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L'amour du peuple russe pour le corbeau du coq du matin a conduit à l'émergence d'une race de poulets dont la tâche principale n'était pas de fournir aux propriétaires des œufs ou de la viande, mais un beau corbeau du coq. La race vocale de poulets Yurlovsky est apparue grâce à la «sélection populaire», lorsque les coqs étaient sélectionnés pour la beauté de leur chant, sans prêter beaucoup d'attention à leur apparence. Les histoires selon lesquelles le comte Orlov-Chesmensky était un éleveur multi-plantes et, en plus des chevaux, élevait deux autres races de poulets : Orlovskaya et Yurlovskaya, n'ont aucune preuve documentaire.
Une version plus plausible dit que la race de poulet Yurlovskaya est apparue près de la ville de Livny, située presque à la frontière sud de la région d'Orel. Auparavant, non loin de Liven se trouvait le village aujourd'hui disparu de Yurlovo, d'où les poulets tiraient leur nom.
Origine et description
L'origine exacte de la race est inconnue. Il est précisément établi qu’elle n’a aucun lien de parenté avec les autres poules « chanteuses ». On pense que la race de poulets Yurlov est apparue à la suite du croisement de poulets de viande chinois et d'oiseaux de combat asiatiques avec des poules pondeuses « de village » locales. Par la suite, la sélection des coqs s'est basée sur leurs qualités de chant.De plus, le début standard du chant du coq était considéré comme indésirable et le coq devait chanter le plus longtemps possible.
Un bon chant est impossible sans une certaine structure corporelle. Par conséquent, parallèlement à la sélection de la voix, la formation de l'extérieur des chanteurs Yurlovsky a eu lieu. Même en l’absence de connaissances en matière d’élevage, les amateurs de chants de coq sélectionnaient involontairement un certain type de coq. Aujourd'hui, les poulets Yurlov sont relativement peu nombreux et les amateurs de cette race choisissent non seulement pour leur chant, mais aussi pour leur apparence.
Cela est dû au fait que des éleveurs sans scrupules ajoutent aujourd'hui la race turque de poulets Denizli aux races vocales Yurlovsky.
Standard
En l'absence d'instructions officielles de « combat » et de « chant » dans l'élevage de poulets moderne, la race Yurlov est classée comme un type viande-œuf. Il s'agit d'un poulet assez gros, mais il existe une variation importante du poids vif dans la population :
- poulets adultes 3-3,5 kg;
- chez les coqs adultes, la fourchette est plus grande : 3,5-5,5 kg.
Chez les coqs, cette différence est précisément associée à la sélection pour le chant, et non pour les caractéristiques productives.
Extérieurement, les coqs adultes donnent l'impression d'un grand oiseau très puissant. Un mâle mature est exactement comme ça, comme le montre clairement la photo du coq de la race de poulets Yurlov.
Exigences extérieures pour un coq
Grosse tête avec une nuque ronde. Le bec est puissant, courbé et fort. Selon la couleur d'un oiseau particulier, le bec peut être bronze foncé, noir ou jaune. Il y a un pli sur la moitié inférieure du bec. La couleur affecte également la couleur des yeux : rouge, marron ou rouge.Les poulets en bonne santé doivent avoir les yeux propres et brillants. Les arcades sourcilières sont grandes.
Le peigne peut avoir presque n'importe quelle forme : en forme de feuille, en forme de rose, en forme de noix ou en forme de gousse. Les crêtes en forme de gousse et de feuille doivent suivre clairement la ligne de l'arrière de la tête, sans se soulever. Avec un peigne en forme de feuille, le peigne doit avoir 7 dents et sa hauteur ne doit pas dépasser 4 cm.
Les boucles d'oreilles sont de taille moyenne, de forme ovale, avec une surface lisse. Rouge vif, petits lobes. Le visage est sans plumes et rouge.
Le cou est long, placé verticalement. L'angle entre le corps et le cou est de 90°. Le corps est puissant, très large, légèrement effilé vers la queue. Vu de côté, il apparaît triangulaire. Le dos et le bas du dos sont très larges et droits.
Cette expression signifie que le dos et le bas du dos sont non seulement plats et très larges, mais également situés horizontalement par rapport au sol, comme on peut le voir clairement ci-dessous sur la photo du coq de la race vocale de poulets Yurlovsky. La queue et le cou délimitent les deux autres côtés du « rectangle » supérieur. Chez les coqs, une position plus verticale du corps est souhaitable, de sorte que leur corps descend généralement légèrement vers la queue.
La poitrine est bien développée et large. Un tour de poitrine large offre suffisamment d'espace pour les poumons, l'un des facteurs importants pour un chant de longue durée.
Les épaules sont larges et puissantes. Les ailes sont bien développées, bien ajustées au corps et de taille moyenne.
La queue est petite et touffue. Placé à un angle de 90° par rapport au bas du dos. Le plumage de la queue est étroitement comprimé. Ventre bien développé et clairement défini. Le bas des pattes est puissant, long et avec un plumage dense.La longueur des pattes est suffisante pour qu'elles soient visibles sous la plume de couverture sur le corps.
Les métatarsiens sont très longs, leur longueur de la plante au tibia est de 15 à 18 cm et l'os métatarsien est épais. La couleur des métatarsiens dépend également directement de la couleur et, comme le bec, peut être bronze foncé, noir ou jaune. Les griffes sont noires ou jaune clair. La semelle est légère.
Le plumage est lâche et peut être de presque toutes les couleurs. Les chats vocaux Yurlovsky n'ont jamais été sélectionnés pour leur couleur. Il existe 5 couleurs courantes :
- noir;
- noir doré;
- noir mat;
- Colombien;
- saumon.
Mais d'autres couleurs sont également possibles. Vous rencontrez souvent des individus mouchetés qui ne peuvent correspondre à aucun des cinq types de couleurs.
Cette situation est due au fait que les lignes multicolores ne sont pas tracées proprement.
Norme de poulet
Les exigences pour la poule pondeuse vocale Yurlovsky ne diffèrent presque pas de celles pour un coq. Les seules différences résident dans la taille du peigne, des lobes et des boucles d'oreilles, qui sont plus petits chez une poule que chez un coq. La longueur du métatarse diffère également. Il est 3 cm plus court et la longueur du métatarse du poulet est de 12 à 15 cm.
Les poules pondeuses arrivent à maturité tardivement. Ils ne commencent à pondre leur première couvée qu’à 6 mois. La production d'œufs du Yurlov Vociferous est moyenne pour une race à viande et à œufs : 130 à 160 pièces par an. Selon les critiques des propriétaires de poules de race Yurlov, les poules pondeuses individuelles peuvent produire jusqu'à 200 très gros œufs par an. Les propriétaires de poules pondeuses affirment que chaque œuf peut peser jusqu'à 90 g, mais ils ne précisent pas combien de jaunes contiennent ces œufs. Les coquilles des œufs vociférants de Yurlovsky sont crémeuses.
Inconvénients extérieurs
Les inconvénients diffèrent des défauts dans la mesure où, sous certaines conditions, un poulet présentant des défauts peut être élevé.Par exemple, si le nombre de reproducteurs est petit, la poule est autorisée à se reproduire, en sélectionnant le coq « idéal » pour elle. Les oiseaux présentant des défauts ne sont en aucun cas envoyés à la soupe.
Inconvénients de la race vocale de poulets Yurlovsky :
- petites arcades sourcilières;
- plaque blanche sur les lobes des oreilles;
- absence de plis sur la partie inférieure du bec ;
- longues boucles d'oreilles;
- couleur chair ou gris bleuâtre des métatarsiens et des orteils ;
- posture du corps clairement horizontale du coq;
- un rayon de poulet incliné d'un côté.
En règle générale, les femelles sont «pardonnées» de plus de défauts que les mâles, puisqu'un coq pour dix poules suffit pour la reproduction. Les coqs sont soumis à des exigences plus strictes. Un mâle présentant des défauts se lance dans la reproduction dans une situation totalement désespérée.
Défauts extérieurs
Si de tels signes sont présents, Yurlovskaya bruyante va définitivement à la soupe :
- processus sur la crête;
- la hauteur de la crête en forme de feuille est supérieure à 4 cm ;
- la crête du coq tombe de côté ;
- le peigne n'est pas bien ajusté à l'arrière de la tête du coq, mais est surélevé au-dessus de celui-ci ;
- la queue est tournée par rapport au corps ;
- courbé;
- écureuil;
- métatarsiens à plumes ;
- visage à plumes;
- crête sur la tête;
- jambes courtes;
- cou raccourci;
- corps raccourci et étroit;
- manque de quille bien développée.
Une quille sous-développée réduit la profondeur de la poitrine, réduisant ainsi la capacité du coq à chanter en continu.Dans les sources, vous ne pouvez généralement trouver qu'une description des défauts de la race de poulets Yurlov sans photos, il est donc assez difficile de se faire une idée de ce qu'est tel ou tel type de défaut.
Ce qu’est un « métatarse à plumes » est généralement clair pour les éleveurs de volailles sans explication. Les races à viande chinoises, qui font partie des ancêtres des poulets Yurlov, se caractérisent par ce trait et il apparaît parfois chez les individus modernes.
Une crête surélevée est assez courante.
Une quille peu développée est parfois difficile à remarquer sans toucher l'oiseau. Mais souvent, la forme du corps d’un coq « sans carène » ressemble à celle d’un canard.
Dans la vidéo, l'éleveur de la race vocale de poulets Yurlovsky explique en détail à quoi devrait ressembler cet oiseau et comment sélectionner les coqs pour la race.
Développement des jeunes animaux
Le taux de survie des oiseaux adultes est relativement faible, seulement 77 %. Dans le même temps, la sécurité des jeunes animaux jusqu'à 17 semaines est de 96 %.
Souvent, la description par le propriétaire de la jeune race vocale de poulets Yurlovsky ressemble à "ils ressemblent à des autruches".
Certains coqs, au corps plus grand et plus développé, ressemblent vraiment à des autruches. Mais la plupart ressemblent au dinosaure Ornithomiumus, qui ressemble à un oiseau. De plus, les poulets « ne perdent pas leur caractère », même à l’âge adulte.
Avantages de la race
Adaptation aux conditions climatiques russes et préservation de l'instinct de couvaison chez certaines poules. Grâce à cette dernière qualité, certains poulets bruyants Yurlovka peuvent être utilisés comme poules couveuses.
Comment sélectionner un coq pour la reproduction
Les critiques sur la race vocale de poulets Yurlovsky en tant que parulines « à jouer longtemps » sont vraies. Bien que la beauté des voix basses des coqs de Yurlov soit une question controversée. Au contraire, un tel chant n'est pas pour tout le monde.
Les poulets Yurlov sont sélectionnés pour les reproducteurs en fonction de plusieurs caractéristiques :
- la durée du chant est d'au moins 8 secondes ;
- la voix la plus basse possible est préférée ;
- Pour obtenir des « parulines », des poulets avec un gloussement faible et profond sont sélectionnés pour l'élevage.
Il existe également quelques signes indiquant qu'un coq peut devenir un bon chanteur. Habituellement, les individus les moins avenants chantent bien. Les futurs bons « chanteurs » commencent à chanter très tard : au bout de 7 mois. Idéalement, un coq devrait chanter à l’âge d’un an.
Commentaires
Conclusion
La population de poulets vocaux Yurlovsky compte aujourd'hui moins de 7 000 têtes. La race est élevée dans des stations de sélection comme matériel génétique pour la création de nouveaux croisements. Vous pouvez trouver ces poulets dans des fermes privées et dans des élevages de volailles non spécialisés.En raison du mélange avec le Denizli turc, les qualités originelles de la race disparaissent. Vous devez donc être très prudent lors du choix d'un vendeur si vous avez besoin d'une véritable race de poulets vocaux Yurlovsky.
