Les meilleures variétés de poivrons jaunes

Les fruits des poivrons à chair jaune sont plus appréciés en raison de leur côté esthétique, c'est-à-dire de leur magnifique couleur. Le goût des légumes oranges et jaunes n’a rien de spécial, ils sont même un cran inférieur à ceux des fruits rouges. Mais les poivrons jaunes sont mieux utilisés pour la farce et les préparations hivernales. Le plus souvent, les cultures à fruits jaunes appartiennent à la période de maturation moyenne, mais on peut parfois trouver des variétés tardives ou précoces. Lors du choix des graines, vous devez faire attention aux caractéristiques figurant sur l'emballage, parmi lesquelles il doit y avoir une description du début de la période de fructification.

Caractéristiques des fruits jaunes

Lors du choix des meilleures variétés de cultures produisant des poivrons jaunes, vous devez vous familiariser un peu avec les caractéristiques de ces fruits. Malgré son goût inférieur à celui du poivron rouge, le légume a une pulpe charnue remplie de phosphore et de potassium. La teneur calorique des fruits jaunes est de 27 kcal/100 g de pulpe.

Le légume contient des fibres, de la pectine et une grande quantité d'huile essentielle. La pulpe est saturée de vitamines vitales pour l'homme.Tout d’abord, l’acide ascorbique, appelé vitamine C, permet de renforcer le système immunitaire et de lutter contre le rhume du corps humain. La vitamine B aide à calmer le système nerveux et à renforcer le tissu osseux. La vitamine PP est très importante pour les personnes souffrant de diabète, car elle abaisse le taux de sucre dans le sang et renforce les vaisseaux sanguins. Vous devez également ajouter à cette liste les vitamines A, E, le fer, le calcium et d'autres microéléments utiles.

Les fruits jaunes du poivron ont acquis une grande popularité dans la préparation de divers plats, ainsi que dans les préparations hivernales. Le légume est magnifique dans les conserves, les salades diverses, farcies ou simplement grillées.

Aperçu des variétés

Il est impossible de déterminer les meilleures variétés de poivrons jaunes car chaque maraîcher les cultive à des fins spécifiques. Certaines personnes ont besoin de ce légume pour le mettre en conserve ou simplement pour le manger, tandis que d'autres le cultivent pour le vendre. Cependant, guidés par de nombreuses critiques de maraîchers, nous essaierons toujours de classer les meilleures variétés de cultures avec une brève description et une photo.

Taureau jaune

Une très bonne variété produit une récolte mi-précoce gros poivrons. Un légume traditionnel en forme de cône pesant environ 200 g peut atteindre 20 cm de longueur. La pulpe, de 8 mm d'épaisseur, est très saturée de jus sucré. La peau présente clairement 3 ou 4 lobes proéminents. La culture porte bien ses fruits dans les serres froides et chauffées. Seulement dans le premier cas le rendement sera de 9 kg/m², et dans le second – 14 kg/m². La plante possède une excellente immunité contre les maladies.

Bouquet jaune

Cette variété de poivre se caractérise par une maturation des fruits moyennement précoce. La première récolte peut être récoltée après 115 jours. Le buisson est légèrement étalé, moyennement couvert de feuillage. Lors de la formation, il est nécessaire de retirer les pousses latérales, ainsi que la couche inférieure du feuillage. La culture est destinée à la culture en serre, mais dans les régions du sud, elle peut pousser en plein air. La forme du légume ressemble un peu à un rectangle allongé pouvant atteindre 10 cm de long. Un poivron doux mûr pèse environ 150 g. La pulpe est d'une épaisseur moyenne d'environ 6 mm.

Hirondelle dorée

Cette variété de poivron jaune destinée à la pleine terre dans les régions froides est capable de produire une bonne récolte précoce sous film. La culture a un buisson bas et légèrement étalé. La forme des poivrons ressemble à des cœurs avec deux ou trois chambres à graines. La pulpe est très charnue, 9 mm d'épaisseur. Un légume mûr pèse environ 130 g. Dans un jardin de 1 m² vous pouvez récolter 1,8 kg de récolte, sous abri - jusqu'à 6 kg de fruits.

Lanterne dorée

La culture apporte une excellente récolte précoce en plein air et sous pellicule. Des buissons de hauteur limitée avec une couronne légèrement étalée sont suspendus avec des poivrons tombants. Le légume en forme de cœur pèse environ 110 g et possède 2 ou 3 chambres à graines. La pulpe est juteuse, charnue, de 9 mm d'épaisseur. En lits ouverts, le rendement est de 2,8 kg/m².

Cloche jaune

Les poivrons atteignent leur maturité précoce 75 jours après la germination des plantules. La culture est destinée à une culture en pleine terre ou sous film. Les buissons atteignent une hauteur maximale de 75 cm, ce qui nécessite un tuteurage partiel des branches. Les poivrons mûrs prennent la forme d’un cube comportant 3 ou 4 bords distincts. La pulpe est charnue, juteuse, de 9 mm d'épaisseur.

Doré

La variété appartient à la période de maturation mi-précoce et est destinée à la culture en serre. La maturation de la récolte a lieu 125 jours après la germination des plantules. Les grands buissons nécessitent l'enlèvement des pousses et l'attachement des branches au treillis. La plante porte continuellement des fruits, donnant 13 kg de poivrons par 1 m². Le légume charnu en forme de trapèze pèse environ 150 g.

Pluie dorée

Lorsque vous choisissez les meilleures variétés à farcir, vous pouvez choisir cette culture. La maturation précoce des poivrons se produit 116 jours après la germination des plantules. La variété est destinée à la culture en serre et au jardinage. Les buissons atteignent une hauteur maximale de 0,8 m et nécessitent l'élimination de la couche inférieure de feuillage, ainsi que des pousses latérales. La productivité est de 2,4 kg/m². La forme du poivron ressemble à une boule aplatie avec des côtes bien définies. La pulpe est juteuse, jusqu'à 7 mm d'épaisseur. Le légume pèse environ 60 g.

Jubilé d'or

La culture appartient à la période de maturation moyenne, apportant une récolte mûre 150 jours après la germination des plants. Les buissons sont de taille moyenne, mesurant maximum 55 cm de hauteur. Les poivrons mûrs ont la forme d'une boule aplatie d'un diamètre d'environ 9 cm. Le légume pèse 180 g. La pulpe est très charnue, d'environ 10 mm d'épaisseur et est très saturée de jus. L'indicateur de rendement est de 4,5 kg/m². Les poivrons sont considérés comme d’usage universel.

Loriot

La variété de poivrons jaunes à maturation précoce a été sélectionnée par des sélectionneurs sibériens et est destinée à différents types de serres, ainsi qu'aux terrains découverts. Une récolte mûre sera prête après 110 jours. Les buissons atteignent 0,8 m de hauteur et ont des branches légèrement étalées. Le rendement est assez élevé, à partir de 1 m² vous pouvez obtenir environ 11 kg de poivrons.

Isabelle

La variété porte des fruits à maturité précoce environ 100 jours après la germination des plantules. Les buissons à croissance basse avec des pousses de longueur limitée atteignent une hauteur maximale de 0,6 m. La plante est densément recouverte de grains de poivre en forme de tonneau de 6 cm de long et de large.La pulpe est épaisse, très saturée de jus. La plante porte bien ses fruits dans des plates-bandes ouvertes et fermées.

Indalo

La période de maturation moyennement précoce donne une récolte mûre après 120 jours. Les grands buissons peuvent atteindre 1,2 m de hauteur. Les gros poivrons mûrs ont la forme d'un cube. La pulpe est très charnue, juteuse, de 10 mm d'épaisseur. Un grain de poivre pèse environ 300 g. La plante est immunisée contre les maladies virales. A partir de 1 m² Vous pouvez obtenir jusqu'à 14 kg de rendement lorsqu'il est cultivé en serre.

Katioucha

Les poivrons entièrement mûrs peuvent être obtenus 125 jours après la germination des semis. Le poivrier mi-précoce atteint environ 0,7 m de hauteur et porte un ovaire de quatre fruits. La plante ne nécessite pas de participation humaine pour former la couronne. Les poivrons de taille moyenne pèsent environ 100 g. La pulpe est d'épaisseur moyenne, environ 5 mm, recouverte d'une peau lisse et résistante. 2 ou 3 chambres à graines se forment à l'intérieur du légume.

Bagration

La variété à maturation mi-précoce produit une récolte 110 jours après la levée des plants. Les buissons atteignent généralement une hauteur de 0,8 m, mais peuvent s'étendre plus haut. Pour obtenir une bonne récolte par 1 m² 5 à 8 plants sont plantés. Les poivrons de forme cuboïde pèsent au maximum 200 g. Les côtes sont bien visibles sur les parois charnues de 8 mm d'épaisseur. Le but du légume est universel.

Gémeaux

La variété est capable de plaire au propriétaire avec des poivrons précoces 75 jours après la plantation des plants dans le sol. La culture peut avoir lieu dans des plates-bandes ouvertes et fermées. La plante se distingue par sa puissante structure de buisson, qui contient sur ses branches de gros poivrons pesant environ 400 g. Quatre chambres à graines sont formées à l'intérieur du légume en forme de cube. La pulpe est épaisse, très saturée de jus.

Curieux

Les premières fleurs d’une plante au début de la période de fructification apparaissent à l’âge de 62 jours. La maturation des poivrons adultes est observée 140 jours après la levée des plantules. Un buisson à couronne légèrement étalée peut atteindre 0,8 m de hauteur. Les poivrons ont une forme de cône traditionnelle et un long nez. La pulpe charnue atteint une épaisseur de 8 mm. Le poids d'un légume mûr est d'environ 140 g. La maturation de la récolte se produit alternativement de manière hostile. Un buisson peut former de 20 à 60 grains de poivre, ce qui crée une forte charge sur les branches. La plante s'habitue rapidement à toutes les conditions météorologiques.

Raïssa

La culture en serre appartient aux variétés de la sélection hollandaise. Les poivrons mûrissent tôt. Les buissons sont peu feuillus et présentent des fruits en forme de cube. Le légume a une pulpe épaisse et juteuse recouverte d'une peau lisse. À l'intérieur du poivre, 4 chambres à graines sont formées. Après la récolte, la récolte est parfaitement conservée sans perdre sa présentation.

Luciole

Une variété à maturation mi-précoce produit une récolte 130 jours après la germination des plantules. La culture est destinée à la culture en serre. Les buissons atteignent une hauteur moyenne de moins de 1 m, la cime est densément couverte de feuillage. Recommandé à 1 m² Plantez un maximum de 3 plantes. Sur toute la saison de croissance, le buisson rapportera environ 1,6 kg de récolte. La forme des poivrons ressemble à une pyramide au sommet tronqué. Épaisseur de pulpe 6 mm.Le poids d'un légume mûr est d'environ 100 g.

DiCaprio F1

L'hybride produit des rendements stables en plein air et sous film. La culture appartient aux variétés de mi-saison. Les grands buissons sont couverts de poivrons en forme de cube. Le poids d'un légume mûr est d'environ 150 g. 3 ou 4 chambres à graines sont formées à l'intérieur. La pulpe juteuse, de 6 mm d'épaisseur, est recouverte d'une peau lisse et dense. Dans une région chaude du jardin, l'hybride rapportera environ 4,2 kg de récolte.

Catriona F1

Cet hybride est destiné à la culture en plates-bandes ouvertes et fermées. Les buissons de hauteur moyenne des régions chaudes du jardin apportent 4,2 kg de récolte. Les poivrons mûrs en forme de cube forment 4 chambres à graines. La pulpe juteuse, de 6 mm d'épaisseur, est recouverte d'une peau lisse légèrement mate. Le poids d'un grain de poivre est d'environ 140 g.

Crème jaune

Une variété très précoce est plus liée à poivrons décoratifs. Une plante haute peut atteindre 1 m de hauteur. Le buisson a une couronne légèrement étalée, densément couverte de petits poivrons. Le poids d'un légume mûr n'est que de 20 g. La forme du fruit ressemble à de petites boules ou à la crème légèrement allongées.

Soleil

Les poivrons ont un temps de maturation moyen. Les buissons sont à croissance basse, mesurent au maximum 50 cm de hauteur et ont une couronne bien formée. Les poivrons sphériques ne forment pas de côtes sur les parois. La pulpe a une épaisseur de 8 mm et est recouverte d'une peau lisse. Le poids d'un légume mûr est d'environ 100 g. Les fruits sont considérés comme ayant un objectif universel.

Iaroslav

Une variété dont les fruits mûrissent mi-précoce donne une récolte 125 jours après la germination. Les semis sont plantés à l'âge de soixante jours avec un maximum de 3 plants par 1 m². Les poivrons sphériques légèrement aplatis pèsent environ 85 g et ont une chair juteuse, jusqu'à 5 mm d'épaisseur. La plante produit une bonne récolte. A partir de 1 m² vous pouvez récolter jusqu'à 6 kg de poivrons. Même après transformation, la pulpe conserve son goût poivré.

Conclusion

La vidéo montre des poivrons jaunes :

Après avoir lu les descriptions et les photos de nombreuses variétés, un maraîcher débutant pourra choisir un poivron jaune aux caractéristiques adaptées. Si vous suivez la technologie agricole, vous pourrez obtenir une bonne récolte chez vous.

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