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Planter et entretenir du physalis en pleine terre ne sera pas difficile pour les jardiniers intéressés. L'espèce végétale annuelle est encore une curiosité dans les datchas, bien qu'une culture ornementale vivace aux fruits lanternes brillants puisse souvent être trouvée dans les jardins. Physalis est sans prétention, cultivé en semis et mûrit à la fin de l'été.
Où pousse le physalis ?
L'habitat naturel de la plante est l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud, le territoire du Mexique moderne. L'espèce décorative, également appelée ordinaire, résiste au froid et hiverne bien en pleine terre dans la zone médiane. Ses petits fruits ne sont pas comestibles. Les amateurs cultivent également des fraises thermophiles ou des physalis pubescents, dont les petits fruits orange clair ont le goût des baies du jardin. L'espèce potagère, de plus en plus appréciée chaque année, compte plusieurs variétés adaptées aux conditions climatiques tempérées. Les buissons potagers physalis cultivés comme semis en pleine terre donnent également une bonne récolte dans la zone des Terres non noires, dans l'Oural.
Comment pousse le physalis ?
Lors de la culture du physalis à partir de graines, les céréales ne peuvent être semées directement sur le site que dans les régions du sud, où il n'y a aucune menace de retour des gelées. Dans toutes les autres régions, les plants sont entretenus en intérieur depuis le début du mois. Si vous le souhaitez, le physalis végétal est planté sur le balcon dans des bacs contenant 10 litres de terre. Plusieurs buissons sont cultivés à proximité, car la culture est à pollinisation croisée. Étant donné que la plante appartient à la famille des solanacées, son entretien est le même que celui des tomates. À partir des fruits laissés en pleine terre pour l'hiver, des plantes auto-ensemencées poussent souvent au printemps, qui portent également des fruits abondamment.
Un trait caractéristique du physalis est un fruit en forme de baie, semblable à une tomate verte de taille moyenne, situé dans une coquille, une couverture sèche formée de sépales fusionnés. Dans la variété décorative, la baie rouge orangé est minuscule ; dans la variété fruitière, pesant 30 à 90 g, la baie est verte, jaune verdâtre ou violette.
Une plante dans des conditions de terrain ouvertes confortables produit 150 à 200 fruits d'un poids total de 3 à 5 kg.
Différentes variétés de légumes produisent des fruits ronds, plats, ovales, lisses ou côtelés. Les plantes ont également une excellente structure. Il existe des spécimens hauts atteignant 1 m, avec des branches qui s'élèvent obliquement vers le haut. Dans les variétés semi-crêtes, les branches se courbent vers le bas. Les feuilles sont ovales, lisses, les fleurs sont petites, jaunes.
Comment planter des graines de physalis
Les plants de légumes sont prêts à être mis en pleine terre après 30 à 35 jours. Pour les semis, les graines de légumes physalis sont semées à la mi-mars ou en avril. Les grains sont petits, ils sont approfondis de 0,5 cm.Physalis est cueilli avec le développement de 2-3 feuilles.Une température confortable pour les germes est de 18 à 20 °C. Le substrat est maintenu modérément humide. 12 à 14 jours après la transplantation, les plantes sont nourries avec l'un des engrais spéciaux pour plants de légumes. Après 7 à 10 jours, les plants commencent à durcir pour un terrain découvert, les sortant à l'air frais à l'ombre partielle.
Préparation du site d'atterrissage
Une plante potagère exotique en pleine terre aime la lumière et la chaleur, mais tolérera également la mi-ombre légère, les courants d'air ou le vent. Il est impossible de déterminer une zone basse ou un sol présentant une réaction acide pour le physalis. Les sols lourds ne lui conviennent pas non plus. Cette espèce est plantée 10 à 12 jours plus tôt que les tomates, car même en pleine terre, elle ne craint pas les légers coups de froid. Le sol doit être profondément ameubli et enrichi en humus et cendre de bois 2 semaines avant la plantation.
Préparation des graines
Les cultures sont plantées en pleine terre lorsque la température du sol atteint 9-12 °C. Lors de la plantation de physalis avec des graines récoltées de vos propres mains, celles-ci sont désinfectées pendant 15 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium.
Cette préparation est réalisée pour des graines semées pour les semis et directement en pleine terre. Si vous le souhaitez, le physalis peut être planté à l'automne. Les pousses émergent fortes et durcies au printemps, mais produisent leur récolte plus tard que celles qui se sont développées à l'intérieur.
Planter du physalis en pleine terre
Les plants sont transférés dans le sol dans la zone climatique moyenne à partir de la mi-mai, lorsque 5 à 6 feuilles se sont formées. Les plantes sont placées à des intervalles de 0,9 m selon la méthode des grappes carrées. Ou ils reculent de 70 cm entre les rangs et de 50 à 60 cm entre les trous.Le plant est approfondi jusqu'à la première feuille. Les physalis végétales sont généralement des plantes puissantes qui s'élèvent jusqu'à 1 m en pleine terre et aux branches largement étalées avec des feuilles.
Le lit est recouvert d'un filet léger pour ombrager à midi.
Prendre soin du physalis après la plantation
Prendre soin des légumes exotiques en pleine terre n'est pas difficile. Le sol à proximité des plantes est régulièrement ameubli et enlevé mauvaises herbes. Pour réduire le temps nécessaire à ces travaux, du paillis est appliqué.
Arrosage et fertilisation
Les plantes ont besoin d'un arrosage systématique tous les deux jours, surtout par temps chaud. S'il pleut, la terre ouverte n'est pas arrosée en plus, seulement après que le sol soit sec.
La procédure pour fertiliser une parcelle en cultures maraîchères :
- La première fertilisation avec un composant azoté est effectuée 15 à 18 jours après la plantation.
- La seconde - en phase de bourgeons ou de début de floraison avec les mêmes substances.
- La dernière a lieu lors du remplissage des ovaires.
Ils utilisent de la matière organique, des préparations minérales complexes pour solanacées, ainsi que les moyens habituels en pleine terre :
- 2 cuillères à soupe de nitrophoska ;
- 1 cuillère à soupe de superphosphate ;
- 1 cuillère à soupe de nitrate d'ammonium ;
- 1 cuillère à soupe de sel de potassium.
La substance sélectionnée est dissoute dans 10 litres d'eau et la totalité de l'infusion est consommée à raison de 1 litre par plante. Avant de fertiliser, les plates-bandes sont abondamment arrosées. En sol humide, les préparations seront absorbées plus rapidement par les racines.
Garniture
Le processus de culture et d’entretien du physalis comprend le pincement du sommet des tiges. Cette procédure est effectuée en juin, lorsque la plante en pleine terre est devenue plus forte et bien formée. Le pincement contribue à augmenter le nombre d’ovaires. Pendant la croissance des ovaires, les plantes hautes sont attachées ou la zone est bien paillée avec du foin sec.
Préparer l'hiver
Sous notre climat, seuls les buissons physalis communs ou ornementaux hivernent en pleine terre. Les fruits colorés en forme de lanterne sont coupés lorsqu'ils acquièrent une teinte riche. Sinon, pendant les pluies d'automne, la coquille sèche en pleine terre devient sombre. Les buissons peuvent résister à des gelées jusqu'à -30°C. Ils ne sont généralement ni taillés ni recouverts. Replantez une fois tous les 5 à 6 ans.
la reproduction
L'espèce végétale se propage par graines, qui peuvent être semées en pleine terre dans des climats doux. Dans les zones de la zone médiane, la méthode des semis est plus acceptable. Un fruit physalis laissé par hasard pour l'hiver au printemps peut germer en plusieurs plants dont les fruits ne mûriront qu'en septembre.
Les variétés décoratives pour pleine terre se multiplient par :
- graines;
- boutures;
- diviser le buisson.
Les grains sont semés comme chez les espèces végétales. Les boutures sont coupées en juillet, en choisissant un fragment avec 2-3 bourgeons. Rooter en utilisant des méthodes standard. Les rhizomes rampants se divisent au printemps et en automne. Les buissons prennent rapidement racine.
Maladies et ravageurs
Les Physalis sont résistants aux maladies et sont peu sensibles au mildiou. Ils ne sont affectés qu’en raison de pratiques agricoles inappropriées :
- plantations denses;
- arrosage trop fréquent;
- conditions de sécheresse;
- proximité de mauvaises herbes sur lesquelles des parasites parasitent et des agents pathogènes d'infections fongiques ou virales peuvent se développer.
L'infection par les virus de la mosaïque est particulièrement dangereuse lorsque des taches claires apparaissent de manière chaotique sur les feuilles et que les rides du limbe des feuilles apparaissent. Ces spécimens sont retirés avec une motte de terre et brûlés. Faites de même avec les plantes infectées par le fusarium. Ils sont reconnus par les feuilles qui se fanent d'abord par le bas, puis par le buisson entier.
Par temps chaud, sans arrosage, des pucerons se développent.Sur 10 à 12 buissons, il est éliminé avec des infusions de savon ou de soude. Les insecticides sont utilisés sur de grandes surfaces. Les ravageurs souterrains, les courtilières et les taupins, rongent les racines. De la cendre de bois est ajoutée à la zone, ce que les insectes n'aiment pas.
Quand retirer le physalis du jardin
3 mois après la germination, les fruits sont déjà mûrs ; ceux du bas sont prêts en premier. Le signal de collecte est la sécheresse des sépales. Le légume Physalis est également appelé gluant en raison de la substance amère caractéristique sous les couvertures. Pour s'en débarrasser, les fruits sont lavés puis consommés. Les délicieuses baies, aigre-douces ou légèrement sucrées, sont celles qui mûrissent en été. Ceux d'automne sont utilisés pour les préparations.
Avec un léger gel de - 1°C, la plante ne souffre pas. Les baies non mûres avec la substance collante restante restent au réfrigérateur pendant 4 à 5 mois. Si les gelées sont précoces, la plante est arrachée et suspendue dans une pièce où mûrissent les fruits.
Que planter après physalis
La culture est plantée après le chou ou les melons. L'année suivante, la zone est occupée par toutes les plantes, à l'exception des solanacées, afin que les mêmes maladies ne se développent pas.
Conclusion
Planter et entretenir du physalis en pleine terre est possible pour un jardinier peu expérimenté. Les fruits de la tomate mexicaine diversifieront la table d'été et élargiront la gamme des préparations. Arrosage régulier par temps chaud, fertilisation avec de la matière organique, pincement des sommités sont les points principaux pour prendre soin d'une culture sans prétention.
