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L'aubergine est une culture thermophile qui a migré vers la Russie depuis l'Inde. Pour faire pousser ces plantes, des températures élevées sont nécessaires, elles sont donc plantées en pleine terre dans les régions du sud.
Les aubergines peuvent également être plantées dans des serres en Russie centrale. L'une des variétés courantes présentées sur la photo est Alekseevsky. Vous pouvez obtenir une bonne récolte des buissons même dans les climats tempérés.
Description de la plante
La variété Alekseevsky appartient aux aubergines précoces, atteignant sa maturité 98 à 132 jours après la levée. Donne une récolte abondante. L'aubergine forme un buisson légèrement étalé de petite hauteur - jusqu'à 70 cm.
La tige est légèrement pubescente. Les feuilles, comme on peut le voir sur la photo, sont de taille moyenne, avec des bords inégaux.
La variété est zonée principalement pour le Caucase du Nord et la région de la Basse Volga. Cependant, cette aubergine peut être plantée en serre ou dans un tunnel cinématographique en Russie centrale. La variété est également cultivée en Moldavie et en Ukraine.
Caractéristiques des fruits
La variété Alekseevsky produit des fruits cylindriques. Leur poids atteint de 100 à 190 grammes, leur longueur moyenne peut atteindre 15 centimètres. La peau de l'aubergine est lisse, brillante et de couleur violet foncé. La pulpe du fruit est blanche et n'a pas de goût amer.
La variété présente les avantages suivants :
- grande productivité;
- couleur de peau riche;
- forme correcte et uniforme du fruit;
- qualités gustatives.
L'aubergine a un goût élevé et est polyvalente. Les fruits peuvent être utilisés pour préparer des sautés et autres plats, ainsi que pour la conservation. Se transporte bien.
Sur le calice de l'aubergine, les épines sont soit absentes, soit présentes en faible quantité.
Processus de préparation des graines
Avant de faire pousser des plants à la maison ou en serre, vous devez bien préparer les graines. Comme vous le savez, la germination des graines d'aubergines est difficile. Pour obtenir un bon résultat, les étapes suivantes seront nécessaires.
- Vérifier la qualité des graines. Pour garantir que les graines plantées germeront, elles sont d'abord trempées dans de l'eau tiède. Après 5 minutes d'attente, les graines flottantes sont séparées. Ceux qui se sont levés sont aptes à l'atterrissage.
- Trempage avant de semer. Pour faciliter la germination des graines, elles doivent être placées dans du jus d'aloès pendant une journée.
Pour que les plants poussent fort, une préparation minutieuse du sol est tout aussi importante. L'aubergine est une culture exigeante sur la composition du sol. Il est préférable d’utiliser de la terre gazonnée pour semer les graines. Il est enrichi de tourbe, d'humus et de cendre de bois, de sciure de bois et de superphosphate sont ajoutés.
Quant aux contenants, utilisez des cassettes spéciales, des gobelets en plastique ou de grands récipients. Les graines sont plongées dans le sol jusqu'à une profondeur de 1,5 cm, puis les récipients contenant les plants sont recouverts d'un film jusqu'à l'émergence des pousses. Ils sont laissés à une température de 25 degrés.
Caractéristiques de la culture des aubergines
L'aubergine est d'abord semée sous forme de semis. Pour que les semis apparaissent, une température d'environ 25 degrés est nécessaire.Dans de telles conditions, les germes peuvent être observés en deux à trois semaines.
Les plants peuvent être placés directement dans la serre. Avant de planter des graines, effectuez les opérations suivantes :
- décaper le sol avec une solution de permanganate de potassium, il vaut mieux le faire deux fois ;
- les graines sont semées à intervalles de 3 cm;
- jusqu'à l'apparition des semis, maintenir une température de 25 degrés;
- lorsque les graines ont éclos, la température est abaissée à 18 degrés pour éviter d'étirer les pousses ;
- Si certaines pousses s'étirent encore, ajoutez de la terre.
Si les graines sont achetées avec réserve, vous pouvez les semer avec un écart de 1 cm, et laisser 4 cm entre les rangs.Après la levée des plants, leur état est évalué. Les plus faibles sont coupés et les plus forts sont laissés à une distance de 3 cm les uns des autres.
Il n'est pas nécessaire d'utiliser de fertilisant lors de la culture de plants d'aubergines. Pour que les graines germent, la température du sol doit atteindre au moins 14 degrés. Sinon, ils ne germeront pas.
Planter des plants en pleine terre
L'âge optimal des plants d'aubergines à transplanter dans le sol est de 60 jours. Il est recommandé de faire durcir d'abord les pousses. Pour ce faire, les pousses sont conservées 2 heures à une température de 15 degrés. En quelques jours, la température est réduite aux relevés de la rue. Le temps d'exposition est prolongé à 24 heures.
Pour un parterre d'aubergines, il est préférable de choisir une zone avec un sol fertile dans un endroit bien éclairé. Il est également important que le lieu soit protégé du vent. Dans ce cas, il est préférable que le site soit situé sur une colline.
Il est nécessaire de prendre en compte quelle culture était auparavant cultivée dans cette zone et quels voisins l'aubergine aura.
- Les meilleurs prédécesseurs sont les oignons, les carottes, le chou et les légumineuses. Vous ne devriez pas planter d'aubergines après les cultures de morelle. Il s'agit notamment des poivrons, des tomates, des pommes de terre et de l'aubergine elle-même (même une variété différente). Avant la plantation, l'écart doit être entretenu pendant au moins trois ans.
- Il est important de faire attention aux cultures situées dans le quartier. L'aubergine ne tolère pas l'ombre. Par conséquent, il ne devrait y avoir aucune culture avec de grands buissons à proximité. Les meilleurs voisins de l'aubergine sont l'ail, les oignons et l'oseille.
Pour chaque pousse dans le parterre de jardin, il faut laisser un espace de 60 x 40 cm. Lorsque la température baisse, les premières fleurs des buissons peuvent tomber. Il n'y a pas lieu d'avoir peur de cela, ce fait n'indique pas une mauvaise qualité des graines ou une variété mal choisie.
Comment prendre soin des aubergines dans le jardin
Immédiatement avant la plantation, préparez un trou dans le sol, qui est renversé avec deux litres d'eau. Les plantes peuvent être plantées si le sol s'est bien réchauffé et si la menace de gel est définitivement passée.
Pour faire pousser votre propre aubergine, vous devez prendre soin des plants même après les avoir plantés en pleine terre. Ceci comprend:
- arrosage régulier;
- effacement herbe;
- protection contre les parasites.
Vous devez arroser l'aubergine une fois tous les 10 jours. Pour calculer le volume d'eau pour l'irrigation, n'oubliez pas : le sol doit être humidifié jusqu'à une profondeur de 50 cm.
Un grand danger pour une culture comme l'aubergine est Coléoptère du Colorado. Parmi les remèdes souvent utilisés par les jardiniers figurent les teintures d'ail et de poivre ; il convient de noter que leur effet est insignifiant. L’utilisation de produits chimiques ne plaira pas non plus à tout le monde.
L'agrofibre est une bonne option pour protéger les buissons. L'aubergine est recouverte de cette matière douce.Au fur et à mesure que les buissons grandissent, la couverture se soulève sans endommager les feuilles.
Un autre point important est que les plantes ont besoin d’être nourries. Cette procédure se déroule en trois étapes :
- Pendant la période de floraison.
- Avant la récolte principale.
- Après avoir retiré les légumes.
Pour garantir de gros fruits, seules les 4 branches les plus fortes sont laissées sur la tige principale. Le reste est coupé afin que l'humidité et les nutriments ne soient pas absorbés en vain.
Avis de jardiniers sur la plantation d'aubergines
La question de la plantation d'aubergines intéresse de nombreux jardiniers. En outre, plusieurs critiques ont été recueillies sur la variété Alekseevsky, présentée sur la photo, et sur d'autres variétés.
La variété Alekseevsky est connue de nombreux jardiniers. Bien qu'elle soit zonée pour le Caucase du Nord et la région de la Basse Volga, ces aubergines peuvent être cultivées sous pellicule dans les régions centrales. Les buissons produisent des fruits oblongs atteignant 15 cm de long et pesant environ 150 g.Ils ont un goût excellent et conviennent aussi bien aux sautés qu'aux conserves.
