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Les poules sont l’animal de compagnie le plus répandu dans les ménages. Les agriculteurs du monde entier élèvent des poulets pour leur viande et leurs œufs. Il existe aujourd'hui plus de 180 races de poulets, dont 52 sont très demandées en Russie.
Toutes les races existantes peuvent être divisées en 5 groupes :
- viande;
- œuf;
- viande et œufs;
- lutte;
- décoratif.
Les plus appréciés sont bien entendu la viande et les œufs. Les poules à viande et aux œufs constituent un ensemble de races universelles élevées pour produire des produits carnés, ainsi que des œufs. Ils sont sans prétention face aux conditions et peu exigeants en matière d'alimentation. Ils ont un instinct maternel bien développé.
Il existe des poules à viande et à œufs spécialement élevées (par croisement), ainsi que celles qui possèdent naturellement ces qualités. Certains poulets de ce groupe peuvent également être classés comme décoratifs en raison de leur belle apparence.
Production d'oeufs poulets à la viande et aux œufs à un niveau élevé et pratiquement pas inférieur aux races à œufs. La qualité de la viande est très bonne, mais ces poulets grandissent plus lentement que les représentants du groupe viande. Mais ils ne nécessitent pas de soins complexes, ils sont calmes et robustes. Ils sont faciles à entretenir même dans une petite zone de la maison ou à la campagne ; ils ne nécessitent pas de hautes clôtures ni de grands espaces pour se promener.
Ceci est également important pour gagner de la masse musculaire.
Cela inclut la race noire de Moscou, qui est l'un des types de poulets les plus populaires. Examinons certaines des caractéristiques de cette race, ainsi que l'histoire de son apparition. Une description détaillée vous aidera à faire le bon choix quant à savoir s'il vaut la peine d'élever de tels poulets.
Caractéristiques de la race
Les poulets noirs de Moscou sont très populaires. Cultivé par des agriculteurs depuis 1980. Cette année, cette race a été élevée et approuvée à Moscou. Il combine les caractéristiques les plus nécessaires pour vivre dans des climats froids. Comme sources, 3 races ont été utilisées, dont les poulets noirs de Moscou ont hérité d'une bonne immunité, d'œufs et de viande de haute qualité.
Les poulets ont une résistance élevée aux maladies, une simplicité et une productivité élevées. Avec une bonne nutrition, ils peuvent pondre très généreusement, plus de 200 œufs par an. Peu de poulets ont une production d’œufs aussi élevée que le poulet noir de Moscou. La qualité de la viande est également au plus haut niveau, elle est blanche, tendre et diététique.
Les poulets de cette race sont généralement de couleur noire. Les coqs ont une crinière et un rein cuivré-orange et un corps noir. Le poulet a un cou cuivré doré. D'accord, cette coloration a l'air bien plus intéressante et originale que celle d'un poulet moucheté ordinaire. Les poulets noirs de Moscou ont des plumes très denses, ils n'ont donc pas peur même des hivers les plus rigoureux. Il y a une crête déchiquetée rouge vif sur la tête. Le bec est petit et noir. Les yeux peuvent être orange ou bruns. Le cou est large et possède un plumage luxuriant. Le dos est long, le corps est large.Les pattes sont de longueur moyenne, la queue est basse. Les coqs ont généralement des pattes plus légères que les poules. Les poulets ont des plumes blanches uniques sur leurs plumes, mais elles disparaissent avec le temps. Ceci est clairement visible sur la photo.
Les plumes épaisses et densément tassées confèrent au noir de Moscou une haute résistance au froid. Ces poulets se sentent à l'aise même dans des pièces non chauffées. Ils ont une résistance élevée aux maladies. En raison de leur alimentation sans prétention, l'élevage de ces poulets n'est pas coûteux. L'important est que le taux de survie des poulets soit de près de cent pour cent. La race de poulets de Moscou grandit plus lentement que les poulets de viande, mais le poids final d'un coq adulte n'est que de 0,5 kg inférieur à celui d'un poulet de viande.
La solution est l’éclosion par incubation. Il est également regrettable que jusqu'à un mois et demi, il soit presque impossible de distinguer le sexe des poulets.
Le poids d'un coq adulte peut varier de 2,5 kg à 3,5 kg, et celui d'une poule pondeuse peut peser jusqu'à 2,5 kg. Si nous comparons le noir de Moscou avec les poulets du groupe des œufs ou de la viande, leur viande a un meilleur goût que celle des poulets aux œufs et leur poids est légèrement inférieur à celui des poulets à viande. Mais la différence n’est pas si grande, seulement 0,5 kilogramme. De plus, cette race possède une incroyable résistance au stress, ce qui a un effet positif sur la qualité et la quantité des œufs.
Il y a aussi des poulets blancs de Moscou. Ils ont les mêmes caractéristiques. Avec des soins appropriés, la production d'œufs et la qualité de la viande seront les mêmes que celles des représentants noirs de la race. Chez les poules blanches, un phénomène se produit souvent lorsqu'un œuf en contient un autre. Cela se produit en raison de la collision d'un œuf prêt à l'emploi avec un œuf non développé.
Fonctionnalités du contenu
De par leur propre expérience, les agriculteurs ont constaté qu'aucune autre race n'est aussi bien adaptée au rude climat russe.
Si la température dans la pièce où se trouvent les oiseaux est exactement de 0°C, les poules n’arrêteront pas de pondre en hiver. Pendant cette période, une bonne nutrition est importante et au lieu de l'eau, de la neige se détachera, que les poules picoreront volontiers.
Vous pouvez garder cette race dans n’importe quel endroit qui vous convient. Ils se sentent calmes aussi bien dans les cages que dans un poulailler commun. Ils s'habituent rapidement à la zone et à leur propriétaire, vous pouvez donc les laisser sortir dans la cour en toute sécurité. Les oiseaux sont très calmes et paisibles, ils s’habituent tellement aux gens qu’ils peuvent même marcher entre leurs mains. Mais les poulets, au contraire, sont très actifs et insaisissables. Ils devraient être libérés pour avoir marché avec le club. Elle saura protéger sa progéniture du danger.
Beaucoup de gens pensent que lorsque vous achetez des poulets, vous devez choisir les plus gros. Dans ce cas, il s'agit d'une erreur.
Caractéristiques de l'alimentation
L'alimentation est très importante pour une productivité élevée. Une alimentation adéquate et variée n’aura qu’un effet positif sur le corps des poulets. Étant donné que cette race comprend des caractéristiques à la fois des groupes d’œufs et de viande, elle a donc besoin de moins de nourriture que les animaux de boucherie et plus que les animaux d’œufs. La production d'œufs et le taux de croissance musculaire dépendent de la quantité de nourriture.
Par l’apparence des œufs, vous pouvez déterminer ce qui manque au corps des poules.
En règle générale, les poulets sont nourris avec diverses céréales, des aliments mélangés, de la farine de foin et des pommes de terre bouillies. Mais en plus de cela, vous devez ajouter des légumes verts frais (herbe coupée), des légumes et des fruits à votre alimentation. N'oubliez pas non plus que manger trop souvent des pommes de terre bouillies peut conduire à l'obésité. Il est recommandé, s'il n'est pas possible de laisser les poulets au pâturage, d'ajouter au moins parfois des larves séchées ou de la viande à la nourriture. Grâce à cela, les oiseaux recevront les protéines nécessaires.
Ne négligez pas la consommation d'alcool. Les poules doivent toujours avoir de l'eau. Il sera utile de donner aux poules des petits calcaires, ils ont un bon effet sur l'estomac et les aident à mieux digérer les aliments.
Inconvénients de la race
Il n’est pas nécessaire d’écrire grand-chose ici. Même s'il existe des défauts spécifiques, ils sont si insignifiants qu'à cause d'eux, vous ne devriez pas vous priver du plaisir d'élever de si beaux poulets. Mais quand même, regardons tout un par un. Les retours des agriculteurs ont montré que les principaux problèmes liés à l'élevage de poulets noirs de Moscou peuvent être :
- Capacité peu développée à faire éclore des poussins ;
- Bien que les jeunes individus commencent à pondre entre 4 et 6 mois, les œufs ne peuvent être utilisés pour l'incubation qu'à partir de 8 mois. Jusqu’à présent, leur viabilité est très faible ;
- S’ils sont mal nourris ou excessivement nourris, les poulets peuvent devenir obèses.
Conclusion
Comme vous pouvez le constater, la race de poulets noirs de Moscou est l'une des plus populaires parmi les agriculteurs. À leur avis, ces poulets sont idéaux pour un terrain personnel. Et ce n’est pas surprenant, car ils combinent une viande de bonne qualité et une production élevée d’œufs.De plus, les poulets et les poulets adultes ont une résistance élevée aux maladies et une vitalité élevée. Ils sont mobiles, mais pas du tout agressifs, ils ne picorent pas et ne se précipitent pas sur leurs propriétaires.
Ainsi, la description et les caractéristiques de la race de poulet noir de Moscou ont montré que cette espèce est excellente pour la culture même sur une petite zone. Ils ne nécessitent pas de soins complexes et un grand espace pour marcher. Ils peuvent bien croître et se développer même dans les cellules. Ils tolèrent bien les hivers froids et sont insensibles aux fluctuations de température et aux changements de saisons. Habituellement, en hiver, ils se précipitent aussi activement que pendant la saison chaude. Et dans la vidéo, vous pourrez voir plus clairement les caractéristiques de cette race et les principes de son entretien.
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