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La culture de la tomate compte un grand nombre de variétés différentes. Ils diffèrent non seulement par le goût et les caractéristiques commerciales de leurs fruits, mais aussi par la hauteur des plantes. Selon ce critère, tous les buissons de tomates sont divisés en grands, taille moyenne et variétés à croissance basse. Tous peuvent être cultivés aussi bien en serre qu'en pleine terre. Dans cet article, nous examinerons les tomates hautes et leurs meilleures variétés en pleine terre.
Avantages des variétés hautes
Les grandes variétés de tomates pour pleine terre ont depuis longtemps gagné en popularité parmi les jardiniers et les jardiniers. Leur principal avantage par rapport aux autres variétés est la taille compacte de leurs buissons. Ils ne poussent pas en largeur, mais en longueur. En règle générale, la tige de ces variétés atteint une hauteur de 1,5 à 4 mètres. Du fait que ces plantes poussent vers le haut, elles occupent moins de place dans le lit de jardin. Par conséquent, un mètre carré peut accueillir plus de plantes hautes que de plantes courtes. De plus, elles présentent d'autres avantages qui les distinguent des autres variétés :
- Haut rendement. Les plants longs de ces variétés peuvent former de 20 à 40 grappes de tomates. Cela vous permettra de récolter jusqu'à 2 seaux de récolte par mètre carré.
- Immunité contre le mildiou. Étant donné que les plantes des variétés hautes sont uniformément éclairées et que leur feuillage et leurs pinceaux ne touchent pas le sol, leur risque de contracter le mildiou est bien inférieur à celui des autres variétés.
- Longue période de fructification, commençant en juillet et se terminant à la fin de l'automne.
- Entretien facile. Étant donné que tous les beaux-fils sont retirés des plantes de ces variétés, il est facile de remarquer les maladies naissantes, ainsi que les parasites, sur leurs troncs non épaissis. De plus, l’absence de pousses latérales facilite grandement le desserrage, l’arrosage et la récolte.
Caractéristiques des variétés
Les grandes variétés de tomates de pleine terre se distinguent par leur diversité. Bien entendu, le principal critère pour de nombreux jardiniers lors du choix d'une variété de tomates hautes sera le goût du fruit et son temps de maturation. Si la récolte est destinée à être utilisée pour la préparation de jus de tomate, il convient de choisir des variétés rouges et roses. Si vous envisagez de manger les tomates fraîches ou de les mettre en bocaux, vous pouvez choisir des variétés multicolores. De plus, les tomates jaunes et vertes auront un goût supérieur aux variétés rouges. Selon la période de maturation, les variétés sont divisées en précoces, moyennes et tardives. C'est selon ce critère que nous les considérerons.
Variétés précoces
La période de maturation de ces variétés hautes ne dépassera pas 100 jours.
Barmaley
C'est une variété de tomates assez haute. Sa hauteur moyenne sera de 2 mètres. Dans ce cas, la première inflorescence de Baramley est située au-dessus de la 8ème feuille.
Ses tomates ont une forme ronde légèrement plate et leur poids ne dépasse pas 200 grammes.Jusqu'au moment de la maturation, la tomate Barmaley présente une tache vert foncé au niveau de la tige. Après maturation, il disparaît. La couleur du fruit mûr de cette variété est rose foncé.
La pulpe de densité moyenne de ses tomates est assez charnue. Il possède d’excellentes qualités gustatives et commerciales. Il est idéal pour les salades.
La variété Barmaley se distingue par sa productivité. Vous pouvez récolter jusqu'à 16 kg de tomates par mètre carré.
Rose sauvage
La hauteur des buissons de cette variété peut atteindre 2 mètres.
Ses plantes produisent des tomates assez grosses. Leur poids moyen est d'environ 350 grammes. Tomates roses sauvages Ils ont une forme ronde légèrement aplatie. En mûrissant, les fruits non mûrs de cette variété changent de couleur du vert marbré au rose foncé.
Les caractéristiques gustatives de cette variété sont excellentes. Les tomates ont une chair juteuse mais pas aqueuse. Son point fort est son goût aigre-doux. Le sucre qu'il contient ne dépassera pas 3,7 % et la matière sèche sera comprise entre 6 % et 7 %. La variété Wild Rose est l'une des rares variétés de tomates idéales pour le traitement thermique. De plus, ils sont activement utilisés pour préparer des salades, des sauces, des jus de fruits et des purées. Cette variété ne convient pas uniquement au décapage et à la conservation.
L'églantier possède une excellente immunité contre de nombreuses maladies. Son rendement sera d'environ 6 à 7 kg par mètre carré.
Or de Chine
Les buissons puissants de cette variété ne sont pas aussi hauts que ceux des autres variétés. Leur hauteur maximale ne sera que de 1,5 M. Malgré le fait que le tronc des buissons soit assez solide, il a encore besoin d'une jarretière pour le support.
Parmi les feuilles vertes légèrement ondulées de cette variété, les tomates orange foncé semblent très avantageuses. Ils ont une forme ronde presque parfaite. Le poids moyen d'une tomate mûre sera d'environ 200 grammes.
La variété Chinese Gold se distingue par sa pulpe charnue et dense. En termes de caractéristiques gustatives, elle se distingue nettement des autres variétés de tomates. Les tomates Chinese Gold ont des utilisations universelles, mais elles ont meilleur goût lorsqu'elles sont consommées fraîches.
L'or chinois est idéal pour la culture en extérieur.
Merveille de la terre
La hauteur moyenne de ses plantes sera d'environ 1,5 mètre. Chacun d’eux produit jusqu’à 10 grappes de fruits, chacune pouvant contenir de 6 à 8 fruits. Et si toutes les caractéristiques agrotechniques sont respectées, jusqu'à 14 fruits peuvent être mis sur chaque grappe de fruits.
Tomates Miracle de la Terre avoir une forme de coeur. Leur particularité est l'absence de tache verte sur la tige. La surface de ces tomates est peinte d’une agréable couleur rose foncé. Les premières tomates peuvent peser 500 grammes, les suivantes seront légèrement inférieures - de 250 à 350 grammes. Leur chair dense est très juteuse et sucrée.
En plus d'excellentes caractéristiques gustatives, le Miracle de la Terre possède une longue durée de conservation. Ses tomates ne craquent pas et ne perdent pas leur présentation dans les deux semaines suivant leur retrait du buisson. De plus, le Miracle de la Terre résiste bien à la sécheresse et s'adapte bien aux fluctuations de température.
Variétés moyennes
Leurs tomates mûriront en 110 à 120 jours.
Cardinal
La hauteur de ses buissons ne dépassera pas 150 cm. La première inflorescence du Cardinal se forme au-dessus de la 9ème feuille, et de 6 à 8 tomates peuvent être attachées sur chaque pinceau.
Tomates cardinales Ils sont en forme de cœur et de taille assez grande. Le poids moyen d'un fruit mûr sera d'environ 400 grammes, tandis que les toutes premières tomates peuvent peser jusqu'à 600 grammes. Leur surface est peinte en rose tendre ou pourpre.
La chair du Cardinal est caractérisée par une densité moyenne. En même temps, il est assez charnu, juteux et sucré. Il se distingue par son utilisation universelle et peut conserver ses caractéristiques gustatives même lors d'un stockage à long terme.
Le cardinal a une bonne immunité contre les maladies et tolère bien le froid et la sécheresse. Son rendement sera d'environ 15 kg par mètre carré.
Miel sauvé
La hauteur des buissons Honey Spas varie de 120 à 160 cm, mais malgré cela, ils sont également hauts.
Ses tomates sont d'une agréable couleur jaune miel. Ils ont une forme ronde et des tailles assez grandes. Le poids d’une tomate Honey Spas mûre peut atteindre jusqu’à 600 grammes. Sa pulpe est très aromatique avec une acidité à peine perceptible. Les tomates Honey Spas sont diététiques. Ils sont également parfaits pour ceux qui sont allergiques aux légumes rouges.
Miel sauvé Il se distingue par sa résistance au mildiou et au fusarium. De plus, ses fruits ne craquent pas du tout et supportent bien le transport. À partir d'un buisson Honey Spas, vous pouvez récolter de 4 à 5 kg de récolte.
Éléphant rose
Ce n’est pas la plus haute des variétés hautes. Ses buissons peuvent atteindre de 1,5 à 2 mètres.La première inflorescence se forme le plus souvent au-dessus de la 7ème feuille. Chaque grappe Pink Elephant peut contenir 6 à 8 fruits.
Il tire son nom de la couleur rose framboise de ses fruits plutôt gros. Le poids d'un fruit peut atteindre 300 grammes. Selon sa forme Tomates éléphant roses ressemble à un cercle légèrement aplati. La pulpe charnue de ses tomates possède d'excellentes caractéristiques gustatives. Il est parfait pour les salades et la cuisine.
L'éléphant rose résiste bien à de nombreuses maladies. De plus, il résiste assez bien au transport. Le rendement de chaque plante est de 2,5 à 3 kg.
Tarasenko-2
Cet hybride est l'une des meilleures variétés de sélection domestique. Ses buissons à feuilles moyennes atteignent de 150 à 250 cm de hauteur et nécessitent un soutien. La première inflorescence d'un hybride Tarasenko-2 apparaît au-dessus de la 5ème feuille. Et jusqu'à 30 tomates peuvent être attachées sur ses pinceaux.
Les tomates Tarasenko-2 ont la forme d'un cercle avec une pointe pointue. Le poids de chacun d’eux ne dépassera pas 100 grammes. Lorsqu'elles ne sont pas mûres, ces tomates sont de couleur vert pâle et deviennent rouge vif à maturité. Ils ont une pulpe charnue et savoureuse. Il est parfait pour les salades et pour être transformé en jus et en purée.
Tarasenko-2 est très souvent cultivé pour la vente. Cela est dû au fait que ses tomates tolèrent bien le transport et peuvent être conservées longtemps, et que les plantes se caractérisent par une résistance accrue au mildiou. De plus, cet hybride a un rendement très élevé. De chaque buisson, vous pouvez récolter de 15 à 20 kg de tomates.
Variétés tardives
Leur maturation devra attendre jusqu'à 140 jours.
Coeur de taureau orange
C'est l'un des représentants les plus bas des tomates hautes. Ses buissons ont une hauteur de 1 à 1,6 mètres. Les grappes de ces buissons aux feuilles clairsemées peuvent porter jusqu'à 5 fruits à la fois.
Ses tomates sont en forme de cœur et pèsent en moyenne entre 300 et 400 grammes. À mesure que les tomates mûrissent, la couleur passe du vert à l'orange. Ils se distinguent par leur pulpe charnue et sucrée. En raison de ses excellentes caractéristiques gustatives, il est parfait pour les salades.
Le cœur de bœuf orange a une bonne résistance aux maladies les plus courantes de cette culture. De plus, cette variété a un rendement assez élevé. Sur chaque mètre carré, vous pouvez récolter jusqu'à 17 kg de tomates. La récolte Orange Oxheart a une bonne transportabilité et une bonne durée de conservation.
De Barao rouge
Les plantes rouges De Barao peuvent atteindre 3 mètres de hauteur. Leurs grappes tombantes peuvent porter jusqu'à 10 tomates.
Ses tomates sont en forme de prune. Leur poids varie de 50 à 70 grammes. D'après le nom de la variété, il ressort clairement que ses tomates sont de couleur rouge. La pulpe du De Barao rouge est assez dense et possède un goût caractéristique de tomate. En raison de ses caractéristiques gustatives, il est idéal pour les salades et les conserves.
Plantes Tomates De Barao les variétés rouges ont une résistance accrue au mildiou et les tomates tolèrent bien le transport à long terme. En même temps, ils conservent parfaitement leurs caractéristiques de présentation et de goût. Le rendement des buissons rouges De Barao sera de 3 à 4 kg par mètre carré.
Mikado rose
C'est l'un des plus populaires variétés tardives de tomates. Les rosiers Mikado peuvent atteindre une hauteur de 150 à 250 cm et chacun d'eux peut porter jusqu'à 8 gros fruits en même temps. Tomates Mikado Les roses ont une forme plate et ronde et leur poids est compris entre 300 et 600 grammes. Les tomates mûres ont une couleur rose-framboise et une chair dense. Il convient mieux à la consommation fraîche, mais peut également être utilisé pour préparer une variété de plats.
Il possède une bonne immunité contre de nombreuses maladies de la tomate. La haute qualité des tomates se combine parfaitement avec une productivité accrue. Dans le même temps, la récolte du Mikado rose ne dépend pas des conditions météorologiques et peut être récoltée par tous les temps.
Parcelle
Cet hybride a des buissons à feuilles hautes et moyennes. La première inflorescence se forme au-dessus de la 8ème ou de la 9ème feuille.
Ses tomates ont une forme ronde. Ils sont de petite taille et pèsent jusqu'à 80 grammes. La couleur des tomates hybrides est rouge foncé. Une particularité de la parcelle est l'absence de tache sur la tige.
La pulpe de tomate est très juteuse avec une légère acidité. Malgré son utilisation universelle, la pulpe de Syuzhet est la plus adaptée à la mise en conserve.
Cet hybride se caractérise par une bonne résistance aux principales maladies de la tomate, et notamment au virus de la mosaïque du tabac, à la cladosporiose et au nématode à galles. De plus, son rendement est excellent. De 16 à 18 kg de tomates peuvent être récoltées par mètre carré.
Conclusion
Toutes ces variétés se sont révélées excellentes pour la culture en pleine terre sous nos latitudes. L'obtention d'une récolte abondante de tomates est directement liée à la qualité des soins des plantes.C'est pourquoi nous vous recommandons de regarder la vidéo qui vous expliquera comment prendre soin des tomates hautes en pleine terre :
