Contenu
- 1 Origine de la variété
- 2 Description et caractéristiques de l'oignon calcédoine
- 3 Avantages et inconvénients
- 4 Dates d'atterrissage
- 5 Méthodes de plantation d’oignons calcédoine
- 6 Soin de l'oignon calcédoine
- 7 Lutte contre les maladies et les ravageurs
- 8 Conclusion
- 9 Avis des jardiniers sur les oignons calcédoine
L'oignon calcédoine est une variété bien connue à maturation précoce qui produit une récolte 3,5 à 4 mois après la plantation. Ils sont cultivés pour les navets, les plants et les légumes verts. Les oignons calcédoine peuvent être cultivés selon des cycles d'un an et de deux ans. La culture résiste à la sécheresse et au gel et peut donc être cultivée dans différentes régions de Russie.
Origine de la variété
L'oignon calcédoine a été cultivé à l'Institut de recherche agricole de la Pridnestrovié à la fin des années 80 du XXe siècle. éleveurs Khaisin M.F. et Vasilieva Z.I. La variété a été testée et inscrite au registre des résultats de sélection de la Fédération de Russie en 1993. Les créateurs de la variété sont les sociétés « Sortsemovosch » (territoire de Stavropol) et « Agrofirm Poisk » (région de Moscou).
Description et caractéristiques de l'oignon calcédoine
Les oignons calcédoine se caractérisent par un bon rendement, une immunité aux maladies et une résistance aux conditions météorologiques défavorables.La culture résiste au gel et germe même à une température de 3 à 5 degrés Celsius. Tolère normalement les sécheresses de courte durée.
Apparence
L'oignon calcédoine a une forme arrondie régulière. La peau est lisse, brun clair, sèche. Les bulbes sont gros, atteignant 15 cm de diamètre (poids 120-150 g), les verts mesurent jusqu'à 16 cm de hauteur, les plumes ont une structure creuse, tandis que les parois sont douces, juteuses et l'épaisseur est moyenne. La couleur est typiquement vert vif.
Temps de maturation et rendement
L'oignon calcédoine est une variété à maturation précoce : la première récolte peut être récoltée dans les 110 à 120 jours après la germination
Si les techniques agricoles sont suivies, le rendement est de 7 à 8 kg par mètre carré. En culture industrielle, ce chiffre atteint 200 à 630 c/ha, ce qui est nettement supérieur à un certain nombre de variétés (par exemple Moldavsky, Strigunovsky local).
Le rendement du produit à la veille de la récolte est de 98 %, après maturation en entrepôt, en stockage - 100 %. Les oignons calcédoine conviennent à un stockage à long terme (jusqu'à 7 à 8 mois) dans des conditions appropriées : température 2 à 5 degrés, humidité jusqu'à 70 %, noircissement. Les bulbes sont denses et peuvent être transportés sur de longues distances.
L'oignon calcédoine a la forme correcte et la grande taille
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La culture se caractérise par une résistance élevée aux maladies et ravageurs courants. Cependant, si les règles de soins ne sont pas respectées (arrosage excessif, croissance sur un sol appauvri et dense), elle est affectée par la pourriture du cou (affecte presque complètement les racines) et le mildiou (mildiou).
Peut également souffrir de certains insectes et vers :
- teigne de l'oignon, mouche de l'oignon;
- nématode des tiges.
Par conséquent, lors de la croissance, des mesures préventives et thérapeutiques opportunes sont nécessaires - dans ce cas, la récolte maximale peut être récoltée.
Composition et propriétés
La pulpe d'oignon calcédoine contient de l'eau (82 %) et des substances sèches (18 % au total) :
- sucres (maltose, saccharose, inuline) ;
- protéines (y compris enzymes) ;
- acides organiques (ascorbique, malique, citrique) ;
- pectine;
- les glycosides ;
- les saponines;
- des flavonoïdes ;
- phytoncides;
- potassium;
- fer;
- phosphore;
- soufre;
- iode et autres oligo-éléments ;
Le goût de l'oignon calcédoine est piquant, avec des notes sucrées et une amertume modérée. La pulpe est blanche, juteuse et dense.
Application
La principale utilisation des oignons calcédoine est le navet (culture annuelle à partir de graines). Le légume est utilisé pour toutes sortes de plats et préparations. Vous pouvez également faire pousser des oignons calcédoine pour les plumes. De plus, il est semé non seulement au printemps, mais aussi en automne (dans une pièce chauffée, serre) afin d'obtenir de la verdure en hiver. La culture peut être cultivée à la fois pour la consommation personnelle et pour la vente.
Régions en croissance
L'oignon calcédoine est officiellement approuvé pour la culture dans les régions du Caucase du Nord, du Kouban, ainsi que dans la région de la Basse Volga. La culture peut être cultivée dans d'autres régions de la Russie centrale, notamment dans la zone médiane et dans la région de Moscou. Les jardiniers cultivent également des oignons calcédoine dans les pays voisins. On le trouve en Biélorussie et en Ukraine.
Avantages et inconvénients
Les oignons calcédoine sont faciles à entretenir et assez productifs. De plus, il a bon goût et peut se conserver plus de six mois. Grâce à ces avantages et à d’autres, cette culture est populaire parmi les résidents d’été et les agriculteurs.
L'oignon calcédoine peut être cultivé dans différentes régions de Russie
Avantages:
- bon rendement;
- excellent goût;
- rendement élevé en produit;
- les bulbes sont gros et d'apparence attrayante;
- peut être planté aussi bien au printemps qu'en automne (avant l'hiver);
- la variété est résistante à la plupart des maladies et ravageurs ;
- peut être conservé jusqu'à huit mois;
- transportable.
Inconvénients :
- sensible à la péronosporose, à la pourriture du cou;
- Pour les amateurs de bulbes miniatures, les oignons Chalcédoine ne conviennent pas.
Dates d'atterrissage
La période de plantation dépend du mode de culture et des caractéristiques climatiques de la région :
- Les graines des semis sont plantées de fin février à la première décade de mars ;
- les plants sont transférés en pleine terre dans la deuxième ou la troisième décade d'avril ;
- les graines sont semées en pleine terre dans la première quinzaine d'avril ;
- Les plants sont placés en pleine terre fin mars.
Méthodes de plantation d’oignons calcédoine
L'oignon calcédoine est une culture universelle qui peut être cultivée des manières suivantes :
- Graines pour semis - pour légumes verts et oignons (une culture annuelle).
- Planté en pleine terre - pour légumes verts et gros bulbes (culture annuelle).
- Graines et plants en pleine terre selon un cycle de deux ans - pour obtenir des plumes et des racines.
- Semer dans une serre chauffée à l'automne (comme annuelle) - pour forcer la verdure pendant les mois d'hiver.
Cultiver des plants à partir de graines
Les graines sont achetées auprès de fournisseurs de confiance et les plants sont cultivés à la maison. Le sol peut être préparé à l'avance, par exemple avec de la tourbe noire, de l'humus et du sable dans un rapport de 2:1:1:1, ou vous pouvez acheter un mélange dans un magasin. Ils sont semés de fin février à mi-mars de manière à transférer les plants au lit de jardin 1,5 mois après la germination.
Les graines des semis sont semées au début du printemps
Lors de la plantation d'oignons, la Calcédoine agit comme suit :
- Faites tremper les graines dans une solution faible de permanganate de potassium pendant une demi-heure.
- Placer dans un bol d'eau tiède.
- Laisser sécher et traiter avec Epin ou un autre stimulant de croissance.
- Envelopper dans une gaze humide, disposer sur un plat plat, arroser périodiquement et laisser germer une semaine.
- Transplanter dans des pots (3-4 graines chacun) à faible profondeur (jusqu'à 5 mm).
- Humidifiez le sol, couvrez le récipient d'un film et cultivez à une température de 23 à 25 degrés.
- Dès que les pousses apparaissent, le film est retiré et la température est abaissée à 16-18 degrés et, si nécessaire, éclairée avec une lampe.
- Deux semaines avant la transplantation, ils sont durcis à une température de 8 à 12 degrés.
- Ils sont repiqués en pleine terre selon le schéma de 25*25 cm.
Semer des graines en pleine terre
Avec un cycle de croissance de deux ans, les graines d'oignon Chalcédoine peuvent être immédiatement plantées en pleine terre. Ils sont préparés de la même manière que dans le cas des plants. Les lits d'oignons calcédoine sont formés à l'avance - ils doivent être creusés et fertilisés, puis plusieurs sillons d'une profondeur d'au moins 3 cm sont marqués à des intervalles de 20 cm. Du sable est versé sur le fond, puis les graines sont distribuées. à une distance de 3 cm, saupoudré de terre et donné un peu d'eau. Fin août, les verts jaunissent et de petits bulbes commencent à se former. Les plants sont collectés et stockés jusqu'au printemps prochain, puis semés en pleine terre, comme décrit ci-dessous.
Planter des semis au printemps
Cultiver des plants d'oignons Chalcédoine est beaucoup plus facile, car vous n'avez pas besoin de travailler avec des semis. Les instructions sont les suivantes :
- Seuls de beaux bulbes denses sont sélectionnés.
- Réchauffez-vous pendant 10 heures (température 40 degrés).
- Mariné dans une solution tiède de n'importe quel fongicide.
- Sécher à température ambiante, en posant en surface en une seule couche.
- Préparez le terrain à l’avance (nettoyer, creuser, fertiliser).
- Faites plusieurs sillons de 3 à 4 cm de profondeur à une distance de 25 cm.
- Placez les oignons Chalcédoine, le bas vers le bas, à des intervalles de 6 à 7 cm.
- Saupoudrer de terre et arroser un peu.
Les ensembles sont placés à une profondeur ne dépassant pas 4 cm
Est-il possible de planter des oignons calcédoine avant l'hiver ?
Les jardiniers plantent des oignons calcédoine avant l’hiver. La plantation des graines commence de fin octobre à la première quinzaine de novembre. Il peut être cultivé dans une serre chauffée ou dans une autre pièce. Le but de la plantation pré-hivernale est d’obtenir de la verdure fraîche tout au long de l’hiver et au début du printemps.
Soin de l'oignon calcédoine
L'oignon calcédoine est peu exigeant pour les conditions de croissance. Règles de culture de base :
- L'arrosage est modéré - la couche supérieure doit avoir le temps de sécher.
- Nourrir deux fois par saison : matière organique ou engrais minéral complexe pour les jeunes plants (hauteur des plumes 8-10 cm), trois semaines plus tard, donner un engrais potassique (30 g pour 1 m2), superphosphate (40 g pour 1 m2) et de l'urée (20 g pour 1 m2).
- Le sol est périodiquement ameubli et désherbé.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Les maladies fongiques et la pourriture du cou des oignons affectent le plus souvent la culture dans un contexte d'humidité excessive. Par conséquent, les principales mesures de prévention et de traitement sont :
- planter dans un endroit ouvert et ensoleillé;
- exclusion de l'emplacement dans les basses terres (de préférence sur une colline) ;
- respect des normes d'arrosage;
- lorsque des signes de dommages apparaissent, traiter avec de la bouillie bordelaise, du Fitosporin, du Fundazol ou d'autres fongicides.
Les insectes et autres ravageurs sont combattus par des méthodes traditionnelles (décoction de fleurs de souci, de fanes de pommes de terre ou de tomates, infusion de moutarde en poudre, savon à lessive, poussière de tabac, cendre de bois). Des insecticides spéciaux sont également utilisés :
- « Fufanon » ;
- "Karaté";
- "Aktara" ;
- « Fitoverm » ;
- "Correspondre";
- "Vertimek" et autres.
Conclusion
L'oignon calcédoine est l'une des variétés les plus simples et les plus sans prétention, qui peut être cultivée aussi bien dans la zone médiane que dans l'Oural et en Sibérie. Donne des rendements constamment élevés même avec des soins normaux. Il peut être cultivé aussi bien pour les navets que pour les légumes verts, y compris pour les semis d'hiver.
