éviter tout contact étroit avec les voisins, la truite est plantée à une distance de 4 m des arbres les plus proches.
Il est également conseillé d'exclure les zones où les niveaux d'eau souterraine sont élevés. La truite n'a pas d'exigences particulières concernant la qualité du sol. Même les sols argileux conviennent. Mais naturellement, les terres pauvres sont pré-fertilisées, de préférence à l'automne.
Planter un semis
Pour fertiliser le sol lors du creusement d'un site à l'automne, il est recommandé d'utiliser des composés organiques. Par mètre carré de surface, prélever 3 kg de litière/fumier, 3,5 kg de compost, 1 kg de cendres.
Il est judicieux à l'automne de creuser un trou pour un plant de poirier : un mètre de profondeur et environ 80 cm de diamètre.De plus, la couche supérieure de sol fertile est placée séparément. Le bon moment pour les travaux préparatoires est après la chute des feuilles et avant les premières gelées.
S'il n'a pas été possible de préparer le sol et de creuser un trou à l'automne, les travaux suivants sont effectués au printemps :
- deux semaines avant la plantation, un trou de taille appropriée est creusé et deux seaux de sable et d'humus, un verre de superphosphate et 3 cuillères à soupe y sont versés.sulfate de potassium;
- La chaux est diluée dans dix litres d'eau et la solution est versée dans la fosse.
Avant la plantation, les plants de poiriers doivent être conservés dans un endroit frais et ombragé.
Le site coupé est soigneusement traité avec du vernis de jardin. Immédiatement après ces manipulations, l'arbre est placé dans un seau d'eau, où il est conservé au moins une heure.
Étapes de plantation
- La partie fertile du sol est mélangée à de l'eau et des cendres. Les racines de la poire Truite sont plongées dans le mélange obtenu.
- Placer du drainage (petites pierres, brindilles, cailloux) au fond du trou. Une partie du sol fertile est versée au-dessus de la couche de drainage sous la forme d'une colline. Un pieu en bois est enfoncé légèrement sur le côté du centre de la fosse.
- Un plant de cette variété de poire est descendu dans un trou et les racines sont soigneusement redressées. Le trou est rempli d'abord avec la composition fertile, puis avec la composition habituelle.
- Dès que les deux tiers du trou sont remplis, vous devez verser un seau d'eau. Une fois l’eau absorbée, remplissez complètement le trou avec le reste de la terre.
Une fois le sol rétréci, le cou du plant de truite doit être au niveau du sol. L'enterrer n'est pas autorisé.
Dans les zones où les eaux souterraines sont élevées (à un mètre de la surface), il est nécessaire de réaliser une épaisse couche de drainage, d'environ 40 cm.
Formation de la couronne
Il faut cinq à six ans pour que la couronne de la variété Trout atteigne sa forme définitive. A cette époque, l'arbre possède déjà 5 branches squelettiques.
L’étape progressive de formation de la couronne peut être définie comme suit :
- début juillet, on distingue les trois pousses les plus fortes, situées à des intervalles de 15 à 20 cm, à partir desquelles est formé le niveau inférieur de la couronne. Lors de la taille d'une poire truite, vous devez garder à l'esprit que le conducteur central doit toujours être 20 à 25 cm plus haut que les autres branches :
- puis une taille sanitaire est effectuée - les branches faibles et les pousses dirigées vers la couronne sont supprimées;
- à partir de la troisième année, elles commencent à former la couronne de la variété poire Trout. Pour ce faire, ne touchez pas 3-4 branches qui s'étendent uniformément à partir de la couronne (ce sont des branches squelettiques). Les branches restantes sont raccourcies des deux tiers ;
- au cours des quatrième et cinquième années, les branches latérales du deuxième ordre qui poussent vers le haut sont retirées de la base des branches squelettiques.
La couronne de la variété Trout est considérée comme entièrement formée si elle présente des branches squelettiques clairement définies, s'il n'y a pas de grandes branches parallèles et s'il n'y a pas de branches qui se croisent. En général, l’arbre doit paraître proportionné.
Il existe une opinion selon laquelle l'éclaircissage de la variété Trout n'affecte pas le rendement. Par conséquent, les sommets doivent être enlevés et les branches verticales sont raccourcies et « converties » en branches fruitières. Pour ce faire, la branche est inclinée et tordue sous les branches inférieures. Cette pratique peut être utilisée dès la quatrième ou cinquième année après la plantation de la variété Trout.
Arroser et fertiliser le sol
En été, il est recommandé d'arroser le plant avec de l'eau tiède. De plus, il faut littéralement inonder la variété Trout pour que le sol se tasse et que le sol soit bien saturé.
A partir de la deuxième année, l'arrosage de la poire est effectué une à deux fois par mois. Après l'arrosage, assurez-vous d'ameublir le sol, de désherber et de pailler. Vous pouvez mettre de la paille, de la sciure de bois et de l’herbe tondue à l’intérieur du cercle du tronc d’arbre. Une couche suffisante de paillis mesure environ 4 à 6 cm.
En automne, du superphosphate et du chlorure de potassium sont ajoutés. Cela ne fait pas de mal non plus d’ajouter de la cendre de bois au sol lorsque vous creusez autour du tronc de l’arbre.
Récolte
Les fruits de la truite mûrissent enfin fin octobre. Les poires Truite mûres ont une couleur jaunâtre avec d'élégantes taches rouges (comme sur la photo). Dans des pièces fraîches, elles peuvent durer environ un mois et, à température ambiante normale, les poires dureront une semaine et demie à deux semaines.
Si vous souhaitez faire le plein de fruits pour l'hiver, les poires Trout sont généralement cueillies non mûres. Dans ce cas, à condition que les bonnes conditions de stockage soient assurées, les poires dureront environ six mois.
Préparer l'hiver
L'étape la plus importante des travaux en automne consiste à isoler la poire Trout pour l'hiver. La méthode traditionnelle consiste à former un « manteau de fourrure » pour le tronc. A cet effet, du feutre et de la paille sont placés le long du tronc et fixés avec de la toile de jute. Certains résidents d'été s'entraînent à envelopper le tronc d'une poire avec du matériau de toiture, mais cela n'a de sens que dans les régions aux hivers froids et peu de neige.
N'oubliez pas les rongeurs invités en hiver. Pour protéger les poires des souris, les lièvres peuvent être enveloppés dans un treillis métallique ou du bois d'épicéa autour des troncs (avec les branches placées avec les aiguilles vers le bas).
Maladies et ravageurs
Les maladies les plus courantes de la variété Trout comprennent la « pourriture des fruits ». Cette infection fongique se propage particulièrement rapidement par temps humide et chaud. Les fruits se couvrent de taches brun foncé et pourrissent. De plus, les poires ne tombent pas, mais restent sur les tiges, infectant les fruits voisins.À titre préventif, un mois avant la récolte, vaporisez les poires Trout avec Fitosporin-M. Les fruits, brindilles et feuillages endommagés doivent être enlevés et brûlés.
La gale est une maladie fongique qui affecte les feuilles, les pousses et les poires. Apparaît sous forme de taches et de points noirs. Conduit à la chute des fleurs et des feuilles. Les poires sont petites et ne se développent pas. Mesures de lutte : à l'automne, tout le feuillage est soigneusement enlevé ; au printemps, avant l'ouverture des bourgeons, l'arbre est irrigué avec de la bouillie bordelaise.
Le principal ravageur de la poire truite est le puceron, qui suce le jus des feuilles et des jeunes pousses. Cela conduit à la chute des feuilles. Au début du printemps, il est conseillé d'arroser cette variété de poires avec de la bouillie bordelaise et de blanchir le tronc.
Une poire élégante de la variété Trout décorera adéquatement n'importe quel chalet d'été. Il appartient aux variétés tardives et vous pourrez donc déguster de délicieux fruits à la fin de l'automne. Et avec un bon stockage, la poire Truite deviendra une décoration pour la table du Nouvel An.
