Contenu
- 1 Est-il rentable de cultiver des micropousses pour les vendre ?
- 2 Avantages et inconvénients de l'entreprise
- 3 Ce dont vous avez besoin pour cultiver des micropousses à vendre
- 4 Cultiver des micropousses à la maison à vendre
- 5 Conclusion
- 6 Avis des propriétaires sur la culture de micropousses en tant qu'entreprise
Les micropousses en tant qu'entreprise sont une idée intéressante qui convient à tous, quels que soient l'âge, le sexe et la connaissance du sujet. Il existe de nombreuses variétés disponibles à la vente. Si vous en avez assez d'envie, vous pouvez ouvrir une usine entière dans laquelle trouveront leur place salade, légumineuses, céréales et même cultures sauvages.
Est-il rentable de cultiver des micropousses pour les vendre ?
Pour ouvrir votre propre entreprise, vous avez besoin de locaux et d'équipements. L'entretien est réduit à des activités simples qui prennent trois heures par jour maximum. Les affaires peuvent être combinées avec le travail ou d’autres activités.
Il y a encore peu de concurrents sur le marché des micro-pousses ; les grandes entreprises ont peur d'essayer de nouvelles choses, tandis que les startups en vivent
La récolte se fait quotidiennement. Par conséquent, vous pouvez vendre des micropousses tous les jours. Le processus de culture est simple ; la formation d’agronome est encouragée, mais pas obligatoire.
Rentabilité d'une entreprise de micropousses
Le plus difficile sera de démarrer une entreprise de micropousses, pas de la maintenir à flot. Le coût ne dépasse pas 10 %. D'une ferme par 50 m². Je reçois environ 325 unités. marchandises, ce qui équivaut à 2 mille dollars par mois.
À qui convient-il ?
Il n’existe pas beaucoup de spécialistes dans ce secteur, mais ils existent. Les experts estiment que les affaires conviennent à toute personne disposant de suffisamment de temps. Cela peut être particulièrement intéressant pour ceux qui travaillent dans des domaines à rémunération différée - pour les programmeurs, les concepteurs, les comptables.
Le résultat de l'activité est en constante évolution, les microgreens se développent, les bénéfices augmentent
À qui d'autre cette entreprise convient-elle :
- Partisans d'un mode de vie sain. Ne vous souciez plus de la provenance de vos micropousses ou de la manière dont elles ont été cultivées. Le propriétaire contrôle lui-même ce processus, peut le promouvoir auprès des autres comme un produit respectueux de l'environnement et le manger lui-même.
- Entrepreneurs. Les micro-pousses en tant qu'entreprise sont une nouvelle tendance dont les perspectives sont déjà jugées par les entrepreneurs. L'intérêt des personnes morales réside dans un entretien minimal et un petit territoire à louer.
- Restaurateurs, traiteurs. Il y a de nombreuses personnes intéressées parmi les restaurateurs. La présence de micropousses dans les rayons des établissements est un gage de qualité, de goût et de beauté des plats pour les visiteurs.
- "Anciens hommes d'affaires." Ce groupe comprend des personnes qui ont vécu une expérience amère, mais qui n'ont pas décidé de mettre fin à leur activité entrepreneuriale.
- Jeunes entrepreneurs. Avec un capital de départ de 15 000 roubles. et un garage gratuit, vous pouvez déjà commencer à travailler.
Avantages et inconvénients de l'entreprise
L’ouverture d’une entreprise de micropousses présente un certain nombre de fonctionnalités. Avantages :
- Une technologie simple. Pour créer votre propre mini-usine, vous n'avez pas besoin de connaissances en technologie agricole. Il y a bien sûr des subtilités dans cette activité, mais l’agriculteur les découvre au fur et à mesure. Lorsque le projet commencera à se développer, l'entrepreneur pourra embaucher du personnel pour passer du temps sans penser aux affaires.
- Seuil d'entrée. Les fondateurs de nombreuses grandes entreprises ont commencé par développer de petites entreprises. Les microgreens sont justement un tel projet. Il peut être cultivé en extérieur ou en intérieur. Pour grandir, il faut des graines, de l'eau et des plateaux. Si l'idée ne peut pas se réaliser, l'entrepreneur repartira avec des pertes minimes.
- Faibles exigences sur les facteurs externes. Les variétés de microgreens sont sans prétention. La plupart mûrissent en une semaine, après quoi le cycle de croissance se répète. Pour obtenir des résultats, vous avez besoin de deux choses : de l’eau et de l’éclairage.
- Une demande constante. En Russie, le commerce des micropousses est encore sous-développé. Dans les régions du nord, les gens mangent des légumes verts en été, mais en hiver, ils n'apparaissent que sur les étagères - et sous une forme telle qu'on ne veut pas les acheter. Il y a donc toujours une demande de micropousses, surtout dans le nord.
Malgré sa faible prévalence, la culture des micropousses prend progressivement de l'ampleur
Le commerce des microgreens présente également des inconvénients :
- Courte période de mise en œuvre. Le produit étant comestible, il existe une certaine durée de conservation. Pour les microgreens, c'est deux semaines.Un entrepreneur doit trouver rapidement un acheteur ou susciter l'intérêt de clients réguliers.
- Concours. La concurrence dans le domaine de la vente s'intensifie d'année en année. Dans les villes où il existe déjà plusieurs sites, cela ne vaut probablement pas la peine d'essayer d'ouvrir une entreprise.
- Exigences de stockage et de transport. Il est possible d'augmenter la durée de conservation de l'herbe en abaissant la température. Vous remarquerez peut-être que dans les magasins, les micropousses se trouvent dans les réfrigérateurs. Ayant une grande usine, il vaut la peine de penser à acheter des unités de réfrigération.
Ce dont vous avez besoin pour cultiver des micropousses à vendre
Si un homme d'affaires envisage d'ouvrir une ferme en milieu urbain, il aura besoin de :
- éclairage supplémentaire;
- plateaux;
- graines;
- lumière du soleil;
- système d'arrosage automatique;
- amorçage.
Les matériaux peuvent être achetés individuellement ou l'ensemble complet peut être commandé auprès d'un fournisseur. L'installation ne pose aucun problème - il suffit d'installer les plateaux, de poser le sol, de semer les graines et de connecter le système d'arrosage automatique. En automne et en hiver, les micropousses doivent être complétées par de la lumière.
Cultiver des micropousses à la maison à vendre
Créer une entreprise se résume à des étapes simples. Cela comprend l'analyse du marché, la préparation de l'espace de travail, l'installation des étagères, l'achat du matériel, la plantation et la commercialisation des produits.
Analyse de marché
Tout d’abord, vous devez identifier le nombre de concurrents dans le créneau de la FIV, qu’il s’agisse d’agriculteurs privés ou de grandes entreprises. Ils étudient également le marché de vente - c'est là que iront les marchandises. Un point de vente peut acheter 10 à 20 unités de marchandises.
S'il y a plus de 100 cafés dans la ville, dont le menu comprend des microgreens, vous devrez en produire 1 à 2 000 unités par semaine.
Préparation des locaux
La ferme doit maintenir une température constante, ce qui nécessite du chauffage. Des systèmes d'irrigation et d'égouts sont également nécessaires. Dans les espaces clos, la ventilation peut être assurée en installant de simples ventilateurs.
La zone est divisée en zones. L'un est laissé avec de la lumière, l'autre est retiré (pour la germination). Les lampes sont choisies selon les recommandations d'autres personnes pour une variété particulière.
Installation d'étagères
Vous pouvez placer plusieurs palettes sur une seule étagère et les micropousses elles-mêmes ne sont pas hautes. Des supports métalliques sont généralement utilisés. Le substrat peut être différent - culture hydroponique (inondée, à circulation), terre de noix de coco. Le support est sélectionné en fonction de la méthode de culture.
Achat de semences et de matériel
Il n’est pas difficile de cultiver soi-même des micropousses chez soi pour les vendre. Il suffit d’avoir des semences et du matériel adaptés. Il est conseillé aux agriculteurs d'acheter du matériel en Pologne. Vous pouvez essayer tous les pays de la CEI pour l'achat et comparer les résultats.
Planter des graines
Les micropousses existent en différentes variétés, la plantation se fait donc en fonction des conditions dont la plante a besoin. Dans la plupart des cas, le matériel de plantation est trempé, séché pendant un certain temps, puis disposé dans des conteneurs.
L'oseille et les radis poussent en trois jours, la coriandre et le fenouil en quatre jours.
L'étape suivante consiste à planter les graines traitées dans un substrat ou en culture hydroponique.Ils sont laissés sous lampe pour accélérer leur développement. Dans une semaine, le matériel sera prêt à être vendu.
Ventes de produits finis
Les principaux clients sont les snacks, les hôtels et les restaurants. Certains produits peuvent être vendus en magasin. Chaque acheteur nécessite une approche individuelle.
Il est possible de développer une clientèle uniquement grâce à la publicité : visiter les magasins et les cafés pour présenter sa propre offre, envoyer des messages sur les réseaux sociaux, faire des appels à froid.
Conclusion
Les micropousses en tant qu’entreprise sont une industrie en pleine croissance avec de plus en plus de concurrents chaque année. Cela est particulièrement vrai pour les mégalopoles. Par conséquent, avant d'ouvrir votre propre ferme, vous devez étudier attentivement le marché.
Avis des propriétaires sur la culture de micropousses en tant qu'entreprise
