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En Russie variétés de fraises remontantes est apparu il n'y a pas si longtemps, il y a seulement 20 ans environ. Tandis qu'en Europe et aux États-Unis, les fraises remontantes ou, comme on les appelle le plus souvent là-bas, les fraises de jours courts sont cultivées partout depuis plus de quarante ans. La variété de fraise Ostara est connue depuis longtemps, mais continue néanmoins d'être très populaire tant en Europe qu'en Russie, où elle est apparue plus de 20 ans après sa naissance.
Une description de la variété de fraise Ostara avec des photos et des avis de ceux qui l'ont cultivée dans le jardin peut aider les jardiniers débutants et les résidents d'été à décider enfin si cette fraise mérite de s'installer sur leurs parcelles. Bien sûr, le choix de variétés de fraises remontantes est aujourd'hui assez large, cependant, cette variété n'a toujours pas disparu même après tant d'années, et cela signifie quelque chose.
Caractéristiques des variétés de fraises remontantes
Étant donné que les variétés de fraises remontantes constituent encore une innovation relative en Russie, tout le monde ne comprend pas encore correctement les caractéristiques de ces variétés et ce qu'implique leur entretien approprié. Il existe également une certaine confusion parmi les jardiniers amateurs quant aux différences entre les fraises remontantes et les variétés neutres en termes de jour.Le fait est qu'aux États-Unis, il n'est pas habituel de faire la distinction entre ces variétés et que toutes les variétés remontantes sont automatiquement appelées variétés à jour neutre, ce qui n'est pas tout à fait vrai.
En fait, les fraises ont trois variétés principales en fonction de leur sensibilité à la longueur du jour :
- Plantes de jours courts.
- Plantes à jours longs ou à jours longs.
- Plantes neutres en journée.
Le premier groupe est le plus simple à comprendre ; il comprend automatiquement toutes les variétés traditionnelles habituelles qui ont la capacité de déposer des boutons floraux uniquement lorsque la lumière du jour est de 12 heures ou moins. Cela se produit juste à la fin de l'été - au début de l'automne, lorsqu'une diminution des températures générales a également un effet bénéfique sur le processus général de pose des bourgeons pour la fructification de la saison suivante.
Les fraises du deuxième groupe ne sont capables de former des boutons floraux que lorsque la durée du jour est supérieure à 12 heures, idéalement entre 16 et 18 heures. Pour cette raison, les variétés de ce groupe parviennent à produire deux et parfois trois vagues de fructification pendant la saison chaude.
La fructification des fraises neutres, comme leur nom l'indique, n'est pas du tout liée à la durée de la journée et ne peut être déterminée que par les conditions de température et d'humidité. C'est pourquoi ces variétés de fraises sont très pratiques à cultiver dans des serres chauffées toute l'année.
Le terme remontance détermine simplement la capacité des plantes à porter des fruits plus d’une fois par saison. Ainsi, les fraises de jours longs et les fraises de jours neutres peuvent à juste titre être qualifiées de remontantes.
Mais il n'y a pas autant de variétés de fraises de jours longs par rapport au nombre de variétés du troisième groupe. Et ils ne sont pas très adaptés à la culture dans des serres ouvertes toute l'année.Mais la durée de vie des arbousiers de jours longs est, en règle générale, beaucoup plus longue que celle d'un jour neutre. Elles peuvent être cultivées au même endroit pendant deux à trois ans, tandis que les variétés à jour neutre, en raison de leur fructification intensive et constante, épuisent rapidement leurs ressources et doivent être remplacées environ un an après le début de la fructification.
Toutes les variétés remontantes, et en particulier celles appartenant au groupe à jour neutre, nécessitent l'utilisation d'une technologie agricole supérieure, car elles dépensent beaucoup d'énergie pour une nouaison constante. Mais ils sont généralement plus adaptables et résistants aux conditions météorologiques défavorables et à diverses maladies. De plus, les baies de presque toutes les variétés remontantes ont un goût et un aspect esthétique attrayants.
Description de la variété
Dans les années soixante du siècle dernier, les sélectionneurs néerlandais ont réussi à développer la variété de fraise Ostara en croisant les variétés Masherachs Daurernte et Red Gauntlet. Les fraises Ostara sont des variétés neutres pour la journée. Même cultivé dans des plates-bandes ordinaires en plein air, il pourra vous apporter une récolte de merveilleuses baies de juin jusqu'aux premières neiges. De plus, la récolte d'automne n'est en aucun cas inférieure en goût aux baies précoces et ne peut différer que par la taille des fruits dans le sens de leur réduction. Mais le rendement des buissons ne peut augmenter qu'à l'automne, naturellement, sous réserve d'un arrosage et d'une fertilisation réguliers tout au long de la saison de croissance.Pendant toute la saison chaude, vous pouvez récolter environ 1,0 à 1,2 kg de fraises parfumées et savoureuses dans un buisson.
Certes, les experts ne recommandent pas de laisser les arbustes fruitiers de cette variété de fraises l'année prochaine, mais de les remplacer par de jeunes plants. Car tant le rendement que la taille des baies la saison prochaine pourraient vous décevoir grandement.
Les fraisiers Ostara ont un aspect assez compact et ne dépassent pas 20-25 cm de hauteur.Les feuilles vert foncé de taille moyenne sont couvertes de petits poils.
La capacité éducative est moyenne, selon la régularité et la composition de la fertilisation. Plus les engrais utilisés contiennent de composants azotés, plus de vrilles et de jeunes rosettes se formeront. Mais cela peut affecter négativement le rendement et surtout le goût des baies. Par conséquent, vous ne devriez pas être trop zélé avec cela.
Les fraises Ostara résistent à la plupart des maladies fongiques, à l'exception de la pourriture grise. Par conséquent, par temps pluvieux, il est conseillé de fournir aux baies un abri supplémentaire, si possible.
Les buissons d'Ostara tolèrent bien les gelées hivernales, mais lorsqu'ils sont cultivés dans les régions les plus septentrionales, il est préférable de couvrir légèrement les plantes pour l'hiver. Sans abri, il tolère des gelées jusqu'à -15°C. Cependant, cela n'est important que dans les régions où les hivers sont peu enneigés. Parce que les fraises Ostara hivernent bien sous une grande couche de neige permanente.
Cette variété tolère moins bien les conditions chaudes : à des températures supérieures à +28°C, le pollen peut devenir stérile et le nombre de baies diminue fortement.
Caractéristiques des baies
Les fraises Ostara ont les caractéristiques suivantes :
- La forme du fruit est traditionnellement conique, les baies sont d'apparence attrayante et ont une surface brillante.
- La couleur des baies est rouge vif uniforme.
- Bien que les fraises Ostara appartiennent à des variétés à gros fruits, leurs baies sont plutôt de taille moyenne - pesant environ 20 à 30 grammes chacune. Dans des conditions particulièrement favorables, le poids de la baie peut atteindre 60 à 70 grammes.
- Les baies ne sont pas denses, mais elles sont très juteuses.
- Ils sont stockés très peu de temps et sont pratiquement impropres au transport.
- Mais le goût peut être qualifié d'unique, il rappelle beaucoup les vraies fraises des bois. L'arôme des baies est également prononcé. En termes de goût, les fraises Ostara ont reçu 4,7 points sur une échelle de cinq points.
- L’utilisation des fraises Ostara est universelle, mais elles sont plus délicieuses lorsqu’elles sont fraîches.
Subtilités de la culture
Le moment de la plantation des plants de fraises Ostara prêts à l'emploi dépend de ce que vous souhaitez exactement obtenir de cette variété. Si vous avez besoin d'une récolte printanière de bonne qualité, il est préférable de planter les plants fin juillet - en août, afin qu'ils aient le temps de bien s'enraciner et de former de nombreux bourgeons.
Si vous êtes plus intéressé par la récolte d'automne, vous pouvez planter des plants à la fin de l'été, en automne et au printemps. L'essentiel est qu'au début de la saison, il est nécessaire de retirer toutes les tiges florales émergentes des buissons afin que les buissons ne gaspillent pas d'énergie lors d'une fructification précoce, mais construisent un puissant système de racines et de feuilles aériennes et forment le nombre maximum de vrilles et de jeunes rosettes. Dans ce cas, à partir de la seconde moitié de l'été, les buissons et les jeunes rosettes seront parsemés de tiges florales sur lesquelles mûriront à la fin de l'été de nombreuses baies assez grosses et juteuses.
Si vous ne retirez pas les tiges florales, mais continuez à nourrir et à arroser intensément les fraises Ostara, elles formeront un petit nombre de stolons et de baies de taille moyenne tout au long de l'été et jusqu'à l'automne.
Choisissez la méthode de culture que vous préférez, mais rappelez-vous que toute fraise nécessite des soins et une attention minutieux, sans lesquels elle pourrait vous décevoir dans vos attentes.
Avis des jardiniers
Les fraises Ostara laissent pour la plupart des critiques favorables sur elles-mêmes, en particulier parmi les personnes qui découvrent pour la première fois la culture des fraises remontantes.
