Contenu
Le poivre Big Boy est une variété productive à maturation précoce, à gros fruits. En raison de sa facilité d'entretien, il est apprécié des jardiniers. Convient à la culture en extérieur et sous film.
Histoire de l'apparition
Les éleveurs de l'entreprise agricole Aelita ont travaillé sur la sélection de poivrons doux (dans certaines sources, ils sont appelés Big Boy). En plus du Big Boy rouge, la mini-famille comprend :
- Big Mama orange foncé;
- Big Daddy lilas-lilas;
- Big Girl orange vif.
La variété a été inscrite au registre national de Russie en 2012. Elle est recommandée pour la culture en pleine terre et en serre.
Description du poivron Big Boy
Le goût des fruits Big Boy a été très apprécié. Le poivre est juteux, non amer, a un arôme prononcé, se conserve bien et tolère bien le transport.
Poids, couleur et forme des fruits
Les fruits ont une forme cylindrique. La surface est brillante, brillante.Au moment de sa pleine maturation, il acquiert une couleur écarlate brillante.
Les fruits sur les buissons ont à peu près la même taille, le poids moyen du poivre est de 250 à 300 g
Hauteur et taille du buisson
Les buissons de la variété Bolshoi Boy cultivés en pleine terre sont bas - 60-70 cm ; sous pellicule, la plante s'étend un peu plus haut. La couronne est légèrement étalée, la tige est puissante, il n'est donc pas nécessaire d'installer des supports supplémentaires pour soutenir la culture. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur vert foncé et les poivrons poussent pendant sur le buisson.
Caractéristiques du poivre Big Boy
Big Boy est une variété universelle à maturation précoce. Les fruits du poivre sont riches en vitamine C. Ce légume est recommandé pour la consommation des personnes dont le système immunitaire est affaibli. Big Boy est congelé et utilisé pour préparer des salades fraîches, des conserves, du lecho, des ketchups et des sauces.
Lorsqu'il est congelé, traité thermiquement ou lors de la conservation, le poivre ne perd pas ses propriétés bénéfiques.
Rendement du poivre Big Boy
Selon les données enregistrées au registre national, Big Boy, cultivé en serre, à partir de 1 m2 donne 7,5 à 8 kg de rendement.
Dates de fructification
La récolte dure de juillet à fin septembre. La maturation du poivre se produit non seulement sur les buissons, mais également après la cueillette.
Résistance aux maladies
De toute la gamme des maladies affectant les plantes de la famille des solanacées, Big Boy ne présente une résistance qu'au virus de la mosaïque du tabac. Il n'existe aucune information sur la résistance de la variété à d'autres maladies.
Régions en croissance
La variété Big Boy convient à une culture généralisée. La saison de croissance de la plante est de 110 à 115 jours.
Dans l'Oural, en Sibérie et en Russie centrale, il est recommandé de cultiver les poivrons doux Big Boy en serre.
Avantages et inconvénients
Les nutritionnistes incluent le poivre dans l'alimentation des personnes diagnostiquées avec des maladies du sang, de l'anémie et de la tuberculose. Les fruits de Big Boy seront utiles aux habitants des régions du nord et du centre de la Russie, car en raison des conditions climatiques difficiles, ils ont besoin de vitamines et de micro-éléments naturels.
Les poivrons Big Boy conservent longtemps leur présentation
Avantages:
- grande productivité;
- excellent goût;
- stockage à long terme, résistance au transport ;
- maturité précoce;
- immunité contre le virus de la mosaïque du tabac ;
- objectif universel;
- Les plantes sont compactes et soignées.
Les inconvénients comprennent :
- sensibilité à la plupart des maladies.
Caractéristiques de la culture
La préparation du sol pour les plates-bandes commence à l'automne. Les meilleurs prédécesseurs du Big Boy sont les oignons, les concombres, les légumineuses et les légumes verts. Il n'est pas recommandé de cultiver des poivrons là où d'autres cultures de morelle ont déjà été plantées.
Le poivre est une plante qui aime la chaleur et la lumière. Montre des besoins d’arrosage élevés. Si les plants ne sont pas irrigués pendant une longue période, la croissance des buissons ralentit. Big Boy préfère les sols fertiles avec un pH de 6 à 6,6.
Les plates-bandes destinées à la culture de Big Boy ne doivent pas être soufflées par les vents forts
Quand et comment planter des plants
Pour que le poivron mûrisse, il doit être semé 60 à 70 jours avant d'être planté dans un endroit permanent. Différentes régions ont leur propre calendrier : les semis s'effectuent du 10 février au 10 mars.
Avant le semis, il est recommandé de désinfecter les semences dans une solution de permanganate de potassium ou de fongicide. Après quoi les graines sont disposées entre des couches de gaze, placées dans un endroit chaud, en veillant à ce que le tissu ne sèche pas. Après 10 à 14 jours, les graines éclosent.L'essentiel est de ne pas laisser les pousses grandir, car elles sont trop tendres et peuvent se casser.
Pour semer des poivrons Big Boy, vous pouvez utiliser un terreau du commerce ou le préparer vous-même. Pour ce faire, mélangez de la tourbe et du compost bien décomposé (humus), du sable dans un rapport de 2:2:1. Pour protéger les plants des maladies fongiques, le mélange préparé est cuit à la vapeur au bain-marie pendant au moins une heure.
Planter des plants de poivrons :
- Désinfectez le récipient avec une solution de permanganate de potassium. Remplissez de mélange de terre et compactez.
- Les graines sont placées à une distance de 1,5 à 2 cm et les plants denses s'ombreront mutuellement.
- Couvrez le matériel de plantation étalé avec le mélange de terre et compactez-le légèrement. La couche de terre au-dessus des graines ne dépasse pas 1,5 cm. Lors de l'arrosage, veillez à ce que les graines ne finissent pas à la surface.
- La température dans la pièce où germeront les plants est maintenue à +25ᵒС.
- Lorsque les pousses apparaissent, la température est réduite à +15…+17 ᵒС.
Arrosez modérément les plants avec de l’eau tiède et décantée.
Pour éviter que les plants ne s'étirent, le récipient est périodiquement retourné. Dans la phase de 2-3 vraies feuilles, les plants de poivrons sont cueillis et plantés dans des pots ou des verres séparés.
Transplantation en pleine terre
La distance entre les buissons d'un rang est de 50 cm, l'espacement des rangs est de 60 cm. Les trous pour les poivrons ne doivent pas être profonds : lorsque la tige est immergée, le collet reste en surface. Après la plantation, les plantes sont abondamment arrosées puis paillées.
Suivi
Prendre soin des poivrons Big Boy comprend :
- l'arrosage hebdomadaire est effectué avec de l'eau tiède décantée;
- ameublissement régulier du sol, élimination des mauvaises herbes.Le système racinaire du poivre est proche de la surface, les manipulations doivent être effectuées avec précaution ;
- dans une serre, il peut être nécessaire d'attacher les plantes à des supports ;
- Pour obtenir une bonne récolte, il est recommandé d'enlever les beaux-fils et les feuilles jusqu'à la fourchette, ainsi que les fruits qui poussent à l'intérieur du buisson. Sur les pousses secondaires, l'ovaire le plus faible est coupé ;
- nourrissez les poivrons toutes les deux semaines. Avant l'apparition de l'ovaire, les plants sont fécondés avec des infusions de plantes. Pendant la formation des fruits, des engrais potassium-phosphore sont utilisés. Les engrais sont appliqués sur un sol humide ;
- Lorsqu'il est cultivé en serre, assurer une ventilation régulière de la pièce.
Si, cultivé sous film, le poivron n'adhère pas bien, il faut secouer un peu les plantes à fleurs ou transférer le pollen de fleur en fleur à l'aide d'un pinceau.
Prévention des maladies et des ravageurs
Maladies du poivre qui ne peuvent être guéries :
- la verticillose est une maladie difficile à détecter. Les buissons perdent progressivement leur vitalité, se fanent et se dessèchent complètement pendant la période de floraison ;
- la jambe noire se trouve sur les semis et les jeunes plants. L'infection se produit par les graines et le sol. Pour éviter cela, il est recommandé d'aérer régulièrement la serre ;
- la phytoplasmose est une maladie causée par des microplasmes. La plante pousse mal, les feuilles s'enroulent et jaunissent. Les fleurs tombent et si les fruits naissent, ils deviennent invendables.
Si ces maladies sont détectées, les buissons sont enlevés par les racines et brûlés en dehors du site. À des fins préventives, il est recommandé de désinfecter les outils de jardinage, les graines et la terre de la serre.
Les maladies les plus courantes qui peuvent affecter les poivriers Big Boy sont :
- Pourriture supérieure - se manifeste sur la plante sous la forme de taches suintantes sur les feuilles et le dessus des fruits, avec un excès d'azote et un manque de calcium. Pour soigner le buisson, il est nécessaire de fertiliser les plates-bandes avec du nitrate de calcium.
- La moisissure des feuilles se forme lorsque l’humidité de l’air est élevée. Il apparaît sous forme de taches brunes sur les feuilles à l’extérieur et de légères taches cendrées à l’intérieur. Pour protéger les plantes, il est recommandé de respecter les normes de rotation des cultures et de désinfecter le sol avec une solution de sulfate de cuivre à l'automne. S'il n'est pas possible d'éviter la maladie, les buissons doivent être traités avec des fongicides.
- Mildiou - commence à apparaître sous forme de taches brunes sur les feuilles, puis se propage aux fruits. À des fins préventives, il est recommandé de traiter avec de la phytosporine ou des agents contenant du cuivre.
Les ravageurs les plus dangereux pour les poivrons Big Boy sont le doryphore de la pomme de terre, les pucerons et les tétranyques. Lorsqu’ils cultivent à l’échelle industrielle, les agriculteurs traitent avec des insecticides. Si les plantes sont cultivées pour la consommation personnelle, les plates-bandes sont aspergées d'une infusion de piment fort, d'ail ou d'absinthe.
Conclusion
Le poivre Big Boy n'est pas seulement riche en vitamine C. Il ne perd pas longtemps ses qualités commerciales. Les fruits cueillis dans la brousse en phase de maturité technique mûrissent en quelques jours.
Avis de jardiniers sur le poivre Big Boy
