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Pour ceux qui aiment jardiner à la maison et se procurer des herbes fraîches pour la table en hiver, faire pousser de la ciboulette sur le rebord de la fenêtre peut être intéressant. La culture est sans prétention, ne nécessite pas beaucoup d'attention, développe rapidement une masse verte, de sorte qu'elle peut de plus en plus être vue dans les appartements ordinaires lorsqu'il fait froid en hiver dehors.
La ciboulette peut être cultivée à la maison comme plante ornementale.
Variétés de ciboulette à cultiver chez soi en pot
À des fins culinaires, on utilise des légumes verts qui sont coupés au fur et à mesure de leur croissance. Les plumes sont tendres, juteuses, sans amertume. Le piquant du goût dépend de la variété. Lorsque vous cultivez sur un rebord de fenêtre, choisissez la ciboulette la plus résistante au manque d'éclairage.
Bohême
La variété a été obtenue par les sélectionneurs tchèques d'Agrofirma Moravoseed. Le feuillage est vert foncé avec une couche cireuse, en forme de poinçon, tubulaire, creux à l'intérieur, atteint une longueur de 45 à 50 cm. Depuis les premières pousses jusqu'à la coupe, il faut 2 à 3 semaines. Le goût est légèrement épicé.
La ciboulette de Bohême est résistante aux maladies
Plante mellifère
Une variété vivace de ciboulette au goût semi-piquant. Le feuillage est dense, tubulaire, haut de 20 cm.La culture sur un rebord de fenêtre prend 20 jours. La variété résiste au froid et peut être coupée plusieurs fois par saison.
La ciboulette au miel s'utilise aussi bien fraîche que pour préparer des plats chauds.
Sage
La variété Sage a été développée par l'exploitation agricole russe Poisk et est cultivée dans de nombreuses régions du pays. Fait référence à une maturation précoce et à haut rendement. La récolte des légumes verts commence 20 jours après la germination. Les feuilles sont fines, vertes, avec un goût légèrement piquant. Le buisson est vivace et peut produire de la verdure pendant cinq ans.
La ciboulette de sauge peut être ajoutée aux salades, séchée, congelée
Chemal
La variété a été obtenue à l'Institut sibérien de recherche sur la culture des plantes et sa culture est approuvée dans la Fédération de Russie depuis 1991. Le feuillage est vert, la longueur de la plume est d'environ 50 cm et le goût est piquant. Lorsqu'elle est cultivée sur un rebord de fenêtre, vous pouvez obtenir jusqu'à 200 g de légumes verts à partir d'une plante.
La ciboulette chimique est moyennement résistante à l'oïdium
Sonnerie lilas
Une variété de mi-saison sans prétention. Environ 20 jours s'écoulent entre la germination et la première bouture. Le feuillage est étroit, tubulaire. Le goût est légèrement épicé.
La ciboulette lilas pousse rapidement et forme un grand buisson
Comment faire pousser de la ciboulette en pot sur un rebord de fenêtre
Cultiver des légumes verts et obtenir un feuillage savoureux, aromatique et riche en vitamines est possible toute l'année. La ciboulette à la maison sur le rebord de la fenêtre pousse rapidement et donne une excellente récolte dans les plus brefs délais. N'importe quelle femme au foyer peut faire face à cette tâche, car le processus est simple mais intéressant. Le meilleur endroit pour cultiver est une fenêtre orientée à l’ouest, au sud ou à l’est.
Sélection et préparation des contenants
Les grands pots ne sont pas nécessaires pour le semis, les petits récipients conviennent tout à fait, car le système racinaire est peu profond. Les semis produisent des racines courtes, elles s’entrelacent et forment du gazon. La partie souterraine de l'oignon ne dépasse pas 5 cm.La forme optimale des conteneurs est celle des conteneurs larges avec des trous au fond. Ils doivent être placés sur le rebord de la fenêtre dans un bac pour récupérer l'excès d'eau.
La surface du récipient pour la culture de la ciboulette est désinfectée avec une solution de permanganate de potassium. Une couche de drainage d'une épaisseur d'au moins 2 cm est coulée sur le fond, de l'argile expansée, des petits cailloux ou du polystyrène sont utilisés et un sol nutritif est placé sur le dessus.
Préparation des graines
Les graines d'oignon peuvent être plantées à sec, mais pour que les pousses apparaissent plus rapidement et soient amicales, elles sont traitées. Ils agissent selon l'algorithme :
- Ajoutez trois gouttes de stimulateur de croissance (Epin) à 100 ml d'eau.
- Faites tremper les graines d'oignon dans la solution pendant une journée.
- Ceux qui ont coulé au fond sont sélectionnés.
- Placez-les 30 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium.
- Laver à l'eau courante.
- Sécher sur une serviette pendant 2-3 heures et semer.
Les graines ne perdent pas leur viabilité pendant deux ans après la récolte
Semer des oignons
Vous pouvez faire pousser de la ciboulette sur le rebord de la fenêtre non seulement en hiver, mais toute l'année. Par temps froid, les conteneurs sont placés dans l'appartement, par temps chaud - sur un balcon ou une loggia.
Le drainage est versé au fond des boîtes préparées, puis le mélange de sol est nivelé et humidifié. Le bord supérieur du sol ne doit pas atteindre le bord du récipient de 3 à 5 cm. Faites des rainures de 1,5 cm de profondeur à des intervalles de 4 à 5 cm. Des graines de ciboulette sont déposées au fond. Après avoir saupoudré de terre, humidifiez à nouveau le sol, recouvrez le dessus d'un film et transférez dans un endroit chaud (+24 ⁰C).
Prendre soin de la ciboulette en pot
La ciboulette pousse assez rapidement, vous devez donc constamment vérifier l'état des cultures et les aérer périodiquement afin que l'humidité et la condensation ne s'accumulent pas sur le film. Après l'apparition des premières pousses, l'abri est retiré et le récipient est transféré sur le rebord de la fenêtre, où la température est plus basse et la lumière est meilleure. Si les semis sont fréquents, ils sont éclaircis, laissant les plus puissants pour une culture ultérieure à une distance de 5 cm les uns des autres.
Température et éclairage
Pour faire pousser de la ciboulette sur un rebord de fenêtre, vous devez lui offrir au moins 12 heures de lumière du jour. Si nécessaire, les cultures sont éclairées à l'aide de phytolampes spéciales ou de lampes ordinaires. De mars à septembre, la ciboulette profite de la lumière naturelle sur le rebord de la fenêtre.
Pour le plein développement des plantes, il est nécessaire de maintenir la température de l'air à 18-22 ⁰C. S'il descend en dessous de 15 ⁰С ou dépasse +30 ⁰С, la saison de croissance est suspendue.
Vinaigrette
Cultiver de la ciboulette sur un rebord de fenêtre est impossible sans fertilisation supplémentaire. Pour que les légumes verts poussent rapidement, soient juteux et aromatiques, ils ont besoin d'azote, de potassium et de phosphore. L'engrais est appliqué pour la première fois deux semaines après le semis. A cet effet, 10 g de nitrate d'ammonium, 7 g de chlorure de potassium et 15 g de superphosphate sont dissous dans 3 litres d'eau et arrosés le sol. Après 20 jours, appliquez un deuxième fertilisant en augmentant de moitié la dose de superphosphate.
Une infusion de cendre de bois peut être utilisée comme engrais. Elle est broyée, tamisée et 50 g de poudre sont dilués dans 1 litre d'eau. La fréquence des soins est de deux fois par mois.
L'azote est nécessaire à la ciboulette pour former des plumes, le phosphore est responsable de la résistance à la chaleur, le potassium affecte le goût
Arrosage
L'un des points les plus importants pour prendre soin de la ciboulette lorsqu'elle pousse sur un rebord de fenêtre est l'arrosage et le maintien d'une humidité de l'air optimale. Le sol ne doit pas se dessécher, sinon les légumes verts cesseront de pousser, deviendront durs, grossiers et auront un goût trop piquant. Avec un arrosage excessif, il existe une forte probabilité d'engorgement du sol, de pourriture des racines et de développement de maladies fongiques. En plus d'humidifier le sol, vous devez pulvériser quotidiennement les plantes avec un flacon pulvérisateur. En plaçant un petit réservoir d'eau à côté des cultures, ils maintiennent une humidité optimale dans la pièce - 70 %.
Récolte
La ciboulette est très productive, surtout si vous suivez les règles d'entretien, d'arrosage et de fertilisation en temps opportun. Une semaine après le semis, les premières pousses apparaissent, qui poussent et se développent rapidement. Le feuillage est coupé pour la première fois à l'âge de deux mois, lorsqu'il atteint une hauteur de 25 à 30 cm.Au cours de l'année, la plume est récoltée au moins quatre fois. La masse verte se rétablit rapidement et atteint après un mois et demi sa longueur antérieure.
Pour récolter les oignons, vous avez besoin de ciseaux bien aiguisés. Avant utilisation, ils sont traités avec une solution désinfectante. Sélectionnez les plumes les plus longues, prenez-les dans votre main et coupez-les en laissant des moignons de 1 à 2 cm de haut. Les fleurs sont également comestibles. Ils sont utilisés pour décorer les plats et ajoutés aux salades.
Les fleurs de ciboulette ont un goût spécifique, contrairement à leurs feuilles vertes.
Conclusion
Cultiver de la ciboulette sur le rebord d’une fenêtre est une activité simple et amusante pour ceux qui aiment et s’intéressent aux plantes. Il peut être utilisé comme culture ornementale ou utilisé en cuisine. Quoi qu'il en soit, en y consacrant très peu de temps, il est tout à fait possible d'obtenir en hiver des légumes verts, riches en vitamines et donnant aux plats ordinaires un goût unique.
