Contenu
- 1 Choisir une variété en fonction du lieu de culture
- 2 Qualités gustatives de la tomate
- 3 Évaluation des variétés productives et hybrides pour serres
- 4 Évaluation des variétés productives et des hybrides pour la culture ouverte
- 5 Aperçu des tomates indéterminées
- 6 Examen des tomates semi-déterminées
- 7 Aperçu des tomates déterminées
- 8 Avis de maraîchers sur les tomates à haut rendement
Chaque maraîcher souhaite tirer le meilleur parti d’un petit terrain ou de plates-bandes dans une serre. Pour obtenir un rendement élevé de l'espace alloué aux tomates, vous devez choisir les bonnes variétés. Parfois, à la recherche de plus de fruits, leur goût est négligé, et c'est faux. Nous allons maintenant essayer de savoir quelles sont, selon les maraîchers, les variétés de tomates les plus productives et produisant des fruits savoureux.
Choisir une variété en fonction du lieu de culture
Le simple fait d'acheter les graines des variétés de tomates les plus productives dans le magasin ne signifie pas que vous pouvez en obtenir beaucoup de fruits savoureux, quelle que soit la façon dont vous les cultivez. Avant de privilégier l'une ou l'autre tomate, vous devez décider où la cultiver. La culture pousse et porte ses fruits dans une serre et dans un jardin de différentes manières. La méthode de culture et d’entretien de la plante diffère.
Si l'on prend par exemple variétés de tomates de serre à haut rendement et plantez-les dans un lit de jardin ouvert, ils décevront le maraîcher en produisant une petite quantité de fruits. Et, à l'inverse, lorsque des variétés productives et savoureuses destinées à la culture ouverte sont plantées en serre, le maraîcher recevra beaucoup de fruits, mais avec un faible indice gustatif.
Qualités gustatives de la tomate
Toutes les variétés et hybrides de tomates diffèrent par leur goût. Pourtant, peu de gens savent que ce légume a tendance à révéler tous ses charmes sous certaines conditions. Certains fruits ne sont savoureux qu'immédiatement cueillis dans la brousse, tandis que d'autres tomates sont plus agréables à manger marinées ou en conserve. Il y a les plus délicieux et tomates productives, qui sont consommés non mûrs. Tomate Lorsqu'elle est trop mûre, une variété peut avoir un excellent arôme, tandis que le fruit d'une autre variété aura une odeur dégoûtante.
Selon leur destination, les tomates sont divisées en plusieurs groupes :
- Fruits de variétés marinées généralement de taille moyenne. La pulpe est saturée de substances spéciales et de beaucoup de sucre. La gamme complète des goûts de tomates n'apparaît qu'après le salage.
- Tomates en conserve plus petit que les fruits marinés. La peau de tomate possède des propriétés uniques. En y passant la marinade chaude, elle ne craque pas. Le fruit dans le pot reste entier et beau.
- Variétés de salades n'ont aucune restriction. Les fruits peuvent avoir différents poids, couleurs, tailles et saveurs. Cependant, les tomates en salade ont des exigences élevées en termes de goût, de viande et de teneur en sucre.
- Tomates en sauce facile à reconnaître grâce aux graines lorsque le fruit est cassé. Les grains de ces tomates flottent librement dans la pulpe.
Après avoir décidé dans quel but les fruits sont nécessaires, vous pouvez vous rendre au magasin pour acheter des graines de tomates.
Évaluation des variétés productives et hybrides pour serres
Déterminer lequel variétés de tomates les plus productifs et les plus savoureux ne sont pas toujours possibles, car ces indicateurs sont influencés par de nombreux facteurs. Ici, il est nécessaire de prendre en compte les conditions d'entretien de la plante, la composition du sol, la quantité de fertilisant, etc. Souvent, la même variété de tomate cultivée dans différentes serres présente des résultats de rendement différents et un goût différent. Après avoir recueilli de nombreux avis auprès des propriétaires de serres, nous avons dressé un classement des variétés les plus productives produisant de délicieuses tomates.
Les variétés et hybrides suivants sont les mieux adaptés à la conservation :
- "Raisins roses" est une tomate à maturation précoce. Le buisson a une longue tige atteignant 1,7 m de hauteur. De beaux fruits allongés sont attachés à la plante avec des pompons. La chair rose est douce et savoureuse. Les fruits conviennent non seulement à la mise en conserve, mais sont également utilisés avec succès dans les salades.
- "Cuisses de banane" Les amateurs de tomates jaunes apprécieront. Les buissons sont petits, jusqu'à 60 cm de hauteur maximum. Les fruits allongés au nez pointu ont une pulpe très sucrée et charnue. Cependant, tout le bouquet de qualités gustatives ne se révèle qu'en conserve ou en marinage. Une tomate fraîche cueillie dans la brousse n’est pas très savoureuse.
- "Goutte de miel" appartient également au groupe des tomates jaunes. La récolte mi-précoce est peu exigeante en soins.L'essentiel est d'arroser la plante à temps et d'ameublir le sol qui l'entoure. Cependant, si l'on souhaite augmenter la productivité, la culture devra être nourrie. Le buisson atteint 1,5 m de hauteur. Les tomates en forme de poire sont délicieuses en conserve.
- "Aurie" Elle est considérée comme une tomate assez grosse pour la mise en conserve. Le poids de certains fruits atteint 200 g, mais son goût inhabituel et sa belle forme ont rendu la tomate populaire parmi les ménagères impliquées dans la mise en conserve de fruits entiers. La tige du buisson est très longue, elle peut s'étendre jusqu'à 1,9 m de hauteur.
Parmi les tomates à salade, les variétés et hybrides suivants ont reçu de nombreuses bonnes critiques :
- "Ilitch F1" apprécié des maraîchers en raison de ses fruits de même taille et forme. Les tomates rouge-orange sont liées en grappes de 3 morceaux. Les fruits légèrement côtelés pèsent environ 150 g. La plante a une tige de 1,5 m de hauteur.
- "Perle rose" Elle est considérée comme une tomate très précoce, prête à porter ses fruits au bout de 85 jours. La plante déterminée atteint 70 cm, les fruits roses pèsent environ 110 g et l'ovaire est formé en grappes.
- "Recherche F1" Il résiste à presque toutes les maladies qui affectent la tomate. Les buissons poussent de taille moyenne avec une hauteur maximale de 1 M. Des rendements élevés ne peuvent être obtenus qu'avec une formation correcte du buisson. Les dates de maturation sont précoces.
- "Ange rose" tomate ultra précoce très sucrée. Une plante basse porte jusqu'à 16 fruits. Les tomates roses pèsent 80 g. Le buisson se forme tout seul, sans enlever les beaux-fils.
- "Renet" fait référence à des variétés à haut rendement, bien que la hauteur du buisson ne soit que de 40 cm.Une tomate à maturation précoce ravira le maraîcher avec un grand nombre de fruits dans toutes les conditions de croissance. Les tomates de taille moyenne pèsent 100 g.
- "Le cadeau de la fée" portera des fruits précoces en forme de cœur en 85 jours.La plante déterminée ne dépasse pas 1 m, les tomates orange pèsent 110 g et un grand nombre de fruits sont déposés simultanément sur le buisson.
- "Geisha" apprécié des maraîchers en raison de ses fruits exceptionnellement savoureux. Les tomates roses sont assez grosses, pesant au maximum 200 g. La plante standard déterminée peut atteindre 70 cm de hauteur.
Toutes ces variétés et hybrides de serre ont été reconnus par de nombreux maraîchers, mais il ne faut pas s'arrêter uniquement à ces tomates. Il est optimal pour vous de trouver une culture adaptée qui répond à tous vos besoins.
Évaluation des variétés productives et des hybrides pour la culture ouverte
Dans cette section, nous essaierons de découvrir quelles variétés de tomates sont les meilleures, les plus délicieuses et les plus productives, selon les maraîchers, qui peuvent être cultivées en pleine terre. En général, toutes les tomates cultivées en extérieur sont dotées d'un goût particulier et d'un arôme délicat grâce à l'énergie du soleil.
Commençons l'examen avec les tomates en conserve :
- "Alpatieva 905 a" fait référence aux tomates déterminées standard. Le buisson devient petit et peut atteindre 45 cm de hauteur. Les tomates rouges légèrement côtelées pèsent environ 60 g. La maturité des premiers fruits s'observe au bout de 100 jours.
- « Rome F1 » caractérisé par une période de fructification prolongée. Le buisson déterminé atteint 60 cm de hauteur. Les tomates rouges en forme de prune pèsent 70 g. L'hybride produit jusqu'à 16 kg de légumes par 1 m2.
Parmi les tomates à salade, les variétés et hybrides suivants se distinguent :
- "Anastasia F1" considéré comme un hybride peu exigeant. La récolte est légèrement affectée par le mildiou. De délicieuses tomates rouges poussent bien grand, pesant 200 g. Le légume est savoureux dans les salades en raison de sa pulpe sucrée.
- "Géant cramoisi" indispensable pour les salades fraîches. Les grosses tomates sont liées en grappes de 6 fruits. Le poids d'un légume peut atteindre 700 g.Les tomates sur le buisson poussent sous différentes formes.
La vidéo parle des variétés de tomates les plus productives :
Je voudrais vous rappeler que cette note avec une petite liste de variétés de tomates a été établie sur la base des avis des maraîchers. Ensuite, nous ferons un aperçu général des tomates, en les divisant en 3 groupes selon la hauteur de la plante.
Aperçu des tomates indéterminées
Les tomates indéterminées ou, en termes simples, hautes sont appréciées des jardiniers en raison de leur capacité à faire pousser une grande quantité de cultures dans un petit lit de jardin. Les buissons poussent à partir de 1,5 m de hauteur ou plus. Si vous souhaitez limiter la croissance de la tige, pincez le haut. La plante ne peut pas tenir debout seule, elle est donc fixée à un treillis ou tout autre support. Une caractéristique distinctive des tomates indéterminées est une longue période de fructification, un rendement hostile et abondant. Découvrons quelles variétés de tomates sont les plus productives de ce groupe.
Sharp F1
L'hybride a un buisson très puissant et développé. Selon la période de maturation, une tomate peut être classée comme précoce ou moyenne. Habituellement, après 100 jours, les premiers fruits mûrs sont observés sur la plante. Les tomates rouges pèsent jusqu'à 200 g et seuls les spécimens moyens et grands prédominent sur la plante. L'hybride a une longue période de fructification, ce qui vous permet d'obtenir de manière optimale une grande récolte de légumes savoureux dans des conditions de serre.
Erema F1
L'endroit optimal pour cultiver un hybride est une serre. Le buisson atteint 1,5 m de hauteur. Une récolte mi-précoce vous ravira avec une récolte abondante en 120 jours. Les tomates rouges à la pulpe sucrée sont très savoureuses lorsqu'elles sont consommées fraîches. Le légume ne convient pas à la mise en conserve en raison de sa grande taille. Le poids moyen d'un spécimen atteint 200 g. L'hybride porte bien ses fruits même en hiver dans une serre chauffée.
Manechka F1
Un savoureux hybride de salade peut vous ravir avec des tomates précoces dans des plates-bandes ouvertes et fermées. Le légume a une forme ronde traditionnelle avec un dessus aplati et pèse 140 g. La pulpe rouge et sucrée est recouverte d'une peau délicate aux côtes légèrement visibles. L'hybride est résistant aux dommages viraux.
Navigateur F1
Initialement, l'hybride a été sélectionné pour une culture à long terme en serre. Dans les régions chaudes, la culture peut bien porter ses fruits en pleine terre. Le buisson est puissant, étalé, atteint plus de 2 m de hauteur. Les tomates rouges sont lisses et sans défauts, pèsent plus de 210 g. Le légume appartient davantage à la catégorie des salades.
Flûte F1
L'hybride vous ravira avec une récolte savoureuse et abondante en 115 jours. En raison de la longue saison de croissance, il est préférable de cultiver la culture en serre. Le légume convient à la rotation printanière. Les tomates rondes rouges pèsent 150 g. Pulpe dense recouverte d'une peau résistante qui ne se fissure pas lors de la conservation. Son excellent goût vous permet d'utiliser le légume pour des salades fraîches.
Examen des tomates semi-déterminées
Les tomates du groupe semi-déterminé, dans leurs caractéristiques, se situent entre les variétés déterminées et indéterminées. Les buissons atteignent 1,5 m de hauteur, mais peuvent aussi être bas. La culture se caractérise par une productivité élevée, une polyvalence dans l'utilisation des fruits et un type de culture ouvert. Cependant, il existe tomates semi-déterminées, portent bien leurs fruits en serre. Regardons la description et les photos de quelques tomates productives de ce groupe.
Lac Lilas
La culture est adaptée à la culture ouverte et fermée. Le buisson légèrement étalé pousse jusqu'à 1 m de hauteur en extérieur et 1,5 m en serre.La tige est fixée à un treillis ou à tout support ; les pousses en excès doivent être enlevées pour former 2 ou 3 tiges. Le légume a une peau de couleur lilas inhabituellement belle avec de petits points ressemblant à des perles. À l'intérieur de la pulpe se trouve la framboise. Les tomates poussent assez grosses, pesant jusqu'à 350 g. Malgré la haute densité de la pulpe, elle peut se fissurer. Le légume est considéré comme un type de salade.
Coeur serbe
La méthode de culture de la variété dépend des conditions météorologiques. Dans les régions du sud, la culture de cette tomate dans des zones ouvertes est acceptable, pour la zone médiane, la méthode en serre est recommandée. La tige de la plante s'étend jusqu'à 1,5 m de hauteur. Le buisson est fixé au treillis et formé de 2 ou 3 tiges. Rose charnu les fruits pèsent 250 g. Le bon goût de la pulpe et la faible teneur en graines ont rendu la tomate populaire dans la préparation de salades, ainsi que de jus fraîchement pressés.
La vidéo parle de la variété Serbe Heart :
Verna
Dans les régions du sud, la récolte donne jusqu'à 10 kg de tomates savoureuses par plante. Dans la zone médiane, seule la culture en serre est autorisée. La variété de mi-saison a acquis une grande popularité en raison de la valeur du fruit à partir duquel les aliments pour bébés sont préparés. Le légume se conserve bien et peut être congelé. La tige de la plante s'étend jusqu'à 1,5 m de hauteur. Les fruits ressemblent à de grosses prunes. Le légume orange pèse au maximum 200 g.
Cardinal
La variété vous ravira non seulement par son rendement élevé, mais également par ses gros fruits. Il est cultivé de manière ouverte et fermée en fonction des conditions climatiques de la région. La tige de la plante peut s'étendre jusqu'à 1,7 m, bien qu'elle soit souvent limitée à une hauteur de 1,2 m. Les buissons sont fixés au treillis, le processus de pincement vise à former le buisson à 1 ou 2 tiges. La forme de la tomate rose ressemble à un cœur.La pulpe sucrée contient peu de graines. Le légume pèse environ 500 g. 5 kg de tomates sont récoltés sur 1 plante par saison.
Rose chinois
Les conditions de serre sont optimales pour la culture de la culture. Les buissons de 1,5 m de haut donnent de bons résultats lorsqu'ils sont formés de 2 tiges. Un légume rose en forme de cœur pair pèse jusqu'à 350 g. Un petit nombre de grains sont observés à l'intérieur de la pulpe charnue. La tomate douce est très savoureuse en salade.
Cidre d'été
En termes de temps de maturation, la tomate appartient aux variétés de mi-saison. La tige principale de la plante atteint 1,5 m de hauteur. La culture est capable de s'adapter et de produire de bons rendements en plates-bandes ouvertes et fermées. Le buisson est formé de 2 ou 3 tiges, le fixant au treillis au fur et à mesure de sa croissance. Les gros fruits sphériques orange pèsent 400 g. Sur les étages inférieurs du buisson poussent des géants pesant 800 g. La pulpe sucrée et charnue convient à la nutrition diététique et à la préparation de salades.
L'amour de maman
Les tomates sont cultivées dans des plates-bandes fermées et ouvertes, mais pour la zone médiane, la croissance en serre est souhaitable. Selon la période de maturation, la récolte est considérée comme de mi-saison. Un buisson d'une hauteur de 1,5 m est capable de produire le maximum de récolte lorsqu'il est formé de 2 tiges. La plante produit beaucoup de tomates. Un légume mûr acquiert une couleur chair rouge. Les tomates sont grosses, pesant jusqu'à 500 g et il y a très peu de grains à l'intérieur de la pulpe sucrée.
Aperçu des tomates déterminées
Tous tomates déterminées Il vaut mieux cultiver dans le jardin. Avec la méthode de culture des tomates en serre, un minimum d'espace est alloué aux variétés à croissance basse. Il est facile d'entretenir la récolte, elle n'est pas attachée à un treillis, au lieu d'un beau-fils, seules les pousses situées sous le premier ovaire sont pincées. Les tomates déterminées se caractérisent par une récolte amicale et précoce.
Parvenu
Les tomates mûrissent ensemble en plusieurs grappes à la fois. Le légume est considéré comme mûr au bout de 100 jours. La variété se caractérise par un bon rendement en zones ouvertes. Lors d'une plantation précoce, la plante peut être recouverte d'un film. Les buissons poussent jusqu'à 1 m de hauteur, nécessitant parfois un support sur des tuteurs en bois. Une tomate à chair rouge tendre pèse jusqu'à 100 g.
Arctique
Une plante compacte avec une hauteur de tige de seulement 40 cm produira de délicieuses tomates précoces en 80 jours. La culture se passe d'enlèvement des pousses, d'arrosage régulier et de fertilisation du sol. La variété peut être qualifiée de décorative en raison de ses petites et belles tomates rouges. La tomate est plus adaptée à la culture domestique.
Citadin F1
La variété de tomates à petits fruits est appréciée des résidents d'été en raison de l'excellent goût du fruit. De plus, le légume mûrit très tôt. La plante porte bien ses fruits dans toutes les conditions, elle est donc souvent cultivée dans des pots de fleurs sur un rebord de fenêtre, un balcon ou une terrasse. La culture a un petit secret. Le pincement des pousses latérales peut augmenter considérablement le rendement. Les petites tomates sphériques ne pèsent que 30 g.
Paradis F1
La maturation des premiers fruits est observée au bout de 100 jours. L'hybride est considéré comme précoce, capable de pousser sur tout type de sol, tout en apportant une récolte importante. Les tomates allongées pèsent environ 120 g et il y a une petite tache verte autour de la tige. Ce légume savoureux est idéal pour les marinades et les salades.
Grue
La récolte est considérée comme moyennement précoce en termes de temps de maturation. La tige principale de la plante peut s'étendre jusqu'à 1 m de hauteur. Les tomates rouges et allongées sont tenues assez fermement sur la tige. Avec sa forme soignée et son poids de 120 g, le légume convient à la mise en conserve et au marinage.
Nous avons examiné des variétés de tomates productives qui produisent des fruits savoureux à des fins diverses, qui ont été testées en culture par des maraîchers et des amateurs expérimentés. Chacune de ces cultures peut être cultivée avec succès dans votre jardin potager.
