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Voulant obtenir 2 à 3 kg de « viande de poulet sans antibiotiques » pour chaque poulet, les propriétaires de fermes privées s'achètent des croisements de poulets de chair dans l'espoir d'élever des poulets de chair respectueux de l'environnement. Le plus souvent, ils seront déçus.
Aucun fabricant n’augmentera simplement le coût de production. Les propriétaires d’élevages de volailles ne font pas exception. Les propriétaires privés découvrent très vite que la diarrhée chez les poulets de chair est presque inévitable. Et sans l'utilisation d'antibiotiques et de coccidiostatiques, il est peu probable qu'il soit possible d'obtenir de la viande de poulet domestique. Soit les poulets de chair sont élevés selon des méthodes industrielles, soit ils ne reçoivent que la moitié du poids prévu. Et parfois, ils ne reçoivent rien du tout si les poulets sont infectés par une maladie entraînant un pourcentage élevé de décès.
Le point faible des poulets de chair est le tractus gastro-intestinal. Les poussins naissent stériles et dans des conditions stériles. Dans les élevages de volailles, dès le premier jour, les poulets sont traités avec des coccidiostatiques du groupe qui empêche le développement de l'immunité contre les coccidies.
Les propriétaires privés tentent d'éviter l'utilisation de médicaments, même s'il est très difficile de maintenir la stérilité nécessaire à la maison.Les poulets de chair sont très susceptibles d'être infectés par les oocystes de coccidies, que l'on trouve en abondance dans les poulaillers et dans les enclos.
Diarrhée brune
La diarrhée brune est un symptôme certain de l'eimériose (coccidiose) chez les poulets. Les poulets parasitant les Eimeria sont localisés principalement dans les intestins. Endommagant les parois du tractus gastro-intestinal au cours de leur activité, les eimeria provoquent de multiples hémorragies mineures. Le sang coagulé, mélangé à l'aliment « jaune », donne aux excréments des poulets de chair une couleur brune.
L'apparition de diarrhée avant l'apparition de sang clair dans les selles signifie que les coccidies ont causé des dommages très graves aux intestins du poulet.
Autres signes de coccidiose chez les poulets : léthargie, plumes sales et ébouriffées, réticence à bouger.
Si les poulets présentent des signes d’eimériose du poulet, les poulets de chair doivent être nourris avec des coccidiostatiques dès que possible. Mais un vétérinaire doit prescrire un traitement aux poulets, car la coccidiose doit être différenciée des maladies qui nécessitent d'autres médicaments.
Diarrhée brun foncé
Dans la forme intestinale de la pasteurellose, qui se présente sous une forme aiguë, la diarrhée chez les poulets est de couleur brun foncé, parfois mêlée de sang. En plus de la diarrhée, les poulets atteints de pasteurellose sécrètent du mucus par les ouvertures nasales. La respiration est difficile. Les crêtes deviennent bleues. Il y a de l'apathie.
Les poulets atteints de pasteurellose ne sont pas traités et sont immédiatement envoyés à l'abattoir dès les premiers signes de la maladie.
Diarrhée blanche
L’apparition d’une diarrhée blanche chez les poulets de chair indique très probablement une pullorose. Les poulets pourraient arriver de la couveuse déjà infectés ou être infectés par le nouveau propriétaire.Si les poussins ont été infectés alors qu’ils étaient encore dans l’œuf ou immédiatement après l’éclosion, ils ont peu de chances de survivre.
Les propriétaires privés regrettent d'avoir perdu de l'argent et tentent de soigner les poulets de chair malades. Les très petits poulets mourront. Si un poulet de chair est infecté par le poulet du propriétaire vers l'âge d'un mois, ses chances de survie sont assez élevées. Mais au moment où ils seront abattus, ces poulets seront 2 fois plus petits que les poulets de chair en bonne santé.
Étant donné que les poulets manifestement malades sont abattus, un traitement est effectué sur les poulets apparemment sains. Le vétérinaire, après avoir établi un diagnostic précis, prescrit un traitement avec des antibiotiques tétracyclines. Selon le type de médicament, le schéma thérapeutique peut différer. Des antibiotiques sont administrés avec la nourriture. Le dosage est prescrit en pourcentage par rapport à l'aliment donné.
Diarrhée verte
Chez les poulets de chair, la diarrhée verte est probablement due à une alimentation de mauvaise qualité. Deux autres raisons : maladie avec histomonase ou suralimentation en aliments verts.
Avec l'histomonose, au stade intermédiaire du développement de la maladie, les excréments de poulet acquièrent une teinte verdâtre. Mais il est relativement difficile pour les poulets de chair d'être infectés par cette maladie, car l'histomonas se transmet par les nématodes ou les vers de terre. Si les poulets de chair sont nourris dans des cages, il est peu probable qu’ils entrent en contact avec d’éventuelles sources d’infection.
Le type de diarrhée le plus simple pour un propriétaire privé est l’indigestion non infectieuse. Ce type de diarrhée peut être traité avec succès à domicile par le propriétaire lui-même des poulets de chair. Lorsque la diarrhée apparaît, ils découvrent pourquoi les poulets ont des troubles de la fonction intestinale.Cela se produit généralement si le propriétaire fait passer trop brusquement les poulets de l'alimentation céréalière à l'alimentation verte. Dans ce cas, le poulet aura des selles de couleur vert foncé.
La deuxième option : une nourriture de mauvaise qualité. Selon le type d'aliment, la diarrhée peut être vert clair (purée humide avec moisissure) ou jaune clair (aliments à base de céréales).
Diarrhée non infectieuse chez les poulets de chair, comment la traiter à la maison
C'est l'option la plus simple pour l'agriculteur. Il peut déterminer lui-même quoi faire lorsque ses poules ont soudainement mal au ventre.
Diarrhée chez les poulets peut commencer si, après une longue pause hivernale, vous leur donnez immédiatement beaucoup d'herbe. Dans ce cas, les poulets sont à nouveau transférés dans des aliments céréaliers et, à la place de l'eau, du bouillon de riz ou de la gelée d'avoine est versé dans les abreuvoirs.
L'administration ou non du chloramphénicol dans ce cas dépend des circonstances. Là encore, les aliments verts sont introduits progressivement dans l’alimentation des poules, en commençant par de très petites doses.
En cas de diarrhée due à des aliments de mauvaise qualité, ils recherchent tout d'abord quel composant de l'alimentation pourrait provoquer la diarrhée chez les poulets et le suppriment du menu des poulets de chair. Les poussins reçoivent du chloramphénicol avec leur nourriture pour détruire la microflore pathogène qui s'est développée dans les intestins. Dans ce cas, vous pouvez également boire des solutions désinfectantes de permanganate de potassium ou de furatsiline.
Pour vous débarrasser de la diarrhée, vous pouvez donner aux poulets de chair des décoctions fortifiantes, un œuf dur ou des pommes de terre au four.
Prévention des maladies des poulets de chair dans les élevages privés
Les poulets de chair ne sont pas élevés dans les fermes. Ces poulets sont destinés à être abattus à 3 mois, sinon les poulets de chair meurent à cause d'un excès de masse musculaire.Pour engraisser les poulets de chair, ils les achètent soit directement auprès des élevages de volailles, soit auprès de revendeurs. La deuxième option est pire, car la probabilité d'acheter des poulets déjà malades est plus élevée.
Avant d'acheter des poulets de chair, il est nécessaire de désinfecter la pièce dans laquelle vivront les poulets, les cages et le matériel. De nombreux agents pathogènes responsables de maladies chez les poulets sont résistants aux désinfectants ou aux températures élevées. Par conséquent, une désinfection complexe est souvent utilisée, en calcinant les murs, les cages et les équipements avec un chalumeau, puis en les pulvérisant avec une solution désinfectante. Si un objet ne peut pas être traité avec une lampe (par exemple, un abreuvoir en plastique), il est immergé dans une solution forte contenant un désinfectant pendant au moins 30 minutes.
Les poulets amenés sont gardés séparément des poulets adultes. Les poulets de chair sont parfaitement adaptés à la croissance en cage. C'est pour cela qu'ils ont été élevés. Sans mouvement, les poulets de chair prennent mieux du poids. Par conséquent, cela n’a aucun sens de fournir des poulets de chair en liberté avec le risque que les poulets soient infectés par des vers et par l’histomonase. De plus, lorsqu'ils sont conservés dans des cellules désinfectées, il est possible de se passer d'antibiotiques et de coccidiostatiques.
Conclusion
Lorsque la diarrhée apparaît chez les poulets, vous ne devez pas vous soigner vous-même. Il est impératif de faire appel à un vétérinaire pour établir un diagnostic précis. Parfois, après avoir acheté des poulets infectés, l'infection commençait à « se propager » dans toute la localité. Cela s'est produit parce que le propriétaire de poulets infectés par une infection grave (pullorose ou pasteurellose) a immédiatement regretté de les avoir abattus et a essayé de les traiter avec des remèdes populaires.
Dans une ferme privée, vous devez essayer de respecter les normes d'élevage des poulets de chair et contrôler la qualité des aliments.
