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Aujourd'hui, de nombreux jardiniers préfèrent cultiver des oignons sur leurs parcelles. Cela vous permettra d'obtenir un légume sûr et riche en vitamines sans substances nocives. Après tout, les produits chimiques sont rarement utilisés dans votre jardin. L'oignon Bessonovsky local est une variété ancienne qui continue d'être populaire aujourd'hui, son rendement est toujours stable et il est facile à entretenir.
Des bulbes à part entière de la variété Bessonovsky peuvent être obtenus en une saison à partir de graines
Histoire d'origine
L'histoire de l'oignon remonte au 19ème siècle. Cette variété était cultivée par les paysans de la province de Penza sur de petites parcelles. Ensuite, la culture s'est répandue dans toute la Russie. Les oignons Bessonovsky étaient également cultivés en Union soviétique et une partie de la récolte reçue par les fermes collectives et d'État était exportée.
Aujourd'hui, ils n'abandonnent pas la variété, malgré le fait qu'il existe des versions nationales et néerlandaises modernes. Après tout, une culture éprouvée ne fait jamais défaut : elle est habituée au climat russe.
Description et caractéristiques de la variété d'oignon Bessonovsky
La variété d'oignon Bessonovsky est une culture à maturation précoce. Il peut être cultivé presque partout en Russie. Montre une bonne productivité partout. La culture se distingue par son apparence et son goût.
Apparence
Les oignons Bessonovsky à maturation précoce ont une forme plate et ronde. Les écailles de surface sont de couleur bronze doré ou jaune foncé. Ils s'ajustent étroitement, formant plusieurs couches, de sorte que la chair blanche comme neige est bien protégée. Chaque bulbe pèse en moyenne 40 à 60 g.
Temps de maturation et rendement
L'oignon Bessonovsky est une variété à maturation précoce. Tolère sereinement les courtes périodes de sécheresse. Quant à la nidification, elle est moyenne. A partir de 1 m² m avec de bons soins, vous obtenez environ 1,5 kg de bulbes.
Résistance aux maladies
Si l'on compare la variété Bessonovsky avec d'autres variétés de la culture, elle présente une relative résistance aux maladies. Cependant, en raison de la faible immunité, il n'est pas toujours possible d'éviter l'oïdium et la pourriture des racines en raison des dommages causés par les larves de mouches de l'oignon. Parmi les ravageurs, les jardiniers notent le plus souvent les papillons de nuit, les nématodes, les courtilières et les mouches de croissance.
Il existe quelques remèdes populaires avec lesquels vous pouvez vous débarrasser des maladies et des ravageurs des oignons Bessonovsky :
- Ébouillantez 1 litre de chélidoine avec de l'eau bouillante et remplissez le seau à 8 litres. Au bout d'une journée, l'infusion est filtrée et les plantes sont pulvérisées contre les mites et les vers-gris.
- Les fanes de tomates aideront à lutter contre l’invasion de la pyrale de l’oignon. Il faut infuser le dessus pendant cinq heures, puis cuire trois heures à feu doux.Après avoir filtré, versez trois fois plus d'eau que l'infusion et vaporisez les plantations, non seulement les plantes elles-mêmes, mais aussi le sol.
- Pour éviter que les bulbes ne soient affectés par le nématode, il faut respecter la rotation des cultures. Il est préférable de changer chaque année le lieu de plantation des oignons Bessonovsky. Vous pouvez retourner à l'ancien lit de jardin dans trois ans.
- Lors des étés humides et humides, le mildiou peut nuire aux plantes. Dès l'apparition des feuilles brunes, les crêtes doivent être traitées avec de la bouillie bordelaise ou de la polycarbocine.
La pointe coupée du navet ne noircit pas à l'air
Composition et propriétés
L'oignon Bessonovsky est populaire en raison de sa composition. La pulpe blanche contient beaucoup de phytoncides, de vitamines B, C, E, A, ainsi qu'une grande quantité de glucides. Les bulbes de cette variété sont riches en potassium et fer, calcium et magnésium, zinc et cuivre, iode et autres oligo-éléments.
Les oignons Bessonovsky ne sont pas particulièrement juteux, mais leur goût piquant et piquant rend la variété populaire. Après récolte et séchage, les bulbes peuvent être conservés presque jusqu'à la prochaine récolte. En même temps, ils restent tout aussi savoureux sans perdre leur présentation.
Application
En raison de ses propriétés et de son goût, cette variété a de nombreuses applications culinaires. Il peut être consommé non seulement frais, mais également ajouté aux salades et marinades. Les concombres et les tomates en conserve aux oignons Bessonovsky acquièrent un arôme et un piquant particuliers.
Avantages et inconvénients
Lorsqu'il s'agit de cultures maraîchères, on ne peut s'empêcher de parler des avantages et des inconvénients. Ce sont à ceux-ci que les jardiniers font attention lorsqu'ils choisissent une variété pour leur parcelle.
Parmi les avantages, les maraîchers soulignent les indicateurs suivants :
- maturation précoce de la récolte;
- soins simples et sans prétention;
- bon indicateur de rendement;
- goût épicé et moyennement piquant;
- L'oignon tolère très bien le transport sur n'importe quelle distance, car il a une bonne « couverture » ;
- stockage à long terme des ampoules pendant neuf mois.
Parmi les inconvénients, les jardiniers notent une faible immunité et une résistance moyenne à certaines maladies.
Caractéristiques d'atterrissage
Les oignons Bessonovsky, comme beaucoup d'autres variétés d'oignons, peuvent être cultivés de différentes manières :
- à travers les semis ;
- graines;
- sevcom.
La méthode des semis prend plus de temps et semer avec des graines est la moins chère. Mais si les oignons locaux de la variété Bessonovsky sont cultivés à partir de graines, cela ne coûtera pas non plus cher au budget. Mais dans tous les cas, les légumes de votre propre jardin sont bien plus savoureux. L'essentiel est qu'il ne contienne aucune substance nocive, car la plupart des jardiniers n'utilisent pas de produits chimiques sur leurs parcelles.
Cultiver des oignons Bessonovsky à partir de graines
Cultiver des oignons à partir de graines est le moyen le moins cher et le plus simple d'obtenir une récolte complète. Pour semer, vous aurez besoin de matériel végétal de haute qualité, appelé nigelle. Vous devez acheter des graines auprès de fournisseurs de confiance ou les obtenir vous-même chez vous.
Bien que les aiguilles d'oignon vert résistent au gel, il n'est pas nécessaire de précipiter le semis : cela ne peut être fait qu'après avoir atteint des températures supérieures à zéro.
Dans un lit creusé et bien fertilisé, faites des rainures de 2 à 3 cm de profondeur à une distance de 15 à 20 cm. Les graines sont placées par incréments de 1,5 cm. Saupoudrez de terre meuble. Jusqu'à l'apparition des plants, il faut arroser le lit entre les sillons.
Ensembles de plantation
Il est facile d’obtenir une récolte de plants d’oignons de la variété Bessonovsky. Il ne faudra pas le planter comme dans des semis.Mais il n'est pas recommandé de planter des plants de cette variété avant l'hiver : les oignons gèleront tout simplement.
Les têtes sont plantées sur des plates-bandes fertilisées à une profondeur de 4 cm, la distance entre les rangées doit être d'au moins 25 à 30 cm.
Règles de soins
L'oignon Bessonovsky local a une faible immunité. Par conséquent, la tâche principale des jardiniers est de protéger les plantations contre les maladies et les ravageurs. Le combat doit commencer avant de semer des graines ou de planter des plants. Il est recommandé d'arroser le sol avec du sulfate de cuivre ou du permanganate de potassium.
L'arrosage doit être traité avec prudence si l'été est pluvieux. Pour sécher légèrement le sol du lit de jardin, il faut l'ameublir constamment. Dans le même temps, les mauvaises herbes doivent être traitées comme des terrains fertiles pour les maladies et les ravageurs.
Lors de la culture d'oignons Bessonovsky locaux à partir de graines ou de plants, il est nécessaire d'effectuer 2 à 3 repas par saison. Si les jardiniers ont une attitude négative à l'égard des engrais minéraux, ils doivent dans un premier temps fertiliser la culture avec une solution d'ammoniac, de molène ou de fumier de poulet. Cette alimentation doit être répétée après 4 à 5 semaines.
Il est utile de pailler les plates-bandes avec des oignons de la variété Bessonovsky pour éviter la formation d'une croûte sur le sol
Deux semaines avant la récolte, l'arrosage doit être arrêté. S'il pleut à ce moment-là, les crêtes peuvent, si possible, être couvertes. Les bulbes de la variété Bessonovsky sont récoltés par temps ensoleillé. La récolte déterrée doit être conservée au soleil pendant un certain temps pour sécher le sol, puis placée dans une pièce aérée. En hiver, les oignons sont conservés dans l'obscurité. La variété Bessonovsky s'intègre parfaitement dans les armoires de cuisine sur l'étagère du bas.
Conclusion
L'oignon Bessonovsky est très apprécié non seulement dans les fermes privées. Les agriculteurs qui consacrent de vastes superficies à cette variété ne vont pas non plus y renoncer. C'est parce que la récolte est stable. Les agriculteurs sont également attirés par la possibilité de stockage à long terme des bulbes et de transport sans perte de qualité et de présentation.
Avis des jardiniers sur les oignons Bessonovsky
