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Les amateurs de baies forestières fraîches étudient les endroits où poussent les bleuets et y viennent chaque été. Il existe de nombreux myrtilles dans les forêts de Russie et la récolte industrielle des baies est organisée. Malheureusement, l'utilisation de dispositifs mécaniques endommage les buissons. Par conséquent, ceux qui se soucient d'une attitude respectueuse de l'environnement envers la nature récoltent des baies médicinales pour leur propre bénéfice et tentent en même temps de préserver la précieuse flore des forêts.
A quoi ressemblent les myrtilles dans la forêt
Les myrtilles sont reconnaissables à leurs buissons bas, atteignant 15 à 40 cm de hauteur, poussant dans des zones riches en humidité et avec une acidité du sol élevée. Les plants de bleuets rampent. Les pousses minces sont vertes ou brun foncé, flexibles, peu feuillues, généralement au sommet des branches. Les feuilles ovales sont petites, avec un bord finement denté, un apex pointu, de 1 à 2 cm de long, vert vif et ressortent bien sur le sol forestier brun. Les baies sont simples, petites, de moins de 1 cm de diamètre, recouvertes d'une peau bleu foncé avec une couche blanchâtre.
Comment poussent les myrtilles en forêt
Habituellement, les bleuets en forêt, comme le montre la photo, sont faciles à repérer en raison de leurs feuilles de couleur claire. Les buissons sont souvent entassés les uns à côté des autres. Les forêts de pins et les forêts d'épicéas sombres situées dans les climats froids et tempérés sont riches en baies curatives, bien que de grands bleuets se trouvent également dans les forêts mixtes.
Combien de temps pousse le bleuet ?
La plante forestière à baies se caractérise par sa longévité et sa fructification. La brousse se développe sur 40 à 41 ans. Les premières baies apparaissent sur des plants âgés de plus de 4 ans. La fructification maximale se produit après la dixième année de développement et dure 5 à 7 ans. Le rendement diminue alors considérablement. Bien que le buisson pousse des branches et augmente en volume, il y a de moins en moins de fruits.
Comment fleurissent les myrtilles
Les fleurs simples et tombantes en forme d'élégante cruche de couleur rose-verdâtre s'épanouissent des derniers jours de mai à la fin de la première décade de juin. Les périodes de floraison varient légèrement en fonction de la météo de la région où poussent les bleuets.
Quand les myrtilles mûrissent en forêt
Les premières myrtilles se trouvent déjà en juillet, sur ces buissons qui poussent en bordure et sont réchauffés par le soleil. La récolte massive a lieu en août et dure même jusqu'à la mi-septembre. Les fruits sont petits, pèsent moins de 1 g et ressemblent à une boule bleu foncé. Leurs sommets sont légèrement aplatis, avec des lignes concentriques prononcées dans l'évidement. La pulpe est juteuse, de couleur foncée et tache rapidement le cuir ou le tissu. Les baies ont un goût aigre-doux.
Où poussent les myrtilles en Russie ?
Les bleuets poussent dans presque toutes les régions du nord et dans les régions à climat tempéré, choisissant souvent les forêts de conifères ou mixtes comme habitat. La zone doit être riche en humidité, voire marécageuse, avec une prédominance de sols acides. De nombreux fruits médicinaux sont récoltés dans le sud de la région d'Arkhangelsk, dans les forêts de Carélie, de Léningrad et de Pskov, dans la taïga de l'Oural et de Sibérie.
Où cueillir des myrtilles dans la région de Léningrad
La région du Nord-Ouest regorge de conditions dans lesquelles les bleuets poussent et portent leurs fruits avec succès : des zones humides et des forêts avec de nombreux conifères. Dans la région de Léningrad, les baies médicinales poussent partout. Les myrtilles sont récoltées à la fois dans les forêts des régions du sud et du nord. Il existe des informations selon lesquelles les myrtilles sont particulièrement abondantes dans la région de Vyborg. Les chasseurs de baies se vantent que dans les forêts locales, il est facile de remplir un bidon d'un litre en une heure.
Où poussent les myrtilles dans la région de Moscou
Les forêts de la région de Moscou sont également riches en myrtilles :
- forêts d'épicéas le long des marécages ;
- forêts mixtes de bouleaux et d'épicéas;
- forêts de bouleaux
Les baies sont récoltées dans les zones suivantes :
- Dmitrovski ;
- Taldomski ;
- Orekhovo-Zouevski ;
- Chatourski ;
- Egorievski ;
- Serguiev Possad ;
- Chtchelkovski ;
- Mojaïsk.
Il y a des baies à Ruza, Naro-Fominsk, Lotoshinsky, Shakhovsky et dans d'autres régions.
Où poussent les myrtilles dans la région de Nijni Novgorod
La rive gauche de la Volga, dans la région de Nijni Novgorod, est célèbre pour ses forêts de conifères du type taïga méridionale. Les gens y vont souvent pour cueillir des baies.Selon les critiques, les myrtilles poussent bien relativement près du centre régional - dans le district de Borsky, ainsi qu'à Volodarsky, où se trouvent de nombreuses zones humides.
Comment cueillir rapidement des myrtilles
Les petites baies qui poussent seules mettent beaucoup de temps à être récoltées. Vous devez vous pencher sur chaque buisson et cueillir une baie. Ceux qui trouvent des myrtilles dans la fleur de leur potentiel fructifère auront de la chance. Et sur les vieux buissons, la récolte est faible. Il faut également prendre en compte les endroits où pousse la baie médicinale. Les clairières à proximité des routes ont probablement été explorées plus d’une fois. Il ne reste que des restes de la récolte de l'année en cours. Ceux qui s'enfoncent dans la forêt trouvent des myrtilles encore intactes.
Avant de partir en randonnée, pensez à votre équipement : des vêtements et des chaussures chauds et imperméables pour vous protéger des tiques. Une attention particulière est portée aux chaussures. Les bleuets sauvages poussent dans les zones marécageuses où vivent également des vipères. Par conséquent, les baies sont récoltées avec une extrême prudence, en inspectant soigneusement la zone. Ils s'approvisionnent également en répulsifs contre les moustiques et les moucherons. Les résidents de la ville bénéficieront de l’utilisation d’un écran solaire.
Un élément important est un récipient pratique qui vous permet de cueillir les baies à deux mains :
- celui qui peut être posé au sol - un seau en plastique, toujours avec une anse, ou des paniers garnis de sacs en papier ou en plastique ;
- des récipients légers pour le lait ou le kéfir avec des ficelles enfilées et attachées, qui sont attachées aux épaules ;
- seaux pour petits enfants, également complets de cordes à accrocher autour du cou.
Comment cueillir rapidement des myrtilles à la main
Les cueilleurs de baies dans les forêts ont développé un ensemble unique d'exigences pour un travail efficace :
- parmi les buissons qui poussent dans la clairière, ils recherchent le plus productif ;
- ils cueillent des fruits plus gros à la peau noire ;
- les très petites, d'un blanc verdâtre, ne cueillent pas, car les myrtilles mûrissent pendant leur croissance et ne mûrissent pas ;
- l'arracher de la tige, tordre le fruit et le retirer ;
- les baies non mûres ne se déchirent pas facilement, elles sont laissées car elles sont insipides ;
- s'il y a beaucoup de fruits sur une branche, saisissez-les tous avec votre paume et frottez-les légèrement - les mûrs se détachent immédiatement.
Appareils pour cueillir des myrtilles
Dans les endroits où poussent en masse de précieux fruits forestiers, les cueilleurs utilisent des récolteuses manuelles spéciales. Ces appareils s'apparentent à une pelle équipée de longues dents de râteau en bas. Les tiges contenant un grand nombre de fruits sont capturées par la moissonneuse-batteuse et arrachées. Avec les baies, beaucoup d'herbe et de feuilles finissent dans le récipient. De nombreuses baies sont également endommagées. Les pousses sont blessées. Les amateurs n’aiment donc pas cette méthode. Il n’est utilisé que par ceux qui gagnent de l’argent de cette façon.
Les exploitants de produits forestiers fabriquent eux-mêmes de tels appareils ou les achètent sur le marché. Ensuite, les feuilles, fragments de branches et autres mauvaises herbes sont vannés du matériel collecté. Il existe des récolteuses sous vide pour récolter les petits fruits. Ils sont également utilisés par les équipes qui chassent dans les plantations forestières isolées où se trouvent de nombreux buissons.
Règles de récolte des baies
Il est difficile de cueillir des fruits assez petits, c'est un travail physique, il faudra beaucoup marcher et se pencher vers les plantes. Il est conseillé de préparer les médicaments le matin ou l'après-midi, vers le soir. Il y aura moins de fatigue.
Si les myrtilles poussent dans les forêts proches des villes industrielles, il vaut mieux éviter de les cueillir dans de tels endroits.Les baies qui poussent le long des routes à fort trafic sont également défavorables.
Lorsqu'elle est cueillie à la main, la peau sera certainement recouverte de jus de myrtille foncé. Pour la collecte, que l'on n'hésite pas à salir avec le jus des fruits des bois, très difficile à éliminer. En vous approchant de la plante, vous ne pouvez pas écraser délibérément une baie trop mûre tombée, car cela tacherait également les semelles de vos chaussures. Par conséquent, au retour de la forêt, ils n'entrent pas dans la maison en bottes.
Il ne faut pas oublier non plus la sécurité, car les ours adorent se régaler de fruits sucrés. Inexpérimentés et peu familiers avec la vie forestière, les cueilleurs doivent se déplacer en groupe de plusieurs personnes.
Une règle d’étiquette non écrite consiste à laisser quelques fruits sur le plant de bleuet pour les autres cueilleurs.
Les baies endommagées ne sont pas jetées, mais moulues avec du sucre ou transformées en confiture.
Conclusion
Se souvenant de l'endroit où poussent les myrtilles, les amoureux viennent cueillir les précieuses baies l'année suivante. Bien que la collecte ne soit pas facile, une fois que vous aurez pris le coup de main, vous pourrez faire le plein de fruits médicinaux pour votre famille.
