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La seule chose meilleure que les fraises, ce sont les fraises des bois ! C'est probablement pourquoi cette baie est si populaire dans les jardins russes. Aujourd'hui, même les habitants des immeubles de grande hauteur cultivent des fraises, car il existe de nombreuses variétés destinées à être plantées en pots ou en caisses. Les fraises présentent de nombreux avantages, mais les principaux atouts de cette baie sont le goût sucré et l'arôme qui personnifient l'été.
Quelles qualités de fraises sont les plus appréciées par les résidents d'été et quelle variété choisir pour planter sur votre parcelle - c'est le sujet de l'article.
Quelle est la valeur de la variété de fraise ?
Chaque jardinier qui cultive des baies sucrées depuis de nombreuses années a probablement déjà quelques variétés préférées. UN Vous pouvez aimer les fraises pour différentes raisons : certaines personnes aiment la variété sucrée des fraises, d’autres accordent la priorité au rendement des baies, tandis que d’autres encore préfèrent les variétés exclusives qui se distinguent du contexte général par la taille des baies ou leur goût exotique.
Les retours de jardiniers expérimentés ont permis de classer les exigences les plus importantes avancées par les agriculteurs pour les baies sucrées :
- Les fraises doivent être grosses. La masse de la baie est comprise entre 50 et 60 grammes et peut être appelée ainsi.De telles tailles de fraises garantissent des rendements élevés, car jusqu'à un kilogramme de fruits peuvent être récoltés sur chaque buisson à gros fruits. Et une telle baie a l'air très présentable, ils voudront certainement l'acheter (cette question concerne généralement les résidents d'été qui cultivent des fruits pour la vente).
- Pour le garder longtemps état commercialisable, les fraises doivent avoir une consistance dense. Il est peu probable que ces baies deviennent la proie des limaces ou soient infectées par la pourriture, elles ne seront pas écrasées pendant le transport et auront fière allure comme décoration.
- Productivité a toujours été un facteur fondamental lors du choix d’une variété de culture de jardin. Seuls les vrais connaisseurs du goût exclusif ou de l'apparence inhabituelle des baies ne peuvent pas se soucier de la question de la rentabilité. D'autres jardiniers préfèrent les variétés productives, qui permettent à quelques rangées de fraises non seulement de les remplir de fruits frais, mais aussi de faire le plein de quelque chose pour l'hiver.
- Durabilité les variétés ne sont pas moins importantes. Les variétés préférées sont celles qui peuvent résister aux gelées hivernales, à la chaleur intense et aux périodes de sécheresse. Ce serait bien si les fraises choisies pour un chalet d'été étaient peu exigeantes quant à la composition du sol et ne nécessitaient pas de soins complexes ni de fertilisation régulière. La résistance de la variété aux maladies et aux ravageurs est particulièrement appréciée. Et surtout, avec tout cela, la baie doit être savoureuse et productive.
- Goût et arôme de fraise - probablement les facteurs les plus importants qui devraient vous guider lors du choix d'une variété. Pour que la baie ait une odeur agréable et un bon goût, elle doit maintenir un équilibre d'acides et de sucres. Ces fraises seront non seulement délicieuses, mais aussi les plus saines.
Les variétés de fraises les meilleures et les plus sucrées
Il n’est pas fréquent de trouver en vente des plants de fraises répondant aux cinq paramètres d’un fruit de qualité. Même les variétés les plus élitistes obtiennent un maximum de 90 % sur cent points d'évaluation possibles : il est impossible de créer la baie idéale qui réponde aux exigences de tous les jardiniers.
Cependant, parmi toute la variété des variétés et des variétés, il est toujours possible de sélectionner les meilleures : différant par leur taille, leur durabilité ou leur douceur.
Après tout, un jardinier pourra récolter ces buissons trois à quatre fois par an. Mais pour ce faire, vous devrez prendre soin des fraises avec soin : planter des buissons, fertiliser régulièrement le sol et arroser abondamment les plates-bandes.
"Avis Délice"
Une excellente variété qui répond à plusieurs exigences des agriculteurs :
- les fraises sont très productives - de chaque buisson, avec de bons soins, l'agriculteur recevra environ trois kilogrammes de baies fraîches ;
- tolère les climats difficiles, les éventuelles gelées et attaques de ravageurs ;
- les baies sont très sucrées et ont un fort arôme de fraise ;
- La présentation des fruits est également excellente : les fraises sont lisses, brillantes et grosses.
Les plants de ces fraises devraient tout d'abord être achetés par les résidents d'été des régions du nord du pays, car la variété Evis Delight n'a pas peur du froid et de l'humidité élevée.
"Étagère"
Cette fraise convient aux vrais connaisseurs de baies sucrées, car la variété a un goût délicat et un arôme très fort.Même les baies de Polka pas tout à fait mûres sentent bon et contiennent beaucoup de sucre, cela vous permet de récolter alors que les fruits sont denses et de transporter des fraises sur de longues distances.
Cultiver cette variété est assez simple, car « Polka » n'a pas besoin de sols fertiles ni de conditions particulières, elle se sent bien dans une datcha ordinaire et est capable de faire face à des climats difficiles et à des insectes dangereux.
En plus de tout ce qui précède, les fraises de cette variété sont également à haut rendement.
"Ananas"
Ces baies raviront ceux qui aiment les goûts et arômes de fruits non traditionnels. Les fraises blanchâtres ne sont pas de très grosse taille, ont une peau fine et une pulpe très tendre. Le goût des fraises ananas n'est pratiquement pas différent de celui des variétés traditionnelles, mais l'arôme des baies est très exotique.
La variété doit être cultivée dans des zones ouvertes du jardin, bien éclairées par le soleil et avec une ventilation normale. Si ces exigences ne sont pas respectées, les baies délicates peuvent être affectées par la pourriture grise ou leur goût peut être apprécié par les limaces.
Il est recommandé de consommer cette variété uniquement fraîche, donc quelques buissons exotiques suffiront amplement au résident d'été moyen.
"Junia Smides"
Il s'agit d'une fraise avec une période de maturation moyenne, elle convient donc à la culture dans la zone médiane et dans le nord, où il existe une forte probabilité de gelées de mai, qui surviennent pendant la période de floraison des variétés précoces. Mais si la baie peut faire face aux gelées printanières, des températures trop basses en hiver peuvent être destructrices pour les fraises - la variété a besoin d'un abri hivernal.
Les baies de Junia Smides sont très savoureuses, avec un fort arôme.La consistance des fruits est assez dense, ce qui permet de les utiliser pour la conservation dans leur ensemble ou pour la vente.
La baie n'a pas peur des parasites, la peau épaisse rend la pulpe inaccessible à la plupart d'entre eux. Une caractéristique distinctive de la variété est son rendement très élevé, car un agriculteur peut récolter environ deux kilogrammes de fruits sur chaque buisson.
"Onéga"
Cette fraise a été développée assez récemment, mais elle a déjà acquis une popularité considérable auprès des Russes. Les jardiniers apprécient la variété pour son rendement élevé, sa capacité remarquable à résister aux intempéries et au froid, sa résistance aux ravageurs et son immunité contre la plupart des maladies du « fraisier ».
Le goût des baies est assez traditionnel - aigre-doux, arôme moyennement riche. De plus, les fruits peuvent être transportés et utilisés à des fins industrielles ; ils sont denses et beaux.
"Chamora Turussi"
Variété de fraise sélectionnée au Japon. Une caractéristique distinctive des baies est leur taille énorme, car chaque fraise peut peser environ 100 grammes. En une saison, un jardinier peut récolter jusqu'à trois kilogrammes d'excellente récolte dans chaque buisson.
Cependant, non seulement l'apparence de « Chamora Turussi » attire les agriculteurs nationaux, mais cette fraise est très savoureuse et son arôme ressemble à l'odeur des fraises des bois.
À chaque saison, les baies deviendront plus petites, mais resteront suffisamment grosses et conserveront leur goût.
"Primelle"
Cette fraise appartient à la sélection hollandaise. La variété est considérée comme de mi-saison et est donc excellente pour la culture dans la majeure partie de la Russie.
Les baies de Primella sont assez grosses et leur poids la première année peut dépasser 70 grammes.Mais la variété n'est pas célèbre pour sa taille, mais pour ses caractéristiques individuelles de goût et d'arôme : ces fraises ont le goût de l'ananas, tandis que les fruits sentent la fraise.
Si vous prenez soin des buissons correctement, les fraises de cette variété pourront porter leurs fruits au même endroit pendant environ 5 à 6 ans, après quoi les buissons devront être replantés. La variété ne craint pas les parasites et est résistante à la plupart des maladies et virus. Les fraises sont considérées comme très productives.
"Kimberley"
Pour ceux qui vivent dans le sud du pays ou cultivent des fraises dans des terrains protégés, les variétés à maturation précoce sont considérées comme plus adaptées, leur permettant de récolter des baies sucrées dans la première quinzaine de juin.
L'une de ces variétés est "Kimberly". Les baies poussent grosses, ont une pulpe assez dense, elles tolèrent donc bien le transport et peuvent être utilisées à des fins industrielles.
Les fraises ont un goût excellent, et ce n'est pas surprenant, car elles sont considérées comme l'un des détenteurs de records de teneur en sucre dans les baies. Un autre avantage de la variété est sa résistance à l'hiver. Même les fortes gelées ne sont pas dangereuses pour les buissons Kimberly : les fraises n'ont pas besoin d'être couvertes pour l'hiver.
Examen des fraises "Kimberly"
"Tago"
Cette variété peut se targuer de satisfaire presque toutes les exigences des agriculteurs :
- donne des rendements élevés et stables;
- capable de croître dans des climats instables et rigoureux;
- résiste aux maladies et n'est pas attaqué par les ravageurs ;
- a de grosses et belles baies;
- Il a un goût sucré agréable et un arôme fort.
Les fruits de la variété "Tago" sont excellents pour la mise en conserve de fruits entiers et la préparation de compotes en conserve. Ces fraises sont souvent utilisées pour décorer les desserts.
"Retraité de Chelsea"
En Russie, les fraises de ce type ont commencé à être cultivées relativement récemment, mais cela n'a pas empêché la variété de devenir l'une des plus populaires dans les chalets d'été et les potagers domestiques.
Les avantages de Chelsea Pensioner sont son excellent arôme et son bon goût, harmonieusement combinés avec son aptitude au transport et au stockage.
Les fruits ne mûrissent pas en même temps - le propriétaire pourra déguster des baies fraîches à tout moment pendant la saison estivale.
N'oubliez pas d'arroser les buissons, car le manque d'humidité affectera certainement le goût des baies.
conclusions
Chaque agriculteur a sa variété de fraise préférée, mais tout le monde, sans exception, apprécie la douceur et l'arôme de cette baie. Lorsque vous choisissez une variété pour votre parcelle, vous ne devez pas vous arrêter à un seul nom - afin de ne pas vous tromper et de choisir une fraise vraiment intéressante pour le jardin, il est préférable de planter au moins deux variétés de cette baie sucrée.
Et quelle variété de fraises est la plus triste deviendra claire la saison prochaine.
