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Les fraises sont une baie familière à tous, et tout propriétaire d'au moins quelques acres de terrain s'efforce nécessairement de la cultiver sur sa parcelle. Bien sûr, pour obtenir une bonne récolte, il faut faire un effort, car les fraises ne sont pas une baie pour les paresseux, elles nécessitent une attention et des soins constants. Par conséquent, le désir de chaque jardinier de trouver et de planter une variété de fraises qui les ravirait avec une bonne récolte et un excellent goût des baies est compréhensible. Mais il arrive aussi qu'une personne fasse tous ses efforts, mais le résultat est que le chat pleure ou que les baies s'avèrent acides et ne conviennent que pour la confiture.
L'une de ces variétés qui ne décevra probablement personne, surtout avec des soins appropriés, est la fraise d'Asie.
Cette variété, malgré sa relative jeunesse, a déjà conquis le cœur non seulement de nombreux estivants et jardiniers, mais aussi des professionnels. Qu'est-ce que de nombreux amateurs de cette délicieuse baie ont trouvé si attrayant dans la variété asiatique ?
Dans cet article, vous trouverez non seulement une description de la variété de fraise d'Asie, mais également sa photo, ainsi que des avis de jardiniers qui ont eu l'expérience de la cultiver dans leurs parcelles de jardin.
Description de la variété et de ses caractéristiques
Les fraises d'Asie proviennent d'Italie. Il a été obtenu par les sélectionneurs de l'entreprise New Fruits de Cesena. Cela s'est produit il y a plus de 10 ans, en 2005.
- Les fraises d'Asie se caractérisent par un système racinaire puissant qui peut facilement tolérer les gelées russes. Par conséquent, bien que sans abri, elles puissent survivre à -17 ° C, sous une bonne couverture neigeuse, elles résisteront également aux rudes hivers sibériens. Si dans votre région les hivers sont caractérisés par une petite quantité de neige, alors les arbousiers doivent être couverts pour l'hiver.
À ces fins, vous pouvez utiliser à la fois du non-tissé et diverses matières organiques : paille, branches d'épicéa de conifères, feuilles mortes. - Les buissons de cette variété se distinguent par leur grande taille, leur feuillage moyen, peu de vrilles se forment, mais ils sont forts et épais. Les feuilles sont assez grandes, légèrement ridées et de couleur verte riche. Les pousses sont épaisses, hautes et forment un grand nombre de pédoncules.
- La variété de fraise d'Asie est mi-précoce en termes de maturation, c'est-à-dire que les premières baies apparaissent vers début juin ; dans les régions du sud, le début de la fructification peut même se décaler jusqu'en mai. La période de fructification est assez prolongée - en un mois.
- La variété peut être qualifiée de productive, surtout par rapport aux variétés de fraises ordinaires non remontantes. D'un buisson, vous pouvez obtenir entre un et un kilo et demi de baies sucrées.
- Une description de la variété de fraise d'Asie serait incomplète sans évoquer ses défauts. Les fraises d'Asie présentent une résistance moyenne à la sécheresse et à divers types de pourriture. Il est peu résistant à l'anthracnose et présente une faible résistance à l'oïdium et à la chlorose.
Caractéristiques des fruits
Pourquoi les gens aiment-ils le plus les fraises ? Bien sûr, pour ses baies. Et à cet égard, la variété asiatique se compare avantageusement à beaucoup d'autres en termes de forme et de taille des fraises.En moyenne, la taille des baies peut varier de 25 à 40 g, mais des spécimens véritablement gigantesques pesant jusqu'à 100 grammes sont assez courants. Et en général, les baies sont plutôt grosses, et ce qui est le plus important, avec l'âge, on n'observe pratiquement pas d'écrasement, comme dans de nombreuses autres variétés.
La forme des baies est également souvent inhabituelle. En règle générale, ils ressemblent à un cône tronqué légèrement aplati, parfois avec deux pointes.
La couleur des baies est riche, rouge vif, avec une finition brillante. La pulpe a la même couleur, mais une teinte plus délicate. Les vides internes ne sont généralement pas observés, la densité est modérée.
Les caractéristiques gustatives des baies d'Asie sont excellentes.
En raison de leur goût merveilleux, les fraises asiatiques sont des variétés universelles. Il convient aussi bien à la consommation fraîche qu'à la congélation, ainsi qu'à la préparation d'une infinité de préparations pour l'hiver : conserves, confitures, compotes et autres gourmandises.
Les baies s'arrachent facilement de la tige. Les fraises de la variété asiatique conviennent tout à fait au stockage à long terme à basse température, ainsi qu'au transport sur de longues distances. De plus, les baies peuvent attirer les acheteurs par leur apparence. De tout ce qui précède, il s'ensuit que la variété asiatique pourrait très bien être cultivée pour la vente et même utilisée à l'échelle industrielle.
Dans cette vidéo, vous pouvez voir les baies et les arbousiers d'Asie sous tous les angles :
Planter des fraises
Lors de la plantation de cette variété, il est nécessaire de prendre en compte le fait que les buissons sont de grande taille et que, par conséquent, la distance entre eux doit être d'au moins 40 cm.Il est préférable de planter les fraises d'Asie sur un terrain plat, avec un bon éclairage de tous les côtés. Ni les endroits surélevés ni les trous ne conviennent à une bonne croissance des fraises. Parce que dans les basses terres, les buissons peuvent commencer à pourrir à cause de l'eau stagnante, et sur les collines, les plantes peuvent constamment manquer d'humidité.
Chaque terme a ses avantages et ses inconvénients.
Bien sûr, plantés au printemps, les plants s'enracinent bien et commencent immédiatement à pousser, mais il ne faut pas compter sur une récolte cette saison. Cela ne portera ses fruits que l’année prochaine. De plus, l'année de la plantation, il est nécessaire de couper toutes les vrilles et tiges florales afin que les plants aient la possibilité de former un système racinaire solide, de bien survivre à l'hiver et de produire une excellente récolte la saison suivante.
Si vous plantez des plants de fraises à l'automne, vous pourrez récolter une récolte complète en été. Mais si l'hiver est trop froid et sans neige, les buissons peuvent geler.
Pour un bon développement et un rendement complet de la récolte, les fraises d'Asie nécessitent un sol léger, respirant mais fertile. Deux semaines avant la plantation prévue des plants, le sol doit être soigneusement ameubli, en éliminant tous les rhizomes. herbe et ajoutez à chaque mètre carré de lits :
- 2 seaux d'humus ou de compost ;
- Un demi-seau de sable grossier ;
- 1 cuillère à soupe de cendres ;
- 50 grammes d'urée.
Tous les composants sont mélangés, la surface du lit est nivelée. Sa largeur peut atteindre environ un mètre.Un moyen efficace consiste à planter des plants de fraises sur le lit en damier. Dans le même temps, les buissons reçoivent suffisamment d’éclairage et de nutrition, et davantage d’arbustes peuvent être plantés sur un mètre carré.
Lors de la plantation de plants, veillez à ne pas remplir le point de croissance central avec de la terre – il doit se trouver directement au niveau du sol. Après la plantation, humidifiez bien tous les buissons et paillez avec toute matière organique : paille, sciure de bois, herbe tondue en couche d'environ 5 cm d'épaisseur.
Caractéristiques de soins et de reproduction
La variété de fraise asiatique est relativement résistante à la sécheresse, les plantes peuvent donc tolérer un manque d'humidité pendant plusieurs jours. Mais si possible, il est préférable de ne pas faire subir de tels tests aux fraises. Lors des journées chaudes, il est conseillé d'arroser une fois tous les deux ou trois jours, en utilisant environ 3 litres d'eau pour chaque buisson.
En raison de leur rendement élevé, les fraises asiatiques nécessitent une alimentation régulière tout au long de la saison de croissance. Au début de sa croissance, il a besoin d'engrais à forte teneur en azote. À ces fins, vous pouvez utiliser une solution de molène ou de fientes d'oiseaux, diluée dans un rapport de 1:10 ou 1:15, respectivement. Vous pouvez également utiliser un arrosage avec une solution d'urée additionnée de cendre de bois. Pour 1 m² mètre, utilisez 10 litres de solution avec 50 g d'urée et 2 c. cuillères de cendre de bois.
Avant la floraison, les fraisiers doivent être à nouveau nourris avec du fumier ou des fientes d'oiseaux dans la même concentration. Il est également bon d'utiliser la pulvérisation de solutions de préparations Agricola contenant des micro-éléments et de l'ovaire.Ils contribuent à garantir une bonne nouaison même dans des conditions météorologiques défavorables.
Après la fructification, les fraises asiatiques sont nourries une troisième fois et à l'automne, les buissons sont recouverts d'humus ou de compost.
Les fraises d'Asie ne se distinguant pas par un grand nombre de vrilles, il est optimal de recourir à la transplantation de jeunes rosettes pour sa multiplication à la fin de l'été. Ils parviennent à s'enraciner bien avant l'arrivée des gelées et dès l'été prochain ils vous raviront avec leur première récolte.
De plus, une fois la fructification terminée, vous pouvez soigneusement déterrer et diviser les plus gros buissons utérins. Il est conseillé de le faire uniquement par temps nuageux et frais.
Avis des jardiniers
Comme vous pouvez le constater, les critiques des jardiniers cultivant des fraises d'Asie sont plutôt positives : ils n'en remarquent pour la plupart que des aspects positifs.
J'ai appelé cette baie - une baie pour se montrer. Il est en effet très gros, se transporte bien, conserve longtemps sa présentation, est sucré, mais n'a aucun arôme. Lorsqu'il y a deux assiettes avec des baies d'Asie et des baies du Festival sur la table, la baie du Festival est mangée en premier.