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Comment en hiver, il n'y a pas assez de légumes et d'herbes fraîches. Pour cette raison, beaucoup souffrent de carences en vitamines. Mais il existe un moyen de faire pousser rapidement des oignons verts chez soi. De plus, ce n'est pas seulement un produit savoureux, mais aussi un ajout savoureux aux salades. Et vous pouvez simplement le manger comme collation avec n'importe quel plat. Voyons comment faire pousser des oignons à la maison.
Nous créons les conditions nécessaires
Le processus de culture des oignons en hiver est généralement appelé forçage. C’est très pratique qu’un tel arc soit toujours à portée de main et vous n’avez pas besoin d’aller au magasin à chaque fois que vous en avez besoin. Ce n'est un secret pour personne, les oignons du commerce se conservent très mal, même au réfrigérateur. Il perd rapidement sa fraîcheur et se flétrit. Certaines personnes congèlent des oignons hachés et les utilisent pour préparer divers plats. Certes, il ne convient pas du tout aux salades, car il perd sa couleur et son arôme habituel.
On ne sait jamais comment et dans quelles conditions les oignons achetés ont été cultivés. Très souvent, les fabricants utilisent des accélérateurs de croissance, ce qui signifie qu'on ne peut parler d'aucun avantage. Et les oignons verts sont assez chers en hiver. Il est beaucoup plus rentable de le cultiver soi-même.
Vous n'avez pas besoin d'ustensiles spéciaux pour cela. Vous pouvez prendre n'importe quel conteneur qui s'adaptera au rebord de la fenêtre. Bien sûr, il n’est pas nécessaire de faire pousser des oignons sur le rebord de la fenêtre. Mais il est probable que nulle part ailleurs dans la maison il n’y ait autant de lumière que près de la fenêtre. Plus il y a de lumière, plus les verts poussent vite. Si vous avez besoin de faire pousser une plume en peu de temps, la température de l'air dans la pièce augmente. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une lampe ordinaire ou une phytolampe spéciale. Il doit être installé à une hauteur d'environ 60 cm du conteneur. Il est préférable de laisser la lampe allumée en permanence.
Il existe plusieurs façons de cultiver du vert oignons sur le rebord de la fenêtre:
- dans l'eau;
- dans le sol.
Voyons d’abord comment faire pousser des oignons dans l’eau sur un rebord de fenêtre.
Faire pousser des oignons dans l'eau
C'est le moyen le plus courant et le plus simple faire pousser des légumes verts à la maison. Placez simplement un petit pot d'eau et d'oignons sur le rebord de la fenêtre. C’est pratique que tout ce dont vous avez besoin soit toujours à portée de main. La seule chose est qu'un seul oignon rentre dans un pot, donc pour obtenir une quantité suffisante de légumes verts, vous devrez préparer plusieurs pots. Ce n'est pas toujours pratique car les banques prennent beaucoup de place.
Pour cultiver de cette manière, prenez de gros bulbes afin qu'ils ne tombent pas dans le pot lui-même. Un de ces fruits ne produit pas plus de dix plumes. Plus près du printemps, ces bulbes commencent à germer d'eux-mêmes. Ils peuvent simplement être ajoutés aux plantes d'intérieur.
Comme vous pouvez le constater, cette méthode est très simple, rapide et ne nécessite aucun frais supplémentaire. Vous n’avez pas non plus à vous soucier du sol et à chercher des conteneurs spéciaux.Mais il convient de considérer certains des inconvénients mentionnés ci-dessus. Certains désagréments peuvent être facilement évités. Par exemple, des conteneurs spéciaux sont vendus sur les étagères des magasins, qui ne prennent pas beaucoup de place et ne gâchent pas l'apparence de la pièce.
Voici quelques règles pour faire pousser des oignons dans de tels conteneurs :
- De l'eau est versée dans le récipient. Il faudra le compléter de temps en temps.
- Ensuite, un couvercle spécial est installé, comportant un grand nombre de trous. Les ampoules seront placées dans ces trous.
- Pour la culture, vous avez besoin d’eau décantée à température ambiante.
- Pour que les légumes verts poussent bien, ils ont besoin d’un accès constant à l’air. Pour ce faire, installez un aérateur, utilisé pour les aquariums. S'il n'y a pas de tel appareil, vous pouvez simplement changer l'eau dans le récipient plus souvent.
Vous pouvez construire vous-même un conteneur de culture. Pour ce faire, prenez n'importe quel récipient large et placez-y du caoutchouc mousse dense. Vous pouvez également fabriquer votre propre couvercle avec des trous, par exemple en bois.
Cultiver des oignons verts en pleine terre
Cultiver des oignons dans le sol n'est pas moins pratique. Dans ce cas, les ampoules peuvent être rapprochées les unes des autres. Le fait est que les oignons sèchent beaucoup dans le sol et prennent donc moins de place. Grâce à cela, vous pouvez faire pousser plus de plumes vertes dans un petit récipient.
Il est très important de choisir le bon contenant. Le récipient doit avoir des trous pour que l'excès d'humidité puisse s'écouler. Il est également nécessaire de placer un plateau en dessous, où l'eau s'accumulera. Ces conteneurs peuvent être achetés dans les magasins spécialisés. Il est très important que la capacité soit suffisamment élevée.Sinon, les racines pourraient pousser les bulbes à la surface et la plume se briserait tout simplement.
Il est à noter que les oignons sont peu exigeants pour le sol. Il donne lui-même des nutriments au sol. Ainsi, même dans un sol ordinaire, une plume peut atteindre 20, voire 30 centimètres. Essayez de choisir un sol meuble pour la culture, dont l'acidité ne dépasse pas 7 pH. Vous pouvez y ajouter de la sphaigne ou de la sciure de bois.
Une couche de drainage est placée au fond du conteneur. Il est nécessaire pour retenir l’humidité du sol. Ensuite, il est tapissé d’une épaisse couche de terre (environ 10 centimètres). Ensuite, les oignons préparés sont plantés dans le sol. La troisième partie doit être au-dessus de la surface du sol.
La température idéale pour une croissance normale est de +20°C. Des écarts mineurs sont autorisés. Si vous augmentez les indicateurs à 25-27°C, les légumes verts pousseront beaucoup plus rapidement. Il est très important que le récipient contenant les oignons ne surchauffe pas au soleil. Pour protéger les oignons, vous pouvez envelopper le récipient avec du papier d'aluminium ordinaire. Une quantité suffisante d'humidité vous permettra de faire pousser des oignons verts savoureux et juteux. Avec une plantation et des soins appropriés, vous pouvez obtenir une excellente récolte de jeunes plumes fraîches.
Préparer les oignons pour la plantation
Des bulbes de différentes variétés et tailles conviennent à la croissance des plumes. Mais il est plus pratique d’utiliser de petits ensembles à ces fins. Vous pouvez placer un grand nombre de petits oignons dans un seul récipient et obtenir une bonne récolte de légumes verts.
La plume qui a grandi de 15 à 30 centimètres de hauteur est utilisée pour l'alimentation. Le bas de l'oignon est coupé et jeté. Certaines femmes au foyer ont l'habitude de pincer uniquement les parties supérieures des plumes et de laisser les parties inférieures. Sous cette forme, l'oignon peut rester dans le récipient jusqu'à deux mois.
Les oignons multi-nids sont également utilisés pour la culture. Il fait germer plusieurs pousses en même temps, ce qui permet d'augmenter la productivité. Ce type d’oignon est également appelé oignon de brousse. Dans les rayons des magasins, vous pouvez trouver les variétés suivantes d'oignons multi-nids :
- « Bessonovski » ;
- « Pojarski » ;
- "Syndicat";
- "Danilovsky".
Les bulbes restent dormants pendant un certain temps. Puis, en janvier, ils commencent à être plantés pour forcer. Bien sûr, on souhaite parfois faire pousser des herbes fraîches plus tôt. Dans ce cas, vous devrez retirer l'arc de cet état.
En automne, les bulbes doivent être conservés dans une pièce fraîche. Après cela, les plumes pousseront plus vite. La première chose à faire avant la plantation est d’inspecter les fruits et de les tailler au point d’expansion maximale. Grâce à cela, vous pouvez augmenter le nombre de plumes germées.
Avant de planter des oignons doit être trempé dans une solution de manganèse. L'eau claire fera également l'affaire. Sous cette forme, les fruits doivent reposer au moins 10 heures. Cette procédure aidera les oignons à germer plus rapidement. Ensuite, il est conservé quelque temps dans un environnement humide. Dans quelques jours, les rudiments du système racinaire commenceront à se former et la partie supérieure se dessèchera un peu.
Règles importantes
Les oignons verts commencent à être plantés en janvier. Vous pouvez d'abord faire un essai. Pour ce faire, prenez un oignon et placez sa partie inférieure dans l'eau. Si le système racinaire commence à se développer activement, il est temps de planter le reste des oignons.
Certaines personnes plantent tous les oignons en une seule fois. Mais dans ce cas il faudra l’utiliser rapidement. Après seulement quelques semaines, la plume atteindra la longueur désirée et il sera temps de la récolter.Si vous n'avez pas besoin d'une si grande quantité de verdure, il sera alors plus pratique de planter les plantes en plusieurs passes. Par exemple, plusieurs dizaines d'ampoules par semaine. Pour cela, un grand récipient ou plusieurs petits conviennent.
Ensuite, les fruits sont plantés dans l'eau ou dans le sol. Pendant les 10 premiers jours, le récipient est placé dans un endroit frais et bien éclairé pour la formation du système racinaire. En d’autres termes, il est nécessaire de créer pour l’oignon des conditions qui ressemblent au début du printemps. Ensuite, vous devez augmenter la température de l'air pour que les plumes commencent à pousser.
Il n’est pas nécessaire de nourrir les bulbes en croissance. Cependant, pour augmenter la productivité, vous pouvez ajouter de la cendre de bois à l'eau. Pour cinq litres d'eau, prenez cinq grammes de cendres. Pour améliorer l'apparence de la plume, vous pouvez vaporiser les oignons cultivés avec de l'eau tiède. Il est important de ne pas mouiller le fruit lui-même. A ce stade, vous pouvez préparer le deuxième lot d'oignons. De cette façon, vous pouvez couvrir toute la fenêtre avec des plantes plantées une à une. En conséquence, vous aurez des légumes verts frais jusqu'à la prochaine récolte.
Conclusion
Tout le monde ne sait pas comment faire pousser des oignons verts à la maison. Mais comme vous pouvez le voir dans cet article, c’est très simple à faire. Et surtout, de cette façon, vous pouvez non seulement fournir des herbes fraîches à votre famille, mais également économiser beaucoup d'argent. Vous n'avez pas besoin d'équipement coûteux pour faire pousser des oignons verts dans l'eau. Il vous suffit de préparer un récipient, de l'eau et les bulbes eux-mêmes. Maintenant que vous savez planter des oignons, assurez-vous de mettre ces connaissances en pratique.
